易中天把国人常有的逻辑问题,
大致分成了以下三类:
第一、问态度,不问事实。
第二、问动机, 不问是非。
第三、问亲疏,不问道理
【问态度,不问事实】
在《庄子》中有一篇抱瓮老人的故事:子贡看到一位老人正在给菜园里的蔬菜浇 水,他不停地用水罐汲水。子贡走过去对老人说:“老人家,现在有一种机械名 字叫做橰,即省力又快,你为什么不用呢?”
老人却说:“我并非不知道这种工具,而是一旦用了这种取巧的机械,就一定有投机取巧的事情。有了投机取巧的事情,就有了投机取巧的思想。有了投机取巧的思想,就会丧失优良的美德。丧失了优良的美德,就会和自然社会不合拍,成为与天地不能相容的人。”
很明显,在老人表面上很合逻辑的推理里,把取巧的机械,演变成投机取巧的道 德思想。但我们知道,取巧本是智慧的科技行为,而投机则是带有贬义的不道德行为。
老人把“取巧”的机械当成投机取巧的不道德行为,把道德和科学搅合在一起, 似乎义正词严,实质却是满嘴胡言乱语。
在故事中,老人的一系列因果推理,从行为 — 思想 — 道德 — 与自然不合拍 — 最后得出与天地不容的结论。这就是我们通常所说的滑坡谬误。现在我们看 这个结论是很荒谬的,因为使用机械橰根本不可能产生与天地不容的结果。但就是这种只问态度,不问事实的“中国式逻辑”,似是而非的胡话,竟然让子 贡心悦诚服,甚至惭愧得无地自容,可见其欺骗性有多么强。
【问动机,不问是非】
李敖曾嘲笑金庸虚伪,武侠小说中体现出来的侠义是虚的,是假的,金庸本人并没有做到侠之大义。更说金庸是假皈依,伪佛教徒,金庸曾来李敖家中拜访,金庸说自己已经皈依佛教了。
李敖则不以为然,并发问如果金庸真心皈依佛门,佛教的“舍离一切,而无染着”,那么钱财就是身外之物,让金庸就把他的财产全部捐出去吧。据李敖说,金庸听后自是哑口无言,无力反驳。
实则是李敖扭曲了佛教的原旨,把“成佛”的条件偷换概念为“信佛”的条件。其实质是胡搅蛮缠。佛教所谓“舍离一切”,并不是把所有东西都抛弃,而是“心不住”,正所谓“但自无心于万物,何妨万物常围绕”。
对于信佛者,佛家从来没有要求人们:舍弃财产。其实,金庸已经为社会捐出 4000 万财产,但他不肯为自己辩解,李敖就自以为把人家驳得哑口无言,无力反驳。
李敖把金庸的沉默当成了理屈,误以为金庸不辩,就把金庸给批倒了,其实是 一种典型的只问动机而不问是非的“中国式逻辑”。
【问亲疏,不问道理】
“我这是为了你好!(所以你必须听我的)” 这大概是生活里中国大多数父母,最常对儿女使用的话术了。站在道德制高点, 以一种权威的口气向孩子碾压,孩子自己的看法已不再重要了。
国人自古就是以宗族,族群。地域,血脉为纽带的文化。家庭里,父母们把孝义 的大旗一挥,就可以夹杂宣泄与教育的双重标准和孩子暴力相向。
宗族制度的某些思想腐朽性延续千年,鲁迅说:从来如此,就一定对吗?新文化 运动中对封建宗族制度的批判透彻而深刻,甚至根植于国民性中,想揭一点伪饰 以引起疗救,反而成了异类。翻翻历史,多少孝是出于爱,还是来自伦理对个体自由的压制。
中国人也喜欢说“讲道理”,但这个“道”,是道德,而非讲理。或者把“理” 解释成“情理”“面子”。
所以社会、生活当中,国人大多时候只问亲疏,不问道理,纯粹讲理讲逻辑是讲 不出去的。必须,晓之以情,动之以理。“感化”下才能说服对方。如果这样还 不能说服,就把“理”直接换成“力”,直接来硬的,马上搞定。
大致分成了以下三类:
第一、问态度,不问事实。
第二、问动机, 不问是非。
第三、问亲疏,不问道理
【问态度,不问事实】
在《庄子》中有一篇抱瓮老人的故事:子贡看到一位老人正在给菜园里的蔬菜浇 水,他不停地用水罐汲水。子贡走过去对老人说:“老人家,现在有一种机械名 字叫做橰,即省力又快,你为什么不用呢?”
老人却说:“我并非不知道这种工具,而是一旦用了这种取巧的机械,就一定有投机取巧的事情。有了投机取巧的事情,就有了投机取巧的思想。有了投机取巧的思想,就会丧失优良的美德。丧失了优良的美德,就会和自然社会不合拍,成为与天地不能相容的人。”
很明显,在老人表面上很合逻辑的推理里,把取巧的机械,演变成投机取巧的道 德思想。但我们知道,取巧本是智慧的科技行为,而投机则是带有贬义的不道德行为。
老人把“取巧”的机械当成投机取巧的不道德行为,把道德和科学搅合在一起, 似乎义正词严,实质却是满嘴胡言乱语。
在故事中,老人的一系列因果推理,从行为 — 思想 — 道德 — 与自然不合拍 — 最后得出与天地不容的结论。这就是我们通常所说的滑坡谬误。现在我们看 这个结论是很荒谬的,因为使用机械橰根本不可能产生与天地不容的结果。但就是这种只问态度,不问事实的“中国式逻辑”,似是而非的胡话,竟然让子 贡心悦诚服,甚至惭愧得无地自容,可见其欺骗性有多么强。
【问动机,不问是非】
李敖曾嘲笑金庸虚伪,武侠小说中体现出来的侠义是虚的,是假的,金庸本人并没有做到侠之大义。更说金庸是假皈依,伪佛教徒,金庸曾来李敖家中拜访,金庸说自己已经皈依佛教了。
李敖则不以为然,并发问如果金庸真心皈依佛门,佛教的“舍离一切,而无染着”,那么钱财就是身外之物,让金庸就把他的财产全部捐出去吧。据李敖说,金庸听后自是哑口无言,无力反驳。
实则是李敖扭曲了佛教的原旨,把“成佛”的条件偷换概念为“信佛”的条件。其实质是胡搅蛮缠。佛教所谓“舍离一切”,并不是把所有东西都抛弃,而是“心不住”,正所谓“但自无心于万物,何妨万物常围绕”。
对于信佛者,佛家从来没有要求人们:舍弃财产。其实,金庸已经为社会捐出 4000 万财产,但他不肯为自己辩解,李敖就自以为把人家驳得哑口无言,无力反驳。
李敖把金庸的沉默当成了理屈,误以为金庸不辩,就把金庸给批倒了,其实是 一种典型的只问动机而不问是非的“中国式逻辑”。
【问亲疏,不问道理】
“我这是为了你好!(所以你必须听我的)” 这大概是生活里中国大多数父母,最常对儿女使用的话术了。站在道德制高点, 以一种权威的口气向孩子碾压,孩子自己的看法已不再重要了。
国人自古就是以宗族,族群。地域,血脉为纽带的文化。家庭里,父母们把孝义 的大旗一挥,就可以夹杂宣泄与教育的双重标准和孩子暴力相向。
宗族制度的某些思想腐朽性延续千年,鲁迅说:从来如此,就一定对吗?新文化 运动中对封建宗族制度的批判透彻而深刻,甚至根植于国民性中,想揭一点伪饰 以引起疗救,反而成了异类。翻翻历史,多少孝是出于爱,还是来自伦理对个体自由的压制。
中国人也喜欢说“讲道理”,但这个“道”,是道德,而非讲理。或者把“理” 解释成“情理”“面子”。
所以社会、生活当中,国人大多时候只问亲疏,不问道理,纯粹讲理讲逻辑是讲 不出去的。必须,晓之以情,动之以理。“感化”下才能说服对方。如果这样还 不能说服,就把“理”直接换成“力”,直接来硬的,马上搞定。
#三联美食# 自贡市辖两县四区,由西北向东南依次是荣县、自流井区、大安区、沿滩区以及贡井区和富顺县。其中贡井区原本属于荣县地界,而自流井原本是富顺下属一个镇,看名字就知道,这两口“井”都是产盐之地。1939年自贡建市时,就是从两处地名里各取一个字,是为“自贡”。从自贡市区去往荣县,也就是往西北走,车行大约一个小时。
县里有摩崖大佛,是世界第二大石刻佛像,但没有隔壁乐山大佛出名。人们说起豆花饭也总提富顺。荣县不知怎么总是力气差一截,听说有一味麻辣鸡,倒数荣县独特,但也没有把名气做出去。以上两味,再加羊肉汤,并称“荣县三绝”,其中我最期待的是豆花饭。
富顺豆花开出自贡,开得整个四川省以及重庆都到处可见,不知怎么,荣县豆花在外面就没有名气。
据说富顺豆花出名始于上世纪三四十年代,有位名叫刘锡禄的人在富顺县城东门开了家豆花店,此后,将豆花蘸水用料推向极致,最多时竟用20多味中草药调配,将原本的平民盐工之食精致化了。流传到今天,就算在富顺也吃不到这种考究的蘸水,毕竟名气还是传了出去——大约荣县过去没有出生这样一位厨师。
豆花是种介于豆浆和豆腐之间的豆制品。“富顺流行窖子水豆花,而荣县流行浑浆豆花”,到了荣县便知,实际荣县人也很爱窖子水。这两种豆花最大的区别是豆花汤的颜色,窖子水清澈,是卤水的底,而浑浆乳白,用花生浆作底加豆浆煮。我们在荣县吃了两家豆花馆,“可口银砖”做浑浆豆花,“江军豆花”做窖子水豆花,我吃起来,两种都喜欢。
假如事先不告诉你,那碗浑浆豆花或许会被误以为杏仁豆腐,乳白色,豆花是块状,在豆浆水里沉沉浮浮,视觉上倒是更漂亮一些。吃起来你就晓得,哦,又嫩又绵,豆香味也是很浓郁的。而江军豆花馆的窖子水清澈,豆花凝结得更粗犷一些,形状也更肆意。
江军豆花馆是30多年前开起来的,老板就叫江军,不过现在是他的女儿女婿在打理。女婿杨柳,长得很圆实,有种让人信任的气质。他做豆花十来年,打豆花时一按一提,手法很老到。
我站在豆花锅边,跟老板要了一碗窖子水来喝,没想到是甜的,清甜味很突出,还有豆制品淡淡的酸味,冬天这样喝一碗很是舒服。杨柳说,有时会有宿醉的男人,一早过来,二话不说先喝两碗,以解酒,豪放地放下碗,这才说,老板,来一套。
豆花饭论“套”,一套中除了豆花一碗,还有米饭一碗、蘸水碟子一样,米饭和豆花都几乎无味,提供味道的蘸水自然就非常重要。江军豆花提供两种蘸水,糍粑辣椒和熟油海椒,前者更辣,后者偏香。我的情感被绿色的糍粑辣椒吸引,但理智告诉我,要是不想对口腔溃疡火上浇油,最好选熟油海椒。
“江军”的糍粑辣椒用青辣椒,煮熟后捣舂。熟油海椒用的是晒干了的辣椒,花生碎是自制,选老一点的花生,香味更足,芝麻也炒过,所以整个蘸水有丰富的香气。
杨柳很是为自己店里的熟油海椒自豪,他说,有不少生活在外地的荣县人,会专门买他做的这个蘸水,吃别的也能搭配。干海椒下热油烫的火候是其中关键,生手要么烫煳了,要么烫得不足香味出不来,那个介于熟与不熟之间的状态,是豆花饭最喜欢的。下去后最好是不停搅拌,当然也是凭经验,到达临界点时,烫油可以榨取到干椒最多的香味,再加上炒过的芝麻粒和花生碎,足够将一碗豆花化平淡为神奇。
荣县人喜欢这一口,按杨柳的说法,富顺那边的熟油海椒要用豆瓣来炒,荣县人就吃不大惯。除此之外,做豆花的方法是一样的,都用盐卤做凝固剂。事实上,不论是富顺还是荣县,当年都广开盐井,大豆便宜,而点卤时所需的“胆水”,不过就是制盐的副产品。无论是在富顺还是荣县,满街最常见的都是豆花店。
豆花做得好,关键在掌握大豆的浸泡时间和随后的磨浆煮浆过程。没有固定标准,依据温度不同,凭师傅经验掌握,冬天浸泡十多个小时,夏天要短将近一半,都是凌晨五六点开始磨豆浆,只在于头天开始浸泡的时间不同。
豆花加蘸水的组合,实际是下饭菜,我想,几乎相当于直接在米饭里拌辣椒蘸水了,当年有多少盐工以这一碗豆花饭开启一天的劳作?不得而知,只知,大概没有比豆花更平民的蛋白质了。现在一日三餐都可吃到豆花饭。
下午时分,江军豆花的店堂里只有一桌客人。是对夫妻,50岁上下,风尘仆仆,下午3点还在吃饭,想必是错过饭点,很是饿了。
看桌上,也没有多点一个凉菜——除了豆花,“江军”的凉菜也很受欢迎,人们生活改善,光来一套豆花饭已嫌不足。饭桌已经接近尾声,男人黑瘦,上牙缺了一小块,后来补的,颜色不一样。他正就豆花饭喝二锅头,二锅头里浸着鹿茸片,边喝酒边养生的意思,男人说,已经浸久了不作数了。女人已经吃饱,包搁在大腿,外套已经穿上,是打算要走的意思,只等男人手里那瓶扁平的二锅头见底。
女人说“我家就住在楼上”,想来是个外地女婿。男人说,他在中印边界的西藏察隅做工,修路,女人在广安做工,二人在此地会合后,早上9点出发,2点半才到荣县。本来打算中途下车,在自贡吃饭,许久没回乡,惦记豆花饭,就饿着肚子,坚持到了荣县。一下车就到了这里。
男人给我演示豆花饭的吃法:夹一块豆花放到米饭碗里,再挑一筷子蘸水放在最上面,动作轻巧得像是点缀一朵花,然后和着米饭,一起送到嘴里。女人说,她更喜欢这样吃:豆花夹到蘸水碟里,浸一浸,再送进嘴里。
节选自《咸香鲜辣,隐于自贡的这“三绝”不容错过》文 | 驳静
县里有摩崖大佛,是世界第二大石刻佛像,但没有隔壁乐山大佛出名。人们说起豆花饭也总提富顺。荣县不知怎么总是力气差一截,听说有一味麻辣鸡,倒数荣县独特,但也没有把名气做出去。以上两味,再加羊肉汤,并称“荣县三绝”,其中我最期待的是豆花饭。
富顺豆花开出自贡,开得整个四川省以及重庆都到处可见,不知怎么,荣县豆花在外面就没有名气。
据说富顺豆花出名始于上世纪三四十年代,有位名叫刘锡禄的人在富顺县城东门开了家豆花店,此后,将豆花蘸水用料推向极致,最多时竟用20多味中草药调配,将原本的平民盐工之食精致化了。流传到今天,就算在富顺也吃不到这种考究的蘸水,毕竟名气还是传了出去——大约荣县过去没有出生这样一位厨师。
豆花是种介于豆浆和豆腐之间的豆制品。“富顺流行窖子水豆花,而荣县流行浑浆豆花”,到了荣县便知,实际荣县人也很爱窖子水。这两种豆花最大的区别是豆花汤的颜色,窖子水清澈,是卤水的底,而浑浆乳白,用花生浆作底加豆浆煮。我们在荣县吃了两家豆花馆,“可口银砖”做浑浆豆花,“江军豆花”做窖子水豆花,我吃起来,两种都喜欢。
假如事先不告诉你,那碗浑浆豆花或许会被误以为杏仁豆腐,乳白色,豆花是块状,在豆浆水里沉沉浮浮,视觉上倒是更漂亮一些。吃起来你就晓得,哦,又嫩又绵,豆香味也是很浓郁的。而江军豆花馆的窖子水清澈,豆花凝结得更粗犷一些,形状也更肆意。
江军豆花馆是30多年前开起来的,老板就叫江军,不过现在是他的女儿女婿在打理。女婿杨柳,长得很圆实,有种让人信任的气质。他做豆花十来年,打豆花时一按一提,手法很老到。
我站在豆花锅边,跟老板要了一碗窖子水来喝,没想到是甜的,清甜味很突出,还有豆制品淡淡的酸味,冬天这样喝一碗很是舒服。杨柳说,有时会有宿醉的男人,一早过来,二话不说先喝两碗,以解酒,豪放地放下碗,这才说,老板,来一套。
豆花饭论“套”,一套中除了豆花一碗,还有米饭一碗、蘸水碟子一样,米饭和豆花都几乎无味,提供味道的蘸水自然就非常重要。江军豆花提供两种蘸水,糍粑辣椒和熟油海椒,前者更辣,后者偏香。我的情感被绿色的糍粑辣椒吸引,但理智告诉我,要是不想对口腔溃疡火上浇油,最好选熟油海椒。
“江军”的糍粑辣椒用青辣椒,煮熟后捣舂。熟油海椒用的是晒干了的辣椒,花生碎是自制,选老一点的花生,香味更足,芝麻也炒过,所以整个蘸水有丰富的香气。
杨柳很是为自己店里的熟油海椒自豪,他说,有不少生活在外地的荣县人,会专门买他做的这个蘸水,吃别的也能搭配。干海椒下热油烫的火候是其中关键,生手要么烫煳了,要么烫得不足香味出不来,那个介于熟与不熟之间的状态,是豆花饭最喜欢的。下去后最好是不停搅拌,当然也是凭经验,到达临界点时,烫油可以榨取到干椒最多的香味,再加上炒过的芝麻粒和花生碎,足够将一碗豆花化平淡为神奇。
荣县人喜欢这一口,按杨柳的说法,富顺那边的熟油海椒要用豆瓣来炒,荣县人就吃不大惯。除此之外,做豆花的方法是一样的,都用盐卤做凝固剂。事实上,不论是富顺还是荣县,当年都广开盐井,大豆便宜,而点卤时所需的“胆水”,不过就是制盐的副产品。无论是在富顺还是荣县,满街最常见的都是豆花店。
豆花做得好,关键在掌握大豆的浸泡时间和随后的磨浆煮浆过程。没有固定标准,依据温度不同,凭师傅经验掌握,冬天浸泡十多个小时,夏天要短将近一半,都是凌晨五六点开始磨豆浆,只在于头天开始浸泡的时间不同。
豆花加蘸水的组合,实际是下饭菜,我想,几乎相当于直接在米饭里拌辣椒蘸水了,当年有多少盐工以这一碗豆花饭开启一天的劳作?不得而知,只知,大概没有比豆花更平民的蛋白质了。现在一日三餐都可吃到豆花饭。
下午时分,江军豆花的店堂里只有一桌客人。是对夫妻,50岁上下,风尘仆仆,下午3点还在吃饭,想必是错过饭点,很是饿了。
看桌上,也没有多点一个凉菜——除了豆花,“江军”的凉菜也很受欢迎,人们生活改善,光来一套豆花饭已嫌不足。饭桌已经接近尾声,男人黑瘦,上牙缺了一小块,后来补的,颜色不一样。他正就豆花饭喝二锅头,二锅头里浸着鹿茸片,边喝酒边养生的意思,男人说,已经浸久了不作数了。女人已经吃饱,包搁在大腿,外套已经穿上,是打算要走的意思,只等男人手里那瓶扁平的二锅头见底。
女人说“我家就住在楼上”,想来是个外地女婿。男人说,他在中印边界的西藏察隅做工,修路,女人在广安做工,二人在此地会合后,早上9点出发,2点半才到荣县。本来打算中途下车,在自贡吃饭,许久没回乡,惦记豆花饭,就饿着肚子,坚持到了荣县。一下车就到了这里。
男人给我演示豆花饭的吃法:夹一块豆花放到米饭碗里,再挑一筷子蘸水放在最上面,动作轻巧得像是点缀一朵花,然后和着米饭,一起送到嘴里。女人说,她更喜欢这样吃:豆花夹到蘸水碟里,浸一浸,再送进嘴里。
节选自《咸香鲜辣,隐于自贡的这“三绝”不容错过》文 | 驳静
今天有几场五大联赛焦点战,但某人不作美没给放出来,咱们索性有什么聊什么,就来看一场荷乙吧,说到荷乙首先我们要了解他的赛制,只有联赛积分前两名能直接晋级,剩下的6支队伍只能参加升级附加赛,而我们今天的主角两支队伍都是在此行列的,福伦丹目前只领先第三名三分,晋级压力不小,而我们的格拉夫处在晋级附加赛的末位,压力更是不容小觑,所以战意方面两支队伍都很强。#推荐#
聊到这里,大家对于两支球队的心态应该是比较了解了,那落实到场上,双方会拿出怎样的表现来呢?格拉夫夏普这赛季之所以成绩掉队,问题主要是出在进攻端,但他们的后防线非常稳固,是目前除了领头羊埃蒙之外丢球最少的球队,,#足球#
反观福伦丹虽然联赛最近的几场比赛表现的不是那么理想,但是我们不能忽略他强大的主场能力,另据外媒消息,有蔬菜公司成为了福伦丹的新赞助商,而且本场比赛会见面并举行优惠活动,只要本场比赛准确猜中,就有机会获得免费飞往巴西看国家德比的机会,可能大家会认为蔬菜公司可能会让自己的利益最大化,从而暗箱操作,但我认为首次见面就让大部分球迷蒙受损失是愚蠢的,我相信福伦丹肯定会打起精神全力取胜。
聊到这里,大家对于两支球队的心态应该是比较了解了,那落实到场上,双方会拿出怎样的表现来呢?格拉夫夏普这赛季之所以成绩掉队,问题主要是出在进攻端,但他们的后防线非常稳固,是目前除了领头羊埃蒙之外丢球最少的球队,,#足球#
反观福伦丹虽然联赛最近的几场比赛表现的不是那么理想,但是我们不能忽略他强大的主场能力,另据外媒消息,有蔬菜公司成为了福伦丹的新赞助商,而且本场比赛会见面并举行优惠活动,只要本场比赛准确猜中,就有机会获得免费飞往巴西看国家德比的机会,可能大家会认为蔬菜公司可能会让自己的利益最大化,从而暗箱操作,但我认为首次见面就让大部分球迷蒙受损失是愚蠢的,我相信福伦丹肯定会打起精神全力取胜。
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