#三联美食# #香椿煎蛋# 真好像是“忽如一场春风来”，上海的阳光就变得灿烂起来。明媚的太阳挂在天空，走在道路上人被晒得暖乎乎的。细看道路两边的光秃树枝，已经开始长出了嫩绿的芽儿。
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
《香椿煎蛋，我与春天的一场约定》 文 | 茮茮
拿起手机就发现微信家族群里聊得火热，我点进去，就看见一抹娇嫩的枫叶红，原来是家乡的椿芽已经长出来了。
照片里是一排和晒衣杆差不多粗的椿树，差不多都是整齐的一人高。在每棵树的树尖都长出了一朵娇嫩的椿芽，还坠着一些清晨的露水，宛如一个刚出生的小精灵一般。
椿芽也长在了枝干的侧枝处，但是很神奇的，只有树顶那一朵才格外的红、格外的嫩、格外的香。
开春第一茬椿芽都是那种红彤彤的，小枝干格外的粗壮，有一些叶片，肉肉的厚厚的，就是要趁它叶片没有长开的时候摘下来，这样的椿芽做出来嫩到牙齿都柔软。果然，照片一出来，在海南的姑姑们纷纷冒了泡，一段一段文字语音，说着自己对这优质椿芽的赞叹，对这故乡椿味的思念。
正因为老家有种椿树，所以每个开春，我们家总能最早品味早椿的香味。其实在农贸市场找到椿芽不是难事，但是，那种香气馥郁的、那种新鲜娇嫩的是很难邂逅的。
家里的椿做法简单，最常做的就是椿煎蛋。有着特殊香味的椿芽遇上厨房常客—鸡蛋，却能创造最魂牵梦萦的滋味。首先把椿芽洗净切碎，妈妈切菜的时候明显粗犷一点，切出来的香椿有着大把的枝干，长长短短。而且妈妈一般不在乎鸡蛋和椿的比例，总是觉得椿越多越好。
奶奶做的则更为精进，奶奶是一个细致的人，她切的椿芽大小均匀，细而不碎，吃的时候就明显感觉口感要细密很多。奶奶一般煎蛋会按照家里的人数，几个人放几颗蛋，再放相应的椿芽，一般是3:1的比例，鸡蛋偏多，椿芽偏少。
这样的比例反倒更能彰显椿芽的主角地位。鸡蛋的Q弹滑嫩让椿芽略粗的口感凸显了出来。鸡蛋味轻，遇上香味浓郁的椿芽，两者在油锅中完美的契合，椿芽的滋味挥发的刚刚好，多一分则过，少一分则缺。
奶奶煎鸡蛋一般会特别加一勺猪油，鸡蛋和椿的素加上一勺猪油的荤，让这道菜的味道更加醇厚，而猪油煎出来的鸡蛋边缘更加焦酥，那是椿煎蛋滋味最好的部分。若是你咬一口，你会发现这里面还有一丝脆脆的、甜甜的、辣辣的混合味道。
这也是奶奶的别出心裁，她额外切了一只肉厚的青椒进去，让这香椿煎蛋的味道更加丰富。就这样一道简单的椿煎蛋是每个春天最让人怀念的味道。而且哪怕是买一样的材料去复刻，也没有人能做出奶奶烹调出的那个味道。奶奶就靠着一道椿煎蛋引得分散在外的子孙们回忆满满、常常思念。
春天来得突然，走得也快。人们采摘的速度总是赶不上椿芽的生长速度。而且椿芽就像一个少女，越长越不相同，摘掉头几茬的椿芽，后面长出来的椿芽就不再是那娇嫩的样子，长开了的椿芽，叶宽杆细，口感不再那么脆嫩，多了蔬菜的纤维感。
若说椿煎蛋是椿芽最能引人留恋的味道，那么凉拌椿芽则是最引人偏爱的味道。一般吃这道菜，都是春天来了很久的时候了。天气转暖，燕子也开始喧嚣，热闹气氛逐渐转浓。这时候一道凉拌椿芽就是餐桌上最契合的佳肴了。
这时候的椿树长开了，不再光秃秃的，一抹青绿染上了椿树，都枝繁叶茂，凉拌香椿就选择叶片新生出来的部分。虽然这道菜的用材没有椿煎蛋那么金贵，但是滋味却别有千秋。
摘下椿叶最嫩的部分，洗干净切成稍长的段，然后拌上家中常见的佐料就好，湖南喜辣，所以我们家里多会放上红色的辣椒粉，一般要这样腌制几个小时。然后饭前烧一点热油，泼上去滋啦作响。辣椒的辣，葱姜蒜的清香，还有椿叶留下的浅浅椿味，一切都很好地融合在了一起。这道菜就不用眼巴巴等着奶奶或者妈妈来施展，我自己完全可以自足。
而且，我有我的独门秘诀，凉拌椿叶的时候加入1:1比例的糖和醋，会增添一丝最契合椿叶的滋味。对我而言，椿煎蛋就像是一个春天约定，而凉拌香椿则是和春天的羁绊。若是在家里，我可以吃着凉拌椿叶送走春天迎来夏天。
椿叶多数时间是作为主角出现在我家的餐桌上，但是它作为配角也是精彩万分。妈妈爱吃面条，多数早餐都是一碗热气腾腾的面条，加一个荷包蛋再添一把时令蔬菜，一碗这样的面对这个早晨而言，平平淡淡却诚意满满。
芹菜叶、青蒜叶，菠菜都是面上的精彩，独特的蔬菜香让原本寡淡的面条滋味独特、香气诱人，这其中缺不了的还有椿芽和椿叶。
面里放上调味料，放上煎好的荷包蛋，然后放上切碎的椿叶，面煮好捞起放上去，最后浇上热汤，一碗香气腾腾香椿面就做好了。
我不怎么爱吃主食，早上吃面也只吃一筷子，但是要是做了香椿面，却总觉得面吃不够。除了面条，要是家里做别的凉拌菜，妈妈也总喜欢切一点香椿叶拌进去，凉拌豆腐、拍黄瓜、卤藕片，很常见的菜遇上香椿，好像披上了一层独特的外衣，有着不一样的魅力。
香椿独特的那股儿味道好像诱发了我的食欲，哪怕是平时不爱吃的，每每这时候也能多吃上几筷子。
但是在异地读书的我，哪怕在超市能看到椿芽的身影，也难以找寻家乡的椿味。看着微信群里发的图片，就恨不得立刻启程回家，在椿味里打个滚儿。
还记得有一次，经我手带了一袋打包好的香椿去宽慰在海南遗憾了很多个春天的姑姑们。海南纬度低，天气热。哪怕是坐飞机也没能保住香椿的那抹香嫩。放在袋子里的椿叶被捂得发烂了，最后只留下一点杆杆。可是就这样也让姑姑们吃得格外开心，餐桌上欢闹不已。香椿就好像一条锁链，将我们和家乡紧紧地串联在一起，将我们和春天牵在了一起。家乡在很远的地方，可是家乡的味道永远深藏在我们记忆里。
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夏天想要不晕妆那么我有它|QM18眼线
夏天来了、经常出汗、花的妆经常晕妆~
或者有时候去沙滩游泳的时候就会挺尴尬的呢~
那么就要找一支防水的眼线、跟眉笔了~
我发现了QM18眼线跟眉笔都挺不错的呢~
三秒速干、而且还防水不晕妆哟~0.01mm细笔尖柔软、画出完美的眼线~
所以喜欢的话就赶快行动起来吧 https://t.cn/R2Wxnht
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【转】一缕春风，一场春雨，一簇花开
春暖花开的季节，最让人喜欢的季节，春天的美好，春天的雨，春天的风，春天的花，春天的景。
春天来了，希望来了，春天是希望的开始，春天是新的旅程。
美好的春天，是诗人笔下的才情，是男人世界的浪漫，是女子心中的深情，是世人眼里的繁荣。
春天，生机勃勃的季节，一年之计在于春的季节，春天，四季中最美的诗篇。
你好春天，春天你好，一缕春风，一场春雨，一簇花开，带来了春天的喜悦，带来了春天的精彩。
春天来了，春意盎然，绿叶满眼，花红柳绿，争相盛开，在徐徐的春风中，在润无声的细雨中，春天来了，春风徐徐来，陌上花开。
春天，这是一个充满希望的季节，在这大好的春光里，让我们赶快种下美好的愿望！
春天的气息是充满生机的，春花烂漫的秀色是可餐的。
春天的阳光是柔和温暖的，让我们拥抱春天，迎接春天，让我们给自己一个全新的开始。
春天来了，春风过处，草也青青，木也欣欣向荣，大地的春光如此的明媚，当下的岁月如此静好，让我们且行且珍惜。
春天来了，春暖花开，让我们用最美的心情，书写美丽的春景。
愿美丽的画卷，从春天悄悄的展开，愿所有的幸福，在春天悄悄成长，愿所有的美好，都能够如期而至！
春天的模样，轻盈自然，微风轻扬拂面，春雨细腻柔软。
阳光柔情曼舞，春暖花开，阳光灿烂，春天的杨柳，深情款款，柔情绵绵，春天的原野，明媚绚烂。
春天来了，在这充满希望的季节，让我们努力做一个积极向上的人。
善待自己，善待他人，学会爱自己，学会爱他人，学会做一个快乐的人，给生活加一点糖，让紧张远离自己，放飞你我的心情，为了美好的明天而奋斗。
等一场春暖花开，守一段岁月流年，等一场春暖花开，守一生优雅自在。
希望你能够以一种淡泊的心态，过好当下的每一天，面对心里泛起的各种涟漪，学会让自己静待花开。
无论生活经历了什么，都希望你能够静静地，心平气和地努力工作生活。
每天清晨，学会用微笑，迎接崭新的一天，努力保持乐观向上的态度和心情，让人生所有的遇见，都成为一种美好。
人生短暂，岁月变迁，要在每天焦头烂额的人生中，学会从容不迫，默默地享受生活。
每一个清晨，伴着阳光上路，学着给自己一个微笑。
让我们一起享受温暖的阳光，享受自由的味道，清新空气纯净着灵魂，满天的云彩变幻着色彩，让生活充满希望，告诉自己今天会更美好。
虽然人生无常，悲欢离合，天有不测风云，人有旦夕祸福。
但是，昨天已经过去，没有人知道明天是福是祸，不如好好的把握今天，让我们感受生活的分分秒秒。
只要坚信方向，向着明媚的方向走，每一天都是阳光明媚的！
活着比什么都重要，好好活着，爱家人，爱自己，满心欢喜！道一声朋友你好，问一句早安你好，愿我们的生活幸福永远，愿我们的笑容永远灿烂。
梦江南，忆江南，江南水乡人更美。
让我们相识在江南的烟雨里，忘不了那一眸情深，深深的铭记在彼此心底里，记忆里，那丝丝的细雨，充满着浪漫的青春诗意。
那精致的花纸伞下，是你妩媚的脸庞，脉脉柔情，化作梦一般的迷离！
蛾眉杏目樱桃口，莲步轻摇风摆柳。曲线玲珑裹锦袍，若非雅韵醉君酒，好一场如痴如醉的梦境。
梦江南，忆江南。春天来了，带来了一抹烟雨，带来了花枝招展，带来了五颜六色的绚烂，也带来了曾经有你的时光。
走在江南的石板小路上，右手繁花，左手暖阳，亭台楼榭间，微雨燕双手，落花人独立，雨巷里，轻轻飘过的油纸伞，每每出现在梦中，让人流连忘返。
仰望星空，有两滴星雨落下，一滴滴在我的酒杯中，一滴滴在我的心底里，有时候好想，好想，在这竹篱茅舍乡路间，在这斜风细雨中，与君共舞，不醉不归。
细雨绵绵，轻风抚来，春回大地，万物复苏，心底的情丝，也如同这生机勃勃的生命，悄悄的萌动，雨散如珍珠，润物细无声，念曾经旧时光，欢笑声声，翩翩舞不停。 https://t.cn/EyPFKKk
春暖花开的季节，最让人喜欢的季节，春天的美好，春天的雨，春天的风，春天的花，春天的景。
春天来了，希望来了，春天是希望的开始，春天是新的旅程。
美好的春天，是诗人笔下的才情，是男人世界的浪漫，是女子心中的深情，是世人眼里的繁荣。
春天，生机勃勃的季节，一年之计在于春的季节，春天，四季中最美的诗篇。
你好春天，春天你好，一缕春风，一场春雨，一簇花开，带来了春天的喜悦，带来了春天的精彩。
春天来了，春意盎然，绿叶满眼，花红柳绿，争相盛开，在徐徐的春风中，在润无声的细雨中，春天来了，春风徐徐来，陌上花开。
春天，这是一个充满希望的季节，在这大好的春光里，让我们赶快种下美好的愿望！
春天的气息是充满生机的，春花烂漫的秀色是可餐的。
春天的阳光是柔和温暖的，让我们拥抱春天，迎接春天，让我们给自己一个全新的开始。
春天来了，春风过处，草也青青，木也欣欣向荣，大地的春光如此的明媚，当下的岁月如此静好，让我们且行且珍惜。
春天来了，春暖花开，让我们用最美的心情，书写美丽的春景。
愿美丽的画卷，从春天悄悄的展开，愿所有的幸福，在春天悄悄成长，愿所有的美好，都能够如期而至！
春天的模样，轻盈自然，微风轻扬拂面，春雨细腻柔软。
阳光柔情曼舞，春暖花开，阳光灿烂，春天的杨柳，深情款款，柔情绵绵，春天的原野，明媚绚烂。
春天来了，在这充满希望的季节，让我们努力做一个积极向上的人。
善待自己，善待他人，学会爱自己，学会爱他人，学会做一个快乐的人，给生活加一点糖，让紧张远离自己，放飞你我的心情，为了美好的明天而奋斗。
等一场春暖花开，守一段岁月流年，等一场春暖花开，守一生优雅自在。
希望你能够以一种淡泊的心态，过好当下的每一天，面对心里泛起的各种涟漪，学会让自己静待花开。
无论生活经历了什么，都希望你能够静静地，心平气和地努力工作生活。
每天清晨，学会用微笑，迎接崭新的一天，努力保持乐观向上的态度和心情，让人生所有的遇见，都成为一种美好。
人生短暂，岁月变迁，要在每天焦头烂额的人生中，学会从容不迫，默默地享受生活。
每一个清晨，伴着阳光上路，学着给自己一个微笑。
让我们一起享受温暖的阳光，享受自由的味道，清新空气纯净着灵魂，满天的云彩变幻着色彩，让生活充满希望，告诉自己今天会更美好。
虽然人生无常，悲欢离合，天有不测风云，人有旦夕祸福。
但是，昨天已经过去，没有人知道明天是福是祸，不如好好的把握今天，让我们感受生活的分分秒秒。
只要坚信方向，向着明媚的方向走，每一天都是阳光明媚的！
活着比什么都重要，好好活着，爱家人，爱自己，满心欢喜！道一声朋友你好，问一句早安你好，愿我们的生活幸福永远，愿我们的笑容永远灿烂。
梦江南，忆江南，江南水乡人更美。
让我们相识在江南的烟雨里，忘不了那一眸情深，深深的铭记在彼此心底里，记忆里，那丝丝的细雨，充满着浪漫的青春诗意。
那精致的花纸伞下，是你妩媚的脸庞，脉脉柔情，化作梦一般的迷离！
蛾眉杏目樱桃口，莲步轻摇风摆柳。曲线玲珑裹锦袍，若非雅韵醉君酒，好一场如痴如醉的梦境。
梦江南，忆江南。春天来了，带来了一抹烟雨，带来了花枝招展，带来了五颜六色的绚烂，也带来了曾经有你的时光。
走在江南的石板小路上，右手繁花，左手暖阳，亭台楼榭间，微雨燕双手，落花人独立，雨巷里，轻轻飘过的油纸伞，每每出现在梦中，让人流连忘返。
仰望星空，有两滴星雨落下，一滴滴在我的酒杯中，一滴滴在我的心底里，有时候好想，好想，在这竹篱茅舍乡路间，在这斜风细雨中，与君共舞，不醉不归。
细雨绵绵，轻风抚来，春回大地，万物复苏，心底的情丝，也如同这生机勃勃的生命，悄悄的萌动，雨散如珍珠，润物细无声，念曾经旧时光，欢笑声声，翩翩舞不停。 https://t.cn/EyPFKKk
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