绿色食品的正确选购#张淋琳健康频道[超话]#
对绿色食品和有机食品概念及标识不清，直接影响着人们对绿色食品和有机食品的正确选择。因此，我们必须对绿色食品、有机食品、无公害食品等有所了解，以保障食用安全。
　　近年来，中国绿色食品发展中心每年都要查处不少违规使用或假冒“绿色食品”标志的案例，还有少数企业因为没有通过年检而被取消了使用绿色食品标志资格。由于当今市场鱼目混珠现象严重，加上某些食品生产企业不规范，或经营商利益所趋，以致出现乱贴标志或标志模糊不清等情况，以混淆消费者视线或误导消费者，以牟取更大利益。
　　很多人苦于不知道如何选购，容易进入误区。有很多消费者认为“纯天然食品就是绿色食品”，还有人认为“绿色食品就是新鲜的蔬菜和水果”等等。
　　绿色食品是指经过专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠以“绿色”，为了突出这类食品出自纯真的生态环境，因此定名为绿色食品，但此类食品并非都是绿色的。被允许使用绿色食品标志的食品，必须具备以下条件：场地或产品原料的场地必须符合农业制定的绿色食品和生态环境标准;农作物种子、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准;产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。
　　有机食品是指来源于有机农业，根据国际有机农业生产要求和相应标准加工的，并通过独立的有机食品论证机构论证的一切农副产品。其特点是不破坏生态、不污染环境、保护资源、保护生物多样性、保护土壤肥力、避免土地沙化和水土流失等问题;没有农药残留、不含化学添加剂、没有人工合成色素和防腐剂，是一种来源于最佳生态环境、高品味、高营养、纯天然、优质安全的食品。既有益于人体健康，又有益于环境保护。由于它在生产中承担了较多的“环境成本”，生产的成本较高，因此价格较贵。
　　无公害食品是指环境，生产过程和终端产品符合无公害食品标准及规范，经过专门机构认定，许可使用无公害食品标识的食品。无公害食品生产过程中允许限量、限品种、限时间使用化学合成的农药、兽药、鱼药、肥料、饲料添加剂等。严格说，无公害食品的基本要求，普通食品都应能达到。
　　可见，有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境有关的概念，是从食品安全角度进行界定的，而对于其营养成分的差别没有规定。它们突出的共性是：实行了从土地到餐桌的全程质量控制，保证了食品的安全性。而不同点是：标准不同;标志不同;级别不同;认证机构不同;认证方法不同。绿色食品、有机食品必须由国家专门机构认定，并使用规定的标识与普通食品加以区别，因此在选购时要看认证标识。
　　知道了这些基本知识后，到超市选购要注意“五看”：
　　一看级别标识 我国绿色食品只有A级和AA级两个标识。如有其它标识则为假冒。
　　二看标志 绿色食品标志和标袋上印有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”字样“。
　　三看标志上标准字样的颜色 A级绿色食品标志与标准字体为白色，底色为绿色，防伪标签底色也是绿色;AA级绿色食品标志与字体均为绿色，底色为白色，防伪标签底色为蓝色。
　　四看防伪标志 绿色食品都有防伪标志，在荧光下能显现该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人签名。
　　五看标志编号 绿色食品编号形式为：LB—XX—XXXXXXXXXX，编号前两位(LB)是绿色食品的标志汉语拼音的代码，后面两位数字数字代表产品分类，最后10位数：一、二位数是批准年度，三、四位数是批准月份，五、六位数是省区，七、八、九、十是产品序号，最后一位数是产品级别(A级以单数结尾，AA级以双数结尾)。
　　※绿色食品坚持“一品一号”的原则，如果你发现两个以上的产品使用同一编号的标志，即为假冒绿色食品。
　　※在辨别编号时，还要注意它的时效性。绿色食品的论证有效期为3年，3年后须再申请，经认证审核后方可继续使用绿色食品标志。如不申请则不能继续使用此编号。
　　绿色食品标志
　　绿色食品标志由三部分组成，即上方是太阳，中心是蓓蕾，下方是叶片、正圆形、意为保护、安全。两片嫩绿的鲜叶在初生的阳光下慢慢伸展，象征和谐的生态系统。
　　有机食品标志
　　有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。标志整体为圆形，代表地球，养育着包括人类在内的一切生物;人类维持生态平衡和生存环境，呵护地球。有机食品时效期为1年，购买时要注意包装上是否明确标示生产者及验证单位的相关资料(名称、地址、电话等)，可以依据这些资料到相关网站或有关部门查询。
　　无公害农产品的标识由绿色和橙色组成。无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品样组成，标志整体为绿色，其中麦穗与对勾为金色。绿色象征环保和安全，金色寓意成熟和丰收，麦穗代表农产品，对勾表示合格。
　　绿色食品分为A级和AA级，A级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质，AA级则禁止使用，因此AA级等同于有机食品。有机食品无级别之分，无公害食品不分级。
　　对于有条件者的消费者来说，选择绿色食品或有机食品，食品的安全性有保障。对于普通消费者来说，只要食品按正常的操作程序种植、养殖，生产，就完全可以满足我们对食品的要求。
　　消费者要特别注意的是不法商家玩文字游戏，喜欢在包装袋上打上“天然”，“纯天然”，“绝对天然”，“绿色食品”等字样，企图将其产品与有机食品、绿色食品、无公害食品混为一谈，以达到增加销量，盈利的目的，这是商家惯用的伎俩。#健康养生# #健康一春# #健康大挑战# #有机食品# #绿色食品#

#人勤春来早#【油菜春季采后管理指导意见】油菜因其生长期短，种植风险小，种植茬口多，管理简单，经济效益高，生产者喜欢种植，又因营养丰富，富含多种维生素和矿物质，深受消费者喜爱，为本市最重要的绿叶蔬菜之一。拔节、抽薹、黄叶、病虫等影响春季油菜商品性，商品率低，损耗率高，影响种植效益的提高，在此情况下，本市生产企业、园区、合作社及生产大户做好油菜春季采后管理工作就显得尤为重要，为此提出如下指导意见，仅供参考。
1.适时采收
油菜采收标准不严格，因采收植株大小不同，可以苗菜、鸡毛菜、油菜等不同产品上市，但对某一产品来讲，仍有一个最佳的采收标准。
至5月上旬本市光照充足、气温适宜，油菜生长快，生育期短，单产高，销售价格在1-2月达到高峰后，价格逐渐下降。生产者应根据市场变化，综合考虑价格、产量等因素，及时调整采收标准。当市场供应量不足时，应发挥地产优势适当早采，既能保证市场供应，又能提早获得收益，还能增加复种指数，提高种植效益。苗菜迟采株型细高，纤维增加，口感差，成品率降低，苗菜采收期宜小不宜大；鸡毛菜类型油菜采收晚个体大，品质降低，成品率低，采收期宜早不宜晚；普通油菜采收晚，单株重量大，产量高，但帮易变白，茎易离层，品质下降，最迟采收期应保证品相和品质符合销售渠道要求。
本市每年3月开始，油菜上市量剧增，价格快速下降趋势，再加上油菜适采期短，销售压力大，3月下旬至5月底应把预防油菜滞销做为采后工作的重点。采收初期采早、采小，品质好，利于增加销售量，但单价高，虽单产略降低，但能通过增加种植茬口，提高种植效益；采收晚，个体大，品质差，产量高，但单价低，生育期长，复种指数低，种植效益低；采收前期植株略小，中后期在采收标准范围内，保证产品符合采收标准。采收时间应在露水干后的清晨或上午进行，露地种植的油菜应避免下雨或雨后采收。
2.关注商品性
拔节、抽薹、黄化、萎蔫、腐烂、病虫害等为影响春季油菜商品性的主要问题，预防抽薹和防治蚜虫成为保证油菜商品性工作的重点。春季采收的油菜，生长期内温度变化大，易发生抽薹甚至开花现象，生产者应根据种植后植株大小和温度变化情况，判断是否完成春化，如已完成春化并有抽薹迹象，应提早采收上市。
油菜种植密度过稀，会造成油菜外叶松散，叶片易变黄，易粘泥土，单产低；种植过密，不利于个体生长，单棵重量小，影响单产；采取育苗移栽方式种植，可根据季节变化调整密度，既可提高植株整齐度，又能增加单产，提高商品性。春季后期温度过高时，油菜易出现黄叶、烂心问题，在光照充足、温度过高时，应增加小水灌溉次数等措施，适当追施氮肥，创造适合生长的环境。温度高病虫害增多，本茬应重点预防蚜虫危害。
油菜按照株型分为束腰型和直立型，按照通体颜色分为白色、淡绿色、紫色，紫油菜为特色品种。应根据销售需要选择适合的种植品种，制定油菜产品标准，并通过调整种植密度、采前控水、适期采收，保证油菜的商品性。普通油菜商品性要求：叶片鲜嫩，色泽翠绿，光泽良好，外观一致，无色斑、无黄叶、无烂叶、无损伤、无畸形、无虫眼、无病叶。
3.预冷与保鲜
5月中旬以后采收的油菜，菜体温度较高，温度可达到25℃以上。为减少贮、运、销各环节的黄叶、腐烂问题，有条件的生产基地应对油菜进行预冷，降低呼吸强度，从而保证油菜品质，延长保鲜期。适合油菜的预冷方式主要有真空预冷、差压预冷和冷库预冷，但以真空预冷效果最好。预冷过程中，应避免失水问题发生。没有预冷设备的生产者，应通过调整采收时间等方式，尽可能降低采收时的菜体温度。油菜适宜在温度0-2℃，湿度95-100%条件下保鲜。本季油菜含水量高，产品不宜长期贮存，可短期周转贮存。油菜温度高易黄叶，失水后易萎蔫，湿度大易腐烂，贮存期长茎易出现离层，影响油菜商品性。采收后应注意保持水分，为预防失水后萎蔫，可用薄膜遮盖、增加环境湿度来保持水分。
4.规范包装配送
包装能提升品牌形象，提高附加值，也能提高保鲜效果。油菜有气调包装、塑料包装盒、保鲜袋、保鲜袋打孔包装、托盘+保鲜膜等包装方式，应根据销售渠道选择适宜的包装方式。气调包装和激光打孔包装方式为新型包装方式，它们通过调整包装内气体组成比例的方式抑制呼吸，从而降低呼吸强度，又能避免厌氧问题，实现延长油菜货架期的目的。油菜合理包装应以能避免叶片机械损伤，减少叶片萎蔫、黄叶、腐烂为原则。春季前期气温低，销售、配送环节应注意采取保温措施，春季后期气温高，应采取降温措施，避免冷冻害、黄叶、烂叶等问题发生。
5.家庭贮存得当
油菜适宜在家用冰箱冷藏室中存放，但贮存时间长，会造成油菜中硝酸盐含量增高，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐对人体有害。应缩短油菜的家庭贮存时间，以现吃现买为最好。家庭短期保存，为防止黄叶、萎蔫、腐烂现象发生，油菜可用包装纸、保鲜膜或纸张包裹，保鲜袋包装等方式，延长保存时间。

#自言自语录# 当得到多多的时候就觉得失去多多。生活得很明白，种植、画画、做菜、运动、看书，比以前喜欢的做的东西更多更充实，但就觉得缺少了什么。
明明住了两三年的宿舍，一点儿都不觉得寂寞与孤独，上年有一次大仪问起我，我才会想到这个事情，是应该寂寞孤独一下？离开宿舍，现今完全感受到咯。
2018年的目标里面说，先住一两年看自己适应到一个人不，才买房。是那么的适应啊，好自由自在快活呢。可是现在就是觉得缺少了什么。
可能是最近这么久很少看爱情类电视剧，没啥情感安置？前天开始找回来看看。