#一条plog告别三月#《不完美女孩》加油 姑娘
当我的笑灿烂像阳光
当我的梦做得够漂亮
这世界才为我鼓掌
只有你担心我受伤
全世界在等我飞更高
你却心疼我受伤翅膀
陪我一起
飞翔更远的地方
当我必须像个完美的女孩
满足所有人的期待
你却好像 格外欣赏
我犯错犯傻的模样
当我的笑灿烂像阳光
当我的梦做得够漂亮
这世界才为我鼓掌
只有你担心我受伤
全世界在等我飞更高
你却心疼我受伤翅膀
陪我一起
飞翔更远的地方
当我必须像个完美的女孩
满足所有人的期待
你却好像 格外欣赏
我犯错犯傻的模样
#一条plog告别三月#人生有多长,路就有多长。人生有多深,路就有多宽。
1
主要历程
一岁哭着出场,十岁功课繁忙,
二十春心荡漾,三十基本定向,
四十事业栋梁,五十老当益壮,
六十荣归家乡,七十打打麻将,
八十晒晒太阳,九十躺在床上,
百岁挂在墙上。
2
人活,活什么
十活理想,三十活奋斗,
四十活智慧,五十活成功,
六十活余热,七十活健康,
八十活回忆,九十活记忆,
一百活失忆。
3
年龄段的一个样
二十岁后,外地与故乡一个样,
三十岁后,晚上与白天一个样,
四十岁后,有没有学历一个样,
五十岁后,漂亮不漂亮一个样,
六十岁后,官大与官小一个样,
七十岁后,房子大与小一个样,
八十岁后,钱多与钱少一个样,
九十岁后,男人与女人一个样,
一百岁后,起与不起床一个样。
无论何时,健不健康大不一样。
4
各年龄段的精神状况
十岁不愁,二十不燥,
三十而立,四十不惑,
五十知天命,六十耳顺,
七十不悔,八十不急,
九十不愤,百岁不羁。
5
一辈子
出生一张纸,开始一辈子;
毕业一张纸,奋斗一辈子;
婚姻一张纸,折磨一辈子;
做官一张纸,斗争一辈子;
金钱一张纸,辛苦一辈子;
双规一张纸,后悔一辈子;
荣誉一张纸,虚名一辈子;
看病一张纸,痛苦一辈子;
悼词一张纸,了结一辈子;
淡化这些纸,明白一辈子;
忘了这些纸,快乐一辈子!
6
人和人
热闹不过人看人,着急不过人等人,
难受不过人想人,残酷不过人害人,
阴险不过人算人,郁闷不过人气人,
耻辱不过人戏人,为难不过人求人,
生气不过人比人,温暖不过人帮人,
感动不过人疼人,繁衍不过人和人。
7
养生诀
和为贵,忍为高;自寻乐,莫烦恼;
睡得香,起得早;不偏食,七分饱;
常活动,勤动脑;天天忙,永不老。
8
子
这些“子”写的真好!
金子、银子、票子,
不如一个好身子;
车子、轮子、房子,
不如一个好妻子;
镯子、链子、戒子,
不如有两好孩子;
杯子、瓶子、圈子,
不如幸福的一家子!
9
人间五品
人有钱有时间无病,绝品;
人有钱无病无时间,珍品;
人无钱无病有时间,上品;
人无钱无病无时间,次品;
人无钱无时间有病,废品。
10
笑
一笑烦恼跑,二笑怨憎消,
三笑憾事了,四笑病魔逃,
五笑永不老,六笑乐逍遥,
时常开口笑,寿比南山高。
11
高兴
若要一辈子高兴,做事;
若要一阵子高兴,做官;
若要一个人高兴,做梦;
若要一家子高兴,做饭;
若要一圈人高兴,做东!
12
钱
口袋没钱心里没钱,轻松一辈子;
口袋有钱心里有钱,劳累一辈子;
口袋没钱心里有钱,痛苦一辈子;
口袋有钱心里没钱,快乐一辈子。
13
半字歌
退休读首半字歌,幸福快乐自然多!
自古人生最忌满,半贫半富半自安。
半命半天半机遇,半取半舍半行善。
半聋半哑半糊涂,半智半愚半圣贤。
半人半我半自在,半醒半醉半神仙。
半亲半爱半苦乐,半俗半禅半随缘。
人生一半在于我,另外一半听自然。
14
心态
高调低调,看胸襟;大事小事,看担当;
顺境逆境,看把握;是得是舍,看欲望;
成败得失,看坚持;淡然释然,看心情;
老年悲欢,看心态!
15
放下
放得下的人,处处是大道;
放不下的人,处处是迷途;
凡事不必苛求,来了就来了;
凡事不必计较,过了就过了;
遇事不要皱眉,笑了就笑了;
结果不要强求,做了就对了;
16
人生感悟
生命,因奋斗而精彩;
人生,因追求而丰满;
生活,因幸福而美满;
心情,因愉悦而舒畅;
夕阳,因洒脱而灿烂。
生命的路,不能选择的是放弃的路,不能拒绝的是成长的路。
其实人生,就是一种感受,一场历练,一次懂得,愿君安好。
1
主要历程
一岁哭着出场,十岁功课繁忙,
二十春心荡漾,三十基本定向,
四十事业栋梁,五十老当益壮,
六十荣归家乡,七十打打麻将,
八十晒晒太阳,九十躺在床上,
百岁挂在墙上。
2
人活,活什么
十活理想,三十活奋斗,
四十活智慧,五十活成功,
六十活余热,七十活健康,
八十活回忆,九十活记忆,
一百活失忆。
3
年龄段的一个样
二十岁后,外地与故乡一个样,
三十岁后,晚上与白天一个样,
四十岁后,有没有学历一个样,
五十岁后,漂亮不漂亮一个样,
六十岁后,官大与官小一个样,
七十岁后,房子大与小一个样,
八十岁后,钱多与钱少一个样,
九十岁后,男人与女人一个样,
一百岁后,起与不起床一个样。
无论何时,健不健康大不一样。
4
各年龄段的精神状况
十岁不愁,二十不燥,
三十而立,四十不惑,
五十知天命,六十耳顺,
七十不悔,八十不急,
九十不愤,百岁不羁。
5
一辈子
出生一张纸,开始一辈子;
毕业一张纸,奋斗一辈子;
婚姻一张纸,折磨一辈子;
做官一张纸,斗争一辈子;
金钱一张纸,辛苦一辈子;
双规一张纸,后悔一辈子;
荣誉一张纸,虚名一辈子;
看病一张纸,痛苦一辈子;
悼词一张纸,了结一辈子;
淡化这些纸,明白一辈子;
忘了这些纸,快乐一辈子!
6
人和人
热闹不过人看人,着急不过人等人,
难受不过人想人,残酷不过人害人,
阴险不过人算人,郁闷不过人气人,
耻辱不过人戏人,为难不过人求人,
生气不过人比人,温暖不过人帮人,
感动不过人疼人,繁衍不过人和人。
7
养生诀
和为贵,忍为高;自寻乐,莫烦恼;
睡得香,起得早;不偏食,七分饱;
常活动,勤动脑;天天忙,永不老。
8
子
这些“子”写的真好!
金子、银子、票子,
不如一个好身子;
车子、轮子、房子,
不如一个好妻子;
镯子、链子、戒子,
不如有两好孩子;
杯子、瓶子、圈子,
不如幸福的一家子!
9
人间五品
人有钱有时间无病,绝品;
人有钱无病无时间,珍品;
人无钱无病有时间,上品;
人无钱无病无时间,次品;
人无钱无时间有病,废品。
10
笑
一笑烦恼跑,二笑怨憎消,
三笑憾事了,四笑病魔逃,
五笑永不老,六笑乐逍遥,
时常开口笑,寿比南山高。
11
高兴
若要一辈子高兴,做事;
若要一阵子高兴,做官;
若要一个人高兴,做梦;
若要一家子高兴,做饭;
若要一圈人高兴,做东!
12
钱
口袋没钱心里没钱,轻松一辈子;
口袋有钱心里有钱,劳累一辈子;
口袋没钱心里有钱,痛苦一辈子;
口袋有钱心里没钱,快乐一辈子。
13
半字歌
退休读首半字歌,幸福快乐自然多!
自古人生最忌满,半贫半富半自安。
半命半天半机遇,半取半舍半行善。
半聋半哑半糊涂,半智半愚半圣贤。
半人半我半自在,半醒半醉半神仙。
半亲半爱半苦乐,半俗半禅半随缘。
人生一半在于我,另外一半听自然。
14
心态
高调低调,看胸襟;大事小事,看担当;
顺境逆境,看把握;是得是舍,看欲望;
成败得失,看坚持;淡然释然,看心情;
老年悲欢,看心态!
15
放下
放得下的人,处处是大道;
放不下的人,处处是迷途;
凡事不必苛求,来了就来了;
凡事不必计较,过了就过了;
遇事不要皱眉,笑了就笑了;
结果不要强求,做了就对了;
16
人生感悟
生命,因奋斗而精彩;
人生,因追求而丰满;
生活,因幸福而美满;
心情,因愉悦而舒畅;
夕阳,因洒脱而灿烂。
生命的路,不能选择的是放弃的路,不能拒绝的是成长的路。
其实人生,就是一种感受,一场历练,一次懂得,愿君安好。
#三联美食# #香椿煎蛋# 真好像是“忽如一场春风来”,上海的阳光就变得灿烂起来。明媚的太阳挂在天空,走在道路上人被晒得暖乎乎的。细看道路两边的光秃树枝,已经开始长出了嫩绿的芽儿。
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热,我点进去,就看见一抹娇嫩的枫叶红,原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树,差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽,还坠着一些清晨的露水,宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处,但是很神奇的,只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的,小枝干格外的粗壮,有一些叶片,肉肉的厚厚的,就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来,这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然,照片一出来,在海南的姑姑们纷纷冒了泡,一段一段文字语音,说着自己对这优质椿芽的赞叹,对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树,所以每个开春,我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事,但是,那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单,最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋,却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎,妈妈切菜的时候明显粗犷一点,切出来的香椿有着大把的枝干,长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例,总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进,奶奶是一个细致的人,她切的椿芽大小均匀,细而不碎,吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数,几个人放几颗蛋,再放相应的椿芽,一般是3:1的比例,鸡蛋偏多,椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻,遇上香味浓郁的椿芽,两者在油锅中完美的契合,椿芽的滋味挥发的刚刚好,多一分则过,少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油,鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤,让这道菜的味道更加醇厚,而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥,那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口,你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁,她额外切了一只肉厚的青椒进去,让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻,也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然,走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女,越长越不相同,摘掉头几茬的椿芽,后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子,长开了的椿芽,叶宽杆细,口感不再那么脆嫩,多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道,那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜,都是春天来了很久的时候了。天气转暖,燕子也开始喧嚣,热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了,不再光秃秃的,一抹青绿染上了椿树,都枝繁叶茂,凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵,但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分,洗干净切成稍长的段,然后拌上家中常见的佐料就好,湖南喜辣,所以我们家里多会放上红色的辣椒粉,一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油,泼上去滋啦作响。辣椒的辣,葱姜蒜的清香,还有椿叶留下的浅浅椿味,一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展,我自己完全可以自足。
而且,我有我的独门秘诀,凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋,会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言,椿煎蛋就像是一个春天约定,而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里,我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上,但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条,多数早餐都是一碗热气腾腾的面条,加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜,一碗这样的面对这个早晨而言,平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶,菠菜都是面上的精彩,独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人,这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料,放上煎好的荷包蛋,然后放上切碎的椿叶,面煮好捞起放上去,最后浇上热汤,一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食,早上吃面也只吃一筷子,但是要是做了香椿面,却总觉得面吃不够。除了面条,要是家里做别的凉拌菜,妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去,凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片,很常见的菜遇上香椿,好像披上了一层独特的外衣,有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲,哪怕是平时不爱吃的,每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我,哪怕在超市能看到椿芽的身影,也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片,就恨不得立刻启程回家,在椿味里打个滚儿。
还记得有一次,经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低,天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了,最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心,餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链,将我们和家乡紧紧地串联在一起,将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方,可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋,我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热,我点进去,就看见一抹娇嫩的枫叶红,原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树,差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽,还坠着一些清晨的露水,宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处,但是很神奇的,只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的,小枝干格外的粗壮,有一些叶片,肉肉的厚厚的,就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来,这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然,照片一出来,在海南的姑姑们纷纷冒了泡,一段一段文字语音,说着自己对这优质椿芽的赞叹,对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树,所以每个开春,我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事,但是,那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单,最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋,却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎,妈妈切菜的时候明显粗犷一点,切出来的香椿有着大把的枝干,长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例,总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进,奶奶是一个细致的人,她切的椿芽大小均匀,细而不碎,吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数,几个人放几颗蛋,再放相应的椿芽,一般是3:1的比例,鸡蛋偏多,椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻,遇上香味浓郁的椿芽,两者在油锅中完美的契合,椿芽的滋味挥发的刚刚好,多一分则过,少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油,鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤,让这道菜的味道更加醇厚,而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥,那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口,你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁,她额外切了一只肉厚的青椒进去,让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻,也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然,走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女,越长越不相同,摘掉头几茬的椿芽,后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子,长开了的椿芽,叶宽杆细,口感不再那么脆嫩,多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道,那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜,都是春天来了很久的时候了。天气转暖,燕子也开始喧嚣,热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了,不再光秃秃的,一抹青绿染上了椿树,都枝繁叶茂,凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵,但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分,洗干净切成稍长的段,然后拌上家中常见的佐料就好,湖南喜辣,所以我们家里多会放上红色的辣椒粉,一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油,泼上去滋啦作响。辣椒的辣,葱姜蒜的清香,还有椿叶留下的浅浅椿味,一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展,我自己完全可以自足。
而且,我有我的独门秘诀,凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋,会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言,椿煎蛋就像是一个春天约定,而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里,我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上,但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条,多数早餐都是一碗热气腾腾的面条,加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜,一碗这样的面对这个早晨而言,平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶,菠菜都是面上的精彩,独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人,这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料,放上煎好的荷包蛋,然后放上切碎的椿叶,面煮好捞起放上去,最后浇上热汤,一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食,早上吃面也只吃一筷子,但是要是做了香椿面,却总觉得面吃不够。除了面条,要是家里做别的凉拌菜,妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去,凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片,很常见的菜遇上香椿,好像披上了一层独特的外衣,有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲,哪怕是平时不爱吃的,每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我,哪怕在超市能看到椿芽的身影,也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片,就恨不得立刻启程回家,在椿味里打个滚儿。
还记得有一次,经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低,天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了,最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心,餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链,将我们和家乡紧紧地串联在一起,将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方,可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋,我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
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