央视报道品牌 泰祥 鲅鱼水饺 360g*2袋 包冷链运输 坏单包赔
到手价￥59元！需领取25元优惠券！

天猫泰祥食品专营店，鲅鱼水饺 360g*2盒款84元，可领25元券，实付59元到手，包冷链配送，规格是360g*2袋，一袋20个，坏单包赔。

鲅鱼水饺曾经在CCTV《品质》上榜，《舌尖》栏目报道的美食，鲜美鲅鱼肉馅，色泽白嫩的鱼肉与新鲜时蔬的组合，可煎可煮。鲅鱼学名蓝点马鲛。古语云“山有鹧鸪獐，海有马鲛鲳”，鲅鱼肉质细密紧致，富含蛋白质、维生素等营养元素，营养丰富，被认为是最美味的海鱼之一。作为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美，无需加其他多余的调料，和入少许姜葱、韭菜，香滑入口，细腻的口感让人回味无穷。

这款鲅鱼水饺，在山东饺子中是出镜率最高的一种饺子，非常鲜美的一款饺子。传统配方，以当季新鲜鲅鱼为主料，添加少量0排酸黑猪肉、改善口感，辅助香菜、洋葱、浓缩牡蛎汁提鲜；馅料色泽白嫩如牛乳，细嫩弹性足，口感Q弹有力，鲜嫩多汁，清口不腻。 https://t.cn/A6xV0FIT

#波及物#，在2014年山东青岛的“渔夫花园大酒店”，首次品尝“鲅鱼饺子”。2016年，广州新港东的“熺相逢酒楼”做了“胶东鲅鱼饺子”，鲜美好吃。2017年，羊城晚报·金羊厨房尝试代销某品牌的“速冻鲅鱼饺”，“丰收农产”包“沙葱猪鲅鱼饺”。2021年，“奚记·鲅鱼滑”，自己动手，煮或蒸“鲅鱼饺”，鲜中带咸，鱼馅软滑，尽兴而吃。鲅鱼，学名是“蓝点马鲛”，可治疗肺虚体弱之咳喘。

今天的午饭是红烧马鲛鱼，实在好吃。感觉要是不写几个字，实在是愧对列祖列宗。

马鲛鱼，是它的学名，其实就是胶东人常用来包饺子的“鲅鱼”，这种鱼肉质细腻，纤维紧致，营养丰富，味道鲜美，无论煎、炒、烹、炸、炖，怎么做都好吃，用它做的鱼丸极有弹性。马鲛鱼主要分布在我国的东海、南海和日本海，常见的有三种：中华马鲛鱼、康氏马鲛鱼和蓝点马鲛鱼。

像所有肉食鱼类一样，马鲛鱼同学生前也是勇猛顽强的战士，尤其善于捕食小型鱼虾。它深蓝色的体色和渐变的斑纹使得它们轻易地与海水融为一体，在猎物难以察觉时迅猛出击。肉食性让它的味道鲜嫩甘甜，常年在冷水中生活让它的口感丰盈绵密，而高速游泳锻炼让它肉质劲道弹牙。

山东沿海地方有句民谚：“鲅鱼跳，丈人笑。”，意思是新姑爷第一次上门见老丈人和丈母娘，一定要带上鲅鱼（马鲛鱼）作为礼物。足见得山东人民有多喜爱马鲛鱼同学了。

我吃过最好吃的马鲛鱼，是在深圳的宝安，香煎马鲛鱼。一个路边小点，无名无号。当时正值日中，饭点时分，一轮烈日当空，人饿得快要灵魂出窍，进店就胡乱点了两个炒菜，老板推荐这菜，没多想就下单了。本以为只是填填肚子，敷衍一下算了，尝过后才知道竟是人间极品。薄油，文火，鱼切段，蘸轻盐入锅，慢煎至鱼色金黄，出锅，满室皆香，夹一筷子入口，油香鱼香充塞口腔，回味无穷，有种如在云端的感觉。

问老板，这叫啥鱼？老板看着我一副没有见过世面的样子，一边干着手里的活，一边不屑地答到，蓝点马鲛。