#投闽状[超话]##岁月履痕#
【醉福园】开春宴。他们家潮菜系列，有潮菜大师坐镇主理，另有兼做福清特色菜的大厨，最近一些闽菜也做的特色。生腌、卤水拼盘，首屈一指。炸糟鳗、番鸭芋仔煮粉干、高山羊金针汤、马鲛鱼豆滑汤、五花肉焖腐片、龙虾饭、五年老鹅头、东星斑鱼生（头尾汤）、砂锅红鲟、韭菜花炒蛏干，新菜兼老菜，都相当不俗，很多别具一格的创意做法，也令人称道。醉福园，真的是每来一次，都过一回不一样的瘾。

今晚在醉福园，几位好友小聚，算是开春酒。醉福园新来一位福清三山老师傅，所以也来尝尝地道福清味，马鲛鱼羹、黄花菜高山羊、糟鳗芋粿等都做的很到位，我最爱番鸭正蟹芋仔煮粉干，浓浓的家乡传统味，只是师傅为了照顾刘伟郑芳盖子等少放或者不放酸笋，让我这个福清人有点遗憾。
​朋友在一起，吃什么固然重要，最关键的是志趣相投，有共同三观共同追求，欢声笑语不断，吃菜喝酒成了辅助，时间也不知不觉就这么过去了。
​醉福园生意爆满，包厢都是要提前预订才有，今晚散场时候等待挪车足足等了十几分钟，足见生意直好。
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和圣志导演、厦门来的酱油哥、人民网的东方老师和程老师一起约醉福园，恰好林总说有一根八年老鹅头给大家分享，有口福了。老鹅头非我所最爱，我更爱那薄薄的芋粿、肥美的东带、少见的高山羊和一流的海鲜焖面，更别提传统滋味的福清酸笋滑汤，一碗海蛎滑不够还加了一碗猪舌头五花肉滑，酱油哥吃了七碗，意犹未尽。
如果从口味环境服务上综合考虑，醉福园是福州最好的福清菜。 https://t.cn/zQrzYIZ