糖糕
准备食材：
普通面粉、白糖、核桃仁、花生米、黑芝麻、清水、食用油
具体做法：

1.准备需要的食材：面粉、白糖、核桃仁、花生米、黑芝麻。

2.首先我们来烫面，油糕想要好吃烫面是十分重要的，先往锅中加水，水开后加两勺食用油，加食用油的目的是让做出来的油糕更酥脆，而且在油炸的过程中不容易爆开，然后再加入面粉开始烫面，面粉和水的比例为1:1.7，如果是在冬季比例要调整到1:1.8，一边倒面粉一边用擀面杖搅拌，把面粉搅拌成团状，快速使劲，给面上劲，直到用手摸着面团不黏手的程度即可，再将面团压薄，盖上锅盖捂15分钟，让面彻底熟透，切记整个烫面的过程要开小火。

3.接下来我们做一个面絮子，准备一个小碟，给碟子倒入少量面粉，再加入清水搅拌成絮状，用保鲜膜包好后放在一旁备用。

4.下面我们调一个馅料，碗中倒入半碗白糖，加入两勺面粉、少许的食用油，再依次加入核桃仁、花生米、黑芝麻，用勺子搅拌均匀，这个时候我们的馅料就做好了。

5.把烫好的面倒在案板上，用手揪成小块加快散热，等面块彻底晾凉后，再加入我们前面做好的面絮。

6.加面絮的作用能够使炸出的油糕外焦内嫩口感更好，然后按压一下开始揉面，把面团揉至表面光滑后盖上保鲜膜醒面30分钟。

7.这会儿面团醒好了，把醒好的面团取出放在案板上，分开两半揉成长条，再用手揪成一个个大小均匀的面剂子，这样做出来的油糕大小基本一致比较好看。

8.紧接着开始包油糕，拿一个面剂子放在手心上，再用另一只手把面剂子压出一个小坑坑，然后用勺子加入馅料，注意馅料一定要压实，两只手同时旋转，一边转一边将封口的面捏在一起，然后用手压扁，两手间轻轻拍打，最后给油糕两面抹上一层油，这样做出来的油糕不会露馅而且味道比较好吃，这个时候我们的油糕胚就做好了。

9.接下来我们开始炸油糕，一只手拿着油糕胚旋转着，另一只手手指弯曲将油糕中心顶成锅盖般的凹状，锅中加入多一些的油，油温七成热约180℃的时候将油糕胚依次下锅，注意动作一定要慢，以防烫伤到手，一次不要下得太多，用漏勺轻轻拨动，等油糕一侧炸至金黄的时候，翻过另一面继续炸，直到炸至油糕鼓起而且颜色金黄的时候就可以控油出锅了。

出息了！这就是辣白菜天花板吗？？
最近追韩综上头！终于不用馋他们的辣白菜了！咱也吃到了之前买过一次！又又又回购了！味道好正！看这颜色都要流口水了！口感脆脆的！不是很辣！
这次变成了小桶装！因为天气也逐渐变暖了！小桶装吃着更方便！还有小碟子小叉子！每次吃拉面都要来一小碟！一边追综艺一边吃！幸福哭了！

#天气即天意# 成都的豆浆豆花豆腐脑豆腐
去了一趟成都
被各是各样的小吃深深折服
每一家餐厅，都有独特的小碟小吃
重点是→小碟是免费的！碟=叠
一个小碟子，品类繁多的餐前开胃菜
只要您叠的上，端得走，就是你的美味了
大快朵颐
却更觉味蕾才开，不知不觉，一桌菜扫光
豆浆豆腐脑是我早餐的喜爱，只不过现在的早餐店越做越寡淡，自己在家做有许多麻烦。
到成都，我好喜欢，因为成都人也好喜欢，她们的喜欢，和我的喜欢有着不一样的喜欢
她们不厌其烦的分类：豆浆豆花豆腐脑豆腐
第一和第四没有太多区别，豆花豆腐脑我们分不清，我们认为豆浆是豆浆，豆腐是豆腐，不是豆浆也不是豆腐就是豆腐脑，她们的豆花和豆腐脑都要区分一清二楚，况且，我们豆浆也好，豆腐脑也罢，但是加糖或者不加糖，成都人就丰富多彩了，首先，它是咸的，你喜欢啥都可以加，辣椒酱都可以加，但是，不得不承认，豆腐正正是好豆腐，我都恨不得打包带回家，慢慢品尝。
另外，不得不提的是冰粉，满满的配料，香甜脆爽，炎炎夏日，一碗冰粉，我复何求？