细心的你是不是也发现了全新餐厅Chef Mike's Sub Shop惊喜亮相Uris Hall！大厨Mike说开设这家店的灵感来自于年轻时祖母为他做的美味三明治！好吃的意大利香肠和炒西兰花菜做馅，再淋上烤蒜汁味的橄榄油，每一份三明治套餐都搭配了一份汤、水果、甜点或饮料可供选择，感兴趣的同学可以去尝尝哦！注意️业时间：周一至周五，上午11:00-下午7:00

照片来源：Eileen Barroso

#素食[超话]#

西兰花浓汤
  食材：
1.西兰花菜   150g
2.洋葱          1/4颗(约80g)
3.燕麦片       半米杯~1米杯
4.熟发芽糙米饭       半米杯
5.生腰果       20g
6.盐              1/2茶匙
7.大豆胜肽

2大匙
8.热开水       720c.c.
 
作法：
1.  西兰花及洋葱烫熟备用。 
2.  将材料2∼8置入破壁机盖紧杯盖， 高速打1分钟，完成后打开杯盖加入青花椰菜，利用调速钮由1转至10，再由10转回1， 来回3次，将食材切碎，即可完成。
 
营养常识：
1.  这道汤有谷类、蛋白质、好的油脂和蔬菜，营养均衡，饭量不大的人也可以当一道全餐。
2.  这里以糙米和燕麦片制造浓稠度，热量变少了，却提供更多维生素B群和纤维。 也可以用煮熟的燕麦饭取代燕麦片，营养更好，尤其燕麦的水溶性膳食纤维含量丰富，让人更有饱足感，不容易发胖。 https://t.cn/RpzsaHS

#早餐[超话]#

西兰花浓汤
  食材：
1.西兰花菜   150g
2.洋葱          1/4颗(约80g)
3.燕麦片       半米杯~1米杯
4.熟发芽糙米饭       半米杯
5.生腰果       20g
6.盐              1/2茶匙
7.大豆胜肽

2大匙
8.热开水       720c.c.
 
作法：
1.  西兰花及洋葱烫熟备用。 
2.  将材料2∼8置入破壁机盖紧杯盖， 高速打1分钟，完成后打开杯盖加入青花椰菜，利用调速钮由1转至10，再由10转回1， 来回3次，将食材切碎，即可完成。
 
营养常识：
1.  这道汤有谷类、蛋白质、好的油脂和蔬菜，营养均衡，饭量不大的人也可以当一道全餐。
2.  这里以糙米和燕麦片制造浓稠度，热量变少了，却提供更多维生素B群和纤维。 也可以用煮熟的燕麦饭取代燕麦片，营养更好，尤其燕麦的水溶性膳食纤维含量丰富，让人更有饱足感，不容易发胖。 https://t.cn/RpzsaHS