#四川名小吃#川南会理最诱人的美食：熨斗粑
千年古城会理那钟鼓楼、城北楼、科甲巷、西城巷、一条条铺有青石板小径以及羊肉粉、稀豆粉、油茶、熨斗粑小店小摊......把这座川南小城的记忆碎片展现在思乡人的眼前,恍恍惚惚中串联起故乡与远方,让无数游子无不时时刻刻牵挂着故乡。
如你来到四川会理,不得不吃一种美食,外表呈金黄色,外脆里嫩,色泽金黄,芳香诱人,它就是“熨斗粑”。它小巧玲珑,是四川会理非常著名的美食,其特点是糕体细、不沾牙,清香可口,甜而不腻,软和香脆,营养价值高,是最好的早餐食品。
熨斗粑,因烙制的锅形似老式熨斗而得名,晶亮玲珑、香味扑鼻,像是一个个温婉的小家碧玉。熨斗粑皮儿香脆内里软糯,又营养又可口,老少皆宜,小火炙烤出炉,喷香了一座城。

会理建城两千年，是连接川滇的“南丝路重镇”，自古为出川入滇要道，古南丝路上必经的商贸重镇，素有“川滇锁钥”之称。滚滚红尘，沧桑巨变，川滇相融的时光故事流传。洪荒岁月的炉火明灭，时代巨变的波澜不惊，最终，都不着痕迹地投射在寻常巷陌上，化作会理人平凡的日常。
会理因“川原并会，政平颂理”而得名，素有“川滇锁钥”之称，“冬无严寒、夏无酷暑”，森林广袤，气候宜人。
会理古城拥有保存完好的北城门、钟鼓楼、金江书院以及大量的明清建筑，寺庙、会馆、民居古宅、四合院随处可见, 蜀韵滇风、客家徽派等多姿多彩的建筑风格都浓缩在这里。
值得漫游的有文化底蕴的古城。 https://t.cn/z8AMs42

【四川会理：开启全域文旅跨越 展现新姿新韵】

四川最南端，攀西腹心地带，古城会理坐落于此。

这座颇具历史韵味的千年古城，有着多个身份。

这里是国家历史文化名城。城内拥有全国保存完好的明代卫城，四街三关二十三巷的棋盘式格局，至今保持着原有的布局和风貌。走进幽深的街巷，一砖一瓦韵味悠长、令人着迷。

这里是带来喜悦丰收的石榴城。纯朴勤劳的会理人民在这片神奇的沃土孕育了久负盛名的会理石榴，这里的石榴种植面积和产量均位居国内八大石榴主产区之首，40万亩石榴从这里走向世界。

这里是有着悠久历史的红色文化之城。80多年前，红军长征途经会理，在这里召开了红军长征入川后的第一次中央政治局扩大会议，这就是“会理会议”。

这里还是攀西的“聚宝盆”。会理是全国得天独厚的主要成矿带之一，全市探明的金属矿、非金属矿达60多种、300多处，黑色金属储量3.49亿吨，有色金属储量7228万吨。

2021年，会理撤县设市，成功入围第三批天府旅游名县候选县。2022年，会理将继续擦亮国家历史文化名城这块“金字招牌”，突出文旅首位产业，推动全域文旅跨越发展。

今年，会理市将举办世界级体育赛事和国家级康养论坛等一系列活动，助推全市文旅新跨越，古城厚重的历史文化与现代时尚元素的融合，更凸显岁月的积淀与城市的包容。千年古城将以全域文旅跨越，走向世界，展现新姿新韵。
（图片由会理市委宣传部提供） @凉山文旅 @头条新闻 @西昌发布V @四川发布 @凉山微博