【春天吃野菜 不可太“任性”】近来,气温持续上升,又到了春暖花开的好时节。自然生长、无公害、绿色、营养又健康,是许多市民对于野菜的看法。因此,野菜也格外受到重视养生人群的喜爱。

现在超市和菜市场已可见到不少野菜的身影,但如果有机会亲自去野外动手挖野菜,那才是春天吃野菜的最高境界。

于是,在一些荒草地,就能不时看到有挖野菜的人们。而更多的市民,则选择在菜市场、超市里购买野菜。

但是,也有一些市民,对于野菜认知不足,甚至难以分辨清楚哪些野菜适合自身体质。就此,记者采访了商丘市中医院消化内科副主任医师程涛,他表示,食用野菜,还应该注意其具有的药性,并结合自身的体质来合理选用。

野菜非常受青睐

3月27日,记者在商丘古城附近看到,有一些市民在荒地寻觅野菜。

“对于野菜,了解不太多,只知道常见的荠菜、马蜂菜。”带着孩子一边游玩,一边挖野菜的市民马涛告诉记者,看到周末气温回升,就带着孩子到商丘古城周边游玩,而“趁机”挖些野菜,也是不错的选择,“孩子自己跑着玩就可以了,大人挖点野菜可以回家蒸着吃”。

家住宜兴路的苏品说,对于老年人来说,现在喜欢吃野菜,有多方面的原因。“平时啥菜都不缺,吃点野菜主要是换个口味。另外,也是感觉到野菜是在野外自然生长,没有施用化肥,也不会喷洒农药,比蔬菜更加健康。”苏品说,但居住在市中心区域,想吃野菜时,也基本上都是去菜市场或者超市里购买。“价格也不贵,也不用自己跑很远去找着挖。”他说,野菜和蔬菜不一样,在做的时候,基本上都是蒸,然后用蒜汁和少许的香油、食盐拌一下,就可以吃了。这样的饮食,对于老年人来说,做到了少油、低盐,对身体健康更有益。

在株洲路一家经营野菜的饭店,记者看到前来购买菜馍和蒸菜的市民络绎不绝。“现在的榆钱是最新鲜的,榆钱菜馍吃起来很香甜。”有顾客表示,春天,许多野菜刚长出来,自己懒得去买来做,直接买饭店里的成品,吃起来也很不错。饭店老板袁喜素表示,比如榆钱、槐花等,只有在春季才是新鲜的,非常受顾客的喜爱。

生长环境很重要

对于一些市民喜欢在周末走到田间地头,或者是在公园绿地中寻找野菜的情况,程涛也提出了建议。他说,野菜广泛生长在自然环境中,有的本身就是药用植物,如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等;有的和有毒植物很相像,如野胡萝卜、野芹菜、苍耳子、曲菜娘子、野生地、曼陀罗、毛茛、天南星、夹竹桃、乌头、苠麻等,这些就很容易被人误采误食。所以,遇到不认识的野菜最好不要乱采,更不要轻信民间流传或网上没有科学依据的识别方法。

此外,程涛还提醒市民,如果在化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域,即使看到野菜生长得很茂盛,也要打消采摘的念头,因为这里的野菜可能存在污染。“公园里的除草剂、农药残留可能还能够通过清洗等手段去除,而在公路边或者化工厂旁生长的野菜,可能面临的则是看不见的污染。”程涛说,化工厂排放的废水,汽车排放的废气等污染物会沉降到附近的土壤里,长时间的累积下,会造成土壤重金属污染。

“建议市民到正规超市或菜市场选购新鲜野菜,并保留购物凭证。”程涛说,许多公园、绿地和小区为控制观赏性植物的虫害或清除其周边野草,会定期喷洒除草剂、杀虫剂等,市民很难辨别自己采摘的野菜是否浸润过这些有害物质。而对于一些畅销的野菜,正规超市销售的也可能是农户专业种植的,“虽然野菜的食用方法有不少,但是一定要多次清洗,有的还需要经过浸泡、焯水等处理,煮(蒸)熟透后才可食用”。

食用野菜有讲究

在采访中记者发现,有些市民认为野菜更加绿色和健康,甚至将野菜作为主菜、主食来吃。“平时吃的鸡鸭鱼肉太多了,尤其是春节的时候。”市民谭先生说,自己平时就喜欢吃些蒸菜、菜馍,每到春季,甚至将其他的蔬菜和肉类都用野菜代替,“多吃野菜,就不容易得‘三高’了!”

关于吃野菜时的一些注意事项,程涛表示,很多野菜,在中医看来,可能就是中药材,并且具有不同的药性。“比如蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。”程涛说,大多数野菜性凉,特别是苦味野菜,最易伤脾胃,所以在吃的时候要“量体”而食,还要注意不要把野菜当成主食,要注意食用的频率和量。对于老年人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质者等特殊人群更要注意,尽量不吃或少吃。

就常见的野菜和其具有的药性,程涛介绍道:

车前草 味甘,性寒。具有祛痰、镇咳、平喘等功效。食用过量可能引起抽搐。

蒲公英 性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、牙痛、咽痛、肺痈、肠痈、热淋涩痛。

鱼腥草 味辛,性寒凉。能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。治热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。蒲公英、鱼腥草食用过量可能引起胃痛。

马齿苋 酸,寒。清热解毒、凉血止血。用于热痢脓血、热淋、带下病、痈肿恶疮、丹毒。马齿苋食用过量可能出现低血糖症状。

苍耳子 祛风湿中药,主治发散风寒、通鼻窍、祛风湿、止痛。此外,苍耳草或全草亦可药用,但苍耳为有毒植物,以果实为最毒,食用须严格遵照医嘱。本报融媒体记者 鲁超


图为:虞城县利民镇乔庄村村民在田间地头挖荠菜。本报融媒体记者 邢栋 摄

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  幽门螺旋杆菌:怎么查、怎么治、怎么防?

  幽门螺杆菌的危害,很多人都有所了解,大部分的胃病及消化道肿瘤,都与它脱不了干系。

  所以这个“网红菌”越来越受到大家的重视。

  我国幽门螺旋杆菌的感染率高达40%—60%,意味着每两个人中,就有一个人被感染。

  研究表明,感染者中大约有1%的人最终会演变成胃癌,我国有7亿人感染,如果不加以控制,将有700万人罹患胃癌,这个数字是非常令人恐怖的。

  李兆申院士说:“胃癌实际上就是一种炎症到癌症的过程,炎症很大程度上就是Hp感染而来,到了肠化生阶段,就不可以逆转了,这个过程中有很多可控因素,Hp感染就是其中一个。”

  “无论什么时候,幽门螺旋杆菌(Hp)感染都应该根除,不分年龄、不分时间,只要检测是阳性,越早根除获益越大。”

  最近就有许多朋友咨询幽门螺杆菌的检查和治疗问题,今天就简单给大家科普一下。

  哪些人需要检测幽门螺杆菌?

  1. 30岁以上,家有老人和小孩,尤其是带孩子的老人。计划备孕的夫妇最好也查一下。

  2. 患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等胃部疾病。

  3.经常 反酸、烧心、消化不良、食欲不振或胃痛。

  4. 口臭、口干、口苦、口腔异味、口腔溃疡。

  5. 经常到餐馆就餐,参与聚餐,特别是火锅等,未使用公共碗筷,或爱吃生东西、喝生水。

  6. 拒绝胃镜检查者。

  7. 长期服用非甾体类抗炎药,(如阿司匹林、布洛芬等)类药物者。

  8.不明原因的消瘦、乏力、消化不良。

  11.预防胃癌和有胃癌家族史者。

  12.其它与幽门螺杆菌有关的疾病:酒糟鼻、寻麻疹、肝病、口臭、胆石症、肝硬化、糖尿病、缺铁性贫血、小儿发育不良、偏头痛、冠心病。

  怎么检查?

  检测幽门螺杆菌的方法有很多种,最常用的、也是最准确、最便捷的方法就是碳13和碳14呼气试验,简单吹气几分钟,25分钟即可出结果。

  / 检查注意事项 /

  1. 孕妇、哺乳期妇女及12岁以下儿童不宜碳14,可以选择碳13。

  2. 抗生素,铋制剂、质子泵抑制剂(拉唑类)、替丁类等HP敏感药物、以及以抗炎为目的的中草药者,容易出现假阴性,建议抗生素停药一月后,抑酸剂、中药停药10天后再行检测。

  3. 上消化道急性出血可使HP受抑制,故亦可能出现假阴性。

  4.空腹或餐后3小时以上,服用检测胶囊后及采气前不能饮水、谈话、抽烟、进食。

  5.头一天饮酒可能会影响检测结果的准确性。

  哪些人需要根除治疗?

  2017年美国胃肠病学院(ACG)发布的关于幽门螺杆菌治疗的指南上提到:

  目前已有循证医学数据表明,对于无症状的感染者,进行幽门螺杆菌治疗与不治疗,随访2年后出现胃癌的几率分别为1.2%和2.4%。就是说,根治后,胃癌的发病率降低一半。

  尤其在胃癌高发地区(如亚洲尤其中日韩),对无症状患者进行根治治疗比低发地区(如北美)获益更多。

  所以,检查出来感染了幽门螺杆菌,成年人都建议根除治疗。

  以下疾病和人群必须根除治疗:

  1.消化性溃疡;

  2.胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤;

  3.幽门螺杆菌阳性的慢性胃炎伴消化不良;

  4.慢性胃炎伴胃黏膜萎缩或糜烂;尤其是伴有肠化和异型增生者;

  5.术后胃;

  6.长期服用质子泵抑制剂(拉唑类);

  7.消化道癌家族史;尤其是一级亲属;

  8.计划长期服用非甾体抗炎药(如阿司匹林、华法林、布洛芬、消炎痛、炎痛喜康等);

  9.一些与幽门螺杆菌感染相关的胃外疾病,如贫血。

  如何治疗?

  根据第五次幽门螺杆菌全国共识,目前推荐含铋剂的四联疗法:

  即,两种抗生素+一种质子泵抑制剂+一种铋剂;疗程10-14天,一天两次,口服。

  根除治疗后,完全停药一个4周后,复查碳13或碳14,如果阴性,恭喜你,根除成功了。

  在根除过程中要注意什么?

  1.按时按量服药。

  铋剂与质子泵抑制剂一般在餐前服用,餐后服用会影响质子泵抑制剂的抑酸效果。

  抗生素则通常在餐后服用,空腹服用易引起胃肠道的不良反应。

  2.服药期间大便呈现黑色为服用铋剂所致,如无其他不适,属于正常。

  需按照方案制定的治疗天数坚持服药,勿漏服。

  3.整个治疗期间尽量不要同时服用其他不必要的药物或保健品,不能抽烟喝酒。

  任何药物都有一定的副作用,如果服用药物太多可能会伤肝、伤肾!所以您的什么冬虫夏草,人参鹿茸暂时就不要吃了。

  4.疗程不能低于10天,最好服用14天。

  5.如果发生药物过敏或有其他明显的身体不适,立即停药并就医。

  如何预防?

  即使成功根除了,也不是终身无虞了;如不注意,还有再感染的可能,大约5年的再感染率是2-8%。所以还需要注意饮食卫生。

  传播途径主要是口-口传播,所以共用餐具、共用洗漱用品、口对口喂食、甚至亲吻都是危险的因素。

  分餐制,在我国推广不太现实;

  不亲吻,更不可能(我们可以拒绝别人亲吻我的孩子)

  疫苗据说已经研制出来了,但到临床不知道是驴年马月的事;

  所以,预防也只有靠自己了~~

  关键是管好病从口入这一关,想必大家都知道该怎么做。不再赘述。

【八字分析爱情死穴在哪里】
爱是一种能力,能力越强,获得爱情的机会就越高。就像“功夫”一样,武功越高战胜对手的能力就越强。这可没有亚军,或者季军。但是,任何功夫都有死穴。你可要知道自己的死穴在哪里?不然就无法保护好自己。从八字上来说,你的爱情死穴主要表现在一下一个方面:
1、粗心大意,忽略对方的感受
爱情需要是人类感情最复杂、最细腻、最精致的领域,所以需要一颗敏锐的心。但是有些人就是非常粗心大意,从而丧失了不少的机遇。大体就是八字中比劫过旺的缘故,无论男女,都可能因为自己的粗心大意,对于感情往往比较粗线条,不容易发现身边其实,可能会有喜欢自己的人存在。即使恋爱和婚姻中,也容易不太在乎对方,而造成感情逐渐疏远。
2、太过好强,自我期待太高
好强本生没有什么错,关键是要看自己是不是有这个能力,有了这个能力之后,也看自己有没有这个运气。太过好强的人,大多自我期待很高,自己的压力就很大。具有这类心性的人,大多是八字中官杀太过。
因为八字中的官杀,既代表压力,同时代表责任,所以八字中官杀旺的人,大多个性好强,特别是七杀。无论男女,官星过旺,都好面子,因为面子而好强;七杀倒是不好面子,但是自己给予自己的压力常人难以想象。他们都希望找个有钱有势的对象,也不管自己的命式到底如何,往往把自己的期待,引导到别人身上。之所以常常很迟才能婚姻,往往就是对自己要求苛刻,对别人也就不很满意。
3、太过自我,老是想控制别人
夫妻是平等的关系,不然爱从合而来。老是想管着别人,老是想控制别人,自然会让对方不舒服,长久下去,自然容易淡化感情。从八字上来说。男命中比劫旺,或者旺比能够制财;女命中伤官旺,或者伤官能够克官的人,都有这个迹象。因为比劫与食伤都是自我意识的体现,不过比劫控制的对象是财星,所以对男命影响特大;伤官控制的对象,就是官杀,所以对女命影响更甚。
4、太过清高,对人不太亲近
水至清则无鱼。这个鱼,也可以当欲讲。清高的人,自然比较洁身自好,对自己道德要求很高,自然属于好事。但是,万事不求人,也是毛病之一。与人常常缺乏沟通,难以亲近别人。而婚姻感情的生活,是需要温情与亲近的良性互动,哪怕吵架,都是一种沟通。具有这种爱情死穴的人,大多是八字中枭印太过,或者印星过旺,正印也变成了枭印。
5、物欲难填,嗜物伤情
每个人都有物欲,因为资财可以养命。但是物欲过重,会灭绝亲情。只要对方稍有不能满足自己要求,就感到不受重视,也要看对方是不是有这个能力。而且自己要求过多,别人怎样生活。再说,钱财过多,你能吃多少,用多少?皇金床可能还没有木床睡着健康。所以无欲太过,实际上是自己给自己找苦吃。一个人过分用情与物质,自然就会感情淡漠;会抑制亲情和真情。从八字来说,大体就是这个八字财星过旺所致。无论男女,财星过旺,都会婚姻不顺。原因就是男命往往为钱财和女人所累;女人则可能因为物欲过旺,导致男人移情别恋。
6、自信不足,行动能力差
人做任何事情,都需要一定的自信与行动能力。遇到爱情,往往迟疑不决,行动缓慢,自然也就容易丧失爱情际遇。一个对自己都没有信心,对别人的信心、信任何来?爱情是双方的,是两个独自个体的相互吸引;往往是最自己缺乏的那个部分。从八字上来说,这类人,主要是日干没有强根,所以缺乏自信。比如你的日干正好是对方的需要,但是这个方面则流于表面,没有特性,怎样吸引对方啊?
7、耳根软,喜欢偏听偏信
每个人都需要别人关怀、关爱。但是,关爱太过,则自己就容易没有主见,喜欢别人给自己拿主意。再好的父母,再好的朋友,对你的了解都不如自己,实际上都有偏颇。因此她们都是用自己的眼光看待世界,与你不尽相同。而且爱情这个东西,是最个性话的事情。咨询太多,反而更拿不定注意。八字中具有这种信息,最为严重的往往是八字中印星过旺,而日主既没有强根,也不得令;形成了土重金埋、木多火塞、水大木漂、火旺土焦、金多水浊的局面。
8、竞争对手多,自己常常居于不利处境
现在时代,大多是自由恋爱。恋爱关系不受法律保护,因此,只要没有结婚前,双方都有重新选择的权利。于是,你就可能遭遇竞争对手了。这种情况,在八字中的表现,往往是比劫多旺为忌;或者八字中有比劫合化自己财星与夫星。无论男女,都容易遭遇竞争对手。核心的是自己需要日干要强过对手。这样自己才会立于不败之地。或者找一个爱自己的人,比如自己的八字对于对方具有很大吸引力的人,这样婚姻则相对稳定,不怕对手来犯。
9、外界影响较大,遭遇干扰与破坏
婚姻生活是两个人的事情,如果外界干扰破坏较大,则爱情与婚姻则难以稳定。有的可能是不怀好意之人,有些是贪羡与嫉妒。比如八字中日干与才官相合,但是有其他的干妒合。夫妻宫多遭遇忌神、桃花相合,或者夫妻宫相同的字多;夫妻宫遭遇其他的地支来冲,都是一种干扰。
10、缺乏情欲或者情欲过旺
正常的人,都有情欲,没有情欲也就没有爱情,情欲受到抑制过重,肯定是爱情的死敌。比如八字中华盖太多、孤寡太多、太旺,以及印枭过旺的人,都是情欲受到抑制。但是,情欲也不能过旺,比如一个生性风流多情的人,往往没有稳定的爱情;因为多情就从无情起,无情也从多情来。用情不专,实际上就是无情、伤情、既会伤害别人,也会伤害自己。这种人往往是男女命食伤过旺,或者桃花泛滥,且多刑害;以及八字中金水过旺,且缺乏抑制。
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