#科普#【吓人！用胶带捆绑的蔬菜有毒，甲醛超标10倍？真相来了】甲醛，很多人谈之色变，而大多是从装修装饰中了解到的，因为甲醛是一种良好的有机溶剂，且价格便宜，广泛应用于油漆、板材等装修材料中。而人体吸入过多甲醛会破坏人体免疫力，也会增加患白血病的风险，慢慢损害你的身体，所以预防甲醛侵入人体至关重要。许多人在装修完成后，会采取长时间通风等措施来尽可能地去除房间里的甲醛。而还有一种与甲醛有关的情况吓坏了不少人，早些年在网上有“胶带捆绑的蔬菜甲醛超标10倍”的说法，食用了被胶带捆绑的蔬菜会中毒，还会致癌。难道凡是被胶带捆绑的蔬菜都不能吃了？这样的胶带真的有毒吗？今天就来告诉你答案。
蔬菜上绑的胶带有毒？
人们之所以怀疑超市蔬菜上绑的胶带有毒，主要还是担心作为胶带黏合剂主要成分的甲醛对人体产生危害。实际上，在食品安全法及相关食品安全标准中，对与食物直接接触的包装材料包括胶带都有严格的规定，也就是说与食品直接接触的塑料膜和黏合剂都是符合国家标准规定的，因此对符合生产要求的胶带中甲醛超标的安全问题不用过分担心。
长期食用这样捆扎的蔬菜可能致癌？
胶带和甲醛的联系程度本身不高，按照国标规定，测定甲醛成分需要在60℃的4%乙酸中浸泡2个小时。而市面上出售的蔬菜所使用的胶带面积远小于1平方分米，且接触温度远低于实验时的60℃，也不会出现实验条件要求的酸性环境。第三方研究机构的检测数据显示，在蔬菜样本中尚未检出甲醛成分。同样，离开剂量谈安全是不科学的。美国环保署提出，每人每天每公斤体重摄入小于等于0.2毫克的甲醛，都是安全的。也就是说，一个体重60公斤的成年人，每天摄入的甲醛量只要不超过12毫克就不会对身体产生实质性的影响。
不同于环境装修装饰材料，用于捆绑蔬菜的胶带，其塑料膜与黏合剂在自然环境下存放比较稳定，且本身甲醛含量较低，在放置过程中释放大量甲醛的可能性比较小。所以基本不会危害到你的健康，也无需多虑。
食品中是否含有甲醛？
部分食品中（水产品、牛奶、蔬菜、水果等）天然存在有微量的甲醛，而不同食品产生甲醛的机制不同，例如鱼肉中存在一种“氧化三甲胺”的物质，该物质在生物酶或微生物的作用下会分解产生少量甲醛，部分海产品如新鲜鱿鱼每公斤甲醛含量约为20毫克。水果蔬菜在存放环境、存放时长等的影响下，会通过呼吸作用，在细胞代谢过程中产生微量的甲醛。
在日常生活中，我们可以通过了解甲醛的物理化学属性来减少食品中甲醛的残留。
甲醛易溶于水，食品中存在的甲醛用水冲洗或浸泡可以清除一部分甲醛；其次，甲醛是一种具有挥发性的有机化合物，在室温时就容易挥发，如果食材经过较长时间的蒸煮或煎炒，也就是经高温处理后，食品中的甲醛是可以彻底清除的。
所以，蔬菜上若真有少量甲醛残留，也不用太紧张。 因为甲醛的这些属性，其很难在蔬菜表面留存。将超市购买的蔬菜经水洗烹调后，即使有甲醛残留经过加热也基本消除干净了。
蔬菜上绑的胶带有毒？
人们之所以怀疑超市蔬菜上绑的胶带有毒，主要还是担心作为胶带黏合剂主要成分的甲醛对人体产生危害。实际上，在食品安全法及相关食品安全标准中，对与食物直接接触的包装材料包括胶带都有严格的规定，也就是说与食品直接接触的塑料膜和黏合剂都是符合国家标准规定的，因此对符合生产要求的胶带中甲醛超标的安全问题不用过分担心。
长期食用这样捆扎的蔬菜可能致癌？
胶带和甲醛的联系程度本身不高，按照国标规定，测定甲醛成分需要在60℃的4%乙酸中浸泡2个小时。而市面上出售的蔬菜所使用的胶带面积远小于1平方分米，且接触温度远低于实验时的60℃，也不会出现实验条件要求的酸性环境。第三方研究机构的检测数据显示，在蔬菜样本中尚未检出甲醛成分。同样，离开剂量谈安全是不科学的。美国环保署提出，每人每天每公斤体重摄入小于等于0.2毫克的甲醛，都是安全的。也就是说，一个体重60公斤的成年人，每天摄入的甲醛量只要不超过12毫克就不会对身体产生实质性的影响。
不同于环境装修装饰材料，用于捆绑蔬菜的胶带，其塑料膜与黏合剂在自然环境下存放比较稳定，且本身甲醛含量较低，在放置过程中释放大量甲醛的可能性比较小。所以基本不会危害到你的健康，也无需多虑。
食品中是否含有甲醛？
部分食品中（水产品、牛奶、蔬菜、水果等）天然存在有微量的甲醛，而不同食品产生甲醛的机制不同，例如鱼肉中存在一种“氧化三甲胺”的物质，该物质在生物酶或微生物的作用下会分解产生少量甲醛，部分海产品如新鲜鱿鱼每公斤甲醛含量约为20毫克。水果蔬菜在存放环境、存放时长等的影响下，会通过呼吸作用，在细胞代谢过程中产生微量的甲醛。
在日常生活中，我们可以通过了解甲醛的物理化学属性来减少食品中甲醛的残留。
甲醛易溶于水，食品中存在的甲醛用水冲洗或浸泡可以清除一部分甲醛；其次，甲醛是一种具有挥发性的有机化合物，在室温时就容易挥发，如果食材经过较长时间的蒸煮或煎炒，也就是经高温处理后，食品中的甲醛是可以彻底清除的。
所以，蔬菜上若真有少量甲醛残留，也不用太紧张。 因为甲醛的这些属性，其很难在蔬菜表面留存。将超市购买的蔬菜经水洗烹调后，即使有甲醛残留经过加热也基本消除干净了。
石上人的假期生活
生活的方方面面都是石上
为什么石上人自己总喜欢买买买？
因为热爱，因为高品质
石上的初心，让大家低成本过上高品质生活，石上的文化就像一个大染缸，每个人在这里浸泡会越来越热爱生活。
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2022年“清明节”假期（4.3-4.5）即将来临，为保障管养的国省干线公路安全畅通，更好的服务人民群众顺畅出行，根据近期路网运行情况，结合往年“清明节”期间交通流量，宝鸡市公路局现将“清明节”期间路网运行研判和出行温馨提示发布如下：
一、交通流量预测
受高速公路小车免费通行、疫情期间管养国省干线公路相关节点路段进行疫情查验及清明节假期暂停殡仪机构现场祭扫服务规定影响，总体各路段车流量较平常有所减少，各条道路持续保持畅通。其中预测G344扶风至凤翔段、G244线凤翔至陈仓段、G310线眉县至陈仓段等路段车流量较大，约0.8-1万辆/日，G244虢镇北坡路段交通流量最大，约为1.8万辆/日。
二、谨慎驾驶路段
（一）危化品运输通道：目前宝鸡境内危化品车辆沿G244潘太路行驶，该路段路况较为复杂，危化品运输车辆较多，且G342太白至眉县段道路维修，三轴（含）以上车辆分流绕行至潘太路，车流量较大，易发各类交通事故。
（二）山区路段：宝鸡市公路局管养的G244潘太路秦岭、虢镇北坡、马头坡、羊引关，S219秦岭、千阳岭，G342五里坡、曹家沟、桑树塬，G316柴关岭、酒奠梁，G344峰山等山区路段坡道较长，路况较为复杂，请谨慎驾驶。
（三）过村镇路段：部分过村镇路段及祭扫集中场所路段，受人多、车多等多种因素影响，道路通行能力有所下降，高峰时间易发短时通行缓慢或交通拥堵。
（四）连续隧道路段：G310渭滨至陕甘交界路段连续隧道较多，个别隧道较长，隧道内请谨慎驾驶。
（五）疫情查验点路段：根据疫情防控需要，公安、卫健等部门在管养公路的省界、市界、县界及重要节点路段设有27处疫情查验点，检查人员将对过往车辆人员进行查验行程码、健康码、核酸阴性检测报告等工作，如遇等候车辆较多，个别查验点有可能出现短时通行缓慢。
三、公路出行高峰时段预测
三天假期中每天上午9时至12时，下午14时至18时车流量较大。
四、工程施工交通管制路段
（一）限制车型通行：2处
（1）G342眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口路段：2022年3月1日至6月30日，对G342 K1568+300-K1612+750(眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口)处路段进行养护大中修施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，部分施工路段实行单幅限时通行，宝鸡至太白往返车辆，请沿G244(潘太路)或G85银昆高速绕行。
（2）G342眉县太白酒厂至与太白县交界区间路段：2022年3月1日至6月30日，对G342K1552+500-K1568+300(眉县太白酒厂至与太白县交界区间)段进行养护大中修工程施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，分施工路段实行单幅限时通行。由眉县前往太白方向车辆，请绕行G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县;或由眉县→G30西宝高速→磻溪出口下→G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县。
（二）交通半幅通行：11 处
（1）G316凤县留凤关镇连云寺村至凤县双石铺镇龙家坪村段：2022年3月2日至6月30日，对G316 K2232+000-K2279+300(凤县留凤关镇连云寺村一凤县双石铺镇龙家坪村）32处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（2）S219凤县秦岭梁顶－凤州安河桥路段：2022年3月2日至6月30日，对S219K107+000-K163+000(凤县秦岭梁顶－凤州安河桥）5处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（3）G244麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村路段：2022年3月10日至6月30日，对G244线K790+300-K799+900(麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村)4 处水毁路段进行施工，实行单幅限速交替通行。
（4）G342 麟游县九成宫镇小湾村路段：2022年3月10日至6月30日，对G342 K1488+800-K1488+888(麟游县九成宫镇小湾村)路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（5）S311麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾路段：2022年3月10日至6月30日，对S311K252+395-K332+448(麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾）6处路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（6）G310陈仓区坪头镇南山村路段：2022年3月10日至5月31日，对G310 K1374+400-K1374+500(陈仓区坪头镇南山村)路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（7）S219渭滨区银洞峡至东峪口路段：2022年3月10日至5月31日，对S219K91+900-K105+763（渭滨区银洞峡至东峪口路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（8）G310岐山县石头河大桥路段：2022年3月6日至6月30日，对G310线K1285+530(岐山县石头河大桥)进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（9）G244陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头路段：2022年3月6日至6月30日，对G244K855+520-K855+575(陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头）路段进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（10）G344千凤交界白石河至南寨高速路口路段：2022年3月14日至6月30日，对G344K1679+530-K1694+000(千凤交界白石河-南寨高速路口）3处水毁路段进行水毁修复，实行半幅限速交替通行。
（11）S219千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村路段：2022年3月14日至6月30日，对S219 K38+170-K47+000（千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村)7处水毁路段进行修复，实行半幅限速交替通行。
（三）限时通行：2处
（1）S107岐山县水寨渭河大桥路段：2022年3月5日至4月30日，对S107K204+557（岐山县水寨渭河大桥）进行改造加固，交通管制时间段为每日7:00时－20:00时，施工期间桥梁半幅通行，其余时间车辆正常通行，限速5公/小时。
（2）G310陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段：2022年3月1日至4月30日，对G310 K1367+700-K1384+300（陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段）处进行灾毁施工，根据实际情况实行间断放行，间隔1小时车辆单向交替通行，限速20公里/小时。
五、服务区、停车区情况
宝鸡市公路局在G316线留凤关、张家尧，S212线桑园、长桥、草凉驿、周家庄，G310线晁峪、清湫、横渠，S107线祝家庄、G244线上店坊，G342线斜峪关，G344线火烧寨、闫家湾、黄甫等公路服务区及停车区已投入使用，可为司乘人员提供开水、如厕、临休、路况咨询等服务。
六、出行建议和提示
（一）“清明节”假期多发降雨，请公众出行前请密切关注天气变化，若有降雨，路面湿滑；早晚山区路段有雾，视线较差，山区临山、临崖、临坡路段，受雨水长时浸泡冲刷影响，易发落石、塌方等灾害；部分路段坡道较长，请谨慎驾驶，减速慢行。
（二）国省干线公路为开放式公路交通，过村镇路段人多、车多，道路交通状况较为复杂，请注意观察，安全通行。
（三）提醒货运车辆合法装载，请勿非法超限运输，运输沙石等材料请规范加盖，防止沿路跑、冒、滴、漏，以免损坏公路和危及行车安全。
（四）车辆出行途中请勿随手“车抛”，珍惜和爱护公路部门的养护成果，共同维护安全畅通、行车舒适、路容路貌良好的节日出行环境。
（五）途经工程路段，请服从现场指挥，安全有序通行，切勿乱插乱挤，避免引发拥堵。
（六）疫情期间，非必要不出行，如需出行，不聚集、不扎堆，戴口罩，请做好个人健康防护。
假日期间公路部门将继续加强路网运行监测和道路巡查保通保畅，全力服务公众假日出行。如需了解国省干线公路路况信息，请拨打服务电话0917-3304739。
一、交通流量预测
受高速公路小车免费通行、疫情期间管养国省干线公路相关节点路段进行疫情查验及清明节假期暂停殡仪机构现场祭扫服务规定影响，总体各路段车流量较平常有所减少，各条道路持续保持畅通。其中预测G344扶风至凤翔段、G244线凤翔至陈仓段、G310线眉县至陈仓段等路段车流量较大，约0.8-1万辆/日，G244虢镇北坡路段交通流量最大，约为1.8万辆/日。
二、谨慎驾驶路段
（一）危化品运输通道：目前宝鸡境内危化品车辆沿G244潘太路行驶，该路段路况较为复杂，危化品运输车辆较多，且G342太白至眉县段道路维修，三轴（含）以上车辆分流绕行至潘太路，车流量较大，易发各类交通事故。
（二）山区路段：宝鸡市公路局管养的G244潘太路秦岭、虢镇北坡、马头坡、羊引关，S219秦岭、千阳岭，G342五里坡、曹家沟、桑树塬，G316柴关岭、酒奠梁，G344峰山等山区路段坡道较长，路况较为复杂，请谨慎驾驶。
（三）过村镇路段：部分过村镇路段及祭扫集中场所路段，受人多、车多等多种因素影响，道路通行能力有所下降，高峰时间易发短时通行缓慢或交通拥堵。
（四）连续隧道路段：G310渭滨至陕甘交界路段连续隧道较多，个别隧道较长，隧道内请谨慎驾驶。
（五）疫情查验点路段：根据疫情防控需要，公安、卫健等部门在管养公路的省界、市界、县界及重要节点路段设有27处疫情查验点，检查人员将对过往车辆人员进行查验行程码、健康码、核酸阴性检测报告等工作，如遇等候车辆较多，个别查验点有可能出现短时通行缓慢。
三、公路出行高峰时段预测
三天假期中每天上午9时至12时，下午14时至18时车流量较大。
四、工程施工交通管制路段
（一）限制车型通行：2处
（1）G342眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口路段：2022年3月1日至6月30日，对G342 K1568+300-K1612+750(眉太交界石头河水库至太白县城黄凤山路口)处路段进行养护大中修施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，部分施工路段实行单幅限时通行，宝鸡至太白往返车辆，请沿G244(潘太路)或G85银昆高速绕行。
（2）G342眉县太白酒厂至与太白县交界区间路段：2022年3月1日至6月30日，对G342K1552+500-K1568+300(眉县太白酒厂至与太白县交界区间)段进行养护大中修工程施工，禁止三轴(含)以上的货运车辆通行，分施工路段实行单幅限时通行。由眉县前往太白方向车辆，请绕行G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县;或由眉县→G30西宝高速→磻溪出口下→G310线→潘家湾→G244线潘太公路→太白县。
（二）交通半幅通行：11 处
（1）G316凤县留凤关镇连云寺村至凤县双石铺镇龙家坪村段：2022年3月2日至6月30日，对G316 K2232+000-K2279+300(凤县留凤关镇连云寺村一凤县双石铺镇龙家坪村）32处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（2）S219凤县秦岭梁顶－凤州安河桥路段：2022年3月2日至6月30日，对S219K107+000-K163+000(凤县秦岭梁顶－凤州安河桥）5处水毁路段进行修复，实行单幅限速交替通行。
（3）G244麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村路段：2022年3月10日至6月30日，对G244线K790+300-K799+900(麟游县两亭镇水磨沟村－两亭镇朱皮沟村)4 处水毁路段进行施工，实行单幅限速交替通行。
（4）G342 麟游县九成宫镇小湾村路段：2022年3月10日至6月30日，对G342 K1488+800-K1488+888(麟游县九成宫镇小湾村)路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（5）S311麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾路段：2022年3月10日至6月30日，对S311K252+395-K332+448(麟游县常丰镇石窑－两亭镇村何家湾）6处路段进行水毁修复，实行单幅限速交替通行。
（6）G310陈仓区坪头镇南山村路段：2022年3月10日至5月31日，对G310 K1374+400-K1374+500(陈仓区坪头镇南山村)路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（7）S219渭滨区银洞峡至东峪口路段：2022年3月10日至5月31日，对S219K91+900-K105+763（渭滨区银洞峡至东峪口路段进行水毁修复，实行单向限速交替通行。
（8）G310岐山县石头河大桥路段：2022年3月6日至6月30日，对G310线K1285+530(岐山县石头河大桥)进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（9）G244陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头路段：2022年3月6日至6月30日，对G244K855+520-K855+575(陈仓区虢镇北坡引渭渠桥头）路段进行施工，实行半幅封闭、半幅施工限速通行。
（10）G344千凤交界白石河至南寨高速路口路段：2022年3月14日至6月30日，对G344K1679+530-K1694+000(千凤交界白石河-南寨高速路口）3处水毁路段进行水毁修复，实行半幅限速交替通行。
（11）S219千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村路段：2022年3月14日至6月30日，对S219 K38+170-K47+000（千阳县城关镇惠家沟村至千阳县城关镇庙岭村)7处水毁路段进行修复，实行半幅限速交替通行。
（三）限时通行：2处
（1）S107岐山县水寨渭河大桥路段：2022年3月5日至4月30日，对S107K204+557（岐山县水寨渭河大桥）进行改造加固，交通管制时间段为每日7:00时－20:00时，施工期间桥梁半幅通行，其余时间车辆正常通行，限速5公/小时。
（2）G310陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段：2022年3月1日至4月30日，对G310 K1367+700-K1384+300（陈仓区坪头省际公安检查站至陈仓区坪头镇大平村段）处进行灾毁施工，根据实际情况实行间断放行，间隔1小时车辆单向交替通行，限速20公里/小时。
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（五）途经工程路段，请服从现场指挥，安全有序通行，切勿乱插乱挤，避免引发拥堵。
（六）疫情期间，非必要不出行，如需出行，不聚集、不扎堆，戴口罩，请做好个人健康防护。
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