#黄永玉##京城博物馆#上午去现代文学馆看了黄永玉诗和插画展。这有意思的老头又出有意思的书、办有意思的展了。观众留言板设计匠心独具：带有黄老插画的一张张卡片，等待你写上自己的诗作与他交流。院内紫玉兰白玉兰和梨花海棠花竞相开放。原准备主要是去看有意思的插画，主观地以为90多岁的人，诗作恐怕也有些老掉牙了。没想是大错特错了。首先，诗是一生所作，并不仅限老年时期。其次感觉讽刺诗尤显力道。如他自己的诗所说，是用心灵狠狠地思考的产物。黄老真真活得明白，不仅仅是乐观幽默，对世道人心的把握真到了炉火纯青的境界。馆内有作家书房常设展，还有与现代文学作品有关的艺术品，如油画、壁画和彩色玻璃画等。展览4月12日结束，想看的朋友需抓紧时间了。
假如说我们布施这部经，就相当于我们拿满三千大千世界的这些七宝布施，所以这个法布施功德很大，比财布施大得多。
☀️妙吉祥菩萨。此无量寿决定光明王如来一百八名陀罗尼。若有人躬自书写。或教他人书是陀罗尼。安置高楼之上。或殿堂内清净之处。如法严饰种种供养。短命之人复得长寿满足百岁。如果有人写这个陀罗尼，然后把他安置在高楼之上，或是殿堂内清净之处，把这部经很庄严的供起来，然后烧香、供花，种种供养，短命的人就能够得到长寿，满足百命。如是之人于后此处命终。便得往生于彼无量寿决定光明王如来佛刹无量功德藏世界之中。他不但能延寿，也能往生，如果这个人命终之后，他就会往生到这个无量寿决定光明王如来佛刹无量功德藏世界之中。
这给我们介绍了一个新的佛国，所以我们去fo国，并不是只有去极乐世界一个去处，有很多去处，有很多fo国。就像考大学一样，有很多大学你可以申请去报考，并不是只有西方极乐世界。不过西方极乐世界可能比较容易考，所以考的人太多，所以我们好像一说起fo法就是西方极乐世界，其实有很多fo国可以去的，念这个陀罗尼，不但能延寿，死去之后可以往生这个fo刹。当释迦牟尼fo。说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经时。有九十九俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。就是说释迦牟尼fo在说这个经的时候，有非常非常多的fo也在异口同音，在说这个fo经。是时复有八十四俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有七十七俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。就是说还有别的地方也有七十七俱胝fo也在说这个经。是时复有六十六俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有五十五俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有四十四俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有三十六俱胝佛。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有二十五俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有十殑伽河沙数俱胝fo。各各心无差别异口同音。亦皆说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。这就是说，其实这个经有很多很多的fo都在说，也就是说这个经，我们最好也要修。为什么几个fo都在修？就好像有很多老师都在讲这个课程，说明这个课程有普遍的重要性，就像考大学时候有一个公共课，所有的学生都学这个，所有的学生都有这个课程，所以有很多的佛都在讲这个课程。我们最好也讲讲这个课程，修修这个课程能让我们长命，我们修行学佛的时间就会长，考中大学的机率就会多，身体也会健康，所以最好也学学这个，就是这个咒。此陀罗尼经。若复有人若自书若教人书。如是之人于后。不堕地狱不堕饿鬼不堕畜生。不堕阎罗王界业道冥官。永不于是诸恶道中受其恶报。如果有人写这个经，或者是教别人写这个经，那么这个人将来就不堕地狱、不堕饿鬼、不堕畜生，不会堕到地府的阎罗王界，不会去做冥官（去阎罗王那里任职），也不会堕恶道。如是之人由是书写此无量寿决定光明王如来陀罗尼经功德力故。于后一切生处。生生世世得宿命智。写这个经什么好处呢？就是将来不管生到哪里，他都会有宿命智，知道前世今生。其实这个也是蛮重要的，我们有很多人一轮回，就忘失前世的经历，比如前世是修行人，这一世就迷失了，可能就忘了修行，倘若知道前世，那可能就会比较容易去修行，前世不忘后世之师，其实这个咒语应该修持一下，它能让我们得宿命智。
此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人则同书写八万四千法藏。所获功德而无有异。这个陀罗尼经功德很大，你写这一部经就相当于写了八万四千法藏了。写这一部经与写八万四千部经功德是一样的。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若复有人若自书若教人书。如是之人便同修建八万四千宝塔。所获功德而无有异。如果有人学这个经，就相当于修了八万四千宝塔。这些经文告诉我们如何修功德？有很多学fo的人，他觉得该修个庙或者怎么样？有很多人修庙，到处有修庙的，但是没人修行。我们不要凑这个热闹，fo经上说了，我们学一部经，就相当于修了八万四千宝塔，那修庙修塔的，他一个人能修几个塔呢？修一个庙要折腾好久，我们学一部经就很好，相当于修了八万四千宝塔。所以我们修行也要掌握诀窍，要掌握那些事半功倍的修行方法，所以要多学经、多持咒。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人若有五无间地狱之业。由是功德力故。其业皆悉消除。就是说这个经的功德利益利很大，它能消五无间地狱的恶业，所以师兄们要念念这个咒，才能把我们这个堕地狱的业力给消掉。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人不堕魔王及魔眷属。不堕药叉罗刹道中。不堕非横死亡。永不受是诸恶果报。 我们修持这个经，就不会堕魔道，也不会堕药叉罗刹道，也不会意外死亡。有很多人经常来问，要化解这个意外伤亡，其实也可以念这个经咒。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人临命终时。有九十九俱胝佛。面现其前来迎是人。往生于彼fo国土中。汝等勿生疑惑。我们书写这个经，临命终的时候会有很多很多的fo来接我们，往生那个fo国。去极乐世界有一位佛，就是阿弥陀fo来接，但是这个fo国会有九十九俱胝fo（迎接），所以这个经的能量也很大，这么多fo迎接我们去fo国。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人当来永不受其女人之身。这就说不会再受女人之身了，女转男身，或者成为别的菩萨，反正不会成为女身。
此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人常得东方彦达嚩主持国天王。南方矩伴拏主增长天王。西方大龙主广目天王。北方大药叉主多闻天王。密隐其身随逐卫护。修持这个咒语，四大天王都来保护我们。若复有人为于此经。能以少分财宝布施之者。是人便同以三千大千世界满中。金银琉璃砗磲玛瑙珊瑚琥珀。如是七宝尽持布施。【假如说我们布施这部经，就相当于我们拿满三千大千世界的这些七宝布施，所以这个法布施功德很大，比财布施大得多。】若复有人供养此经典者。便同供养一切真实法藏。供养这个经典就像供养一切真实法藏。若复有人能持上妙七宝。供养毗婆尸。试弃。毗舍浮。俱留孙。揭诺揭牟尼。迦设波。释迦牟尼如来应正等觉。所获福德不能度量知其数量。若复有人供养此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。所获福德亦复不能度量知其限量。比如说我们供养很多fo（前面说的六个佛），但是我们供养这一部经，就跟供养了六个fo功德差不多。就是说我们供养无量寿决定光明王如来陀罗尼经所获的福德，也像供养那么多fo一样多。又如四大海水充满其中。不能得知一一滴数。就像四大海水有多少水滴呢？我们没有办法知道的。若复有人书写供养。受持读诵此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。所获福德亦复不能度量知其限数。假如有人书写供养、受持读诵这个无量寿决定光明王如来陀罗尼经，也不能知道他所获福德的数量，就像不知道四大海水的水滴数一样。
若复有人书写是无量寿决定光明王如来陀罗尼经。处所地位则是成就诸fo真身舍利宝塔。就是说一个人写这个经，那么他所住的地方就相于诸fo如来的真身，舍利宝塔。应尊重礼拜。那天人就来礼拜了，就是说有这个法，我们修这个法，我们就是一个宝塔，经得起别人的礼拜，就像一个舍利塔一样。若有众生耳闻此陀罗尼者。此之众生永不受飞鸟四足多足异类之身。当来速得成就不退转无上正等菩提。一个众生如果听到这个陀罗尼，那么这个众生就再也不会堕飞鸟四足多足异类，以后就不会做飞鸟或者有蹄子的四足的如牛、羊之类的，不会做这些畜生，而且将来能够得无上正等菩提，修这个陀罗尼还有一个好处就是让我们不退转，所以我们应该修一修这个咒语，好处多多。若复有人。积聚金银琉璃砗磲玛瑙珊瑚琥珀。如是七宝如妙高山王尽能舍施。所获福德不可度量知其数量。若复有人为此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。而能布施之者。所得福德亦复不能度量知其限数。假如一个人布施七宝，布施得很多很多，他获得的福报很大；但是有人写这个经，其实获得的福报跟前面的这个布施差不多，也不能知道到底获得了多少福报。若复有人书写此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。礼拜供养者。如是之人则为礼拜供养十方诸佛刹土一切如来。而无有异。【就是一个人写这个无量寿决定光明王如来陀罗尼经，并且礼拜供养，那么就相当于礼拜供养十方诸fo刹土一切如来。】
——20210811晚卍此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人临命终时。有九十九俱胝佛面现其前来迎是人。往生于彼fo国土中。
微❤️公众 号：大乘陀罗尼
#每日一善[超话]##佛教[超话]##佛学文化##佛教[超话]##学佛[超话]##修行##佛教咒语##因果#
☀️妙吉祥菩萨。此无量寿决定光明王如来一百八名陀罗尼。若有人躬自书写。或教他人书是陀罗尼。安置高楼之上。或殿堂内清净之处。如法严饰种种供养。短命之人复得长寿满足百岁。如果有人写这个陀罗尼，然后把他安置在高楼之上，或是殿堂内清净之处，把这部经很庄严的供起来，然后烧香、供花，种种供养，短命的人就能够得到长寿，满足百命。如是之人于后此处命终。便得往生于彼无量寿决定光明王如来佛刹无量功德藏世界之中。他不但能延寿，也能往生，如果这个人命终之后，他就会往生到这个无量寿决定光明王如来佛刹无量功德藏世界之中。
这给我们介绍了一个新的佛国，所以我们去fo国，并不是只有去极乐世界一个去处，有很多去处，有很多fo国。就像考大学一样，有很多大学你可以申请去报考，并不是只有西方极乐世界。不过西方极乐世界可能比较容易考，所以考的人太多，所以我们好像一说起fo法就是西方极乐世界，其实有很多fo国可以去的，念这个陀罗尼，不但能延寿，死去之后可以往生这个fo刹。当释迦牟尼fo。说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经时。有九十九俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。就是说释迦牟尼fo在说这个经的时候，有非常非常多的fo也在异口同音，在说这个fo经。是时复有八十四俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有七十七俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。就是说还有别的地方也有七十七俱胝fo也在说这个经。是时复有六十六俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有五十五俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有四十四俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有三十六俱胝佛。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有二十五俱胝fo。一心异口同音。亦说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。是时复有十殑伽河沙数俱胝fo。各各心无差别异口同音。亦皆说此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。这就是说，其实这个经有很多很多的fo都在说，也就是说这个经，我们最好也要修。为什么几个fo都在修？就好像有很多老师都在讲这个课程，说明这个课程有普遍的重要性，就像考大学时候有一个公共课，所有的学生都学这个，所有的学生都有这个课程，所以有很多的佛都在讲这个课程。我们最好也讲讲这个课程，修修这个课程能让我们长命，我们修行学佛的时间就会长，考中大学的机率就会多，身体也会健康，所以最好也学学这个，就是这个咒。此陀罗尼经。若复有人若自书若教人书。如是之人于后。不堕地狱不堕饿鬼不堕畜生。不堕阎罗王界业道冥官。永不于是诸恶道中受其恶报。如果有人写这个经，或者是教别人写这个经，那么这个人将来就不堕地狱、不堕饿鬼、不堕畜生，不会堕到地府的阎罗王界，不会去做冥官（去阎罗王那里任职），也不会堕恶道。如是之人由是书写此无量寿决定光明王如来陀罗尼经功德力故。于后一切生处。生生世世得宿命智。写这个经什么好处呢？就是将来不管生到哪里，他都会有宿命智，知道前世今生。其实这个也是蛮重要的，我们有很多人一轮回，就忘失前世的经历，比如前世是修行人，这一世就迷失了，可能就忘了修行，倘若知道前世，那可能就会比较容易去修行，前世不忘后世之师，其实这个咒语应该修持一下，它能让我们得宿命智。
此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人则同书写八万四千法藏。所获功德而无有异。这个陀罗尼经功德很大，你写这一部经就相当于写了八万四千法藏了。写这一部经与写八万四千部经功德是一样的。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若复有人若自书若教人书。如是之人便同修建八万四千宝塔。所获功德而无有异。如果有人学这个经，就相当于修了八万四千宝塔。这些经文告诉我们如何修功德？有很多学fo的人，他觉得该修个庙或者怎么样？有很多人修庙，到处有修庙的，但是没人修行。我们不要凑这个热闹，fo经上说了，我们学一部经，就相当于修了八万四千宝塔，那修庙修塔的，他一个人能修几个塔呢？修一个庙要折腾好久，我们学一部经就很好，相当于修了八万四千宝塔。所以我们修行也要掌握诀窍，要掌握那些事半功倍的修行方法，所以要多学经、多持咒。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人若有五无间地狱之业。由是功德力故。其业皆悉消除。就是说这个经的功德利益利很大，它能消五无间地狱的恶业，所以师兄们要念念这个咒，才能把我们这个堕地狱的业力给消掉。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人不堕魔王及魔眷属。不堕药叉罗刹道中。不堕非横死亡。永不受是诸恶果报。 我们修持这个经，就不会堕魔道，也不会堕药叉罗刹道，也不会意外死亡。有很多人经常来问，要化解这个意外伤亡，其实也可以念这个经咒。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人临命终时。有九十九俱胝佛。面现其前来迎是人。往生于彼fo国土中。汝等勿生疑惑。我们书写这个经，临命终的时候会有很多很多的fo来接我们，往生那个fo国。去极乐世界有一位佛，就是阿弥陀fo来接，但是这个fo国会有九十九俱胝fo（迎接），所以这个经的能量也很大，这么多fo迎接我们去fo国。此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人当来永不受其女人之身。这就说不会再受女人之身了，女转男身，或者成为别的菩萨，反正不会成为女身。
此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人常得东方彦达嚩主持国天王。南方矩伴拏主增长天王。西方大龙主广目天王。北方大药叉主多闻天王。密隐其身随逐卫护。修持这个咒语，四大天王都来保护我们。若复有人为于此经。能以少分财宝布施之者。是人便同以三千大千世界满中。金银琉璃砗磲玛瑙珊瑚琥珀。如是七宝尽持布施。【假如说我们布施这部经，就相当于我们拿满三千大千世界的这些七宝布施，所以这个法布施功德很大，比财布施大得多。】若复有人供养此经典者。便同供养一切真实法藏。供养这个经典就像供养一切真实法藏。若复有人能持上妙七宝。供养毗婆尸。试弃。毗舍浮。俱留孙。揭诺揭牟尼。迦设波。释迦牟尼如来应正等觉。所获福德不能度量知其数量。若复有人供养此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。所获福德亦复不能度量知其限量。比如说我们供养很多fo（前面说的六个佛），但是我们供养这一部经，就跟供养了六个fo功德差不多。就是说我们供养无量寿决定光明王如来陀罗尼经所获的福德，也像供养那么多fo一样多。又如四大海水充满其中。不能得知一一滴数。就像四大海水有多少水滴呢？我们没有办法知道的。若复有人书写供养。受持读诵此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。所获福德亦复不能度量知其限数。假如有人书写供养、受持读诵这个无量寿决定光明王如来陀罗尼经，也不能知道他所获福德的数量，就像不知道四大海水的水滴数一样。
若复有人书写是无量寿决定光明王如来陀罗尼经。处所地位则是成就诸fo真身舍利宝塔。就是说一个人写这个经，那么他所住的地方就相于诸fo如来的真身，舍利宝塔。应尊重礼拜。那天人就来礼拜了，就是说有这个法，我们修这个法，我们就是一个宝塔，经得起别人的礼拜，就像一个舍利塔一样。若有众生耳闻此陀罗尼者。此之众生永不受飞鸟四足多足异类之身。当来速得成就不退转无上正等菩提。一个众生如果听到这个陀罗尼，那么这个众生就再也不会堕飞鸟四足多足异类，以后就不会做飞鸟或者有蹄子的四足的如牛、羊之类的，不会做这些畜生，而且将来能够得无上正等菩提，修这个陀罗尼还有一个好处就是让我们不退转，所以我们应该修一修这个咒语，好处多多。若复有人。积聚金银琉璃砗磲玛瑙珊瑚琥珀。如是七宝如妙高山王尽能舍施。所获福德不可度量知其数量。若复有人为此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。而能布施之者。所得福德亦复不能度量知其限数。假如一个人布施七宝，布施得很多很多，他获得的福报很大；但是有人写这个经，其实获得的福报跟前面的这个布施差不多，也不能知道到底获得了多少福报。若复有人书写此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。礼拜供养者。如是之人则为礼拜供养十方诸佛刹土一切如来。而无有异。【就是一个人写这个无量寿决定光明王如来陀罗尼经，并且礼拜供养，那么就相当于礼拜供养十方诸fo刹土一切如来。】
——20210811晚卍此无量寿决定光明王如来陀罗尼经。若自书若教人书。如是之人临命终时。有九十九俱胝佛面现其前来迎是人。往生于彼fo国土中。
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只为吃牛排更方便而被客人催着开新店的 1981 ，从一类商圈出位后，3个月内真的连开3家新店。手握王牌品类干式熟成牛排专门店、开辟美式熏肉战场，近期布局了3个新的消费密集地：智慧山、万柳村大街和梅江住宅区。
智慧山的牛排小馆迅速席卷周围的高端白领和商务人群，熏肉工厂覆盖了周边河北区消费主力，梅江店悄咪咪营业了一段，开门就狂接预定，有家住梅江老会员也有walk in新客，可见单价高未必只能选和平，只要眼光精准、站稳单品赛道、匹配周边消费力，也能收获自己的固定客流。
1981牛排小馆梅江店的选址是在友谊南路和珠江道交口的凤水园，不临街但好找，听说这个选址是因为调研了自家会员，家住梅江的不在少数。
延续1981整体视觉传达，梅江店继续由镇宅设计操刀，次次从入口开始就吸睛，装饰派门头、物理式旋转门、费时费工的旋转楼梯，在这条街区独树一帜，入门时轻微的反推力、扶栏而上的弧度都很有质感，像进入酒店大堂。
一楼是DECADE咖啡和1981的合作店，主理人之一老沈一边备战「咖啡与烈酒」全国决赛一边每晚在工作室搞研发至凌晨，最近他会长期在新店站台，将提供与DECADE其它3家店截然不同的特调。室外窗口点单、一对一讲解，松露香气的云南保山威士忌酸、澄清处理的甜菜汁莫扎特……我连喝5款杯杯精彩。
相比民园西里和智慧山店，坐拥两层的梅江店空间感会更为强烈，座位设计更为精巧，有着不远不近的社交距离。
1981牛排小馆是天津最早提供干式熟成牛肉的专业门店之一，供应链条安全放心，每一块肉都有二维码追踪溯源，连厨师都要一周两次核酸。
一楼继续使用价值不菲的FIRENACE专业牛肉熟成柜和碳烤箱，可控的温度湿度和底部喜马拉雅盐板垫底，为真正挑剔的肉食动物带来时间催化过的美味。顺便说，干式熟成需要提前预定。
1981牛排小馆是天津最早提供干式熟成牛肉的专业门店之一，供应链条安全放心，每一块肉都有二维码追踪溯源，连厨师都要一周两次核酸。
一楼继续使用价值不菲的FIRENACE专业牛肉熟成柜和碳烤箱，可控的温度湿度和底部喜马拉雅盐板垫底，为真正挑剔的肉食动物带来时间催化过的美味。顺便说，干式熟成需要提前预定。
梅江店主打四五百元的性价比款自然酒，选完牛肉再选酒，都是醉人佳品。听说有客人喝完DECADE的烈酒特调，发现二楼还可以吃牛排，突然饿了选了一瓶酒就上楼吃肉了，这是谁这么潇洒？
某点评里搜「战斧牛排」，排名第一就是1981的战斧，不亏是店内招牌中的王牌，3家牛排小馆几乎桌桌必点。梅江店继续启用智慧山店广受好评的澳洲新南威尔士州Rangers Valley集团WX系列和牛。
上桌时余温还在噼里啪啦自带BGM，热气蒸腾极有氛围感，请客首选。「WX」和牛最大的特点就是口感纯净没有任何杂味，自然放养谷饲至少360天以上，优秀的和牛基因让肉质具有漂亮的大理石花纹，依赖大自然生长远离生长激素也让肉吃起来像黄油般丝滑。
细咬纹理不会和牙齿打架，而是顺从地在口腔化散开来，而闻着肉香像是置身澳洲的阳光草坪中。
干式熟成通常需要30天以上，所以提前预定是一定要的。而干式熟成最好选择T骨和肉眼，于是我又选了一款美国ibp极佳级肉眼。
美国ibp相比澳洲「WX」肉本身的野性味道更浓郁，复杂度更高。熟成过程中在生物酶的作用下，会散发更为成熟的香气，奶香、坚果玉米香、一点点矿物质的复合风味，会弥漫开来，时间加持后干式熟成的魅力也在于此。
牛排最怕热肉冷盘，1981餐盘全部是加热后放肉，且耐高温，上桌余油滋啦作响继续为肉加热，所以三五分熟刚好。
点牛排会附送1-2款配菜，听说抱子甘蓝、芦笋是排行榜前两名。
重点推荐几个梅江店新菜吧，都是标准的小酒馆下酒菜。性价比之王就是这份生牛肉塔塔，M5+菲力生食如同金枪鱼大腹油脂丰富甘香即化。
法国吉拉多生蚝，68/只，适合水果芳香又有矿物质感的葡萄酒，真的不考虑开小酒馆吗？
喜闻乐见的自制莳萝烟熏挪威三文鱼，香料芝士浓香，我又倒了一杯酒。
甜品是和DOMO CAKE合作的，老规矩饭后一杯美式咖啡，免费的也不马虎，好豆子就是好喝。
从下午喝到到晚上，我在梅江的这座二层小楼里，是出不去了。
新店必囤折扣
仅售1天
1981牛排小馆（梅江&智慧山店）
58代100元代金券
周一至周日可用
法定节假日及特殊节假日不可用
单次可以叠加使用3张
使用有效期至2022.09.28
使用时间：
11:00-14:00，17:00-21:00
全场通用
仅限堂食
不可同时享用商家其他优惠
需要提前24小时预约
不兑现、不找零 https://t.cn/A66tcd4L
智慧山的牛排小馆迅速席卷周围的高端白领和商务人群，熏肉工厂覆盖了周边河北区消费主力，梅江店悄咪咪营业了一段，开门就狂接预定，有家住梅江老会员也有walk in新客，可见单价高未必只能选和平，只要眼光精准、站稳单品赛道、匹配周边消费力，也能收获自己的固定客流。
1981牛排小馆梅江店的选址是在友谊南路和珠江道交口的凤水园，不临街但好找，听说这个选址是因为调研了自家会员，家住梅江的不在少数。
延续1981整体视觉传达，梅江店继续由镇宅设计操刀，次次从入口开始就吸睛，装饰派门头、物理式旋转门、费时费工的旋转楼梯，在这条街区独树一帜，入门时轻微的反推力、扶栏而上的弧度都很有质感，像进入酒店大堂。
一楼是DECADE咖啡和1981的合作店，主理人之一老沈一边备战「咖啡与烈酒」全国决赛一边每晚在工作室搞研发至凌晨，最近他会长期在新店站台，将提供与DECADE其它3家店截然不同的特调。室外窗口点单、一对一讲解，松露香气的云南保山威士忌酸、澄清处理的甜菜汁莫扎特……我连喝5款杯杯精彩。
相比民园西里和智慧山店，坐拥两层的梅江店空间感会更为强烈，座位设计更为精巧，有着不远不近的社交距离。
1981牛排小馆是天津最早提供干式熟成牛肉的专业门店之一，供应链条安全放心，每一块肉都有二维码追踪溯源，连厨师都要一周两次核酸。
一楼继续使用价值不菲的FIRENACE专业牛肉熟成柜和碳烤箱，可控的温度湿度和底部喜马拉雅盐板垫底，为真正挑剔的肉食动物带来时间催化过的美味。顺便说，干式熟成需要提前预定。
1981牛排小馆是天津最早提供干式熟成牛肉的专业门店之一，供应链条安全放心，每一块肉都有二维码追踪溯源，连厨师都要一周两次核酸。
一楼继续使用价值不菲的FIRENACE专业牛肉熟成柜和碳烤箱，可控的温度湿度和底部喜马拉雅盐板垫底，为真正挑剔的肉食动物带来时间催化过的美味。顺便说，干式熟成需要提前预定。
梅江店主打四五百元的性价比款自然酒，选完牛肉再选酒，都是醉人佳品。听说有客人喝完DECADE的烈酒特调，发现二楼还可以吃牛排，突然饿了选了一瓶酒就上楼吃肉了，这是谁这么潇洒？
某点评里搜「战斧牛排」，排名第一就是1981的战斧，不亏是店内招牌中的王牌，3家牛排小馆几乎桌桌必点。梅江店继续启用智慧山店广受好评的澳洲新南威尔士州Rangers Valley集团WX系列和牛。
上桌时余温还在噼里啪啦自带BGM，热气蒸腾极有氛围感，请客首选。「WX」和牛最大的特点就是口感纯净没有任何杂味，自然放养谷饲至少360天以上，优秀的和牛基因让肉质具有漂亮的大理石花纹，依赖大自然生长远离生长激素也让肉吃起来像黄油般丝滑。
细咬纹理不会和牙齿打架，而是顺从地在口腔化散开来，而闻着肉香像是置身澳洲的阳光草坪中。
干式熟成通常需要30天以上，所以提前预定是一定要的。而干式熟成最好选择T骨和肉眼，于是我又选了一款美国ibp极佳级肉眼。
美国ibp相比澳洲「WX」肉本身的野性味道更浓郁，复杂度更高。熟成过程中在生物酶的作用下，会散发更为成熟的香气，奶香、坚果玉米香、一点点矿物质的复合风味，会弥漫开来，时间加持后干式熟成的魅力也在于此。
牛排最怕热肉冷盘，1981餐盘全部是加热后放肉，且耐高温，上桌余油滋啦作响继续为肉加热，所以三五分熟刚好。
点牛排会附送1-2款配菜，听说抱子甘蓝、芦笋是排行榜前两名。
重点推荐几个梅江店新菜吧，都是标准的小酒馆下酒菜。性价比之王就是这份生牛肉塔塔，M5+菲力生食如同金枪鱼大腹油脂丰富甘香即化。
法国吉拉多生蚝，68/只，适合水果芳香又有矿物质感的葡萄酒，真的不考虑开小酒馆吗？
喜闻乐见的自制莳萝烟熏挪威三文鱼，香料芝士浓香，我又倒了一杯酒。
甜品是和DOMO CAKE合作的，老规矩饭后一杯美式咖啡，免费的也不马虎，好豆子就是好喝。
从下午喝到到晚上，我在梅江的这座二层小楼里，是出不去了。
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1981牛排小馆（梅江&智慧山店）
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周一至周日可用
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