每周六下午，读高三的大儿子都要回家吃晚饭，这也是一个星期在家吃的唯一一顿正餐，所以不

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每周六下午，读高三的大儿子都要回家吃晚饭，这也是一个星期在家吃的唯一一顿正餐，所以不能随便和马虎，尽可能的做多他爱吃的菜，让他回家吃饭吃的舒服。今天晚上菜单是：回锅肉、萝卜烧牛肉、土豆粒、蔬菜汤和烧豌豆，另外还有早上去买的豆花。我下午4点左右开始动手做饭，花了2个半小时，边做饭边听得到的课程，也算是把碎片化时间利用好了。看着家人们都吃的开心，也就不觉得累了。 https://t.cn/R2Wxu3V

#你吃过最好吃的米粉是哪种#
我真的超级爱吃粉！！！一年消耗的粉可以绕地球两圈半吗哈哈哈哈
先跟大家分享一些炒的拌的，等我晚点补上汤粉！（实在有点太多了包括米线之类的根本写不完。。。）
~粉的一些常见种类~
1.炒粉干
需要浸泡才能吃的细细米粉，之所以成为米粉因为是和大米一样的颜色，易断也容易嚼碎，很容易入味，是最常见的炒粉的使用材料。
粉干
2.炒米粉
米粉是指桂林米粉，就是粗粗的米粉，过桥米线里也用这种哦，也有分易断和不易断的。上次偶然获得一种湖南米粉，比一般桂林米粉稍微细一些，非常入味又好嚼不过就是比较容易断，每次吃完焖鸡就会加一些，非常好吃。
米粉
3.炒粉丝
我们最常见的粉丝就是火锅店里的龙口粉丝，透明状，不易断，一般入味；经常用于扇贝粉丝、粉丝煲等。个人非常不喜欢，因为有时候会点到假冒的，像是用塑料制成，嚼不断就会像吃塑料一样卡住喉咙。
龙口粉丝
4.炒河粉
大家都知道是扁扁的米粉壮的，个人更喜欢下汤，因为会抄不均匀，有些不入味。潮汕的抄粿就很好吃了，因为是稍微窄一点又没那么厚的，米味又很浓，给人一种手工感很强的感觉，非常棒。
粿
5.红薯粉&红薯粉丝
红薯粉丝是稍微有些紫色的粉丝。有些红薯粉丝简直一生黑...因为嚼不断，每次吃得腮痛都嚼不烂...妈呀。这种嚼不断的粉丝煮出来就是颜色更倾向透明，粉中有少许不明显的透明气泡（居然是飞蛾君的最爱，因为有嚼劲）。另一种红薯粉就很好吃啦，一卷卷圆圆的，紫色的，很好嚼碎，浸泡在汤汁里也很入味。
红薯粉
还有一种奇特的红薯粉是象山粉丝，用番薯磨成粉再制作成粉丝，颜色居然是透明的，远看像是普通龙口粉丝，仔细看其实是扁扁的。很入味，凉拌应该很好吃，宁波人很喜欢将它做成一道名菜，青菜粉丝。
~分享几款好吃的炒粉儿~
沙县炒粉
一般就是喜欢加白菜和鸡蛋或者青菜鸡蛋也很好吃！最讨厌就是加了包菜或者是小葱碎！！！完全不能吃啦！！
上海某郊区有汤汁炒粉
上次去迪士尼玩的时候就住在附近小村落里，本以为这个炒粉丝不好吃，结果出乎意料的好吃，有可能因为饿了一整天玩得虚脱了所以狼吞虎咽吃得干干净净。
广州星洲炒粉
大概就是吃到最好吃的咖喱炒粉了，里面每一种配料都超喜欢，加了叉烧、火腿辣椒以及鸡蛋，味道刚刚好，简直不要太完美。
柳州螺蛳拌粉
其实这个应该算是乱入的，毕竟不是炒的而是拌的...不过也很好吃啊，因为配料脆脆甜甜的，加上有点辣的汤汁拌在一起居然一点违和感都没有，关键是一大碗粉才几块钱....
汕头牛肉炒粿
这个炒粉好吃到什么程度呢...那天一路吃下来肚皮都快要撑破了，非常饱已经容不下任何多余的食物了。但是！吃了一口这个炒粉，根本停不下来！！爽滑的牛肉！！加上可口鲜美的汤汁！！每一口都是享受！虽然感受到了一大盘的油...但是完全不腻...啊好想再来几口。
泉州永宁海鲜炒粉
这盘粉不便宜啊，20多快呢...下单的时候一直这么想着，结果！！！端上来完全看不到粉啊啊啊啊！配料多得粉都要淹没了，一大盘粉里有至少1/4都是小生蚝肉，吃起来超级鲜甜（毕竟是在海边吃得嘻嘻），炒粉不喜欢放包菜因为包菜不好吃会有生生的菜味，但这个完全不会！巨好吃还有一股蔬菜的清甜呢！
海南炒米粉
这个倒是不怎么喜欢...不过拌上辣椒酱还是咸香咸香的，不过这种粉炒起来还是蛮好吃的吼吼~
海鲜炒粉
这家店叫厦门小吃吧，这个炒粉配料我都很喜欢但是！！粉都一坨坨了味道一般~
这个还可以= =就是炒粉一定要根根分明，而且重油炒才香！！一定要豆芽菜和鸡蛋~
这是仙庙烧鸡的蒸粉，虽然我觉得他们味道不怎么好，但是这个口感的米粉是真真的好啊！！！是我最喜欢的米粉口感之一~
这是我自己炒的海鲜米面了算是，这种米粉湿漉漉多加些酱汁非常好吃~
~分享几款好吃的汤粉~
衢州最有名的芋头粉干！！！真的超级好吃！！这种辣让人很开心很好吃！粗粗的米粉裹上酱汁~
乱入一个凉拌的蕨根粉，每次我去川菜馆，蕨根粉和凉粉都必点！必点呢~
云南吃的羊肉米线，麻麻辣辣加上薄荷特有的香味，而且吃米线不会胖！天呐好羡慕云南人民
当然还有大名鼎鼎的过桥米线~说实话我觉得过桥米线一般般，没有云南其他的小锅米线什么的好
这也是云南一绝的凉米线！！这个蘸料天知道为什么这么的好吃！就是甜甜的，而且冷的！夏天吃一口简直要上天，还有凉糕也很好吃！！
武汉很有名的美猴王的生烫牛肉和猪杂粉，太好吃，简直迷醉就是有点辣~
真的每一口都是享受！！太好吃了实在
我在重庆吃的泡椒蹄花砂锅米线，一定要点泡椒味的十足！！很好吃，超有名的李老头！
这个也是衢州的比较传统的菜干汤粉，偏甜~他们的米粉是真的很好吃，又香又滑~
鸭血粉丝汤~~真的这个粉丝细细的又很滑嫩，加上我真的很喜欢吃内脏这一类的，很好吃！
因为这里面有蛋白质：豆干豆腐泡+肉：鸭胗鸭肠鸭肝鸭血+菜：小白菜，符合正餐的全面营养标准，我经常工作的时候吃这个~比起饭没有这么多负担
好喜欢他们家的酸萝卜！！！
这是我在贵阳吃的凉粉吧，就是有点辣，但是很好吃！！！粉皮很软很香！
也是湖北~超级有名的三鲜粉，很浓的胡椒粉的味道~鲜嫩的腰花猪肝，完全停不下来啊啊啊啊
这个是自制的，但是也是有名的象山青菜粉丝汤，他们的粉丝特比特别好吃，很软很细！！
自制的菜干米线，好吃，一定要用这种粗粗的米粉
这个是自制泡菜海鲜砂锅米面，就是很容易断的那种细粉，很容易入味~超好吃！
百变粉干你吃过几种？看看有没有你家乡的美味~
哎呦，有机会一定不能放过其他炒粉比如酸酸辣辣的鸡杂炒粉江西炒粉之类的！（是的我吃了补的图）
当然还有花甲粉、牛肉粉、越南米粉、海鲜粉&螺蛳粉吧啦吧啦的汤粉以及奇怪的玉米粉、蕨根粉还有可爱的小面条~会再开篇的放心吼吼！