#便当日记##午餐便当##便当##我的便当不将就# 带饭第8天 | 1.95元的二人便当

️炒腊肠
1、腊肠是家里晒的；
2、青椒是上回炒鸡肉剩下的一半，1.15元；
做法：
1、腊肠蒸熟，我是切片蒸的，这样快一点；
2、锅内空煸辣椒，煸出辣香味盛出；
3、准备干辣椒、葱、蒜末，锅内热油下锅炒香；
4、倒入煸过的辣椒和蒸熟的腊肠翻炒，加一点盐、一圈生抽，翻炒均匀就可以，这里我加了一点妈妈炒的腌菜。
酸辣土豆丝
1、土豆是昨天剩下的一半，0.8元。
做法：
1、土豆切丝在水里洗一下去掉淀粉，我喜欢粉的就没洗，然后开水里焯水，锅边水冒泡就捞出；
2、干辣椒剪段，筛出辣椒籽，切点姜丝、葱丝；
3、锅内热油放点花椒粒，炸香后捞出，放入干辣椒、姜、葱爆香；
4、下土豆丝，一圈醋，盐、白糖、鸡精少许，翻炒均匀，再放一圈醋，出锅。 https://t.cn/R2WxjZe

#便当日记##午餐便当##便当##我的便当不将就# 带饭第8天 | 1.95元的二人便当

️炒腊肠
1、腊肠是家里晒的；
2、青椒是上回炒鸡肉剩下的一半，1.15元；
做法：
1、腊肠蒸熟，我是切片蒸的，这样快一点；
2、锅内空煸辣椒，煸出辣香味盛出；
3、准备干辣椒、葱、蒜末，锅内热油下锅炒香；
4、倒入煸过的辣椒和蒸熟的腊肠翻炒，加一点盐、一圈生抽，翻炒均匀就可以，这里我加了一点妈妈炒的腌菜。
酸辣土豆丝
1、土豆是昨天剩下的一半，0.8元。
做法：
1、土豆切丝在水里洗一下去掉淀粉，我喜欢粉的就没洗，然后开水里焯水，锅边水冒泡就捞出；
2、干辣椒剪段，筛出辣椒籽，切点姜丝、葱丝；
3、锅内热油放点花椒粒，炸香后捞出，放入干辣椒、姜、葱爆香；
4、下土豆丝，一圈醋，盐、白糖、鸡精少许，翻炒均匀，再放一圈醋，出锅。 https://t.cn/R2WxjZe

一道［干煸牛肉］送给你[调皮]
1.
牛肉切丝或切片，姜切丝，干辣椒切丝留辣椒籽

2.
锅里放差不多盖住牛肉的油，烧热后放入牛肉干煸，加少许盐，一定要煸到牛肉水气全部蒸发掉，全程大火

3.
转小火放入辣椒籽爆香，加入干辣椒丝爆香，如果火大辣椒变成黑色就不好看了

4.
最后加入姜丝，酱油，花椒粉，味精少许炒匀即可 https://t.cn/RvcBMa2