实用技巧 | 娜管家手把手教阿姨挑选精品水果店的优质进口水果!
随着气温的升高,人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多,对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果,但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢?今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例,给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”:如果榴莲尾巴粗壮新鲜,说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压,会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥,说明榴莲存放很久了,不新鲜。
2.看形状:挑圆鼓鼓的,这是母的,里面的肉多。长长的是公榴莲,里面肉少。
3.看颜色:颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄,青的还不熟。
4.看尖刺:果肉多,成熟度好的榴莲,长的是平缓、底面较大的椎形尖刺;反过来,如果尖刺又细又尖,说明果实不成熟。
5.捏尖刺:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,如果轻松就能让它们聚拢,说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度:要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口,且裂口比较大,那暴露在外的果肉就会受到污染,容易变质。
7.闻气味:成熟榴莲气味浓郁,不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味,千万不要购买,这样的榴莲基本已经变质了。
二、车厘子
1.看外观:果肚饱满圆润、个头大的,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。2.看表皮:果皮表面也不应有褶皱,有褶皱的车厘子水分不充足。3.新鲜度:果红梗绿的最新鲜。4.看颜色:颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。
5.看果梗:新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中SJD是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级,J是JUMBO,较大;而S是SUPER,超大。D属于颜色的划分,有L、R、D三个等级,分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色,因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手,车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母:
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母:
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大,“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为:
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
三、佳沛金果
1.用手压:用手轻压要软硬适中,过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛:挑选奇异果时,注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮:外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者,便是上品。
金果的规格如何区分?
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等,这些数字就是佳沛奇异果的规格大小,即一箱里有多少个奇异果,22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大,果子越小;数字越小,果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”,巨无霸的意思
四、阳光玫瑰
1.看外观:青绿色,外观新鲜,葡萄粒排列整齐,基本无大小粒,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜者,品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒,一串重量在700--750克左右为佳。2.看标签:一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。3.看果实:好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉,果粒越紧实,葡萄吸收的营养越充足。4.看葡萄梗:如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜,从切面可以看到水分十分充足的样子,捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉,这就说明葡萄刚刚摘下来,如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色,则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气:顾名思义,阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同,拿起葡萄靠近鼻子,能闻到玫瑰香味的最佳。反之,品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
学会以上几点,帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合,让雇主吃的营养、吃的健康,也可提升客户的服务体验,提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识,帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们,助您在家政服务中持续进步。
随着气温的升高,人们家中的果盘也更加丰富了。吃的水果越多,对味道要求越高。有的雇主会要求阿姨在精品水果店代为采买水果,但很多进口水果阿姨并不了解。如何挑选成熟度恰好的优质进口水果呢?今天我们以榴莲、车厘子、佳沛金果和阳光玫瑰为例,给阿姨讲讲此类水果的挑选技巧。
一、榴莲
1.看“尾巴”:如果榴莲尾巴粗壮新鲜,说明营养充足且新鲜。可以用指甲稍稍按压,会留下痕迹的比较新鲜。如果榴莲尾巴小而干燥,说明榴莲存放很久了,不新鲜。
2.看形状:挑圆鼓鼓的,这是母的,里面的肉多。长长的是公榴莲,里面肉少。
3.看颜色:颜色越亮成熟度越好。成熟的榴莲外壳较黄,青的还不熟。
4.看尖刺:果肉多,成熟度好的榴莲,长的是平缓、底面较大的椎形尖刺;反过来,如果尖刺又细又尖,说明果实不成熟。
5.捏尖刺:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,如果轻松就能让它们聚拢,说明榴莲成熟度好。
6.看开裂度:要选刚刚开始裂口的。如果早已裂口,且裂口比较大,那暴露在外的果肉就会受到污染,容易变质。
7.闻气味:成熟榴莲气味浓郁,不成熟的有一股“青草味”。但如果榴莲散发出酒精味,千万不要购买,这样的榴莲基本已经变质了。
二、车厘子
1.看外观:果肚饱满圆润、个头大的,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。2.看表皮:果皮表面也不应有褶皱,有褶皱的车厘子水分不充足。3.新鲜度:果红梗绿的最新鲜。4.看颜色:颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。
5.看果梗:新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了。
普及一些智利车厘子等级划分的基础知识。在海关标签中SJD是指超大深紫车厘子。S和J一样是代表车厘子大小的等级,J是JUMBO,较大;而S是SUPER,超大。D属于颜色的划分,有L、R、D三个等级,分别代表着LIGHT浅色、RED红色、DARK深色,因此确定车厘子的级别要从大小和颜色两个等级入手,车厘子SJD属于车厘子中的上品。
代表车厘子尺寸大小的字母:
G=GIANT 巨大的
P=PREMIUM 特级的
S=SUPER 超级的
X=EXTRA 额外的、更加的
J=JUMBO 较大
L=LARGE 大
代表车厘子颜色的字母:
L=LIGHT浅颜色
R=RED 红色
D=DARK深颜色(紫色)
车厘子等级差别很大,“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。
进口的车厘子按果粒大小一般分为:
车厘子果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
车厘子果粒直径30mm-32mm 写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
车厘子果粒直径28mm-30mm 写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
车厘子果粒直径26mm-28mm 写作 J 俗称单勾
车厘子果粒直径24mm-26mm 写作 XL 俗称XL
车厘子果粒直径22mm-24mm 写作 L
三、佳沛金果
1.用手压:用手轻压要软硬适中,过熟的奇异果的皮看起来会有点像是变薄或看得到果肉的样子。
2.看绒毛:挑选奇异果时,注意奇异果果实表面绒毛要整齐、完整无伤。
3.看表皮:外皮自然散发光泽且无斑点、蒂头要呈鲜嫩颜色、果实用手掌握拿时稍具弹性者,便是上品。
金果的规格如何区分?
常见的金果规格从大到小有18头、22头、25头、27头、30头、33头、36头等,这些数字就是佳沛奇异果的规格大小,即一箱里有多少个奇异果,22头就是说原箱里有22粒奇异果。数字越大,果子越小;数字越小,果子越大。22头以上的大果佳沛内部叫“JUMBO”,巨无霸的意思
四、阳光玫瑰
1.看外观:青绿色,外观新鲜,葡萄粒排列整齐,基本无大小粒,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜者,品质为最佳。葡萄总粒数在45-50粒,一串重量在700--750克左右为佳。2.看标签:一定要选择具有品牌资质产地的葡萄。3.看果实:好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉,果粒越紧实,葡萄吸收的营养越充足。4.看葡萄梗:如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜,从切面可以看到水分十分充足的样子,捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉,这就说明葡萄刚刚摘下来,如果葡萄梗或葡萄枝变成褐色,则说明这串葡萄不新鲜。
5.闻香气:顾名思义,阳光玫瑰葡萄与其他品种的葡萄不同,拿起葡萄靠近鼻子,能闻到玫瑰香味的最佳。反之,品质差的阳光玫瑰葡萄则毫无香气或可能出现葡萄发酵的酒精味。
学会以上几点,帮雇主采买水果不再是问题。新鲜的果蔬与阿姨精湛的厨艺相结合,让雇主吃的营养、吃的健康,也可提升客户的服务体验,提高雇主对阿姨的整体满意度。
我们会持续为阿姨推荐果蔬及其相关家政知识,帮助阿姨更好的完成家政工作。关注我们,助您在家政服务中持续进步。
#巴彦淖尔# 【危险!临河一男子这样擦玻璃,太吓人!】
春节的脚步越来越近,每家每户都开始了大扫除,但现在高楼林立,擦玻璃可不是那么容易。近日,记者在临河区长春东街一楼房看到,一男子站在4楼的窗户外擦玻璃,整个身子都探在窗外,窗户外没有防护栏,这位男子也没有采取安全措施,实在太危险!
临河区管家帮家政月嫂保姆保洁服务中心的管理人员告诉记者:“这样没有采取安全措施的保洁人员绝对不是来自正规家政公司的,来我们公司工作的保洁人员在工作时是不允许把身体探出窗外的,必要时会佩戴安全带。保洁人员都要和公司签订劳务合同,公司会从保险公司购买团体意外险。此外,公司还会给员工进行一个月两次的系统培训,从服务态度、服务意识到工作安全都有涉及。雇主会和家政公司签订协议,协议里面明确规定,发生意外是由公司承担的。我们倡议广大市民能够选择正规的保洁公司,希望大家能过个放心年。”
春节的脚步越来越近,每家每户都开始了大扫除,但现在高楼林立,擦玻璃可不是那么容易。近日,记者在临河区长春东街一楼房看到,一男子站在4楼的窗户外擦玻璃,整个身子都探在窗外,窗户外没有防护栏,这位男子也没有采取安全措施,实在太危险!
临河区管家帮家政月嫂保姆保洁服务中心的管理人员告诉记者:“这样没有采取安全措施的保洁人员绝对不是来自正规家政公司的,来我们公司工作的保洁人员在工作时是不允许把身体探出窗外的,必要时会佩戴安全带。保洁人员都要和公司签订劳务合同,公司会从保险公司购买团体意外险。此外,公司还会给员工进行一个月两次的系统培训,从服务态度、服务意识到工作安全都有涉及。雇主会和家政公司签订协议,协议里面明确规定,发生意外是由公司承担的。我们倡议广大市民能够选择正规的保洁公司,希望大家能过个放心年。”
【#管家帮拖欠家政人员工资#,#管家帮董事长回应拖欠工资#:资金困难预计下月发放】山西人刘欣(化名)在北京做育儿嫂,每月工资8500元。到6月底,她已经有4个月没收到工资。据刘欣介绍,和她同样境遇的有数百人,她们都是互联网平台“管家帮”的家政人员。按照约定,雇主向平台预付费用,家政人员的工资则由平台统一支付,但截至目前,她们的工资已被拖欠多月。“管家帮”隶属北京易盟天地信息技术股份有限公司。6月30日,公司董事长傅彦生回应新京报记者称,公司确实资金困难,但并非投资失败即将倒闭,目前仍在正常运营中,四五百名员工被拖欠的工资,预计在七八月陆续发放。(新京报)
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