#三联美食# 说到锅盔，大多数人首先想到的可能是来自北方地区的面食，或者如今在不少大城市流行成网红的湖北公安锅盔，却不知，在四川，锅盔也源远流长。
四川的锅盔分两种，一种是军屯锅盔，馅料揉在面中，反复擀压，做成千层厚饼，然后重油煎炸，然后烘烤，相当于吃的是一个饼，酥香化渣；另一种锅盔则不用油煎，而是面饼先烙，然后烘烤，有点像北方的肉夹馍白馍，并且也像肉夹馍一样可以夹配菜吃，只不过配菜种类大有差异。
我老家是四川自贡富顺地区，从小吃到大的，便是后一种。旧时，卖锅盔的铺子，一般都较小，三四扇门板铺面，当街一个烘炉，炉顶一张圆形平面锅，中间稍凸，行话叫“鏊子”或“煎饼鏊子”。店内靠墙壁一块硕大的柏木面板，制作锅盔的师傅就在这硕大的柏木面板上操作。
做锅盔的面粉，两成是烫面，八成是酵面,加小苏打揉匀后，制成面团，然后抻成四厘米粗细的圆条，扭成大小均匀的剂子。随后，师傅将剂子用手掌压扁，擀成圆饼坯，直径约12厘米、厚约1厘米左右。
擀圆饼坯时，师傅一边擀一边在柏木板上敲打着，发出有节奏、有声调的“啪，啪啪”声，因此，老家人把制作锅盔叫成“打锅盔”。记得小时候，夏日中午，整条街都被这“打锅盔”声打得好静好悠长，人也被打得好困好寂寞，不由想起从前的许多和将来的许多来。
周作人说他老家乡间制麻花，过程中声音也响亮，“时时空敲木板，的答有声调”，在他看来，这是为了告诉大家铺子开门了，有火热麻花吃。我们老家小镇上锅盔铺里的“打”，或许也是这个意思或目的吧。
回到锅盔的制作，面团擀成型后，先在平面锅上烙，这锅也是底下烘炉的封盖，锅盔烙热了就放进烘炉烘烤。烘烤时要时时翻面，直到两面硬脆。刚出炉的锅盔，又香又白，绵香爽口，回味微甘。
白面锅盔看上去有点软，嚼起来却很有韧性，耐饿，且经济实惠、携带方便，因此极受挑夫、水手们的欢迎。聪明的家庭主妇会把白面锅魁切成一小块一小块菱形，同油腻的残汤剩菜尤其是回锅肉残汤一起烩来吃，又香又韧，当菜又充饭。这又有点像北方的泡馍了。
锅盔铺里为了增加花样，还有混糖锅盔、椒盐锅盔、酥糖锅盔卖。混糖锅盔和椒盐锅盔分别是把红糖和椒盐完全揉进酵面里，然后烙饼烘烤，吃起来各有风味。“酥糖锅盔”则是红糖不揉进面里，直接做成馅，包在面饼里面，拷出来时红糖滚烫，白面绵软，一口咬下去，满口甜蜜喷香。
我是50年代人，儿时能吃到的是最便宜的白面锅盔，那时家穷，一次能吃到整个锅盔就是奢侈了，大多时候是母亲买一个锅盔，平均切成几块，几弟兄一人一块就吃了。锅盔边沿密封，中间自然分成两层，夹菜很方便，所以有时母亲也会把整块锅盔拿回家，在白面锅盔的边上用刀划一道口子，将自家做的麻辣大头菜丝包在锅盔里面，一人一口轮流地咬吃，解馋。
大头菜，学名芜菁、蔓菁，四川人从南北朝就开始腌制了，一家一户，自制自食。到了清代嘉庆年间，成都有人开了专门腌制大头菜的酱园子，经过赴京应试举人携带推广，一时誉满京城。后来，大头菜渐渐和涪陵榨菜、宜宾芽菜、南充冬菜成为四川“四大腌菜”。
我们老家自贡地区，大头菜不仅可以作为一道单独的小菜，用来拌干饭下稀饭，而且在炒、煮、炖、火锅中，作为配料也普遍使用。配锅盔时，锅盔的绵香加上大头菜丝的麻辣咸鲜甘脆，吃时牙齿咀嚼的快感，难以名状。
除了大头菜，挑着担子走街串巷卖锅盔的小贩，还会备上凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋等，教嘴馋的吃货们将这些分别夹在锅盔里吃。那时如果看见一个壮汉，一边吃着锅盔一边流泪，还满脸惬意，那他吃的一定是锅盔夹冲菜了。
如今生活条件更好了，在四川的大小城市里，有专门卖锅盔的街边档位，夹冲菜和炒鸡蛋的已经很少了，更流行的是夹夫妻肺片、红油耳丝、凉拌鸡丝，丰富多彩，令人眼花，很受年轻人欢迎。
著名画家、美食家张大千，是毗邻自贡盐场的内江人。张大千爱吃牛肉菜肴，在台湾，他请客吃粉蒸牛肉时，只用自制海椒（辣椒）面和四川汉源的花椒，豆瓣要油酥过。吃时要专门到牛市口去买椒盐锅盔，用锅盔夹着粉蒸牛肉吃。
看来，用锅盔夹着麻辣大头菜丝、凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋、粉蒸牛肉等吃法，不但普通吃货喜欢，著名美食家也喜欢。
这样当然更好吃了，但对我们这一代人来说，这样的锅盔有些“奴欺主”的意味，埋没了锅盔本身的好味道。我甚至一度认为，正经的锅盔铺是从不这样卖锅盔的。而今老了，牙口不好了，但我还是喜欢吃韧劲十足的白面锅盔，单独吃，就喜欢那绵香爽口，回味微甘的味道，清爽朴实。充其量，就锅盔夹个麻辣大头菜丝吃。
如今的锅盔店早已不再有“砰砰砰”打锅盔的声音，即使有，在车马喧哗的大城市里，或许也听不见。但偶尔路过锅盔店，还是想起故乡小镇的锅盔铺，小徒弟将面团在硕大的柏木案板上反复地揉啊揉啊，有一次，父亲看见了，诗意地说：“是人在揉面团还是面团在揉人？面团在揉中变香，人在揉面团中成长……”因为有诗意，我也就记住了父亲的话语。
后来在生活中遇到困难时，我就会想起父亲的诗句，想到这是苦难在“揉”我，我也就心态平和地接受苦难的“揉”，同时也去“揉”苦难，让自己在与苦难的砥砺中成长。
《回味微甘的锅盔，不负每一个饥肠辘辘的“打工人”》作者 | 陈茂君
四川的锅盔分两种，一种是军屯锅盔，馅料揉在面中，反复擀压，做成千层厚饼，然后重油煎炸，然后烘烤，相当于吃的是一个饼，酥香化渣；另一种锅盔则不用油煎，而是面饼先烙，然后烘烤，有点像北方的肉夹馍白馍，并且也像肉夹馍一样可以夹配菜吃，只不过配菜种类大有差异。
我老家是四川自贡富顺地区，从小吃到大的，便是后一种。旧时，卖锅盔的铺子，一般都较小，三四扇门板铺面，当街一个烘炉，炉顶一张圆形平面锅，中间稍凸，行话叫“鏊子”或“煎饼鏊子”。店内靠墙壁一块硕大的柏木面板，制作锅盔的师傅就在这硕大的柏木面板上操作。
做锅盔的面粉，两成是烫面，八成是酵面,加小苏打揉匀后，制成面团，然后抻成四厘米粗细的圆条，扭成大小均匀的剂子。随后，师傅将剂子用手掌压扁，擀成圆饼坯，直径约12厘米、厚约1厘米左右。
擀圆饼坯时，师傅一边擀一边在柏木板上敲打着，发出有节奏、有声调的“啪，啪啪”声，因此，老家人把制作锅盔叫成“打锅盔”。记得小时候，夏日中午，整条街都被这“打锅盔”声打得好静好悠长，人也被打得好困好寂寞，不由想起从前的许多和将来的许多来。
周作人说他老家乡间制麻花，过程中声音也响亮，“时时空敲木板，的答有声调”，在他看来，这是为了告诉大家铺子开门了，有火热麻花吃。我们老家小镇上锅盔铺里的“打”，或许也是这个意思或目的吧。
回到锅盔的制作，面团擀成型后，先在平面锅上烙，这锅也是底下烘炉的封盖，锅盔烙热了就放进烘炉烘烤。烘烤时要时时翻面，直到两面硬脆。刚出炉的锅盔，又香又白，绵香爽口，回味微甘。
白面锅盔看上去有点软，嚼起来却很有韧性，耐饿，且经济实惠、携带方便，因此极受挑夫、水手们的欢迎。聪明的家庭主妇会把白面锅魁切成一小块一小块菱形，同油腻的残汤剩菜尤其是回锅肉残汤一起烩来吃，又香又韧，当菜又充饭。这又有点像北方的泡馍了。
锅盔铺里为了增加花样，还有混糖锅盔、椒盐锅盔、酥糖锅盔卖。混糖锅盔和椒盐锅盔分别是把红糖和椒盐完全揉进酵面里，然后烙饼烘烤，吃起来各有风味。“酥糖锅盔”则是红糖不揉进面里，直接做成馅，包在面饼里面，拷出来时红糖滚烫，白面绵软，一口咬下去，满口甜蜜喷香。
我是50年代人，儿时能吃到的是最便宜的白面锅盔，那时家穷，一次能吃到整个锅盔就是奢侈了，大多时候是母亲买一个锅盔，平均切成几块，几弟兄一人一块就吃了。锅盔边沿密封，中间自然分成两层，夹菜很方便，所以有时母亲也会把整块锅盔拿回家，在白面锅盔的边上用刀划一道口子，将自家做的麻辣大头菜丝包在锅盔里面，一人一口轮流地咬吃，解馋。
大头菜，学名芜菁、蔓菁，四川人从南北朝就开始腌制了，一家一户，自制自食。到了清代嘉庆年间，成都有人开了专门腌制大头菜的酱园子，经过赴京应试举人携带推广，一时誉满京城。后来，大头菜渐渐和涪陵榨菜、宜宾芽菜、南充冬菜成为四川“四大腌菜”。
我们老家自贡地区，大头菜不仅可以作为一道单独的小菜，用来拌干饭下稀饭，而且在炒、煮、炖、火锅中，作为配料也普遍使用。配锅盔时，锅盔的绵香加上大头菜丝的麻辣咸鲜甘脆，吃时牙齿咀嚼的快感，难以名状。
除了大头菜，挑着担子走街串巷卖锅盔的小贩，还会备上凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋等，教嘴馋的吃货们将这些分别夹在锅盔里吃。那时如果看见一个壮汉，一边吃着锅盔一边流泪，还满脸惬意，那他吃的一定是锅盔夹冲菜了。
如今生活条件更好了，在四川的大小城市里，有专门卖锅盔的街边档位，夹冲菜和炒鸡蛋的已经很少了，更流行的是夹夫妻肺片、红油耳丝、凉拌鸡丝，丰富多彩，令人眼花，很受年轻人欢迎。
著名画家、美食家张大千，是毗邻自贡盐场的内江人。张大千爱吃牛肉菜肴，在台湾，他请客吃粉蒸牛肉时，只用自制海椒（辣椒）面和四川汉源的花椒，豆瓣要油酥过。吃时要专门到牛市口去买椒盐锅盔，用锅盔夹着粉蒸牛肉吃。
看来，用锅盔夹着麻辣大头菜丝、凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋、粉蒸牛肉等吃法，不但普通吃货喜欢，著名美食家也喜欢。
这样当然更好吃了，但对我们这一代人来说，这样的锅盔有些“奴欺主”的意味，埋没了锅盔本身的好味道。我甚至一度认为，正经的锅盔铺是从不这样卖锅盔的。而今老了，牙口不好了，但我还是喜欢吃韧劲十足的白面锅盔，单独吃，就喜欢那绵香爽口，回味微甘的味道，清爽朴实。充其量，就锅盔夹个麻辣大头菜丝吃。
如今的锅盔店早已不再有“砰砰砰”打锅盔的声音，即使有，在车马喧哗的大城市里，或许也听不见。但偶尔路过锅盔店，还是想起故乡小镇的锅盔铺，小徒弟将面团在硕大的柏木案板上反复地揉啊揉啊，有一次，父亲看见了，诗意地说：“是人在揉面团还是面团在揉人？面团在揉中变香，人在揉面团中成长……”因为有诗意，我也就记住了父亲的话语。
后来在生活中遇到困难时，我就会想起父亲的诗句，想到这是苦难在“揉”我，我也就心态平和地接受苦难的“揉”，同时也去“揉”苦难，让自己在与苦难的砥砺中成长。
《回味微甘的锅盔，不负每一个饥肠辘辘的“打工人”》作者 | 陈茂君
公元322年，东晋名士周顗被押赴刑场，路过太庙时大声骂道：“反贼王敦倾覆社稷，枉杀忠臣，若苍天有眼请杀了此人。”话没骂完，押送的士兵用长戟刺破他的面庞，可他仍然面不改色，从容赴死……
周顗[yǐ]是谁？可能部分读者并不熟悉，然而他的身上展现了中国古代士大夫精忠报国，不畏强权，舍身赴死的崇高气节，今天我们一起来聊一聊东晋名士周顗的感人故事。
周顗出生于汝南望族周氏家族，自幼博览群书，学识渊博，品行端正。年轻时声名鹊起，拥有众多粉丝。
有一个叫戴渊的名士举秀才后来到洛阳，听说周顗的大名后，慕名前来拜访。见面之后，他被周顗的神采举止和善辩的口才深深折服，唯有洗耳恭听，过了很久才尽兴而归。
衣冠南渡之后，东晋政权草创，朝廷正值用人之际，周顗因才华出众被任命为吏部尚书，相当于宰相。
周顗身居宰相高位，却因嗜酒成性常常误事，醉酒之后就在家呼呼大睡，根本不理朝政，因此得了“三日仆射”的称号。
有一回，晋元帝在宫中大摆酒宴，与群臣开怀畅饮。酒过三巡后，晋元帝从容地问大臣：“如今名臣齐集，天下太平，朕和尧舜相比如何？”
大臣们曲意奉承以讨皇帝欢心，唯有周顗借着醉意大声嚷道：“虽然你们同为君王，但陛下怎可跟尧舜相提并论？”
晋元帝闻之勃然大怒，命人将他抓起来扔进监狱以死罪论处。但是没过两天，晋元帝反悔，又将周顗无罪释放了。
逃过一劫后，周顗有些得意地对同僚说：“我早知道陛下会放过我，因为我罪不至死。”晋元帝不杀周顗，那是因为他仁慈，而大将军王敦却心狠手辣，视周顗为眼中钉，必欲除之而后快。
王敦与周顗两人从小就认识，王敦因为才华远不如周顗，每次二人相见，他便自惭形秽，面红耳热，以手作扇，装作很热的样子。
这样一来，王敦就从此对周顗恨上了，伺机报复。后来机会来了，王敦执掌兵权后，起兵谋反，攻入石头城，晋元帝命周顗率文武百官前往乞降。王敦有意羞辱周顗，便趾高气扬地问道：“伯仁兄，你做了对不起我的事，该当何罪呢？”
周顗面不改色道：“你领兵犯上作乱，下官亲率六军讨逆，没有把事情办好，使王师败北，因此有负于你。”
这哪里是乞降，分明是来问罪的，周顗占据道德至高点把王敦训斥了一顿，从而为自己招来杀身之祸。
王敦受了羞辱却不能发作，回去便问堂弟王导说：“周顗在朝中甚有威望，应当位列三司才对。”王导却默不作声。王敦又问道：“如果不适合做三司，做个仆射总行吧？”王导仍默不作声。
王导的表现正中王敦下怀，他冷冷地说道：“这也不行，那也不行，干脆把他杀了吧？”王导还是默不作声。于是，王敦命人将周顗扔进大牢，没多久就将其处死。
周顗是王导最好的朋友，二人志趣相投，朋友有难，他本该出手相救才对，为何关键时刻掉链子一言不发，放任好朋友被杀呢？原来他们之间有些误会。
当初王敦起兵谋反时，有大臣劝晋元帝将王氏全族诛杀。王导得知这一消息后，带着宗族子弟二十多人到宫门处请罪，看到周顗正要进宫，连忙喊住他，几乎是以央求的语气求助说：“伯仁兄，我全家百余口的性命全靠你了。”
哪知周顗看都不看他一眼，径直离去。进宫后，周顗却为王导求情，说王敦谋反跟王导无关，二人要区分开来看。说完又陪晋元帝饮酒，过了很久才带着醉意离开。
周顗离开宫门时，见王导还苦苦守候在那里，主动与自己打招呼。周顗理都不理，又对左右说：“如今我要杀了这帮反贼，明年换个斗大的金印挂在腰上。”
周顗就是那种做好事不留名的人，这是他一贯的作风。王导却误解了好友的一番苦心，还以为他跑到周元帝面前说自己的坏话呢，从此对他恨上了。
因此，当王敦提出要杀周顗时，王导没有出手相救，而是放任他遇害。周顗奔赴刑场路过太庙时，对王敦骂不绝口，押送的官差用长戟戳伤了他的嘴巴，这便是前文开头的一幕。
周顗死后，王敦派人抄他的家，结果只收到了几个破篓子，里面盛有一些破棉絮和五瓮酒，数石米而已，可见其为官之清廉。
后来，王导在处理中书省的遗留事项时，发现了周顗营救自己的表章，顿时痛哭流涕，悲不自胜，对自己的儿子说道：“我没杀伯仁，伯仁却因我而死，黄泉之下，我该如何面对自己的好友啊！”
周顗之死更像是死于他的个性，为人锋芒毕露，绝不曲意逢迎，做好事不留名，面对强权也决不妥协，这般刚毅的性格如同竹子一般，很容易折断。
这也正是东晋名士的可贵之处，心中所想全是家国情怀，誓死捍卫东晋政权，哪怕献出生命也在所不惜。周顗之后，又出现了庾亮、桓彝、郗鉴、谢鲲、温峤等名臣，他们同心协力护卫皇室，使东晋政权绵延了一百年之久。
参考资料：《晋书》
周顗[yǐ]是谁？可能部分读者并不熟悉，然而他的身上展现了中国古代士大夫精忠报国，不畏强权，舍身赴死的崇高气节，今天我们一起来聊一聊东晋名士周顗的感人故事。
周顗出生于汝南望族周氏家族，自幼博览群书，学识渊博，品行端正。年轻时声名鹊起，拥有众多粉丝。
有一个叫戴渊的名士举秀才后来到洛阳，听说周顗的大名后，慕名前来拜访。见面之后，他被周顗的神采举止和善辩的口才深深折服，唯有洗耳恭听，过了很久才尽兴而归。
衣冠南渡之后，东晋政权草创，朝廷正值用人之际，周顗因才华出众被任命为吏部尚书，相当于宰相。
周顗身居宰相高位，却因嗜酒成性常常误事，醉酒之后就在家呼呼大睡，根本不理朝政，因此得了“三日仆射”的称号。
有一回，晋元帝在宫中大摆酒宴，与群臣开怀畅饮。酒过三巡后，晋元帝从容地问大臣：“如今名臣齐集，天下太平，朕和尧舜相比如何？”
大臣们曲意奉承以讨皇帝欢心，唯有周顗借着醉意大声嚷道：“虽然你们同为君王，但陛下怎可跟尧舜相提并论？”
晋元帝闻之勃然大怒，命人将他抓起来扔进监狱以死罪论处。但是没过两天，晋元帝反悔，又将周顗无罪释放了。
逃过一劫后，周顗有些得意地对同僚说：“我早知道陛下会放过我，因为我罪不至死。”晋元帝不杀周顗，那是因为他仁慈，而大将军王敦却心狠手辣，视周顗为眼中钉，必欲除之而后快。
王敦与周顗两人从小就认识，王敦因为才华远不如周顗，每次二人相见，他便自惭形秽，面红耳热，以手作扇，装作很热的样子。
这样一来，王敦就从此对周顗恨上了，伺机报复。后来机会来了，王敦执掌兵权后，起兵谋反，攻入石头城，晋元帝命周顗率文武百官前往乞降。王敦有意羞辱周顗，便趾高气扬地问道：“伯仁兄，你做了对不起我的事，该当何罪呢？”
周顗面不改色道：“你领兵犯上作乱，下官亲率六军讨逆，没有把事情办好，使王师败北，因此有负于你。”
这哪里是乞降，分明是来问罪的，周顗占据道德至高点把王敦训斥了一顿，从而为自己招来杀身之祸。
王敦受了羞辱却不能发作，回去便问堂弟王导说：“周顗在朝中甚有威望，应当位列三司才对。”王导却默不作声。王敦又问道：“如果不适合做三司，做个仆射总行吧？”王导仍默不作声。
王导的表现正中王敦下怀，他冷冷地说道：“这也不行，那也不行，干脆把他杀了吧？”王导还是默不作声。于是，王敦命人将周顗扔进大牢，没多久就将其处死。
周顗是王导最好的朋友，二人志趣相投，朋友有难，他本该出手相救才对，为何关键时刻掉链子一言不发，放任好朋友被杀呢？原来他们之间有些误会。
当初王敦起兵谋反时，有大臣劝晋元帝将王氏全族诛杀。王导得知这一消息后，带着宗族子弟二十多人到宫门处请罪，看到周顗正要进宫，连忙喊住他，几乎是以央求的语气求助说：“伯仁兄，我全家百余口的性命全靠你了。”
哪知周顗看都不看他一眼，径直离去。进宫后，周顗却为王导求情，说王敦谋反跟王导无关，二人要区分开来看。说完又陪晋元帝饮酒，过了很久才带着醉意离开。
周顗离开宫门时，见王导还苦苦守候在那里，主动与自己打招呼。周顗理都不理，又对左右说：“如今我要杀了这帮反贼，明年换个斗大的金印挂在腰上。”
周顗就是那种做好事不留名的人，这是他一贯的作风。王导却误解了好友的一番苦心，还以为他跑到周元帝面前说自己的坏话呢，从此对他恨上了。
因此，当王敦提出要杀周顗时，王导没有出手相救，而是放任他遇害。周顗奔赴刑场路过太庙时，对王敦骂不绝口，押送的官差用长戟戳伤了他的嘴巴，这便是前文开头的一幕。
周顗死后，王敦派人抄他的家，结果只收到了几个破篓子，里面盛有一些破棉絮和五瓮酒，数石米而已，可见其为官之清廉。
后来，王导在处理中书省的遗留事项时，发现了周顗营救自己的表章，顿时痛哭流涕，悲不自胜，对自己的儿子说道：“我没杀伯仁，伯仁却因我而死，黄泉之下，我该如何面对自己的好友啊！”
周顗之死更像是死于他的个性，为人锋芒毕露，绝不曲意逢迎，做好事不留名，面对强权也决不妥协，这般刚毅的性格如同竹子一般，很容易折断。
这也正是东晋名士的可贵之处，心中所想全是家国情怀，誓死捍卫东晋政权，哪怕献出生命也在所不惜。周顗之后，又出现了庾亮、桓彝、郗鉴、谢鲲、温峤等名臣，他们同心协力护卫皇室，使东晋政权绵延了一百年之久。
参考资料：《晋书》
热闹一下，说几个真爱回购品和两个刚发掘的冷门好物。
欧娘娘的金致牡丹防晒，可以复制粘贴再说爱它二十年。淡粉色的清润乳液质地，非常舒服，感觉可以替代一般精华后的乳液来用，稍加涂抹就成膜服帖了，不油腻不泛白。标称是SPF35 PA+++看起来不是高倍数，其实这种稳定广谱的防护体系只要不是上山下海都能应付。
UVA部分：麦色率XL，天来施S和M，和Uvinul A Plus，稳定广谱高效的防护体系。 UVB部分有桂皮酸盐和UT150，防护力无需担心。定位是日常生活用，所以用了适中浓度的防晒体系，照顾了肤感而没有向上飙指标。我保养程序后单擦它的话，顶着一天也还是淡淡的那种自然光泽感。洁面可以轻松洗掉，不需要特别卸除，不伤皮。日常防晒做到如此，夫复何求。日常生活场景中不猛出汗的话其实也不需要补，大家放下过度防晒焦虑。
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美丽无止境，保养贵在坚持，祝大家每一天都美美的！
欧娘娘的金致牡丹防晒，可以复制粘贴再说爱它二十年。淡粉色的清润乳液质地，非常舒服，感觉可以替代一般精华后的乳液来用，稍加涂抹就成膜服帖了，不油腻不泛白。标称是SPF35 PA+++看起来不是高倍数，其实这种稳定广谱的防护体系只要不是上山下海都能应付。
UVA部分：麦色率XL，天来施S和M，和Uvinul A Plus，稳定广谱高效的防护体系。 UVB部分有桂皮酸盐和UT150，防护力无需担心。定位是日常生活用，所以用了适中浓度的防晒体系，照顾了肤感而没有向上飙指标。我保养程序后单擦它的话，顶着一天也还是淡淡的那种自然光泽感。洁面可以轻松洗掉，不需要特别卸除，不伤皮。日常防晒做到如此，夫复何求。日常生活场景中不猛出汗的话其实也不需要补，大家放下过度防晒焦虑。
珀莱雅红宝石精华，1代2代加在一起用了三四瓶了，抗老精华良心之选。它的配方形成了多维改善皮肤衰老松弛的矩阵，0.1%包裹型真A醇在功效性和刺激性之间达到平衡的。野大豆提取的A醇助推器，促进A醇的渗透吸收。20%浓度的乙酰基六肽-1具有类似botox的功效，减少皮肤表面肌肉收缩而造成的纹路，改善细纹。紧致四肽可以提升I型胶原蛋白的生成，保护弹性蛋白，维持皮肤的紧致度。蛋白聚糖和DPHP，减少皮肤胶原降解，守护皮肤弹性。德之馨的舒缓体系，降低A醇潜在的耐受性问题。水滑清润的乳液质地能讨好每一类肤质，清爽宜人前后百搭，挑不出任何毛病。配方和用感之外，我愿意一瓶接一瓶用红宝石的另一个原因是，它对提升肤质细腻度有不错的感受，后面搭配一个玻色因面霜的话更是1+1>2，美得没话说。
源力精华已经跻身我的日常维稳精华第一梯队。clean配方，容易敏感的也放心用，长期坚持使用皮肤趋于稳定健康。半透明的凝乳质地，水水润润的毫无负担感，百搭不挑肤质。想不起来用啥的时候就随手擦它，或者拿来搭配红宝石精华等功能性精华。从配方上看不只有修护，还由内而外强韧肌底。芽孢杆菌和拳参根提取物，修护基底膜，强韧肌底。配上的多种神经酰胺，组成仿生皮脂技术，缓解干燥和泛红，提升肌肤耐受力。乳酸菌酵素调节表皮的菌群平衡，安抚不安定的皮肤。二裂酵母、海茴香、红没药醇、油橄榄提取物、木糖醇等修护大补汤，诉求就是调节皮肤生态，维护好皮肤的恢复能力。担心皮肤不够健康不够耐受的时候就安心用它来保驾护航，家里没囤货了，等着下单转运接着搞。
村里的Cosmica益生元乳液，出了有段时间了，路过店里随手买了瓶，居然很好用。主打的就是如今风靡欧美的prebiotics益生元，用ACO集团特别爱用的介花油，乳木果油，多元醇和一些其他算是干净的基质调配出中等滋润度的乳液。有一点淡淡的奶香味，擦在脸上时不时就会闻到，诉求平衡肤质，也是百搭蛮舒服的，没有什么花里胡哨的东西，很北欧风，算略微超脱普通保湿乳液范畴的一个日常用乳液。我喜欢它的一个重要原因是，周末驱车去山上滑雪加小木屋里过一夜的话，懒得带很多东西，就揣着着它，擦脸擦全身都没问题，价格便宜也不心疼。这个乳液呈现出北欧式简约风格，在村里住的越久，越能体会到。
雅诗兰黛的大包装经典版白金，有300ml和500ml两个版本的霜，名字不一样，产品更是天差地别，一定一定一定认准300ml！这个300ml装的的叫做Re-Nutriv Intensive Smoothing Body Creme身体霜，其实无论成分还是用感，都和我曾经深爱的经典白金面霜Re-Nutriv Ultimate Lift Age-Correcting Creme基本一摸一样，配方略微调整一下，容量从50毫升变成300毫升，该有的白金系列的鸡尾酒成分都有。这个霜我是超爱的，滋润度很高，擦身体或者甚至擦脸都可以，反正和50ml装的面霜基本没有差别，价格一千多不到两千，性价比卓绝，不知道其他地区是不是版本一样，希望它不要停产。
BareMinerals的Ageless颈霜真是沧海遗珠，夏威夷坚果油和乳木果油等一众植物油，决定了它是非常稠润的霜状质地，晚上睡前擦脖子刚刚好。高山火绒草，小球藻，栀子花等不少的植物提取，赋予了它大自然的美丽力量，清雅的花果香一闻就知道是高级货。从罐子里挖一小坨出来，手心搓热，由下到上按摩按摩颈部，顺滑不拉扯，吸收之后有扎扎实实的滋润度，同时不粘不腻，睡觉不粘枕头，对我而言是干燥秋冬季节的完美颈霜。光是冲着这个美妙的用感，我就愿意接着用下去。
美丽无止境，保养贵在坚持，祝大家每一天都美美的！
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