唐诗宋词里超美的10朵花，赏一朵花，享一身诗意，你最喜欢哪种花，哪句诗词？
花是世间美好的植物，是诗人们最爱吟咏的对象。
几乎所有的诗人都写过花，他们赋予花以人的情思，当我们读到这些花儿时，就能感受到诗人们此时的情感。
唐诗宋词中最美丽的10朵花，各有风姿，美到极致。
最出尘的是兰桂：草木有本心，何求美人折！
《感遇十二首·其一》
唐代：张九龄
兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。
欣欣此生意，自尔为佳节。
谁知林栖者，闻风坐相悦。
草木有本心，何求美人折！
兰草在春天的和风里枝繁叶茂，桂花在秋天的朗月下皎洁芬芳。它们顺应着时节开放，散发着风姿。散发馨香本是兰桂的本性，可不是希取美人来择取和欣赏。
兰桂自开，只为自己本心，而非为博取他人的夸赞。正如陶渊明《五柳先生传》中所说：不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。有此一意，兰桂方为高洁。
最惆怅的桃花：人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
《题都城南庄》
唐代：崔护
去年今日此门中，人面桃花相映红。
人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
崔护到郊外游玩，累了便敲开一户人家讨碗水喝，开门的是个女子。崔护喝着水，女子倚着桃花看着他。她姣好的面容与桃花交相辉映。第二年，当崔护旧地重游时，桃花依旧，而女子已不在了。
这棵桃花树见证了崔护与女子的擦肩而过，灿烂的桃花里映着崔护深深的惆怅。
最灿烂的荷花：接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
《晓出净慈寺送林子方》
宋代：杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
西湖的六月是与众不同的，看那碧绿的莲叶连接天际，浩渺无尽，红日与荷花相映，色彩分外鲜艳娇红。
荷叶连天，灿烂的阳光照在荷花上，那么娇艳，那么明丽，更显得灿烂光华。如若人生能像荷花般灿烂，该多好呀！
最清雅的梅花：疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
《山园小梅二首》
宋代：林逋
众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。
幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。
在林逋笔下，梅花是最清绝的，梅枝在水面上映照出稀疏的倒影，淡淡的芳香在月下的黄昏中浮动飘散。
林逋把梅花的气质风姿写尽绝了，它神清骨秀，高洁端庄，幽独超逸。像一个清雅超逸的名士。
最浪漫的海棠：东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。
《海棠》
宋代：苏轼
东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。
只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。
在苏轼笔下，夜晚的海棠显得十分浪漫。袅袅的东风吹动了淡淡的云彩，露出了月亮，月光也是淡淡的。花朵的香气融在朦胧的雾里，而月亮已经移过了院中的回廊。
海棠映着月儿开放，在暗夜里散发着淡淡地清香。月夜赏花，多么浪漫的事。
最超凡出尘的水仙：凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
《王充道送水仙花五十枝欣然会心为之作咏》
宋代：黄庭坚
凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。
含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。
坐对真成被花恼，出门一笑大江横。
凌波仙子尘土沾上罗袜，在水上轻盈地踏着微月。是谁招引来着断肠的惊魂，种成了寒花寄愁绝。形体素洁、蕴含芳香欲倾城，山矾是她的弟弟梅是兄。
黄庭坚说：水仙就像一个凌波仙子，身姿曼妙，品行高洁。事实上，水仙的形态确实看着像仙子。成为高洁出尘的仙子，这也黄庭坚的追求吧！
最与世无争的桂花：暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。
《鹧鸪天·桂花》
宋代：李清照
暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。
何须浅碧深红色，自是花中第一流。
梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。
骚人可煞无情思，何事当年不见收。
在李清照看来，桂花也是花中第一流，她说：此花浅黄而清幽，形貌温顺又娇羞。性情萧疏远离尘世，它的浓香却久久存留。无须用浅绿或大红的色相去招摇炫弄，它本来就是花中的第一流。
李清照对桂花的喜爱体现的是她词人卓尔不群的审美品味，桂花貌不出众，色不诱人，但却“暗淡轻黄”、“情疏迹远”而又馥香自芳，这正是词人品格的写照。
最明媚的杏花：绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。
《玉楼春·春景》
宋代：宋祁
东城渐觉风光好。縠皱波纹迎客棹。
绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。
浮生长恨欢娱少。肯爱千金轻一笑。
为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。
明媚的春日里，风光越来越好，船儿行驶在波纹骤起的水面上。拂晓的轻寒笼罩着如烟的杨柳，惟见那红艳艳的杏花簇绽枝头。
杏花红艳，映着春日的阳光，那么明媚，让人一看，就心生欢喜。
最豪情万丈的菊花：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。
《不第后赋菊》
唐代：黄巢
待到秋来九月八，我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。
盛开的菊花璀璨夺目，阵阵香气弥漫长安，满城均沐浴在芳香的菊意中，遍地都是金黄如铠甲般的菊花。
黄巢赋予菊花以英雄风貌与高洁品格，从此，菊花不仅是伤怀、衰败的象征，更拥有了豪迈的英雄气质。
最淡雅的梨花：惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。
《东栏梨花》
宋·苏轼
梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。
惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。
如雪般的梨花淡淡的白，柳条透露出浓郁的春色，飘飘洒洒的柳絮夹带着如雪的梨花，布满了全城。一株白如雪的梨花，居俗世而自清，将这纷杂的世俗人生，看得多么透彻与清明。
由梨花的淡白，苏轼联想到淡看人生。是啊，如果我们都能淡看人生，就很容易从痛苦中解脱出来了。
这十首诗是否你心中最美的花，请你留下自己觉得最美的花的诗词。
花是世间美好的植物，是诗人们最爱吟咏的对象。
几乎所有的诗人都写过花，他们赋予花以人的情思，当我们读到这些花儿时，就能感受到诗人们此时的情感。
唐诗宋词中最美丽的10朵花，各有风姿，美到极致。
最出尘的是兰桂：草木有本心，何求美人折！
《感遇十二首·其一》
唐代：张九龄
兰叶春葳蕤，桂华秋皎洁。
欣欣此生意，自尔为佳节。
谁知林栖者，闻风坐相悦。
草木有本心，何求美人折！
兰草在春天的和风里枝繁叶茂，桂花在秋天的朗月下皎洁芬芳。它们顺应着时节开放，散发着风姿。散发馨香本是兰桂的本性，可不是希取美人来择取和欣赏。
兰桂自开，只为自己本心，而非为博取他人的夸赞。正如陶渊明《五柳先生传》中所说：不戚戚于贫贱，不汲汲于富贵。有此一意，兰桂方为高洁。
最惆怅的桃花：人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
《题都城南庄》
唐代：崔护
去年今日此门中，人面桃花相映红。
人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
崔护到郊外游玩，累了便敲开一户人家讨碗水喝，开门的是个女子。崔护喝着水，女子倚着桃花看着他。她姣好的面容与桃花交相辉映。第二年，当崔护旧地重游时，桃花依旧，而女子已不在了。
这棵桃花树见证了崔护与女子的擦肩而过，灿烂的桃花里映着崔护深深的惆怅。
最灿烂的荷花：接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
《晓出净慈寺送林子方》
宋代：杨万里
毕竟西湖六月中，风光不与四时同。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。
西湖的六月是与众不同的，看那碧绿的莲叶连接天际，浩渺无尽，红日与荷花相映，色彩分外鲜艳娇红。
荷叶连天，灿烂的阳光照在荷花上，那么娇艳，那么明丽，更显得灿烂光华。如若人生能像荷花般灿烂，该多好呀！
最清雅的梅花：疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
《山园小梅二首》
宋代：林逋
众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。
幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。
在林逋笔下，梅花是最清绝的，梅枝在水面上映照出稀疏的倒影，淡淡的芳香在月下的黄昏中浮动飘散。
林逋把梅花的气质风姿写尽绝了，它神清骨秀，高洁端庄，幽独超逸。像一个清雅超逸的名士。
最浪漫的海棠：东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。
《海棠》
宋代：苏轼
东风袅袅泛崇光，香雾空蒙月转廊。
只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。
在苏轼笔下，夜晚的海棠显得十分浪漫。袅袅的东风吹动了淡淡的云彩，露出了月亮，月光也是淡淡的。花朵的香气融在朦胧的雾里，而月亮已经移过了院中的回廊。
海棠映着月儿开放，在暗夜里散发着淡淡地清香。月夜赏花，多么浪漫的事。
最超凡出尘的水仙：凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
《王充道送水仙花五十枝欣然会心为之作咏》
宋代：黄庭坚
凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。
含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。
坐对真成被花恼，出门一笑大江横。
凌波仙子尘土沾上罗袜，在水上轻盈地踏着微月。是谁招引来着断肠的惊魂，种成了寒花寄愁绝。形体素洁、蕴含芳香欲倾城，山矾是她的弟弟梅是兄。
黄庭坚说：水仙就像一个凌波仙子，身姿曼妙，品行高洁。事实上，水仙的形态确实看着像仙子。成为高洁出尘的仙子，这也黄庭坚的追求吧！
最与世无争的桂花：暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。
《鹧鸪天·桂花》
宋代：李清照
暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。
何须浅碧深红色，自是花中第一流。
梅定妒，菊应羞，画阑开处冠中秋。
骚人可煞无情思，何事当年不见收。
在李清照看来，桂花也是花中第一流，她说：此花浅黄而清幽，形貌温顺又娇羞。性情萧疏远离尘世，它的浓香却久久存留。无须用浅绿或大红的色相去招摇炫弄，它本来就是花中的第一流。
李清照对桂花的喜爱体现的是她词人卓尔不群的审美品味，桂花貌不出众，色不诱人，但却“暗淡轻黄”、“情疏迹远”而又馥香自芳，这正是词人品格的写照。
最明媚的杏花：绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。
《玉楼春·春景》
宋代：宋祁
东城渐觉风光好。縠皱波纹迎客棹。
绿杨烟外晓寒轻，红杏枝头春意闹。
浮生长恨欢娱少。肯爱千金轻一笑。
为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。
明媚的春日里，风光越来越好，船儿行驶在波纹骤起的水面上。拂晓的轻寒笼罩着如烟的杨柳，惟见那红艳艳的杏花簇绽枝头。
杏花红艳，映着春日的阳光，那么明媚，让人一看，就心生欢喜。
最豪情万丈的菊花：冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。
《不第后赋菊》
唐代：黄巢
待到秋来九月八，我花开后百花杀。
冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。
盛开的菊花璀璨夺目，阵阵香气弥漫长安，满城均沐浴在芳香的菊意中，遍地都是金黄如铠甲般的菊花。
黄巢赋予菊花以英雄风貌与高洁品格，从此，菊花不仅是伤怀、衰败的象征，更拥有了豪迈的英雄气质。
最淡雅的梨花：惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。
《东栏梨花》
宋·苏轼
梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城。
惆怅东栏一株雪，人生看得几清明。
如雪般的梨花淡淡的白，柳条透露出浓郁的春色，飘飘洒洒的柳絮夹带着如雪的梨花，布满了全城。一株白如雪的梨花，居俗世而自清，将这纷杂的世俗人生，看得多么透彻与清明。
由梨花的淡白，苏轼联想到淡看人生。是啊，如果我们都能淡看人生，就很容易从痛苦中解脱出来了。
这十首诗是否你心中最美的花，请你留下自己觉得最美的花的诗词。
#三联美食# 《猪蹄：莽汉也有玲珑心》文｜暮易
猪蹄大概不能与时髦的精致主义沾边。向来如粗野大汉，肥油横流皮糙肉厚，却最容易俘获简单原始的口舌之欲。这正是其柔糯的脂肪和颤抖的胶质在蛊惑人心。
能将猪蹄的坦荡张扬发挥到极致的，上海的糟猪蹄算一例。每年夏风吹拂，精细的上海人总爱去熟食店挑上一些糟货回家过老酒。糟货味轻鲜而不轻佻，比酒醇厚，较酱淡柔。鲜爽不腻，清新微甜，尤适合冷吃，于炎炎夏日里是难得的解馋好味。
所谓“取其精华去其糟粕”，酒糟，却是一个例外。它发酵后涌出的丝丝糟香醉人心脾，与黄酒秘制香料清高汤混合，风味交融得到清丽如许的糟卤。一切入了糟卤大门的食物犹如闯入高深密宗的信徒，身心具伏。猪蹄的清腴丰美尽情在卤水的浸润间奔腾游蹿，直至深邃。
一口酒的清冽就着一口肉的鲜香，窗外蝉鸣涓涓。这是属于江南人的别趣。
猪蹄历来敦厚，久煮才能出味，对待这位“莽汉”寻常的做法也不过是酱、烧、卤、炖几种。但只要它一出场，一定是叱咤整个餐桌，风头最盛引人欢呼的硬菜。清炖猪蹄，看似猪蹄界的扫地僧，其实也深藏着秘术内功。
我的家乡，称猪蹄为蹄花，最典型的吃法就是清炖，老饕醉心于那种奶白糊嘴的满满胶质感。有人几十年如一日经营一家蹄花汤店。一堆蜂窝煤，一口大炖锅，任凭街道的风景如何日新月异，好像只有这只锅里的时光依旧岿然不动。每日定时风起云涌，咕嘟作响。
有时路过那家蹄花汤，味至鼻尖惹得心花怒放，是一个人也忍不住要进去点一只吃吃的。
炖蹄花只以豌豆为佐细细熬炖至软烂，颜色是软软的玉白，温润泛光。一筷头戳下去，油水滋滋冒出，皮酥似化，筋肉交缠。神思遁入虚空，忘却所有的挂碍，方能让它纯粹极致的鲜灵在口腔翩跹。吃蹄花必要如此心无旁骛，且不惺惺作态。吃几口蹄花，配着解腻的辣油蘸水，喝一口混有豌豆沙沙质感的肉汤，人间真味不过如此。
爱吃会吃的老成都也对蹄花汤青眼有加。到了成都街头，四处弥散着老妈蹄花的诱惑。成都蹄花汤与重庆的格调如出一辙，只是换成了雪豆入汤，汤鲜皮嫩，肥而不腻。不假任何雕饰，整整一只卧在乳白的浓汤里，当真是玉肌胜雪的尤物。
当地的店多以“老妈”命名，没有花言巧辞，十分平易，倒多了一丝朴素的亲厚感。仿佛游子归家吃饭，在这里嘬上一口熟悉的莹莹的奶汤，肠胃顿时暄软下来，精神为之一振，转头又可以挺进生活的滚滚浪潮里。
时常让我惦念的还有一口卤猪蹄的滋味。暑气萦绕的夏天，卤味摊子就是城市味觉地图上的熠熠群星，散落在各处等待人们的摘取。出门溜达，下班回家，顺路去档口切一盘卤味，优哉游哉提回家，就是一顿好饭。
卤猪蹄并不比卤鹅卤鸭受大众追捧，但真正爱它的人一定是心照不宣，钟情它酣畅的撕咬感。从皮到骨、从筋到肉，层层进阶，起承转合，吞吐之间游刃有余。与炖蹄花的清鲜软嫩不同，卤猪蹄的妙处在于——要保留一点彪悍有度的韧劲，以挑拨口齿的空乏。
卤水的优劣是决定一锅卤味的基底。加了几十味秘制香料的老卤醇和深沉，所有的食材先后入锅，各个鲜味交错补益。肥厚的猪蹄要获得完美的口感，去腥去血水是顶要紧的，再投入锅里与嘶嘶的卤水耳鬓厮磨纠缠一番，在肉质微妙的时刻捞起。猪蹄彻底改头换面，从人淡如菊变成了浓艳佳人。
吃猪蹄一定要上手才过瘾。一手稳妥地擎住一大块，任黏糯的酱汁爬满手指，牙齿只顾埋头“深耕”眼前的这块“肉田”，痛快淋漓，平静的内心也由此掀起了欢愉的波澜。
前些年各处可见人专卖卤猪蹄，他们盘踞在一个方寸之地，大敞锅里，油亮酱红的猪蹄堆叠成山，袒露着赤裸裸的香艳，无不引人侧目。
猪腿的两个部位：猪肘和猪蹄，从来都是各走一方，各自生辉。除了火腿一样。肌红脂白，悠远绵长，凝聚了时间的灵动韵味，火腿的风情万种令南北食客皆是欲罢不能，为之着迷。南有宣威火腿、金华火腿，北有陇西火腿，这些名品在火腿江湖也各有其忠实拥趸。
汪曾祺先生写昆明菜提到金钱片腿：“昆明人吃火腿特重小腿至肘棒的那一部分，谓之‘金钱片腿’，因为切开作圆形，当中是精肉，周围是肥肉，带着一圈薄皮。大西门外有一家本地饭馆，不大，很不整洁，但是菜品不少，金钱片腿是必备的。”
隆江猪脚饭名气尤盛，虽然是广味，但很对我的胃口。“隆江”二字的由来已模糊难考，据传是韩愈被贬潮州时当地名厨为其做了一顿猪脚饭，韩愈当场赞不绝口，即题名“隆江猪脚饭”。
不论历史，只谈味道，大抵没有一个广东人能逃得过它的真香定律。我也不例外。上班时每次午餐拿不定主意，一碗香喷油亮的猪脚饭就会悄然飘至脑海。猪脚饭好吃，围观过程也是一种享受。只见店家从一口深不见底的锅里捞出猪蹄肉，斩切成片，剔除碎骨，码在热乎乎的香米饭上，配以豆干酸豆角，堪称经典的是还要浇上一勺温吞咸鲜的卤汁。
浓香肆意飞腾，如薄纱笼住你的所有感官。趁热吃下，顿感天地一宽。
猪脚饭胜在无脱骨之虞，褪去了刚硬的骨头，丢盔卸甲般在你眼底生出羞怯，俨然又是另一番柔媚风情。猪皮将化未化，入口黏喉，而瘦肉活络不柴，私以为是猪脚美馔里的无上妙品！
我总觉得，好吃的东西是有翅膀的。它会在一个不经意的时刻，在目击你的悲怆之后，勇敢地飞入你的念想当中，让你放下所有无谓的执着，只活在当下，活在一碗热腾腾的饭菜里。（本文节选自《三联美食》）
猪蹄大概不能与时髦的精致主义沾边。向来如粗野大汉，肥油横流皮糙肉厚，却最容易俘获简单原始的口舌之欲。这正是其柔糯的脂肪和颤抖的胶质在蛊惑人心。
能将猪蹄的坦荡张扬发挥到极致的，上海的糟猪蹄算一例。每年夏风吹拂，精细的上海人总爱去熟食店挑上一些糟货回家过老酒。糟货味轻鲜而不轻佻，比酒醇厚，较酱淡柔。鲜爽不腻，清新微甜，尤适合冷吃，于炎炎夏日里是难得的解馋好味。
所谓“取其精华去其糟粕”，酒糟，却是一个例外。它发酵后涌出的丝丝糟香醉人心脾，与黄酒秘制香料清高汤混合，风味交融得到清丽如许的糟卤。一切入了糟卤大门的食物犹如闯入高深密宗的信徒，身心具伏。猪蹄的清腴丰美尽情在卤水的浸润间奔腾游蹿，直至深邃。
一口酒的清冽就着一口肉的鲜香，窗外蝉鸣涓涓。这是属于江南人的别趣。
猪蹄历来敦厚，久煮才能出味，对待这位“莽汉”寻常的做法也不过是酱、烧、卤、炖几种。但只要它一出场，一定是叱咤整个餐桌，风头最盛引人欢呼的硬菜。清炖猪蹄，看似猪蹄界的扫地僧，其实也深藏着秘术内功。
我的家乡，称猪蹄为蹄花，最典型的吃法就是清炖，老饕醉心于那种奶白糊嘴的满满胶质感。有人几十年如一日经营一家蹄花汤店。一堆蜂窝煤，一口大炖锅，任凭街道的风景如何日新月异，好像只有这只锅里的时光依旧岿然不动。每日定时风起云涌，咕嘟作响。
有时路过那家蹄花汤，味至鼻尖惹得心花怒放，是一个人也忍不住要进去点一只吃吃的。
炖蹄花只以豌豆为佐细细熬炖至软烂，颜色是软软的玉白，温润泛光。一筷头戳下去，油水滋滋冒出，皮酥似化，筋肉交缠。神思遁入虚空，忘却所有的挂碍，方能让它纯粹极致的鲜灵在口腔翩跹。吃蹄花必要如此心无旁骛，且不惺惺作态。吃几口蹄花，配着解腻的辣油蘸水，喝一口混有豌豆沙沙质感的肉汤，人间真味不过如此。
爱吃会吃的老成都也对蹄花汤青眼有加。到了成都街头，四处弥散着老妈蹄花的诱惑。成都蹄花汤与重庆的格调如出一辙，只是换成了雪豆入汤，汤鲜皮嫩，肥而不腻。不假任何雕饰，整整一只卧在乳白的浓汤里，当真是玉肌胜雪的尤物。
当地的店多以“老妈”命名，没有花言巧辞，十分平易，倒多了一丝朴素的亲厚感。仿佛游子归家吃饭，在这里嘬上一口熟悉的莹莹的奶汤，肠胃顿时暄软下来，精神为之一振，转头又可以挺进生活的滚滚浪潮里。
时常让我惦念的还有一口卤猪蹄的滋味。暑气萦绕的夏天，卤味摊子就是城市味觉地图上的熠熠群星，散落在各处等待人们的摘取。出门溜达，下班回家，顺路去档口切一盘卤味，优哉游哉提回家，就是一顿好饭。
卤猪蹄并不比卤鹅卤鸭受大众追捧，但真正爱它的人一定是心照不宣，钟情它酣畅的撕咬感。从皮到骨、从筋到肉，层层进阶，起承转合，吞吐之间游刃有余。与炖蹄花的清鲜软嫩不同，卤猪蹄的妙处在于——要保留一点彪悍有度的韧劲，以挑拨口齿的空乏。
卤水的优劣是决定一锅卤味的基底。加了几十味秘制香料的老卤醇和深沉，所有的食材先后入锅，各个鲜味交错补益。肥厚的猪蹄要获得完美的口感，去腥去血水是顶要紧的，再投入锅里与嘶嘶的卤水耳鬓厮磨纠缠一番，在肉质微妙的时刻捞起。猪蹄彻底改头换面，从人淡如菊变成了浓艳佳人。
吃猪蹄一定要上手才过瘾。一手稳妥地擎住一大块，任黏糯的酱汁爬满手指，牙齿只顾埋头“深耕”眼前的这块“肉田”，痛快淋漓，平静的内心也由此掀起了欢愉的波澜。
前些年各处可见人专卖卤猪蹄，他们盘踞在一个方寸之地，大敞锅里，油亮酱红的猪蹄堆叠成山，袒露着赤裸裸的香艳，无不引人侧目。
猪腿的两个部位：猪肘和猪蹄，从来都是各走一方，各自生辉。除了火腿一样。肌红脂白，悠远绵长，凝聚了时间的灵动韵味，火腿的风情万种令南北食客皆是欲罢不能，为之着迷。南有宣威火腿、金华火腿，北有陇西火腿，这些名品在火腿江湖也各有其忠实拥趸。
汪曾祺先生写昆明菜提到金钱片腿：“昆明人吃火腿特重小腿至肘棒的那一部分，谓之‘金钱片腿’，因为切开作圆形，当中是精肉，周围是肥肉，带着一圈薄皮。大西门外有一家本地饭馆，不大，很不整洁，但是菜品不少，金钱片腿是必备的。”
隆江猪脚饭名气尤盛，虽然是广味，但很对我的胃口。“隆江”二字的由来已模糊难考，据传是韩愈被贬潮州时当地名厨为其做了一顿猪脚饭，韩愈当场赞不绝口，即题名“隆江猪脚饭”。
不论历史，只谈味道，大抵没有一个广东人能逃得过它的真香定律。我也不例外。上班时每次午餐拿不定主意，一碗香喷油亮的猪脚饭就会悄然飘至脑海。猪脚饭好吃，围观过程也是一种享受。只见店家从一口深不见底的锅里捞出猪蹄肉，斩切成片，剔除碎骨，码在热乎乎的香米饭上，配以豆干酸豆角，堪称经典的是还要浇上一勺温吞咸鲜的卤汁。
浓香肆意飞腾，如薄纱笼住你的所有感官。趁热吃下，顿感天地一宽。
猪脚饭胜在无脱骨之虞，褪去了刚硬的骨头，丢盔卸甲般在你眼底生出羞怯，俨然又是另一番柔媚风情。猪皮将化未化，入口黏喉，而瘦肉活络不柴，私以为是猪脚美馔里的无上妙品！
我总觉得，好吃的东西是有翅膀的。它会在一个不经意的时刻，在目击你的悲怆之后，勇敢地飞入你的念想当中，让你放下所有无谓的执着，只活在当下，活在一碗热腾腾的饭菜里。（本文节选自《三联美食》）
#郑乃馨[超话]#[蛋糕]#郑乃馨0625生日快乐#
春日初芽，不及邂逅你的万般美好。
夏日星空，不及你眼中的微光绚烂。
秋日爽风，不及你眉间的柔情缱绻。
冬日暄阳，不及你嘴角的暖意微扬。
四季翩跹，你依旧是那个甜美佳人。
满怀热忱，不远万里，你只为追逐梦想。
温柔细腻，你用真诚与爱意温暖每一个人。
精益求精，你用汗水与付出打造完美舞台。
你是台上星光熠熠的少女，
也是台下体贴入微的学姐，
更是氖原子心中最璀璨的星。
盛夏的炽热会被凉风治愈。
勇敢的女孩未来可期。
在这个美好的日子@吴宇恒官方粉丝后援会 携全体树懒祝学姐@硬糖少女303-郑乃馨 生日快乐！
愿你踏过泥泞，相拥美好。
愿你无畏艰险，披光而行。
春日初芽，不及邂逅你的万般美好。
夏日星空，不及你眼中的微光绚烂。
秋日爽风，不及你眉间的柔情缱绻。
冬日暄阳，不及你嘴角的暖意微扬。
四季翩跹，你依旧是那个甜美佳人。
满怀热忱，不远万里，你只为追逐梦想。
温柔细腻，你用真诚与爱意温暖每一个人。
精益求精，你用汗水与付出打造完美舞台。
你是台上星光熠熠的少女，
也是台下体贴入微的学姐，
更是氖原子心中最璀璨的星。
盛夏的炽热会被凉风治愈。
勇敢的女孩未来可期。
在这个美好的日子@吴宇恒官方粉丝后援会 携全体树懒祝学姐@硬糖少女303-郑乃馨 生日快乐！
愿你踏过泥泞，相拥美好。
愿你无畏艰险，披光而行。
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