【每天学点茶知识】紫砂器具虽属于陶器，但与普通的陶器不一样，紫砂茶具的内部和外部皆不敷釉，而是采用紫泥、红泥和团山泥经过抟制和焙烧制作而成。紫砂器具由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构，吸水性强，透气性极佳，对茶汤有一定的润色作用。紫砂器具适合泡厚重风味的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。
茶壶家族：经我买的壶，送人的送人，打烂的打烂，剩下至今仍然使用和收藏的，只有这七个壶了。在这些壶当中，做工材料有石头的、紫砂的、有泥的、有混合砂泥的，其功能都是泡茶，而什么茶用什么材料的壶去泡，讲究起来，还是有些小差别的；而选壶从实用上看，起码需要盖缝密、有气眼、易出水、壶嘴长短适中及角度好等，而从纯收藏的角度看，诚然以贵重的和工艺好的为主了。
【泡普洱熟茶用什么茶具最适合？】
熟茶在发酵与后发酵过程中，陈化味道加重，因此，冲泡熟茶宜选用紫砂壶。
用紫砂壶冲泡熟茶，不仅可以吸附茶叶的陈味，使泡出来的茶汤更为透亮，还具有保温效果，令茶香更持久、茶汤更为醇厚。由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。
紫砂陶的特点：根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。
普洱茶熟茶的特点：吸味，紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点，提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合普洱熟茶和有年份的普洱老茶!
熟茶在发酵与后发酵过程中，陈化味道加重，因此，冲泡熟茶宜选用紫砂壶。
用紫砂壶冲泡熟茶，不仅可以吸附茶叶的陈味，使泡出来的茶汤更为透亮，还具有保温效果，令茶香更持久、茶汤更为醇厚。由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物，而紫砂壶的透气性好且保温性好，故选用紫砂壶冲泡为最佳。
紫砂陶的特点：根据科学分析，紫砂壶确实保有茶汤原味的功能，它能吸收茶汁，而且具有耐冷耐热的特性。
普洱茶熟茶的特点：吸味，紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点，提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合普洱熟茶和有年份的普洱老茶!
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