梁红每天坚持读半小时的书Day 712《失传的营养学

远离疾病》

我们身体的血糖调节系统非常高效,可以把血糖调到近乎是一个死数。也就是说,假如您去年测血糖是4.5mmol/L,如果血糖调节系统没出毛病,今年测血糖还会是4.5mmol/L,明年测还会是4.5mmol/L,可以几十年不变,就跟这个4.5mmol/L是一个死数一样,其实是血糖调节系统时时调控的结果。不单是血糖,我们的所有调控系统几乎都可以做到这样高效和精准。再比如血压,很多人每次测都是120/80mmHg,也是血压调节系统时时调控的结果。把一个变数调控在一个定值上,这是非常了不起的,对系统的要求非常高。您想想看,您做米饭几十年还经常水多了水少了,煮鸡蛋煮了几十年也免不了时间长一会儿短一会儿呢,可我们身体的调控系统,如果不出问题,就是这么精准高效。了解了调节系统的高效精准,您就清楚了,调节系统不到万不得已它是不会放弃这个理想值的。也就是说,调节系统“病”了以后才保不住这个值了,“病”得越重越保不住,离这个值就越远。因此我以为在我们的身体里血糖没有一个所谓的正常区间,血压也没有,医学上列出了很多指标的正常区间,如血压的高压是90~120mmHg,低压是60~90mmHg,血脂的正常参考值是0.28~2.2mmol/L,胆固醇的是3~6mmol/L,还有很多。

事实上,这些所谓的正常值是不存在的,我们可以引入一个新的概念或称呼,叫“理想值”。理想值就是您的调节系统努力保持的那个值,也就是说保持在这个值时,您的健康状况最好最理想。它几乎是一个固定的数值,而不是一个正常值范围。现在还没有人去测这个值,其实这个值也容易测。如果有一天我想去测血糖的理想值,我就到军营去测,那里大多数人的血糖应该在差不多相同的数值上。

那么,糖尿病的发生是怎样的一个过程呢?假如血糖的理想值是4.5mmol/L,在您二十岁的时候,您的血糖是4.5mmol/L ,二十五岁测还是4.5 mmol/L,三十岁测可能就到4.8mmol/L了,四十岁测5.5mmol/L,五十岁测测是6.0mmol/L,五十五岁测就到了7.2mmol/L。到五十五岁医院才诊断您有糖尿病,可是医学忽略了糖尿病的发生是一个过程,不是一个点。所以理想值的概念非常重要,它告诉我们,就血糖来说,只要离开理想值,数值上升就是走在糖尿病的路上,数值下降就是走在低血糖的路上。它还告诉我们,尽管在您五十五岁才被判定为糖尿病,但您的糖尿病已经有三十多年的历史了。理想值还告诉我们另外一件事,虽然您五十五岁才表现出糖尿病,您的孩子在三十几岁就可以表现出糖尿病,因为您在二十八岁怀他的时候您就已经走在了糖尿病的路上,已经影响到他的肝脏的发育和糖的代谢。所以我认为这种所谓的遗传应该说不是基因上的遗传,而是营养缺乏的遗传。也说明在怀孕前和怀孕过程中正确使用营养素有多么重要。

四、高胆固醇与胆道系统疾病

提到胆固醇,很多朋友很反感它,甚至谈胆固醇变色变。因为大家很明白胆固醇的危害性——胆固醇升高会导致血管硬化,出现严重的心脑血管疾病。殊不知,胆固醇对您重要到一个程度,那就是您根本离不开它。离开胆固醇,您会变得不男不女,因为胆固醇是生产性激素的原料。没有胆固醇,肾上腺皮质激素(就是我们平时说的激素)也无法生成,因为胆固醇也是合成它的原料。您全身每一个细胞的细胞膜上都有大量胆固醇,没有胆固醇,您的细胞膜的完整性和流动性都会出问题。胆固醇也是合成胆汁酸的原料,胆汁酸是胆汁里的主要成分,胆汁乳化脂肪的功能其实是胆汁中的胆汁酸的作用,是胆汁酸将我们吃进肠道中的脂肪变成极小的脂肪粒,促进脂肪消化。胆固醇有这么重要的功能,为什么大家会讨厌它、害怕它呢?因为胆固醇升高会导致血管硬化,进一步导致心脑血管疾病、高血压的发生。

医生很明白血中胆固醇升高对人体的危害,所以一看到胆固醇高的患者,就会告诉他们不要吃胆固醇高的食物,如鸡蛋、动物内脏和大多数海产品等,高胆固醇食品全部被封杀。我们一定要懂一个道理,错误的观点和正确的知识点都会传播出去,但一个错误的观点传播出去会害人不浅,而一个正确的知识点传播出去会救人无数。比如,您胆固醇高跟人家鸡蛋有什么关系?鸡蛋在中华民族的种族延续中曾扮演极其重要的角色,因为中国以前是一个农业国家,畜牧业不发达,绝大多数地方的人以鸡蛋作为蛋白质的主要来源。以前哪个人怀孕要生孩子了,看到的最多的景象就是亲戚朋友拎着一篮子一篮子的鸡蛋送给她吃;生完孩子也是吃鸡蛋增加营养,孩子加辅食也是先从给鸡蛋黄开始。您说鸡蛋是不是承担起了帮助中华民族种族延续的重任?以前吃鸡蛋胆固醇不高,现在吃鸡蛋胆固醇就高了?鸡还是那个鸡,蛋还是那个蛋,您胆固醇是您自己的事,跟人家鸡蛋有什么关系?

其实人体每天所需的胆固醇有2/3以上由肝脏自己合成的,只有近1/3的胆固醇由食物中来获取。我分析这次我们身体的一种保护措施。因为胆固醇对我们太重要了,身体担心不能从食物中获得足够的胆固醇。并且食物中的胆固醇含量越少,肝合成胆固醇的功能就越活跃。 https://t.cn/RVJk9aF

最新一期《史林》的封面真的超有冲击力。我想这简单的语汇或许也寄托了很多人的情感,至少我自己就很想对这个世界喊出这句话!有时候读历史读出来的往往不是希望,而是无尽的绝望,并非因为古不如今而感怀惆怅,恰恰是感慨今不如古,是世无常,无力取舍,哪怕仅仅活着也甚为艰难。倘若能把一个古人带到今日,他应该会嘲笑我们吧……

《我与地坛》——史铁生
最早知道这本书应该是在初中吧,也可能是小学,总之,不太记得了,就是很久很久之前。
今天,读完了这本书。没有太深的阅读体会,只是想记下些什么。
「好运设计」一章很是有趣,是多数人理想的平坦大道,一路绿灯畅通无阻。现实中有这样的人吗?或许是有的,又或许不可能存在这样的人生。通途和坎坷,好运与不幸,顺境与逆境,都是相对的。
在书中,史老有不少童年回忆,自然而然也会让我想起小时候:第一次看的电视,是黑白《刘三姐》,后来看上了彩色;学龄前,我是放养在村里的,爸妈在镇上开有铺子,早出晚归,我也记不起吃过谁家的饭,倒是应该经常到饭点就去隔壁村舅舅舅妈家吃饭;还在村里住时,捏过泥巴;小学的几个暑假在舅舅家度过,跟着去挖过莲藕,淤泥没过我的小腿;后来,到镇上住了,偶有马戏团来演出,离家不远,妈妈给我买了票,送我去看,快散场了她会来接我;露天电影,也是看过的,夏天,在小学的球场上,一块幕布,下面是晚饭后赶来的观众,我注意到放电影的中年男人,觉得眼熟,原来是在街上住着的,以至于我后来长大了,在街上看见他都会想他最近有没有去什么地方放电影呢,不过,应该是没有了。

一些摘抄 :
◆ 第1章 我与地坛
>> 一个失去差别的世界将是一潭死水,是一块没有感觉没有肥力的沙漠。

>> 人真正的名字叫欲望。

>> 你别以为是我忘了,我什么也没忘,但是有些事只适合收藏。不能说,也不能想,却又不能忘。

>> 但是太阳,它每时每刻都是夕阳也都是旭日。当它熄灭着走下山去收尽苍凉残照之际,正是它在另一面燃烧着爬上山巅布散烈烈朝辉之时

◆ 第2章 我二十一岁那年

>> 在科学的迷茫之处,在命运的混沌之点,人惟有乞灵于自己的精神。不管我们信仰什么,都是我们自己的精神的描述和引导。

◆ 第5章 墙下短记

>> 开不尽的门前是撞不尽的墙壁

◆ 第6章 黄土地情歌

>> 任何以自己的观念干涉别人爱情的行为,都只是一股逆流。

◆ 第7章 我的梦想

>> 上帝从来不对任何人施舍“最幸福”这三个字,他在所有人的欲望前面设下永恒的距离,公平地给每一个人以局限。

>> 奥林匹斯山上的神火为何而燃烧,那不是为了一个人把另一个人战败,而是为了有机会向诸神炫耀人类的不屈,命定的局限尽可永在,不屈的挑战却不可须臾或缺。

◆ 第8章 好运设计

>> 这不失为一剂良药——先可以安神,而后又可以振奋,就像输惯了的赌徒把屡屡的败绩置于脑后,输光了裤子也还是对下一局存着饱满的好奇和必赢的冲动。

>> 我想,倘有来世,我先要占住几项先天的优越:聪明、漂亮和一副好身体。

>> 命运从一开始就不公平,人一生下来就有走运的和不走运的

>> 罗曼·罗兰所说:“看清了这个世界,而后爱它。”

>> 你这个幸运的人,世界上最幸运的人,偏偏是你被上帝选作了美的化身。

>> 劫难之后失而复得,现在你才真正是一个幸福的人了。苦尽甜来,对,这才是最为关键的好运道。

>> 一时没有了痛苦的衬照便一时没有了幸福感。

>> 生命的意义就在于你能创造这过程的美好与精彩,生命的价值就在于你能够镇静而又激动地欣赏这过程的美丽与悲壮。

◆ 第9章 记忆与印象1

>> 人的故乡,并不止于一块特定的土地,而是一种辽阔无比的心情,不受空间和时间的限制;这心情一经唤起,就是你已经回到了故乡。

>> 俘虏尚可表现忠勇,希望未来;叛徒则是彻底无望,忽然间大家都把你抛弃了。

>> 以往的描画如同一叠精心保存的旧钞,虽已无用,但一时还舍不得扔掉,独身主义大约就是在那时从无奈走向了坚定。

>> 一些人真实的困苦变成了另一些人编织的愉快,一个时代的绝望与祈告,变成了另一个时代的潇洒的文字调遣。

>> 所有的人都是一样,从老家久远的历史中抽取一个点,一条线索,作为开端。

>> 丑弱的人和圆满的神之间,是信者永远的路。

>> 此岸永远是残缺的,否则彼岸就要坍塌。

◆ 第10章 记忆与印象2

>> 历史的每一瞬间,都有无数的历史蔓展,都有无限的时间延伸。我们生来孤单,无数的历史和无限的时间因破碎而成片断。互相埋没的心流,在孤单中祈祷,在破碎处眺望,或可指望在梦中团圆。记忆,所以是一个牢笼。印象是牢笼以外的天空。

>> 那个可怕的孩子已经长大,长大得到处都在。

>> 模仿电影里的行动,是一切童年必有的乐事。

>> 历史常就是这样被割断着、湮灭着。梅娘好像从不存在。一个人,生命中最美丽的时光竟似消散得无影无踪。一个人丰饶的心魂,竟可以沉默到无声无息。

>> 阳光暗淡下去,鸽子瑟缩地蹲在灰暗的屋檐上,春天的风卷起尘土,卷起纸屑,卷起那不死不活的叫卖声在小巷里流窜。

>> “啥东西,值得这么贵?”他们不懂,春天是不能这样计算的。

>> 世上有一种东西,其价值远远超过它的价格。这儿的价值,并不止于“物化劳动”,还物化着春天整整一个季节的能量。

>> 能量要释放,呼喊期待着回应,故而春天的张扬务须选取一种形式。

>> 春天按时到来,保证这颗星球不会死去。春风肆意呼啸,鼓动起狂妄的情绪,传扬着甚至是极端的消息,似乎,否则,冬天就不解冻,生命便难以从中苏醒。

>> 想想春风若非强劲,夏天的暴雨可怎样来临?想想最初的生命之火若非猛烈,如何能走过未来秋风萧瑟的旷野(譬如一头极地的熊,或一匹荒原的狼)?因而想想吧,灵魂一到人间便被囚入有限的躯体,那灵魂原本就是多少梦想的埋藏,那躯体原本就是多少欲望的储备!

>> 因而年轻的歌手没日没夜地叫喊,求救般地呼号。灵魂尚在幼年,而春天,生命力已如洪水般暴涨;那是幼小的灵魂被强大的躯体所胁迫的时节,是简陋的灵魂被豪华的躯体所蒙蔽的时节,是喑哑的灵魂被喧腾的躯体所埋没的时节。

>> 不过你要记得,春天的美丽也正在于此。在于纯真和勇敢,在于未通世故。

>> 要是有些事我没说,地坛,你别以为是我忘了,我什么也没忘,但是有些事只适合收藏。不能说,也不能想,却又不能忘。它们不能变成语言,它们无法变成语言,一旦变成语言就不再是它们了。它们是一片朦胧的温馨与寂寥,是一片成熟的希望与绝望,它们的领地只有两处:心与坟墓。比如说邮票,有些是用于寄信的,有些仅仅是为了收藏。

◆ 第11章 想念地坛

>> 每当你立于生命固有的疑难,立于灵魂一向的祈盼,你就回到了零度。

>> 现在我看虚空中也有一条界线,靠想念去迈过它,只要一迈过它便有清纯之气扑面而来。

我已不在地坛,地坛在我。


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • p1.ㅋㅋㅋ...남아있는 쪽지들.. 내가 작은 별들 만들었어. 정말 초등학교 때 많이 만들던 핸드메이드 제품이네~~ 세월아..정말 걸음이 빠르다
  • 温馨提醒:1、目前,杭州长运五大汽车站省内、省际班线已基本恢复,广大旅客可以通过杭州长运微信公众号hcy86046666查询具体班次。与以往不同的是今年的外来工
  • 我的卧室地面是栗子色的木地板,我会在上面铺上好看的地毯来增加温馨感,.好啦,今天先分享到这里,关于我的榻榻米卧室装修的更多布置细节,大家可以看图哦~希望有给你带
  • 实际上,提起古天乐的杨过,鱼眼也只是个人感叹,不知道大家是否有和鱼眼一样的想法?”周杰伦害羞地回答道:“一个普通朋友而已,你千万别多想,也别给我乱传什么消息。
  •   對於港府將會就已完成接種疫苗的抵港香港居民在酒店檢疫日數縮短至最少七天,陳智思指,做法可讓香港商人考慮外出公務,但他相信做法未必能吸引到跨國企業工作人士,「
  • ”格莱特:“即使如此,这也比失去你的痛苦要好受……百合花。怎么说呢,是个比较完整的故事,虽然最后这个心结解开的过程过于童话了,不过也算是对灰姑娘这个故事的致敬,
  • 某天,路过食堂的时候,看到了一句“遗憾不是你考不上,而是你本可以”我到现在才彻底的明白其中的深意,现实中其他事情也是一样,有些事情,你本可以得到,或者做到,但是
  • 亲友抢黄金72小时 急征民间搜救加入】台湾和硕联合科技前资深副总裁蔡进国(64岁)26日独自驾车前往三峡满月圆山区登山,不料却就此失去音讯,焦急的女儿在脸书社团
  • #Fall In Love-摩登兄弟刘宇宁[音乐]##河成云[超话]# #心动男友河成云[超话]# [☁️]【图片】220326 河成云universe fn
  • ……刘邦除了出身不显,和张良、项羽这些人不可比之外,还要注意前面刘向那句话里说的“在秦作刘,涉魏而东,遂为丰公”即刘邦的爷爷原本就是从秦国迁到魏国的,而且,从秦
  • 绝大部分角膜腐骨只会影响到角膜的浅层(角膜基质层)但也有少数病例我们看到角膜腐骨往角膜的深处发展,严重的病例甚至会出现继发于深层角膜腐骨的深层角膜溃疡,疼痛,或
  • 】为迎接3月22日“世界水日”大良团工委、大良治水办联动顺德区启创青少年社工服务中心、广东顺控水务投资建设有限公司将多元梦想课堂的到校课程送到红岗小学的课堂,结
  • 一口气炫了十个欧包我真是坠了 吐了两个半 一个紫薯一个巧克力半个紫薯,我在想要不要把剩下的也给炫了吐了巧克力真的不适合减肥呀 而且它很廉价很便宜 留着也烦 真
  • [掌宝加油][掌宝加油][掌宝爱心][掌宝爱心]该系列短袖早就成为了各大明星网红的同款啦[掌宝加油][掌宝加油]#手绘插画# #春季出街look# #穿搭# #
  • #BLG官宣Uzi暂时休整#24日,BLG电子竞技俱乐部发布公告,表示春季赛阶段BLG战队与Uzi选手不断磨合,但整体进展未能尽如人意。”此外,BLG俱乐部也向
  • 可是今年一查他的行程表,才知道他今年更忙,娄烨导演的《三个字》张艺谋导演的《满江红》还有刚刚官宣已经拍完了的《白鹤亮翅》都有易烊千玺的身影。以至于我被迫也要起这
  • 听到门外很热闹的各种声音,更多是小孩子的兴奋,看到南边稍宽些的地方,停着什么机器,锃亮的,崭新的,而居然我奶奶和街坊邻居的几位奶奶也在那,她们很着急的调试着机器
  • 例如“兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔,她还在吃兔兔,呜呜呜……”又或者“你说我可爱就是说我不漂亮咯,嘤嘤嘤嘤嘤……”看到都想反手一套太极拳,脚上扣出迪士尼城堡了最
  • 《太上老君说五斗金章受生经》云:若人本命之日,依此烧醮了足,别无少欠,即得见世安乐,出入通达,吉无不利,所愿如心,自有本命星官,常随荫佑,使保天年,过世之时,不
  • 很久没吃过麦当劳的烤鸡,今天看到有藤椒鸡的券[嘻嘻]还送麦辣鸡的汉堡还有一杯0度泡泡啤酒0度泡泡啤酒真的很不错!周四换个套路,省的精打细算,小吃全给你买一送一!