岩茶之味｜即茶农对茶叶的深情

闽北乌龙茶主产于武夷山一带
因山上多岩石，茶树生长在岩缝中
岩岩有茶，故称“武夷岩茶"

一般制茶，都须经过
萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等程序，
不同茶种的制作程序，会按照各自的需求而有所增减。
茶圣居带您了解造就武夷岩茶“岩骨花香”
制茶原理的来龙去脉。

得天独厚的出生

—— 武夷山
被誉为“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地，
山内群峰竞秀，幽涧流泉，气候温和，雨量充沛,
犹如人间仙境。且适宜茶树生长。

要炮制一泡好岩茶，功夫要深,最重要的取决于两点：
1、山场要好，好茶是种出来的，种植环境武夷山有着得天独厚的优势。
2、烘焙要好，这就要看焙火的功夫了；视茶而火，以透为宜。

茶圣居·武夷岩茶工艺

茶圣居·大红袍

相传1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，腹

痛难忍，巧遇天心永乐禅寺一和尚，和尚取所藏之茶泡与他喝，病痛即止。考中

状元之后，丁显前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，

将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。

提到大红袍，不管是爱喝茶，还是不爱喝茶，大红袍大家都有所耳闻；
大红袍属乌龙茶，武夷大红袍产于闽北；

它是武夷茶中的顶级茶品，有着茶中状元的称号。

武夷岩茶产区

茶圣居大红袍
浓郁玫瑰花花香，香高持久，香气久久不散，
入喉后明显，甘藷味在舌尖化开，
与本身特殊玫瑰花花香味，交织香气，
齐窜窜至鼻腔与脑门，令人回味无穷
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茶圣居·大红袍
【口 感】 叶底柔软绿底红镶边明显，香气浓郁，岩韵明显，浓醇厚香，回味甘

爽，入喉后其特有花香味
【汤 色】 金黄明亮，清澈显艳，丽宝石红

统一净含量：250g/盒
统一零售价：300元/盒

原文链接：https://t.cn/ROtHFod

全''肉''宴

武夷山素有''三十六峰，七十二洞，九十九岩''之说，''岩岩有茶，非岩不茶''，其中最负盛名的是隐匿于九十九岩中的''三坑两涧''，''慧苑坑'', ''牛栏坑'', ''倒水坑'', ''流香涧''和''悟源涧''，每个坑涧, 岩上产出的肉桂滋味, 香气都不尽相同，滋味岩韵最好肉桂当属''牛肉''(牛栏坑肉桂)。

武夷山位于福建北部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，故名岩茶 。武夷岩茶的名丛数以千计。分类有：大红袍，水仙，肉桂，名从和奇种。名从种类繁多，水金龟，半天妖，铁罗汉，白鸡冠，向天梅，梅占，北斗，佛手等共216种较为著名的名从已重植于《御茶园》。单单是名字，听起来都是故事[偷笑]。接下来每周一次将为大家介绍几款名从哦～[调皮]