2022年“清明节”假期（4.3-4.5）即将来临，为保障管养的国省干线公路安全畅通，更好的服务人民群众顺畅出行，根据近期路网运行情况，结合往年“清明节”期间交通流量，宝鸡市公路局现将“清明节”期间路网运行研判和出行温馨提示发布如下：
一、交通流量预测
受高速公路小车免费通行、疫情期间管养国省干线公路相关节点路段进行疫情查验及清明节假期暂停殡仪机构现场祭扫服务规定影响，总体各路段车流量较平常有所减少，各条道路持续保持畅通。其中预测G344扶风至凤翔段、G244线凤翔至陈仓段、G310线眉县至陈仓段等路段车流量较大，约0.8-1万辆/日，G244虢镇北坡路段交通流量最大，约为1.8万辆/日。
二、谨慎驾驶路段
（一）危化品运输通道：目前宝鸡境内危化品车辆沿G244潘太路行驶，该路段路况较为复杂，危化品运输车辆较多，且G342太白至眉县段道路维修，三轴（含）以上车辆分流绕行至潘太路，车流量较大，易发各类交通事故。
（二）山区路段：宝鸡市公路局管养的G244潘太路秦岭、虢镇北坡、马头坡、羊引关，S219秦岭、千阳岭，G342五里坡、曹家沟、桑树塬，G316柴关岭、酒奠梁，G344峰山等山区路段坡道较长，路况较为复杂，请谨慎驾驶。
（三）过村镇路段：部分过村镇路段及祭扫集中场所路段，受人多、车多等多种因素影响，道路通行能力有所下降，高峰时间易发短时通行缓慢或交通拥堵。
（四）连续隧道路段：G310渭滨至陕甘交界路段连续隧道较多，个别隧道较长，隧道内请谨慎驾驶。
（五）疫情查验点路段：根据疫情防控需要，公安、卫健等部门在管养公路的省界、市界、县界及重要节点路段设有27处疫情查验点，检查人员将对过往车辆人员进行查验行程码、健康码、核酸阴性检测报告等工作，如遇等候车辆较多，个别查验点有可能出现短时通行缓慢。
三、公路出行高峰时段预测
三天假期中每天上午9时至12时，下午14时至18时车流量较大。
四、工程施工交通管制路段
（一）限制车型通行：2处
（1）G342眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口路段：2022年3月1日至6月30日，对G342 K1568+300-K1612+750(眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口)处路段进行养护大中修施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，部分施工路段实行单幅限时通行，宝鸡至太白往返车辆，请沿G244(潘太路)或G85银昆高速绕行。
（2）G342眉县太白酒厂至与太白县交界区间路段：2022年3月1日至6月30日，对G342K1552+500-K1568+300(眉县太白酒厂至与太白县交界区间)段进行养护大中修工程施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，分施工路段实行单幅限时通行。由眉县前往太白方向车辆，请绕行G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县;或由眉县→G30西宝高速→磻溪出口下→G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县。
（二）交通半幅通行：11 处
（1）G316凤县留凤关镇连云寺村至凤县双石铺镇龙家坪村段：2022年3月2日至6月30日，对G316 K2232+000-K2279+300(凤县留凤关镇连云寺村一凤县双石铺镇龙家坪村）32处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（2）S219凤县秦岭梁顶－凤州安河桥路段：2022年3月2日至6月30日，对S219K107+000-K163+000(凤县秦岭梁顶－凤州安河桥）5处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（3）G244麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村路段：2022年3月10日至6月30日，对G244线K790+300-K799+900(麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村)4 处水毁路段进行施工，实行单幅限速交替通行。
（4）G342 麟游县九成宫镇小湾村路段：2022年3月10日至6月30日，对G342 K1488+800-K1488+888(麟游县九成宫镇小湾村)路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（5）S311麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾路段：2022年3月10日至6月30日，对S311K252+395-K332+448(麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾）6处路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（6）G310陈仓区坪头镇南山村路段：2022年3月10日至5月31日，对G310 K1374+400-K1374+500(陈仓区坪头镇南山村)路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（7）S219渭滨区银洞峡至东峪口路段：2022年3月10日至5月31日，对S219K91+900-K105+763（渭滨区银洞峡至东峪口路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（8）G310岐山县石头河大桥路段：2022年3月6日至6月30日，对G310线K1285+530(岐山县石头河大桥)进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（9）G244陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头路段：2022年3月6日至6月30日，对G244K855+520-K855+575(陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头）路段进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（10）G344千凤交界白石河至南寨高速路口路段：2022年3月14日至6月30日，对G344K1679+530-K1694+000(千凤交界白石河-南寨高速路口）3处水毁路段进行水毁修复，实行半幅限速交替通行。
（11）S219千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村路段：2022年3月14日至6月30日，对S219 K38+170-K47+000（千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村)7处水毁路段进行修复，实行半幅限速交替通行。
（三）限时通行：2处
（1）S107岐山县水寨渭河大桥路段：2022年3月5日至4月30日，对S107K204+557（岐山县水寨渭河大桥）进行改造加固，交通管制时间段为每日7:00时－20:00时，施工期间桥梁半幅通行，其余时间车辆正常通行，限速5公/小时。
（2）G310陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段：2022年3月1日至4月30日，对G310 K1367+700-K1384+300（陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段）处进行灾毁施工，根据实际情况实行间断放行，间隔1小时车辆单向交替通行，限速20公里/小时。
五、服务区、停车区情况
宝鸡市公路局在G316线留凤关、张家尧，S212线桑园、长桥、草凉驿、周家庄，G310线晁峪、清湫、横渠，S107线祝家庄、G244线上店坊，G342线斜峪关，G344线火烧寨、闫家湾、黄甫等公路服务区及停车区已投入使用，可为司乘人员提供开水、如厕、临休、路况咨询等服务。
六、出行建议和提示
（一）“清明节”假期多发降雨，请公众出行前请密切关注天气变化，若有降雨，路面湿滑；早晚山区路段有雾，视线较差，山区临山、临崖、临坡路段，受雨水长时浸泡冲刷影响，易发落石、塌方等灾害；部分路段坡道较长，请谨慎驾驶，减速慢行。
（二）国省干线公路为开放式公路交通，过村镇路段人多、车多，道路交通状况较为复杂，请注意观察，安全通行。
（三）提醒货运车辆合法装载，请勿非法超限运输，运输沙石等材料请规范加盖，防止沿路跑、冒、滴、漏，以免损坏公路和危及行车安全。
（四）车辆出行途中请勿随手“车抛”，珍惜和爱护公路部门的养护成果，共同维护安全畅通、行车舒适、路容路貌良好的节日出行环境。
（五）途经工程路段，请服从现场指挥，安全有序通行，切勿乱插乱挤，避免引发拥堵。
（六）疫情期间，非必要不出行，如需出行，不聚集、不扎堆，戴口罩，请做好个人健康防护。
假日期间公路部门将继续加强路网运行监测和道路巡查保通保畅，全力服务公众假日出行。如需了解国省干线公路路况信息，请拨打服务电话0917-3304739。
一、交通流量预测
受高速公路小车免费通行、疫情期间管养国省干线公路相关节点路段进行疫情查验及清明节假期暂停殡仪机构现场祭扫服务规定影响，总体各路段车流量较平常有所减少，各条道路持续保持畅通。其中预测G344扶风至凤翔段、G244线凤翔至陈仓段、G310线眉县至陈仓段等路段车流量较大，约0.8-1万辆/日，G244虢镇北坡路段交通流量最大，约为1.8万辆/日。
二、谨慎驾驶路段
（一）危化品运输通道：目前宝鸡境内危化品车辆沿G244潘太路行驶，该路段路况较为复杂，危化品运输车辆较多，且G342太白至眉县段道路维修，三轴（含）以上车辆分流绕行至潘太路，车流量较大，易发各类交通事故。
（二）山区路段：宝鸡市公路局管养的G244潘太路秦岭、虢镇北坡、马头坡、羊引关，S219秦岭、千阳岭，G342五里坡、曹家沟、桑树塬，G316柴关岭、酒奠梁，G344峰山等山区路段坡道较长，路况较为复杂，请谨慎驾驶。
（三）过村镇路段：部分过村镇路段及祭扫集中场所路段，受人多、车多等多种因素影响，道路通行能力有所下降，高峰时间易发短时通行缓慢或交通拥堵。
（四）连续隧道路段：G310渭滨至陕甘交界路段连续隧道较多，个别隧道较长，隧道内请谨慎驾驶。
（五）疫情查验点路段：根据疫情防控需要，公安、卫健等部门在管养公路的省界、市界、县界及重要节点路段设有27处疫情查验点，检查人员将对过往车辆人员进行查验行程码、健康码、核酸阴性检测报告等工作，如遇等候车辆较多，个别查验点有可能出现短时通行缓慢。
三、公路出行高峰时段预测
三天假期中每天上午9时至12时，下午14时至18时车流量较大。
四、工程施工交通管制路段
（一）限制车型通行：2处
（1）G342眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口路段：2022年3月1日至6月30日，对G342 K1568+300-K1612+750(眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口)处路段进行养护大中修施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，部分施工路段实行单幅限时通行，宝鸡至太白往返车辆，请沿G244(潘太路)或G85银昆高速绕行。
（2）G342眉县太白酒厂至与太白县交界区间路段：2022年3月1日至6月30日，对G342K1552+500-K1568+300(眉县太白酒厂至与太白县交界区间)段进行养护大中修工程施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，分施工路段实行单幅限时通行。由眉县前往太白方向车辆，请绕行G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县;或由眉县→G30西宝高速→磻溪出口下→G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县。
（二）交通半幅通行：11 处
（1）G316凤县留凤关镇连云寺村至凤县双石铺镇龙家坪村段：2022年3月2日至6月30日，对G316 K2232+000-K2279+300(凤县留凤关镇连云寺村一凤县双石铺镇龙家坪村）32处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（2）S219凤县秦岭梁顶－凤州安河桥路段：2022年3月2日至6月30日，对S219K107+000-K163+000(凤县秦岭梁顶－凤州安河桥）5处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（3）G244麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村路段：2022年3月10日至6月30日，对G244线K790+300-K799+900(麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村)4 处水毁路段进行施工，实行单幅限速交替通行。
（4）G342 麟游县九成宫镇小湾村路段：2022年3月10日至6月30日，对G342 K1488+800-K1488+888(麟游县九成宫镇小湾村)路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（5）S311麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾路段：2022年3月10日至6月30日，对S311K252+395-K332+448(麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾）6处路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（6）G310陈仓区坪头镇南山村路段：2022年3月10日至5月31日，对G310 K1374+400-K1374+500(陈仓区坪头镇南山村)路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（7）S219渭滨区银洞峡至东峪口路段：2022年3月10日至5月31日，对S219K91+900-K105+763（渭滨区银洞峡至东峪口路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（8）G310岐山县石头河大桥路段：2022年3月6日至6月30日，对G310线K1285+530(岐山县石头河大桥)进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（9）G244陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头路段：2022年3月6日至6月30日，对G244K855+520-K855+575(陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头）路段进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（10）G344千凤交界白石河至南寨高速路口路段：2022年3月14日至6月30日，对G344K1679+530-K1694+000(千凤交界白石河-南寨高速路口）3处水毁路段进行水毁修复，实行半幅限速交替通行。
（11）S219千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村路段：2022年3月14日至6月30日，对S219 K38+170-K47+000（千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村)7处水毁路段进行修复，实行半幅限速交替通行。
（三）限时通行：2处
（1）S107岐山县水寨渭河大桥路段：2022年3月5日至4月30日，对S107K204+557（岐山县水寨渭河大桥）进行改造加固，交通管制时间段为每日7:00时－20:00时，施工期间桥梁半幅通行，其余时间车辆正常通行，限速5公/小时。
（2）G310陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段：2022年3月1日至4月30日，对G310 K1367+700-K1384+300（陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段）处进行灾毁施工，根据实际情况实行间断放行，间隔1小时车辆单向交替通行，限速20公里/小时。
五、服务区、停车区情况
宝鸡市公路局在G316线留凤关、张家尧，S212线桑园、长桥、草凉驿、周家庄，G310线晁峪、清湫、横渠，S107线祝家庄、G244线上店坊，G342线斜峪关，G344线火烧寨、闫家湾、黄甫等公路服务区及停车区已投入使用，可为司乘人员提供开水、如厕、临休、路况咨询等服务。
六、出行建议和提示
（一）“清明节”假期多发降雨，请公众出行前请密切关注天气变化，若有降雨，路面湿滑；早晚山区路段有雾，视线较差，山区临山、临崖、临坡路段，受雨水长时浸泡冲刷影响，易发落石、塌方等灾害；部分路段坡道较长，请谨慎驾驶，减速慢行。
（二）国省干线公路为开放式公路交通，过村镇路段人多、车多，道路交通状况较为复杂，请注意观察，安全通行。
（三）提醒货运车辆合法装载，请勿非法超限运输，运输沙石等材料请规范加盖，防止沿路跑、冒、滴、漏，以免损坏公路和危及行车安全。
（四）车辆出行途中请勿随手“车抛”，珍惜和爱护公路部门的养护成果，共同维护安全畅通、行车舒适、路容路貌良好的节日出行环境。
（五）途经工程路段，请服从现场指挥，安全有序通行，切勿乱插乱挤，避免引发拥堵。
（六）疫情期间，非必要不出行，如需出行，不聚集、不扎堆，戴口罩，请做好个人健康防护。
假日期间公路部门将继续加强路网运行监测和道路巡查保通保畅，全力服务公众假日出行。如需了解国省干线公路路况信息，请拨打服务电话0917-3304739。
#十堰# 【今年十堰龙虾季来得比往年晚一些 新季虾个头小身价不低】进入3月中旬，十堰人也吃上了第一口小龙虾。日前，记者走访我市多个市场了解到，与往年2月中下旬就上市第一批小龙虾相比，今年十堰的龙虾季来得晚了一些。
市场工作人员介绍，曾经春节后就入市的小龙虾，有不少是越冬的大虾，各大餐饮酒楼为了抢早市从合作的农场捕捞上岸，导致龙虾季越来越早。近两三年，小龙虾市场渐趋平稳，消费者也越来越理性，十堰的龙虾季开始与时令同步。
按照规律，从3月中旬开始，省内多个小龙虾产区的虾源陆续成熟出水，作为十堰小龙虾最大的供应地，潜江小龙虾也开始陆续成熟，但市场人士介绍，至少还要半个月，市场上的小龙虾才会多起来。
今年小龙虾上市时间“迟到”半个月
3月19日晚，北京路的一家虾馆里，几桌顾客正在品尝红艳艳的油焖大虾。店外的工作人员热情地散发宣传单，招揽市民进店吃虾。
“我们上周末才开门卖虾，比往年晚了至少半个月。”店主王先生告诉记者，“今年的虾上得晚，个头跟去年开市时比差不多。”记者看到，虾店主打的油焖大虾按分量分为188元一盆和238元一盆，价格与去年的“第一盆虾”差不多。
在位于六堰广场附近的一家虾店内，今年的“第一盆小龙虾”也如约而至。蒜蓉、清蒸、油焖、秘制等口味吸引不少市民前去打卡。店主李先生告诉记者，他们家现在的小龙虾都是来自潜江的大个头虾，每只都不低于6钱，油焖的198元一盆、清蒸的138元一盆、虾球58元一份。
在谭家鸭唇王店内，有着十多种口味的小龙虾同样受到顾客青睐。“今年我们还创新了一种紫苏口味的小龙虾，点单率也挺好。”该店经理田艳丽说，目前店内使用的小龙虾均来自四川，虽不及大上市时的个头，但也都是正宗的清水虾。
也有些店铺还未开始售卖小龙虾，当晚，记者还来到位于张湾青年广场附近的一家烧烤店打探情况。店主胡先生告诉记者，以往每年夏天，小龙虾都是店里的主打，但今年一直没有上市。“主要还是因为现在没到吃虾的最佳季节，虾个头不大价格却不低，等清明节过后我们才会上。”
天气影响，小龙虾价格比去年略贵
小龙虾“上桌”时间有所延迟，生鲜市场里的鲜活小龙虾也比往年上市晚。19日一早，记者来到老虎沟农贸市场，发现几家水产档口中，只有一家在售小龙虾。
摊位前，附近居民焦女士正在挑选个头较小的虾，准备买回家做红烧虾球。“前天我就看到了小龙虾，孩子说想吃，今天买一些回去做。”焦女士说，往年2月底时，市场就有小龙虾销售，今年到了3月中旬她才看到第一批虾。
记者走访发现，目前市场上大多数小龙虾重量在2—4钱和5—6钱，两种规格，偶有较大的8—9钱。前者每斤19—22元，后者每斤35—40元，最大的每斤能卖到将近50元。商贩范女士称，“今年的价格比去年每斤略贵3—5元，受天气影响，价格也是一天一个样。”
“十堰本地没有大规模养殖小龙虾的基地，这些都是从潜江运过来的，为了保证鲜活，我们都不敢准备太多。”在环球港生鲜超市卖水产的师傅说，尽管今年第一批小龙虾上市比往年晚一些，但基本上都是青壳虾，肉质不错，吃起来味道比较鲜甜。
想吃到好品质的小龙虾还需再等等
在华西农商城，水产专区的一名店主刘先生告诉记者：“今年我们还没开始卖小龙虾，现在卖的话个头小而且不好卖，运输和保鲜成本太高，还是打算再等等。”
往水产专区里面走，记者看到一家店在卖小龙虾，店主告诉记者：“这都是给酒店供货的，基本没有散客买，现在就剩最后一箱了，属于中等个头，35元一斤。”
在北京北路一家超市的水产专区，工作人员周先生表示：“这几天的虾都不好卖，一天最多卖10多斤，还不足旺季的十分之一。”
在老虎沟农贸市场，一位既养虾也卖虾的老板介绍，目前十堰上市的小龙虾主要来自潜江，比正常出水季提前半个月左右，供应量不太大，虾的个头也比不上大上市的时候，“随着气温不断升高，等省内各产区的小龙虾陆续成熟，运到十堰的虾也会越来越多。”
记者致电潜江渔米水产店，店主张女士告诉记者，按照规律，当气温维持在15℃上下、湖水或塘堰水温维持在12℃左右时，小龙虾就会自然出洞入水，这时就可以捕捞上市了。按照这一说法，进入3月后，全省气温保持在高位，已经达到了小龙虾集中开捕的气候条件，也就此迎来龙虾季。
记者在张女士的朋友圈看到，每天早上她都会更新小龙虾的售卖和打捞情况。但因为17日以来的降温天气，小龙虾的价格有所上涨。张女士表示，小龙虾的产量和天气有着很大的关系，最近连续降雨，小龙虾产量明显降低，除了保证老客户的供应外，散客几乎买不到。由于近期昼夜温差依然较大，小龙虾的成熟期多在4月上旬。无论是餐饮店店主还是市场水产店店主，他们都表示，如果想吃到更大、肉质更好的小龙虾，还需要再等半个月左右。
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挑虾时要注意这些事项
小龙虾固然好吃，如何挑选也是一门学问。记者在走访期间请教了部分水产店店主，他们认为，挑选小龙虾要从外观、味道、熟后形状三个方面进行判断。
不少店主表示，正规渠道养殖的健康小龙虾，形状完整，肉质饱满，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净，腹部和爪毛白净整齐；污水环境生长的小龙虾一般大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红，关节处和腹部较脏，头部有污物或寄生虫，壳厚肉少。其次是闻味道，水质好的区域养殖的，无腐败，重金属等味道，含有一股自然的水腥味；污水环境生长的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。还可以观察小龙虾躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的；如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。
业内人士提醒，市民在家烧制小龙虾时，可用清水浸泡三四个小时，再用毛刷清洗干净，将虾高温煮熟。如果是烧烤或爆炒，一定要保证高温熟透才能食用。尽量现吃现买，避免剩余。因为小龙虾蛋白质含量很高，储存不当很容易腐败变质。
此外，过敏体质人群要慎食小龙虾。痛风患者如果正处于发病期，也一定不要食用，因小龙虾属于高嘌呤食物，食用后会加重病痛。如果没有发病，可以少量食用。
谭家鸭唇王店内目前使用的小龙虾均来自四川。
市场工作人员介绍，曾经春节后就入市的小龙虾，有不少是越冬的大虾，各大餐饮酒楼为了抢早市从合作的农场捕捞上岸，导致龙虾季越来越早。近两三年，小龙虾市场渐趋平稳，消费者也越来越理性，十堰的龙虾季开始与时令同步。
按照规律，从3月中旬开始，省内多个小龙虾产区的虾源陆续成熟出水，作为十堰小龙虾最大的供应地，潜江小龙虾也开始陆续成熟，但市场人士介绍，至少还要半个月，市场上的小龙虾才会多起来。
今年小龙虾上市时间“迟到”半个月
3月19日晚，北京路的一家虾馆里，几桌顾客正在品尝红艳艳的油焖大虾。店外的工作人员热情地散发宣传单，招揽市民进店吃虾。
“我们上周末才开门卖虾，比往年晚了至少半个月。”店主王先生告诉记者，“今年的虾上得晚，个头跟去年开市时比差不多。”记者看到，虾店主打的油焖大虾按分量分为188元一盆和238元一盆，价格与去年的“第一盆虾”差不多。
在位于六堰广场附近的一家虾店内，今年的“第一盆小龙虾”也如约而至。蒜蓉、清蒸、油焖、秘制等口味吸引不少市民前去打卡。店主李先生告诉记者，他们家现在的小龙虾都是来自潜江的大个头虾，每只都不低于6钱，油焖的198元一盆、清蒸的138元一盆、虾球58元一份。
在谭家鸭唇王店内，有着十多种口味的小龙虾同样受到顾客青睐。“今年我们还创新了一种紫苏口味的小龙虾，点单率也挺好。”该店经理田艳丽说，目前店内使用的小龙虾均来自四川，虽不及大上市时的个头，但也都是正宗的清水虾。
也有些店铺还未开始售卖小龙虾，当晚，记者还来到位于张湾青年广场附近的一家烧烤店打探情况。店主胡先生告诉记者，以往每年夏天，小龙虾都是店里的主打，但今年一直没有上市。“主要还是因为现在没到吃虾的最佳季节，虾个头不大价格却不低，等清明节过后我们才会上。”
天气影响，小龙虾价格比去年略贵
小龙虾“上桌”时间有所延迟，生鲜市场里的鲜活小龙虾也比往年上市晚。19日一早，记者来到老虎沟农贸市场，发现几家水产档口中，只有一家在售小龙虾。
摊位前，附近居民焦女士正在挑选个头较小的虾，准备买回家做红烧虾球。“前天我就看到了小龙虾，孩子说想吃，今天买一些回去做。”焦女士说，往年2月底时，市场就有小龙虾销售，今年到了3月中旬她才看到第一批虾。
记者走访发现，目前市场上大多数小龙虾重量在2—4钱和5—6钱，两种规格，偶有较大的8—9钱。前者每斤19—22元，后者每斤35—40元，最大的每斤能卖到将近50元。商贩范女士称，“今年的价格比去年每斤略贵3—5元，受天气影响，价格也是一天一个样。”
“十堰本地没有大规模养殖小龙虾的基地，这些都是从潜江运过来的，为了保证鲜活，我们都不敢准备太多。”在环球港生鲜超市卖水产的师傅说，尽管今年第一批小龙虾上市比往年晚一些，但基本上都是青壳虾，肉质不错，吃起来味道比较鲜甜。
想吃到好品质的小龙虾还需再等等
在华西农商城，水产专区的一名店主刘先生告诉记者：“今年我们还没开始卖小龙虾，现在卖的话个头小而且不好卖，运输和保鲜成本太高，还是打算再等等。”
往水产专区里面走，记者看到一家店在卖小龙虾，店主告诉记者：“这都是给酒店供货的，基本没有散客买，现在就剩最后一箱了，属于中等个头，35元一斤。”
在北京北路一家超市的水产专区，工作人员周先生表示：“这几天的虾都不好卖，一天最多卖10多斤，还不足旺季的十分之一。”
在老虎沟农贸市场，一位既养虾也卖虾的老板介绍，目前十堰上市的小龙虾主要来自潜江，比正常出水季提前半个月左右，供应量不太大，虾的个头也比不上大上市的时候，“随着气温不断升高，等省内各产区的小龙虾陆续成熟，运到十堰的虾也会越来越多。”
记者致电潜江渔米水产店，店主张女士告诉记者，按照规律，当气温维持在15℃上下、湖水或塘堰水温维持在12℃左右时，小龙虾就会自然出洞入水，这时就可以捕捞上市了。按照这一说法，进入3月后，全省气温保持在高位，已经达到了小龙虾集中开捕的气候条件，也就此迎来龙虾季。
记者在张女士的朋友圈看到，每天早上她都会更新小龙虾的售卖和打捞情况。但因为17日以来的降温天气，小龙虾的价格有所上涨。张女士表示，小龙虾的产量和天气有着很大的关系，最近连续降雨，小龙虾产量明显降低，除了保证老客户的供应外，散客几乎买不到。由于近期昼夜温差依然较大，小龙虾的成熟期多在4月上旬。无论是餐饮店店主还是市场水产店店主，他们都表示，如果想吃到更大、肉质更好的小龙虾，还需要再等半个月左右。
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挑虾时要注意这些事项
小龙虾固然好吃，如何挑选也是一门学问。记者在走访期间请教了部分水产店店主，他们认为，挑选小龙虾要从外观、味道、熟后形状三个方面进行判断。
不少店主表示，正规渠道养殖的健康小龙虾，形状完整，肉质饱满，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净，腹部和爪毛白净整齐；污水环境生长的小龙虾一般大小不匀，脑袋大身子小，颜色褐红或铁红，关节处和腹部较脏，头部有污物或寄生虫，壳厚肉少。其次是闻味道，水质好的区域养殖的，无腐败，重金属等味道，含有一股自然的水腥味；污水环境生长的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。还可以观察小龙虾躯体。如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的；如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外，龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。
业内人士提醒，市民在家烧制小龙虾时，可用清水浸泡三四个小时，再用毛刷清洗干净，将虾高温煮熟。如果是烧烤或爆炒，一定要保证高温熟透才能食用。尽量现吃现买，避免剩余。因为小龙虾蛋白质含量很高，储存不当很容易腐败变质。
此外，过敏体质人群要慎食小龙虾。痛风患者如果正处于发病期，也一定不要食用，因小龙虾属于高嘌呤食物，食用后会加重病痛。如果没有发病，可以少量食用。
谭家鸭唇王店内目前使用的小龙虾均来自四川。
【人努力天帮忙，北京解渴了，地下水复苏了】拥有3000多年建城史、800多年建都史的北京，曾经泉源遍地、河流纵横，但随着城市发展和人口增加，地下水位因超采、气候等因素呈现加速下降趋势：从1980年的平均埋深7.24米下降到2015年的25.75米，地下水漏斗区面积近1000平方公里。
对很多北方城市而言，地下水是城市用水的重要来源，过去几十年中，地下水在北京城市用水中始终超过半壁江山的分量。地下水的超采，令人揪心的地下水漏斗区，无疑是首都城市安全和饮水安全的极大隐患！
幸运的是，2014年底南水北调中线一期工程全线建成通水，大量“南水”源源不断供给北京市民，也滋润了饥渴的大地，极大地改变了地下水的超采局面。
七八年过去了，“南水”对北京地下水的影响如何？那些干涸的泉眼“复活”了没有？那些断流河道有水了吗？新华每日电讯记者进行了调查。
来自北京市水务局的统计数据显示，截至2021年底，北京市平原区地下水水位连续6年回升，超采区面积比2015年最严重时减少82%。不少曾经干涸的泉眼复涌了，市民家门口的“沉睡的河道”又“活”起来了。
地下水，这个北京的“隐藏资源”正悄悄地恢复生机。
81处泉眼复涌见证地下水“复苏”
自2021年汛期以来，北京市怀柔区琉璃庙镇孙胡沟村的一个小变化让村民老范开心了很久：村里干涸多年小河道复苏了，潺潺流水给村里的风景增添了一份秀丽。
而在几十公里外的怀柔区渤海镇，大榛峪村境内干涸多年的泉眼恢复了生机，汩汩泉水从泉眼喷涌而出，汇入河道，连续十个月水流不断。
“这个泉以前几乎没什么水，也就汛期能稍微多一点。”对于“意外之喜”，大榛峪村村民贾金有格外高兴，复得的水源方便了生活，美化了环境，为村里迎来了写生的学生和民宿客人，“整个村子都热闹起来了！”
根据北京市2021年汛期泉水摸排基本情况，截至2021年9月30日，北京市共有81眼泉水表现出复涌迹象，复涌泉水占摸排总量的11.1%。在怀柔区，36眼复涌的泉水中有14眼至今仍在涌水。
泉水又被称为“地下水的天然露头”，复涌的泉水也折射出北京市地下水资源的动态变化。据北京市水务局局长潘安君介绍，自去年以来，北京市平原区地下水水位累计回升5.75米，地下水储量增加了29.4亿立方米。
北京市的地下水因何而复苏？据北京市水务局介绍，北京近年来降水条件相对稳定，特别是2021年的“超长汛期”降雨颇丰，为北京市地下水修复工作提供了有力支撑。
“天帮忙”之外，还有“人努力”。北京市水文总站地下水监测评价科科长白国营介绍，2014年底“南水”进京后成为保障北京城市用水需求的主力水源，为地下水提供了“休养生息”的机会。与此同时，在多类外来水的支援下，北京完成了永定河、潮白河等多条流域的生态补水工作，充分利用现有砂石坑、蓄滞洪区、河道水网回补地下水，推进河流沿线地下水水位回升、储备能力提高。
此外，北京市近年来还通过严控地下水开采、强化重点领域节水、做好水源置换等方式，持续推进地下水超采综合治理行动，对地下水回升起到了重要作用。水利部水资源管理中心正高级工程师陈莹介绍：“北京市地下水开采量已经从2004年的约27亿立方米下降至现在的约13.5亿立方米，减少了一半。”
截至2021年底，北京市平原区地下水位连续6年累计回升9.64米。根据北京市水文总站公布的最新监测数据，北京市3月中旬平原区地下水平均埋深为16.30米。“目前北京市平原区大部分地区地下水水位仍处于近年来同期最高水位。”白国营介绍道。
科学应对地下水“欠账”
人类逐水而居，城市因水而兴。北京历史上水资源极为丰富，泉眼众多，河湖广布，但前些年因超采、气候等因素，地下水一度不断下降：从1980年的平均埋深7.24米下降到2015年的25.75米。
而随着2014年底南水北调中线一期工程全线建成通水，大量“南水”进京，北京的水危机才得到缓解。
“地下水资源除了生产价值外，还有着极高的生态价值和战略储备价值。”陈莹指出，地下水超采会威胁到地表的生态环境安全，造成诸如湿地面积减小、植物资源减少等不良影响；另一方面，地下水过度利用还会削减城市的地下水资源储量，严重制约城市未来的发展，威胁用水安全。
尽管实现了连续多年的地下水水位回升，但在白国营看来，北京的地下水总体上仍处于“还历史欠账”的阶段。
例如，目前北京仍有109眼泉水处于干涸状态，一些山间的小流域仍存在断流状态，难以实现对周围生产生活、生态环境的支撑作用。陈莹认为，地下水的变化是一个长期的过程。目前北京的地下水尚未达到采补平衡的状态，地下水储备与北京的战略需求相比仍显不足，因此地下水资源需要进一步涵养与合理开发利用。
“我们既应该补好历史‘欠账’，也得结合城市发展情况科学管控地下水水位。”针对目前北京地下水的情况，不少业内人士与专家提出了看似“矛盾”的建议。
考虑到历史“欠账”，地下水位是否越高越好？答案是否定的。白国营说，在一些地下水丰水区，过度回升的地下水会造成地下空间渗水，甚至建筑失稳的问题。因此在北京市水文总站定期发布的地下水动态情况通报里，总会附上“密切关注地下水动态信息”“做好隐患排查和风险防控”等服务提示。
陈莹介绍，地下水位升降是一个动态的过程，与自然降水、地下水补排、开发等因素息息相关。水利部门在进行地下水修复工作时，要结合不同区域的情况，参考多年数据精细化制定地下水恢复目标。“地下水水位过高、过低都会影响到城市的安全，因此合理水位管控工作至关重要。”她说。
让地下水被公众“看得见”
2014年“南水”进入北京以来，北京市人均水资源量达到150立方米左右，但一个不容否认的事实还是摆在人们面前：作为首都，北京仍是一个特大型缺水城市。
为此，北京市制定了最为严格的用水“红线”。北京市水务局党组成员、副局长兼总工程师伊锋在近期举行的《北京市“十四五”时期重大基础设施发展规划》新闻发布会上介绍，到“十四五”期末，北京单位地区生产总值用水量下降到10立方米以内，生产生活年用水总量控制在30亿立方米以内，地下水年开采量力争降至14亿立方米左右。
可以预见的是，北京地下水修复将是一个长期的过程。除了开源，节流更是当务之急。提升公众对北京水资源特别是地下水资源现状的认识、切实推进节水型社会的建设任重而道远。
家住北京市延庆区的贺玉凤是远近闻名的“环保奶奶”。多年来，她一直坚持在延庆区的母亲河——妫水河边捡拾垃圾，保护河湖环境。在她看来，公众爱水护水的意识正在不断被唤醒。
“以前我捡垃圾，别人总说我‘闲得没事干’，现在不仅没人说了，还有越来越多的人加入这个队伍，河边也很少看到垃圾了。”谈到游客们河流保护意识的提升，贺玉凤非常欣慰。
区别于地表水，地下水由于深埋地下，公众对其变化缺乏直观感受，因此了解度和关注度相对较低。“使用水井的农村地区还能通过水的深浅感知一下地下水，在更多使用自来水的城市里，很多公众对于地下水是没有概念的。”白国营说。
中国水利水电科学研究院高级工程师万金红认为，如同地表水保护，地下水资源的修复与保护中，公众教育是不可或缺的。只有加强地下水知识科普，让公众理解地下水与经济社会发展的关系，才能激发公众参与的热情。“就目前而言，我国还缺乏系统的水常识教育，爱水护水的理念还有待进一步加强。”
如何提升公众护水意识？陈莹认为应该让地下水从“看不见”的水变为“看得见”的水，让大家从思想与行动上关注地下水、爱护地下水。她建议，以《地下水管理条例》等法律法规为抓手，利用各类网站、媒体等加大对于法律法规的解读，积极引导公众形成思想和行动上自觉。
政府部门加大地下水信息公开力度，也是让地下水“看得见”的重要方式之一。据白国营介绍，北京市已有相关部门开展专门的地质科普工作，北京市水文总站也从2020年开始定期在网络上公布地下水监测数据，向公众介绍地下水信息，经过积累逐步形成了一些“粉丝”。
“我们每个月都能接到许多咨询电话，这也从侧面证明，一些人开始注意到这个‘隐形’的水资源了，这是一个好的开始。”白国营说。（来源：新华社）
对很多北方城市而言，地下水是城市用水的重要来源，过去几十年中，地下水在北京城市用水中始终超过半壁江山的分量。地下水的超采，令人揪心的地下水漏斗区，无疑是首都城市安全和饮水安全的极大隐患！
幸运的是，2014年底南水北调中线一期工程全线建成通水，大量“南水”源源不断供给北京市民，也滋润了饥渴的大地，极大地改变了地下水的超采局面。
七八年过去了，“南水”对北京地下水的影响如何？那些干涸的泉眼“复活”了没有？那些断流河道有水了吗？新华每日电讯记者进行了调查。
来自北京市水务局的统计数据显示，截至2021年底，北京市平原区地下水水位连续6年回升，超采区面积比2015年最严重时减少82%。不少曾经干涸的泉眼复涌了，市民家门口的“沉睡的河道”又“活”起来了。
地下水，这个北京的“隐藏资源”正悄悄地恢复生机。
81处泉眼复涌见证地下水“复苏”
自2021年汛期以来，北京市怀柔区琉璃庙镇孙胡沟村的一个小变化让村民老范开心了很久：村里干涸多年小河道复苏了，潺潺流水给村里的风景增添了一份秀丽。
而在几十公里外的怀柔区渤海镇，大榛峪村境内干涸多年的泉眼恢复了生机，汩汩泉水从泉眼喷涌而出，汇入河道，连续十个月水流不断。
“这个泉以前几乎没什么水，也就汛期能稍微多一点。”对于“意外之喜”，大榛峪村村民贾金有格外高兴，复得的水源方便了生活，美化了环境，为村里迎来了写生的学生和民宿客人，“整个村子都热闹起来了！”
根据北京市2021年汛期泉水摸排基本情况，截至2021年9月30日，北京市共有81眼泉水表现出复涌迹象，复涌泉水占摸排总量的11.1%。在怀柔区，36眼复涌的泉水中有14眼至今仍在涌水。
泉水又被称为“地下水的天然露头”，复涌的泉水也折射出北京市地下水资源的动态变化。据北京市水务局局长潘安君介绍，自去年以来，北京市平原区地下水水位累计回升5.75米，地下水储量增加了29.4亿立方米。
北京市的地下水因何而复苏？据北京市水务局介绍，北京近年来降水条件相对稳定，特别是2021年的“超长汛期”降雨颇丰，为北京市地下水修复工作提供了有力支撑。
“天帮忙”之外，还有“人努力”。北京市水文总站地下水监测评价科科长白国营介绍，2014年底“南水”进京后成为保障北京城市用水需求的主力水源，为地下水提供了“休养生息”的机会。与此同时，在多类外来水的支援下，北京完成了永定河、潮白河等多条流域的生态补水工作，充分利用现有砂石坑、蓄滞洪区、河道水网回补地下水，推进河流沿线地下水水位回升、储备能力提高。
此外，北京市近年来还通过严控地下水开采、强化重点领域节水、做好水源置换等方式，持续推进地下水超采综合治理行动，对地下水回升起到了重要作用。水利部水资源管理中心正高级工程师陈莹介绍：“北京市地下水开采量已经从2004年的约27亿立方米下降至现在的约13.5亿立方米，减少了一半。”
截至2021年底，北京市平原区地下水位连续6年累计回升9.64米。根据北京市水文总站公布的最新监测数据，北京市3月中旬平原区地下水平均埋深为16.30米。“目前北京市平原区大部分地区地下水水位仍处于近年来同期最高水位。”白国营介绍道。
科学应对地下水“欠账”
人类逐水而居，城市因水而兴。北京历史上水资源极为丰富，泉眼众多，河湖广布，但前些年因超采、气候等因素，地下水一度不断下降：从1980年的平均埋深7.24米下降到2015年的25.75米。
而随着2014年底南水北调中线一期工程全线建成通水，大量“南水”进京，北京的水危机才得到缓解。
“地下水资源除了生产价值外，还有着极高的生态价值和战略储备价值。”陈莹指出，地下水超采会威胁到地表的生态环境安全，造成诸如湿地面积减小、植物资源减少等不良影响；另一方面，地下水过度利用还会削减城市的地下水资源储量，严重制约城市未来的发展，威胁用水安全。
尽管实现了连续多年的地下水水位回升，但在白国营看来，北京的地下水总体上仍处于“还历史欠账”的阶段。
例如，目前北京仍有109眼泉水处于干涸状态，一些山间的小流域仍存在断流状态，难以实现对周围生产生活、生态环境的支撑作用。陈莹认为，地下水的变化是一个长期的过程。目前北京的地下水尚未达到采补平衡的状态，地下水储备与北京的战略需求相比仍显不足，因此地下水资源需要进一步涵养与合理开发利用。
“我们既应该补好历史‘欠账’，也得结合城市发展情况科学管控地下水水位。”针对目前北京地下水的情况，不少业内人士与专家提出了看似“矛盾”的建议。
考虑到历史“欠账”，地下水位是否越高越好？答案是否定的。白国营说，在一些地下水丰水区，过度回升的地下水会造成地下空间渗水，甚至建筑失稳的问题。因此在北京市水文总站定期发布的地下水动态情况通报里，总会附上“密切关注地下水动态信息”“做好隐患排查和风险防控”等服务提示。
陈莹介绍，地下水位升降是一个动态的过程，与自然降水、地下水补排、开发等因素息息相关。水利部门在进行地下水修复工作时，要结合不同区域的情况，参考多年数据精细化制定地下水恢复目标。“地下水水位过高、过低都会影响到城市的安全，因此合理水位管控工作至关重要。”她说。
让地下水被公众“看得见”
2014年“南水”进入北京以来，北京市人均水资源量达到150立方米左右，但一个不容否认的事实还是摆在人们面前：作为首都，北京仍是一个特大型缺水城市。
为此，北京市制定了最为严格的用水“红线”。北京市水务局党组成员、副局长兼总工程师伊锋在近期举行的《北京市“十四五”时期重大基础设施发展规划》新闻发布会上介绍，到“十四五”期末，北京单位地区生产总值用水量下降到10立方米以内，生产生活年用水总量控制在30亿立方米以内，地下水年开采量力争降至14亿立方米左右。
可以预见的是，北京地下水修复将是一个长期的过程。除了开源，节流更是当务之急。提升公众对北京水资源特别是地下水资源现状的认识、切实推进节水型社会的建设任重而道远。
家住北京市延庆区的贺玉凤是远近闻名的“环保奶奶”。多年来，她一直坚持在延庆区的母亲河——妫水河边捡拾垃圾，保护河湖环境。在她看来，公众爱水护水的意识正在不断被唤醒。
“以前我捡垃圾，别人总说我‘闲得没事干’，现在不仅没人说了，还有越来越多的人加入这个队伍，河边也很少看到垃圾了。”谈到游客们河流保护意识的提升，贺玉凤非常欣慰。
区别于地表水，地下水由于深埋地下，公众对其变化缺乏直观感受，因此了解度和关注度相对较低。“使用水井的农村地区还能通过水的深浅感知一下地下水，在更多使用自来水的城市里，很多公众对于地下水是没有概念的。”白国营说。
中国水利水电科学研究院高级工程师万金红认为，如同地表水保护，地下水资源的修复与保护中，公众教育是不可或缺的。只有加强地下水知识科普，让公众理解地下水与经济社会发展的关系，才能激发公众参与的热情。“就目前而言，我国还缺乏系统的水常识教育，爱水护水的理念还有待进一步加强。”
如何提升公众护水意识？陈莹认为应该让地下水从“看不见”的水变为“看得见”的水，让大家从思想与行动上关注地下水、爱护地下水。她建议，以《地下水管理条例》等法律法规为抓手，利用各类网站、媒体等加大对于法律法规的解读，积极引导公众形成思想和行动上自觉。
政府部门加大地下水信息公开力度，也是让地下水“看得见”的重要方式之一。据白国营介绍，北京市已有相关部门开展专门的地质科普工作，北京市水文总站也从2020年开始定期在网络上公布地下水监测数据，向公众介绍地下水信息，经过积累逐步形成了一些“粉丝”。
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