#今大福普洱茶##茶生活##茶# 简述云南大叶种绿茶的分类

云南大叶种绿茶按照干燥方式的不同可分为：
晒青：鲜叶经杀青、揉捻后，经太阳晒干的毛茶。
烘青：鲜叶经杀青、揉捻后，用烘干的方式干燥的毛茶。
炒青：鲜叶经杀青、揉捻后，用炒干的方式干燥的毛茶。
蒸青：鲜叶用高温蒸汽杀青、揉捻后烘干或炒燥的毛茶。
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普洱茶的收敛性
茶汤入口很苦（涩），之后在口里的还是苦（涩）味，这种茶叶就是苦涩底的茶。茶汤入口感觉苦和涩，而后苦有回甘、有喉韵，这种被感知至消退的过程就是收敛性
在一款普洱茶汤入口的瞬间，苦（涩）味会迅速被口腔的感觉器官感知，这种感觉在口腔中会能持续多久？这就要看此款茶的收敛性了。
收敛性较强的茶：苦（涩）味迅速被口腔的感觉后，又迅速消退，转成回甘迅速;
收敛性较弱的茶：苦（涩）味迅速被口腔的感觉后，消退的慢或口腔一直都延续着苦（涩）味;
我们在上边说收敛性较强的茶时，说的是苦（涩）味在进入口腔后，被感知至消退的过程，注意是过程，所有在苦（涩）味被感知至消退之间的时间越短，收敛性越强。
其实收敛性不是回甘，只是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。#今大福普洱茶##普洱茶##茶香# https://t.cn/RI9RdU5

有很多刚开始喝茶的茶友经常会有着这样的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？
对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。
事实上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也已经出来，这是茶汤滋味最好的时候，泡到后面，茶味渐渐消退，水味越来越重，但是滋味还不不错的，仍有余味。#今大福普洱茶##普洱茶##茶生活# https://t.cn/RI9RdU5