Good night!捞米饭，估计这年月吃这口儿的不会很普遍，倒不是有多贵吃不起，是

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#语言# ES375
Some things can't be forgotten.有些事是刻骨铭心的。
Do you want to drink something?It is on me.你想喝点啥？我请客。
May I have the bill?账单可以给我吗？
Check please！结账！
#运动# plank/plate support3'(day215)+walk Xixi90'+30push ups
#今日记事#
疫情越来越严重了，上海浦东封城，老家全面停课，苏城看似平淡，但毕竟离沪太近，随时都有爆发的风险。
超市的辣椒每斤都十元以上了，小辣米都要四十元一斤了，真的吃不起了。疫情对生活的影响愈发凸现。何时过去？
Good night!

捞米饭，估计这年月吃这口儿的不会很普遍，倒不是有多贵吃不起，是基本都不爱这么做米饭吃了，忒麻烦！现在各种煲啊、电饭锅啊！高压电饭锅比比皆是，洗米（免洗米除外）放水插电源指向煮饭（软硬）—-齐活！扭身儿该玩儿游戏玩儿游戏，该刷屏刷屏时间一到滴滴...，米饭熟了，省心省事儿省力，捞米饭？忒麻烦谁做呀！不够搭功夫儿的，当然相比捞米饭焖米饭您想要哪口儿就有点儿勉为其难了，只有硬之分……。本家儿屋里的当年就直喷穆嗯这捞米饭，不软不黏糊不成块儿状，一听这话就知道在这口儿上不讲究，有口米饭吃就成的初级水平吧！粘、软、块儿的阶段，留守儿童都能做出来[挖鼻]。与现在比捞米饭这做法过去反倒很常见，大杂院儿里不少家儿吃米饭都是捞（当然过去配给的米一般都是粳米—糙米，太硬口感不好，只能捞米饭才行），要不就是蒸米饭，即使街上小门脸儿饭馆儿里的米饭也是捞的，第一：捞米饭出数儿，盛一碗冒尖儿的米饭，即使压了又压也不会有太大的分量，焖米饭？那是实实在在的压分量，那一碗老板不得赔死，捞的米饭蓬松颗粒感强，吃到嘴里劲道韧性好，特别是和上好吃的菜汤汁儿，一颗颗油渍渍咸淡可口的饭粒儿自然就分开了，嚼在牙间那种弹性质感，美妙！所谓弹牙弹牙就是搁这儿来的，还有捞米饭特适合炒米饭吃，炒出的米饭不把锅、不成块儿、不糊嘴，利利落落在嘴里都能数出饭粒儿来，喷儿喷儿香哦！当然，说焖米饭留守儿童都会做，但捞米饭可不仅仅会做那么简单了，什么米？新米陈米？北方米？南方米？煮米时长得根据什么米来定或长或短，但这样也还不够，据本人这些年捞米饭的经验，煮米时得会看米粒的膨胀程度，试吃是必不可少的工序了，这功夫真有点儿大厨们不绝于口的教诲：味精少许、豉油少许、水淀粉少许...，少许是多少？全凭借常年操作的积淀和经验，这里煮米时长与佐料的少许，有异曲同工之处，真写出条条框框来？未必能炒出香口儿的菜、捞出好吃的米饭来，嫌麻烦不？不得不承认在吃上，不是麻烦不麻烦的事儿，是吃惯了这口儿了，想下来？难！就像说给穆嗯家屋里的：哎！大姐您不是好吃焖米饭吗？要不咱回头改两样饭得啦？我吃捞米饭！“你这是要作死呀[怒]？号称：有好吃的谁还吃次的呀[馋嘴]！吃顺口儿了，下不来啦[挤眼]！