【春来远山“魔豆”香——一杯咖啡里的山乡巨变】以茶马古道、野生古茶树和普洱茶闻名的云南省普洱市,近年来成为我国种植面积最大、产量最高的咖啡产区,“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味,触动着世界的味蕾。
春光似海,山林青翠,一颗颗果实压弯了枝头。农业有特色,群众生活才有起色,随着全产业链的健全完善,小小咖啡豆释放山乡巨变动能。
相比茶叶,咖啡在普洱市的种植历史要短得多。北回归线穿境而过,热区面积广阔,有充足的降水、良好的生态,是适宜咖啡生长的“黄金地带”。
在改革开放初期,普洱市仅零星种植百余亩咖啡。20世纪80年代末,当地把咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业。
近年来,从每年的11月到次年3月底,果实累累的咖啡种植园成为山区的靓丽风景,满载咖啡豆的货车在收购站和种植园之间穿梭。
随着种植面积增加、产量提高,2012年中国果品流通协会授予普洱“中国咖啡之都”称号。
党的十八大以来,普洱发力咖啡种植、研发、加工、销售、仓储等全产业链,专门设立市、县两级咖啡产业管理部门,率先在全国启动咖啡生豆目标价格保险,大力培育咖啡企业。
种植标准和国际接轨。普洱市有30余万亩咖啡获得雀巢认证,10万余亩咖啡获得星巴克认证,2.8万亩咖啡获得有机认证,2万余亩咖啡获得雨林联盟认证。
国家咖啡检测重点实验室、云南农业大学热带作物学院……普洱成为全国咖啡科研、教学、服务保障机构集中的地方。
“我们还建设了国际性咖啡交易平台和产业服务平台,持续向全球发布咖啡价格指数,目前累计完成商业咖啡豆交易量13万吨。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任王永刚说。
一批本土企业脱颖而出。在普洱爱伲庄园咖啡有限公司,挂耳包、烘焙豆生产线一片忙碌;在普洱昕艺咖啡馆,创业者施艺昕精心挑选的本地咖啡豆广受好评。“这是一种口感审美,我想让更多的人通过味蕾来感受远山的味道。”她说。
统计显示,云南已成为我国咖啡种植第一大省。2021年普洱咖啡种植面积达66.8万亩、产量4.6万吨,是全国咖啡产量、产值最高的地市,还带动缅甸、老挝等周边国家种植咖啡30余万亩。
如今,“Puer”不仅仅是普洱茶的专属名词,还越来越频繁地出现在全球咖啡爱好者的视野里。
这是一粒边疆民族地区巩固拓展脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴的“魔豆”。在多种因素影响下,云南咖啡迎来新一轮市场风口。“去年至今,云南阿拉比卡咖啡豆收购价涨至每公斤30多元,在农民增收致富中的作用愈加显著。2021年,普洱咖农来自咖啡的人均收入达4175元。”王永刚说。
在普洱市孟连县,去年冬天至今,咖啡产业为包括拉祜族、佤族等直过民族在内的当地群众增加收入1.5亿元。
“我家种了18亩咖啡,现在价格好,每公斤鲜果卖到4.7元。”孟连县勐马镇帕亮村拉祜族脱贫群众娜努说,目前咖啡鲜果已经卖了4万多元,地里的还能卖到3万元左右。
近年来,不少返乡创业者、部队退伍老兵、大学毕业生因为咖啡扎根山乡。
沿着蜿蜒的山路一路前行,经过森林、小河后,就到了普洱市思茅区野鸭塘河谷咖啡庄园。去年9月,“90后”杨鸿简辞去工作,决心依托咖啡园打造咖旅融合的农庄。
“现在交通、物流、网络都很发达,我想通过咖啡,让家乡的物产走出大山。”正在修剪咖啡树的杨鸿简说。
咖啡豆虽小,却是重要的国际大宗商品。在大山里,咖啡种植户用手机查询国际咖啡期货价、当地企业收购价,创立合作社打造自己的品牌。
设立在普洱的云南国际咖啡交易中心负责人刘海峰最近忙着筹办第10届普洱咖啡生豆大赛。“生豆大赛让好豆子脱颖而出,也让农户增强‘好豆好价’的市场意识。”刘海峰说,今年已收到120组参赛豆,创历史新高。
前不久,雀巢的产品创新团队把各具特色的云南咖啡豆推向市场,其中大部分来自普洱市澜沧、孟连、思茅等地。早在1992年,雀巢就在普洱成立了咖啡农艺服务部。
“中国食品行业的需求一直在升级,咖啡市场也不例外。”普洱雀巢咖啡中心总经理王海说。
不只是雀巢,近年来星巴克等企业也先后推出多款云南咖啡产品,这股强劲的“咖啡热”是疫情之下中国经济平稳健康发展、市场包容开放的真实写照。
“风·朝雨”“雅·邦彦”“颂·其琛”……在普洱市思茅区南屏镇曼歇坝村,门面不大的奥莱咖啡店布局讲究,店内“风、雅、颂”国风系列咖啡让人眼前一亮。
“以往公司每年要出口6000多吨咖啡豆。从去年开始,我们的豆子全部转为国内销售,订单都已经排满了,还开发出这些烘焙豆产品。”普洱奥莱咖啡有限公司总经理杨春宏说,日益增长的需求和充满想象力的待开发空间,就是最大的产业风口。
面对长期处于原料供应端的短板,普洱正改造中低产咖啡园,引进精深加工企业,发展咖旅融合产业。
思茅区南屏镇大开河村种植了1万余亩咖啡,240多户村民都是咖农。近年来,随着“咖二代”华润梅的回归,村里的有机精品咖啡事业风生水起,特色农业庄园稳步推进,去年村民人均年收入达1.84万元。
“我们合作社精品咖啡豆年产量50多吨,每公斤价格在60元左右,告别了‘一公斤咖啡豆换不来一杯咖啡’的历史。”华润梅说。
山上咖啡红,杯中咖啡香。
早春三月,阳光明媚,群山环抱中的普洱市思茅区小凹子咖啡庄园里传来欢声笑语。去年至今,已有2万多名咖啡爱好者循香至此。
80岁的高级农艺师廖秀桂花了20多年时间,利用300多亩荒坡建成这座特色咖啡园。“与其说普洱发展了咖啡产业,不如说是改革开放造就了普洱咖啡。未来,不管是咖啡还是其他作物,都将在我国经济发展新格局中拥抱更多机遇、释放更多光彩!”廖秀桂说。(来源:新华社)
春光似海,山林青翠,一颗颗果实压弯了枝头。农业有特色,群众生活才有起色,随着全产业链的健全完善,小小咖啡豆释放山乡巨变动能。
相比茶叶,咖啡在普洱市的种植历史要短得多。北回归线穿境而过,热区面积广阔,有充足的降水、良好的生态,是适宜咖啡生长的“黄金地带”。
在改革开放初期,普洱市仅零星种植百余亩咖啡。20世纪80年代末,当地把咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业。
近年来,从每年的11月到次年3月底,果实累累的咖啡种植园成为山区的靓丽风景,满载咖啡豆的货车在收购站和种植园之间穿梭。
随着种植面积增加、产量提高,2012年中国果品流通协会授予普洱“中国咖啡之都”称号。
党的十八大以来,普洱发力咖啡种植、研发、加工、销售、仓储等全产业链,专门设立市、县两级咖啡产业管理部门,率先在全国启动咖啡生豆目标价格保险,大力培育咖啡企业。
种植标准和国际接轨。普洱市有30余万亩咖啡获得雀巢认证,10万余亩咖啡获得星巴克认证,2.8万亩咖啡获得有机认证,2万余亩咖啡获得雨林联盟认证。
国家咖啡检测重点实验室、云南农业大学热带作物学院……普洱成为全国咖啡科研、教学、服务保障机构集中的地方。
“我们还建设了国际性咖啡交易平台和产业服务平台,持续向全球发布咖啡价格指数,目前累计完成商业咖啡豆交易量13万吨。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任王永刚说。
一批本土企业脱颖而出。在普洱爱伲庄园咖啡有限公司,挂耳包、烘焙豆生产线一片忙碌;在普洱昕艺咖啡馆,创业者施艺昕精心挑选的本地咖啡豆广受好评。“这是一种口感审美,我想让更多的人通过味蕾来感受远山的味道。”她说。
统计显示,云南已成为我国咖啡种植第一大省。2021年普洱咖啡种植面积达66.8万亩、产量4.6万吨,是全国咖啡产量、产值最高的地市,还带动缅甸、老挝等周边国家种植咖啡30余万亩。
如今,“Puer”不仅仅是普洱茶的专属名词,还越来越频繁地出现在全球咖啡爱好者的视野里。
这是一粒边疆民族地区巩固拓展脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴的“魔豆”。在多种因素影响下,云南咖啡迎来新一轮市场风口。“去年至今,云南阿拉比卡咖啡豆收购价涨至每公斤30多元,在农民增收致富中的作用愈加显著。2021年,普洱咖农来自咖啡的人均收入达4175元。”王永刚说。
在普洱市孟连县,去年冬天至今,咖啡产业为包括拉祜族、佤族等直过民族在内的当地群众增加收入1.5亿元。
“我家种了18亩咖啡,现在价格好,每公斤鲜果卖到4.7元。”孟连县勐马镇帕亮村拉祜族脱贫群众娜努说,目前咖啡鲜果已经卖了4万多元,地里的还能卖到3万元左右。
近年来,不少返乡创业者、部队退伍老兵、大学毕业生因为咖啡扎根山乡。
沿着蜿蜒的山路一路前行,经过森林、小河后,就到了普洱市思茅区野鸭塘河谷咖啡庄园。去年9月,“90后”杨鸿简辞去工作,决心依托咖啡园打造咖旅融合的农庄。
“现在交通、物流、网络都很发达,我想通过咖啡,让家乡的物产走出大山。”正在修剪咖啡树的杨鸿简说。
咖啡豆虽小,却是重要的国际大宗商品。在大山里,咖啡种植户用手机查询国际咖啡期货价、当地企业收购价,创立合作社打造自己的品牌。
设立在普洱的云南国际咖啡交易中心负责人刘海峰最近忙着筹办第10届普洱咖啡生豆大赛。“生豆大赛让好豆子脱颖而出,也让农户增强‘好豆好价’的市场意识。”刘海峰说,今年已收到120组参赛豆,创历史新高。
前不久,雀巢的产品创新团队把各具特色的云南咖啡豆推向市场,其中大部分来自普洱市澜沧、孟连、思茅等地。早在1992年,雀巢就在普洱成立了咖啡农艺服务部。
“中国食品行业的需求一直在升级,咖啡市场也不例外。”普洱雀巢咖啡中心总经理王海说。
不只是雀巢,近年来星巴克等企业也先后推出多款云南咖啡产品,这股强劲的“咖啡热”是疫情之下中国经济平稳健康发展、市场包容开放的真实写照。
“风·朝雨”“雅·邦彦”“颂·其琛”……在普洱市思茅区南屏镇曼歇坝村,门面不大的奥莱咖啡店布局讲究,店内“风、雅、颂”国风系列咖啡让人眼前一亮。
“以往公司每年要出口6000多吨咖啡豆。从去年开始,我们的豆子全部转为国内销售,订单都已经排满了,还开发出这些烘焙豆产品。”普洱奥莱咖啡有限公司总经理杨春宏说,日益增长的需求和充满想象力的待开发空间,就是最大的产业风口。
面对长期处于原料供应端的短板,普洱正改造中低产咖啡园,引进精深加工企业,发展咖旅融合产业。
思茅区南屏镇大开河村种植了1万余亩咖啡,240多户村民都是咖农。近年来,随着“咖二代”华润梅的回归,村里的有机精品咖啡事业风生水起,特色农业庄园稳步推进,去年村民人均年收入达1.84万元。
“我们合作社精品咖啡豆年产量50多吨,每公斤价格在60元左右,告别了‘一公斤咖啡豆换不来一杯咖啡’的历史。”华润梅说。
山上咖啡红,杯中咖啡香。
早春三月,阳光明媚,群山环抱中的普洱市思茅区小凹子咖啡庄园里传来欢声笑语。去年至今,已有2万多名咖啡爱好者循香至此。
80岁的高级农艺师廖秀桂花了20多年时间,利用300多亩荒坡建成这座特色咖啡园。“与其说普洱发展了咖啡产业,不如说是改革开放造就了普洱咖啡。未来,不管是咖啡还是其他作物,都将在我国经济发展新格局中拥抱更多机遇、释放更多光彩!”廖秀桂说。(来源:新华社)
好听高雅又聚财的名字
【宁沐】
解析:“宁”字有平安、安定的意思,用作人的名字中是,意指平安、包容之义,再则,“宁”字为宀部首,引申有珠光宝气聚财之义;“沐”指沐泽、沐恩,引申也有聚财之义,用作人名字中寓意将来易得遇贵人,搭配“宁”字用作女孩的名字,音律优美好听,给人高雅大气之感。
【瑾淑】
解析:“瑾淑”二字音律悦耳清脆,优美非常,婉转动听,字形也美观。其中“瑾”字指美玉,象征着贵气和财气,引申有聚财的意思,用作人名常形容名主有美德、品行高雅之义,而“淑”字特指女性善良美好的品性,用作女孩名字意指气质高雅,“瑾淑”二字搭配组成名字,是福运高照之相。
【珺玉】
解析:“珺”字有坚韧、美好、洁白的意思,也指一种美玉,给人富贵、高雅的感觉,用作人名字种有聚财之义,寓意可以给名主带来福气;“玉”字美玉,引申也有富贵、高雅、聚财之义。二者搭配一起组合成女孩的名字,优美好听,朗朗上口,寓意持之以恒、温婉美好,象征着大富大贵。
【将安】
解析:“将安”二字取自《诗经》“将安将乐,女转弃予”,用作女孩名字,既有诗意又好听,给人端庄高雅的美好印象。同时包含了父母对女孩的美好祝愿,希望女孩能够平安喜乐、无忧无虑、自由自在的生活。其中“安”字有安居乐之义,宀部首,是个极有聚财之义的字。
【暄妍】
解析:“暄妍”二字取自古诗《山园小梅其一》“众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园”,给人诗情画意的唯美感,既高雅大气,其音律也很是悦耳好听。其中“暄”指太阳带来的温暖,意指扶摇直上、前程似锦之义,符合聚财字的查找,而“妍”字则意指女孩容貌昳丽,适合女孩取名用。
【其琛】
解析:“其琛”二字取自古诗《鲁颂泮水》“憬彼淮夷,来献其琛”,是个较为中性化的名字,女孩用合适,男孩取名也可以参考,音律清越动听,响亮大气,读起来时又给人高雅的贵气感。其中“琛”字指珍宝,既意指父母对孩子的喜爱,也具有聚财之义,是个寓意极好的字。
【宁沐】
解析:“宁”字有平安、安定的意思,用作人的名字中是,意指平安、包容之义,再则,“宁”字为宀部首,引申有珠光宝气聚财之义;“沐”指沐泽、沐恩,引申也有聚财之义,用作人名字中寓意将来易得遇贵人,搭配“宁”字用作女孩的名字,音律优美好听,给人高雅大气之感。
【瑾淑】
解析:“瑾淑”二字音律悦耳清脆,优美非常,婉转动听,字形也美观。其中“瑾”字指美玉,象征着贵气和财气,引申有聚财的意思,用作人名常形容名主有美德、品行高雅之义,而“淑”字特指女性善良美好的品性,用作女孩名字意指气质高雅,“瑾淑”二字搭配组成名字,是福运高照之相。
【珺玉】
解析:“珺”字有坚韧、美好、洁白的意思,也指一种美玉,给人富贵、高雅的感觉,用作人名字种有聚财之义,寓意可以给名主带来福气;“玉”字美玉,引申也有富贵、高雅、聚财之义。二者搭配一起组合成女孩的名字,优美好听,朗朗上口,寓意持之以恒、温婉美好,象征着大富大贵。
【将安】
解析:“将安”二字取自《诗经》“将安将乐,女转弃予”,用作女孩名字,既有诗意又好听,给人端庄高雅的美好印象。同时包含了父母对女孩的美好祝愿,希望女孩能够平安喜乐、无忧无虑、自由自在的生活。其中“安”字有安居乐之义,宀部首,是个极有聚财之义的字。
【暄妍】
解析:“暄妍”二字取自古诗《山园小梅其一》“众芳摇落独暄妍,占尽风情向小园”,给人诗情画意的唯美感,既高雅大气,其音律也很是悦耳好听。其中“暄”指太阳带来的温暖,意指扶摇直上、前程似锦之义,符合聚财字的查找,而“妍”字则意指女孩容貌昳丽,适合女孩取名用。
【其琛】
解析:“其琛”二字取自古诗《鲁颂泮水》“憬彼淮夷,来献其琛”,是个较为中性化的名字,女孩用合适,男孩取名也可以参考,音律清越动听,响亮大气,读起来时又给人高雅的贵气感。其中“琛”字指珍宝,既意指父母对孩子的喜爱,也具有聚财之义,是个寓意极好的字。
【稚子生于楚】
〖染柳烟浓,吹梅笛怨,春意知几许。〗
〖憬彼淮夷,来献其琛。〗
〖春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。〗
〖别院深深夏席清,石榴开遍透帘明。〗
〖薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽。〗
〖秦时明月汉时关,万里长征人未还。〗
〖生盆火烈轰鸣竹,守岁筳开听颂椒。〗
〖连雨不知春去,一晴方觉夏深。〗
〖他山之石,可以攻玉。〗
〖君子终日乾乾,夕惕若厉,无咎。〗
〖染柳烟浓,吹梅笛怨,春意知几许。〗
〖憬彼淮夷,来献其琛。〗
〖春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。〗
〖别院深深夏席清,石榴开遍透帘明。〗
〖薄雾浓云愁永昼,瑞脑销金兽。〗
〖秦时明月汉时关,万里长征人未还。〗
〖生盆火烈轰鸣竹,守岁筳开听颂椒。〗
〖连雨不知春去,一晴方觉夏深。〗
〖他山之石,可以攻玉。〗
〖君子终日乾乾,夕惕若厉,无咎。〗
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