#黄河岸边是家乡# 【在龙山博物馆穿越时空隧道,网络名人对话千年黑陶,倾听黄河故事】1928年春天,一辆从济南开往青岛的火车停在了章丘西部的龙山火车站。从车上走下来两名乘客,一名叫吴金鼎,一名叫崔鸿泽。就是这两个人的龙山之行,发现了城子崖遗址,由此揭示出来龙山文化。伴河而生,依河而盛,龙山文化遍布黄河中、下游的广大区域,与仰韶文化一道成为中国史前考古的基础,对于认识和研究中国新石器时代的文化与社会发展,起到了巨大的推动作用。时隔50多年,“黄河岸边是家乡—‘返故乡·看发展’网络名人山东行”观摩团来到龙山博物馆,一睹远古龙山风采,一品黄河流域文化。

沙与水的交融,人与陶的对话
距今4600年至4000年的龙山文化是黄河文化的主根系和直根系,为黄河流域大大小小、密布林立的城邦国家提供了第一个较为统一的文化形态。而龙山博物馆建于1994年,是山东第一座遗址类博物馆,它设计独特,远眺为一组古建城堡,俯视为一只展翅欲飞的玄鸟。站在博物馆正门前,由脚下的时间线指引,众人从几千年前踏入,又自几千年后踏出。龙山文化九千年的文明史,五千年的文化史,两千年的建成史,像一幅宏伟壮丽的历史画卷,缓缓在眼前展开。

黑陶,诞生于新石器时代,因“器壁极薄、漆黑光亮、器型规整、少饰纹缕”而著称。而山东龙山黑陶造型简洁朴素,且装饰素雅流畅,反映了当时高度发展的制陶业的水平。据讲解员介绍,黑陶在烧制时采用了封窑烟熏的渗碳方法,器表呈现出深黑色光泽。黑、薄、光、纽为黑陶的四大特点。

网络名人@江氏小盗龙对此颇有兴趣,他说,龙山文化是黄河流域的典型文化之一,而黑陶文化又是龙山文化中最浓墨重彩的一笔,一定仔细观赏,多拍些图片留念。

在众多黑陶展品中,一件蛋壳黑陶高柄杯吸引了众人的目光。蛋壳陶是一种薄胎黑陶,漆黑乌亮,薄如蛋壳的陶器,因而得名蛋壳陶。它以素面或磨光为最多,饰纹饰者较少,主要有弦纹、竹节纹和镂空等几种,有“黑如漆,硬如瓷,击如磬,明如镜”的特征。据讲解人员介绍,“蛋壳陶为典型龙山文化所见,是原始社会末期制陶工艺高度发达的产物,代表了龙山文化制陶工艺的最高水平,成为特定时代特定地域内,新石器时代晚期古陶文化的代表作。”

这个来自远古时期的蛋壳陶器,透露出4000多年前古人制陶工艺的“玄机”,也诉说着与黄河水的渊源。“蛋壳陶的制作难度很大,陶胎内不见任何杂质,质地十分细密,几乎不渗水,这就要求制陶使用的陶泥必须是细泥。这种细泥很可能经过反复淘洗,再经沉淀,取用表面最为细腻、无沙、黏性较大,富含多种矿物元素那部分。而黄河水的泥沙,再适合不过。”讲解人员介绍。

如此,沙与水的交融,加之土与火的共舞,孕育出了龙山黑陶之美。

舌尖上的龙山,味道里的黄河
以时间线为轴,网络名人们依次观看了“序厅”、“龙山破晓——西河、小荆山遗址”、“文明之星——城子崖遗址与龙山文化”、“考古圣地——城子崖遗址的发现与发掘”、“济南寻根——东平陵城”等展厅。各式各样的器具凝聚着先民的智慧与结晶,数千年前的文化。

提起千年之前龙山文化时期先民们的生活,很多人都认为当时他们应该过着茹毛饮血的生活,其实不然。龙山文化时期已经实现了六畜兴旺,马、牛、羊、猪、狗、鸡,都已经完成了驯化,那祖先们的饮食是什么样的呢?讲解员告诉大家,“除了烧烤以外,老祖先有一种吃法一直延续到现在,用现代词汇来说应该叫石烹。祖先们发现烧烫的石头也能起到熟食的作用,石烹法便出现了。人们把一块石板放在篝火上烧,等石头烧热后,再把需要烘烤的食物放在石板上,以达到熟食的目的。今日鲁南人民的主食煎饼,实际上就是史前石烹法的延续和改良。”

石磨盘、石磨棒、陶甗、陶鬲……众多炊具一应俱全,让人陷入了美好的想象。“4000多年前,我们的先民用采自田野里雨后顶着水珠的野葱、野生食用菌倒入用陶罍刚从泉眼里打来的山泉水中,开锅以后放入各种纯天然的食材,咕嘟咕嘟,大伙围坐在一起,畅想着美好的未来。”网络名人@潘明先生感叹道,“看到这些陶器,就不得不赞叹祖先的智慧,龙山文化与仰韶文化,都是黄河流域的璀璨明珠。”

由于南靠泰山,北依黄河,有着肥沃的山前冲积平原,为人口的聚居和增长提供了先天条件。此时期,黄河的儿女们,用黄河泥土做成的炊具,烹煮着黄河水浇灌的作物,世世代代,繁荣兴旺。

建设文化阵地,讲好龙山故事
近年来,龙山博物馆把青少年社会教育提到了工作的重要位置,常年开展“我在博物馆上了一堂历史课”、“原始部落进校园”活动、“城子崖史前文化研学”社会教育活动项目,累计接待研学团队、开展其他各类社会教育活动1000余次,深受广大师生欢迎。

“龙山文化就在我身上,在与我一样勤奋求知的少先队员身上;在每一位老爷爷、老奶奶身上;在每一位辛勤劳动的叔叔阿姨身上;在每一位章丘人身上,它象征着章丘人的善良、勤劳、智慧、才华……”在龙山博物馆承办的“我从龙山来”主题征文活动中,这篇《寻找龙山文化》令人眼前一亮,被评为小学组的一等奖,获奖者孙启天同学正是在参加完研学活动后有感而发。

以城子崖深厚的文化底蕴为依托,博物馆开展的研学和原始部落进校园活动,全方位、立体式地向广大青少年呈现了4000多年前先民的生活画卷。除参观博物馆、开辟第二课堂、参观流动展览外,博物馆还打造了探访城子崖遗址、陶艺制作、植物拓染、钻木取火、石器磨制、考古发掘、考古勘探、城墙夯筑、文物修复、铁锅打制、原始农耕体等体验活动。针对冬春两季的天气情况,专门开辟探访东平陵城寻根老济南户外活动路线,让青少年在体验中找到乐趣,在行走中感受文化的魅力。

网络名人@魏新谈到,在济南众多的博物馆中,它很低调,却在中国历史上占有重要地位的博物馆,越来越多的人将传承龙山黑陶的使命扛在肩上,记在心里。“作为活动的第一站,我们来到这非常有意义,就是要寻找文明的源头,文化的源头。”

据了解,城子崖国家考古遗址公园在规划总体保护的基础上,根据遗迹本体保护、遗址公园建设需要,以遗址城垣、城壕遗迹保护展示等专项方案为指导,压茬开展相关工程,开展多个保护、展示建设项目,对改善周边居民生活、居住环境,对地方区域经济社会发展产生了明显的带动作用,年参观人数达15万余人次。#晒晒美好山东# https://t.cn/RvJmhQS

【园主汪俊林&庄主范绍辉,白酒向新,看见属于未来的力量】文 | 知酒团队(ID:XNzhijiu)

时下,我们在谈论的白酒酒庄机会在哪里?有人说应该聚焦于物质属性的体验,有人则说必须彰显酒庄背后的精神内涵。这两个人做出了不同的选择,前者是将山谷打造成为物质感极强的白酒庄园的郎酒董事长汪俊林,后者是守卫近200年在酒庄原址不间断酿造的陈太吉庄主范绍辉。在工业化时代,大品牌、大单品是白酒企业的追求,主宰行业的轮廓和发展。汪俊林和范绍辉是“去工业”的另类,在他们眼中,白酒品牌与消费者的互动,更多依赖于品质与体验等载体的打造。虽然都选择了白酒酒庄的发展路径,二人也因为所处环境、企业历史、个人经历和认知的不同,形成了两种截然不同的选择。这种选择让汪俊林历时十余年打造出了恢宏大气的郎酒庄园,也让范绍辉将陈太吉酒庄的历史、文化带入了哲学与美学的审视范畴。酒庄是物质的,酒庄也是精神的。这也像极了工业化白酒品牌在爬升顶流后,急于为自身镀金的方向,从这个脉络看,白酒酒庄的发展,亦是白酒产业的未来。
当白酒选择了酒庄中国白酒自古就有酒庄的形式,但并没有形成传承的脉络沿袭至今。直白来说,就是没有形成中国白酒酒庄独有的特性及标准。那是历史的不堪回首,也是文化压抑带来的空白遗憾。今天,在中国可以平视世界的时代里,中国白酒酒庄亦如文明之火复燃,打通了历史壁障以古今融和的方式呈现于当前。这其中有中国酒业协会理事长宋书玉多年来的笃定支持,他实在太爱酒庄这种承袭白酒极致酿造要求的载体。即天人合一、种酿合一、酒文合一、酿学合一、酒旅合一、酿藏合一、品饮合一、酒养合一、酿销合一。这些年,白酒酒庄的顶层定义,基本上都来自宋书玉之手,他说过酒庄将成为未来白酒消费体验的新场景,酒庄的特色将被消费者准确的品味到、感知到、触摸到、体验到。也就是,在物质与精神的双重属性下,一瓶酒可以实现N瓶酒的价值。行业感佩于宋书玉等领袖对唤醒酒庄所作出的努力,也在探寻白酒顺应产业、经济和消费规律后,自然推动了酒庄的发展。客观上讲,文明在进化,所有以文明为载体的场景也在进化。从某种意义上讲,原始的白酒酒庄是生产、酿制的场景功能。而在新时代中,白酒酒庄被赋予了更鲜活生动的意义,生产与酿制外,还有文化、历史、传承、工艺等诸多赋有时光穿透能量的印记。近十年,行业在思索白酒后工业化时代的新路径,展开了对白酒酒庄的模式。虽然热闹非凡,但真正旗帜鲜明要做好“庄”学的却只有两个:以时代赋新而生的“郎酒庄园”与荡尽尘埃正悄然焕新的历史名庄“陈太吉酒庄”为典范,二者一为川派酱酒代言,一为粤派米酒擎旗,一西一南遥相呼应成为了当下为中国白酒酒庄最具代表性的力量。
值得注意的是,宋书玉对汪俊林和范绍辉二人及其企业一致赞誉有加,每年多次考察其在酒庄方面的新发展。两股力量背后,正是两个中国白酒酒庄颇具品牌化、人格化的精神符号:园主汪俊林、庄主范绍辉。他们都通过各自不同的主张及表达,为社会及消费市场解封“中国白酒酒庄”中这些被尘封的印记。
庄主VS园主,一字之别两种表达庄主和园主,虽然只有一字之别,却有着不同的主张,二者共同让酒庄的表达形式更多元也更丰满。回到最原始的问题,汪俊林为什么是园主的代表?范绍辉的庄主又有什么不同?首先要从郎酒庄园和陈太吉酒庄的差异说起。诞生于岭南文化与经济重镇佛山石湾镇的“陈太吉酒庄”,其地已有千年酿酒史,石湾镇的酿酒工业发达也有540余年。陈太吉酒庄,就是在这片土壤下孕育和生长出来的。陈太吉酒庄的最大特点,是其生态根本不需要去新造。自清朝道光十年陈太吉酒庄诞生,迄今已有191年历史。其厚重的历史穿越了清末到民国,再到新中国的诞生及发展,见证了中华民族近现代史上最鼎盛与最衰落的光景,不可谓不厚重。基于以上历史,自范绍辉接掌“陈太吉酒庄”后,根本不需要去营造“陈太吉酒庄”的生态禀赋,所需要的只是去扫去尘埃,便能光华自现。此外,范绍辉还做了两件事,一是不断挖掘陈太吉酒庄的历史与故事进行现代化表达,为白酒酒庄做出注解,二是多年一直在做的唤醒稿子,唤醒中国酒庄不止是物质的,更是精神的、文化的认知方式。诞生于川酒产区的“郎酒庄园”,应该是新时代下,对白酒工业时代回归原初生态的一种逆时态赋能。从“郎酒酒厂”到“郎酒庄园”,简单两个字的更改,却蕴含着大相径庭的理念。各种酒厂遍布中国,俯拾皆是,其传递给消费者最普世的认知就是生产车间。汪俊林在带领郎酒复兴的过程中,深知需要将自身的优势和特性更深维地放大。赤水河、天宝峰、陶坛库、天宝洞也随着这四个字,为郎酒赋予了独有的天然优势。“生、长、养、藏”被首先提出,作为郎酒对其酿、储生态的全面勾勒。仅此还不够!还需要有一个能将这四个字合理装进去的空间,便有了“庄园”的应运而生!本质上讲,郎酒提出“庄园”概念,一是与工业化白酒生产场景做区隔;二是与酱酒其他企业的定位做区隔;三是与传统酒庄的形态作区隔,以差异化形成自身所独有的生态概念。陈太吉酒庄所代表的历史底蕴派酒庄和郎酒庄园所代表的生态体验派酒庄,就是“庄主”和“园主”的区别,也是酒庄的两种表达。当然,无论是汪俊林基于战略考量所致力于打造的“郎酒庄园”,还是范绍辉不遗余力期望从更深纬度唤醒中国白酒文化的“陈太吉酒庄”,可能出发点、路径都有所不同,但不肯否认的是,都是在新时态下“中国白酒酒庄”的典范力量,在消费变革大潮流下,为白酒的未来做出了探索。
为了白酒破冰2019年,范绍辉前往勃艮第产区探寻世界酒庄的表达,罗曼尼康帝酒庄庄主对品质的自信,构建起酒庄的第一符号。今年,范绍辉又专程到访郎酒庄园和邛崃酒庄文化周等,一圈走访下来,他更加坚定陈太吉酒庄依托历史和文化,具有不可复制和超越的优势。这两次经历后,庄主范绍辉做出了两次大胆的决定。首先是推出6000元/L的陈太吉酒庄酒,每年全球限量10000瓶,打造白酒酒庄酒品质与价值标杆。然后是打造流通产品陈太吉酒,定位次高端价格,与友谊、尊茅等7位广东大商签署战略合作。
粤酒多年来被困扰的“有好酒没有贵酒”的价值问题终于得到破冰。从这个角度看,酒庄也是白酒实现价值回归、塑造品牌的重要依傍。无论是时代新庄“郎酒庄园”,还是历史名庄“陈太吉酒庄”,一为初生,一为长久封尘、近年才得以“光华再现”,二者都站在中国白酒酒庄新时期发展的起点,为未来赋能。值得注意的是,汪俊林和范绍辉二人的第一份职业并非在酒行业,也正是二人跨行业的职业经历,锻造了其有多个视角思考企业发展,推动酒业创新。但我们也知道,所有革新者和创新表达者,都必须面对质疑,也可以说“被误解是汪、范二人的宿命”。 当汪俊林以“赤水河左岸,庄园酱酒”为其高端主打产品青花郎进行定位时,不仅引发了业界探讨,更是引来了诸多质疑。其中,对“郎酒庄园”“庄园酱酒”的定义,行业内颇多微词:一是郎酒本是规模型企业;二是,“郎酒庄园”的定位及表达,有不少“舶来”的痕迹。同样的,“陈太吉酒庄”范绍辉在启领酒庄文化进程中,也有颇多掣肘。首先,中国白酒酒庄之于许多渠道商、消费者而言是一个相对新的概念。如何去宣贯表达、挖掘释放其中内涵,都是需要一步步去做的。其次,粤酒整体势弱,石湾哪怕一枝独秀也难以在中国酒业版图中拥有足够的话语权,它依然要遭受粤酒价值低下的瓶颈。不过,我们更应该看到汪俊林和范绍辉不畏质疑的坚韧,以及推动白酒酒庄破冰的魄力。无论对错,行业对汪俊林这一“园主”提出了考验。在我们看来,这些都不是问题,酒业品类需要差异化,酒企打造及定位为何不能?郎酒在用自己的方式走自己的路,或许能走的更远。在丢了芝麻和西瓜的聒噪外,他的庄园里面早已硕果累累。 而范绍辉则在历史底蕴上进行了外延式的表达,也迈出“粤酒北伐”第一步。打造“岭南范局”、“开库大典”、“中国白酒酒庄文化峰会”等粤酒文化IP,为粤酒文化内涵和品牌升级开辟出新道路……XN知酒获悉,12月1日,以陈太吉酒庄为引擎的振兴粤酒龙头工程项目将在广州启动。届时,广东陈太吉酒销售有限公司揭牌仪式将正式举行,而代表酒庄酒的又一IP——中国吉宴也会同步进行。所以说,我们必须理性看待“中国酒庄”及文化壮大渐进过程中的困难。好在汪俊林与范绍辉,都未曾因此而停歇。他们都在用各自的方式和行动,坚定不移地为中国白酒酒庄的现在时、将来时赋能,以构建更加完美的中国白酒酒庄生态全貌。

今日内观:最近都在过着一种欲望极低的生活,去精简生命的需要,去整理过去在欲望世界里的很多体验,但我必须说明,这绝不是压抑欲望,如果你的生命正好处在经验欲望的阶段,那就彻彻底底的体验它们,但记得保持内省和觉察,我相信这之后会生发出很多穿越与体验欲望的智慧。如果你只是纵容自己的欲望,没有意识的提升,对于生命品质来说,也许会很危险。在欲望极低的日子里,我只听从并整理内在的讯息,或者借由内观咨询客户的生命课题,转化为自己的疗愈之旅,这就好比炼金的过程,将自己从喧嚣中抽离出来,就连朋友们发的朋友圈都很少看,不太理会外界灌输给我的讯息是什么,无所谓评判,就只是信任生命,信任爱,信任意识,信任一切给予,信任我自己,我就那样存在和生活着。这个世界外界的讯息越来越多,吸和收之间应该有所筛选,断舍离和失去是命运的必需品,如果你不愿意承认失去,生命会以它特有的方式让你学会舍得。静止也不是坏事,我们也需要如山的力量。昨天和发小聊天,我们聊到别人怎么认为的话题:其实外界只是照见你的镜子,它存在的本质是让你更好,而不是贴上标签,它不该评判你,你只管问心无愧的做好你自己,生命可能不需要解释,就像力量解释或者不解释,都有力量。如果你在你的中心,幻象就无法彰眼你。说了这么多,最近的内观有一个特别有趣的信息:我的心告诉我,它说其实什么都没有,空空如也,传播有时候也是可有可无的,因为生命唯有信任觉察与亲身经验,所以只有你自己可以看向你自己。觉知到的与说出来的在理解上可能会差点意思,毕竟语言在翻译心的过程中,并非永远精准,而说出来的与听者转化也不是全部,就好比一件事,千人千视角,千人千面,但千面都是佛。去好好爱你们自己吧。感谢支持与咨询,这也是我的宝贵体验,而内观总结成原创的文字,的确不太容易,顺着指引,看看能留下点什么。


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