美食在于口味，搭配，餐盘，服务，还有环境。
与老板聊了很多，我们都认为口味是一家店的首要，然后宣传推荐啥的就得心应手。
酒香不怕巷子深对于像是苏河江宴这样愿意在食材，口味环境下功夫的餐厅来说，没问题，而对于受众更广，价格亲民的餐厅并不尽然。
这里在原本江阴菜淮扬菜的基础上，叠加了粤菜，有很多的创新，也有很多不曾吃到的烹饪方式。
我很喜欢牛舌，太容易做老了，厨师做的很嫩，外皮酥脆，厚切且味佳。羊肉牛尾也炖的非常棒的火候。值得一试。#爆美好的生活##承味##美食种草大赛# https://t.cn/A6MOOtsa

【在「豪门宅院」里吃淮粤江宴，是一种什么体验？】

选址于朱氏旧居原址的苏河江宴，作为继思南江宴与世博江宴之后，上海第三家江宴系列餐厅，正深藏在高楼林立的城市中，静静地等待人们去发现。

推开富有历史气息的木门缓步进入室内，孔雀绿的屏风、朱红色的木制桌椅，高贵典雅的内部装潢将精致渗透至室内的每一寸空间，一层散座区域旁的酒柜墙同样也引人注目，无论是各种中外知名酒庄的名酒，还是主理人自身的私藏，这里总能满足你小酌一杯的欲望。

值得一提的是，餐厅内连餐具的选用也十分考究，由业界顶流骨瓷餐具品牌“亚洲时代”进行餐厅内餐具的全系定制，位于二层共十个私人包间，高贵典雅，气派非凡，6席至20席不等的座位设计，可满足家人朋友聚餐或商务宴会等不同需求。

‍蘇河江宴的主厨韩伟先生，深谙淮扬菜与粤菜中所蕴含的文化底蕴，浸润十余年的非凡技艺，让他在传统的菜式中持续推陈出新，为我们呈现出别具一格的海派淮粤美馔。

品尝完韩厨精湛的手艺过后，不妨再到位于一楼的威士忌酒吧坐一坐，由曾在Unico、W Hotel与FCC的酒吧经理 Jacky Ying主导的调酒师团队，必将为你带来一段难忘的微醺时刻。

历史、美食、文化互相交融，在百年老宅中演绎时光流转，无论是商务宴请还是朋友聚餐，这里都是你绝佳的选择！

☑️蘇河江宴
长安路900号
11:00-21:30
#上海探店##魔都热门吃喝玩乐#

#每天一颗草# 淮扬菜有“东南第一佳味，天下之至美”之称
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浓淡相宜，风格雅丽、清鲜平和，宛如一位吴侬软语、清婉秀丽的苏杭佳人
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这次来万豪酒店吃淮扬菜，就是因为听说
以川粤菜系为拿手好戏的张勇其师傅和
淮扬菜名厨方星师傅及其厨师团队
合作淮扬菜
两位大厨将携手为各位食客
‼️时间有限2021年7月12日-8.1日，错过就没有机会了
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：万豪中餐厅(重庆万豪酒店店)
#万豪中餐厅(重庆万豪酒店店)[地点]#
地址：烟雨路9号重庆万豪酒店5楼(江南体育馆附近施光南大剧院旁)
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✨原汁原味的创新淮扬美食✨
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✨金陵盐水鸭
在宋朝就闻名全国的的一道菜，“炒盐腌，清复卤”的复杂工艺，使鸭肉脂肪少，吃起来嫩香无比，柔嫩油润，皮薄且肉质紧实
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✨松茸雪绒豆腐盅
豆腐切满300刀，根根细如发丝，再放入鸡汤中，入汤而不散，恰似一朵雪绒花飘荡，鸡汤加入名贵的松茸菌，清甜不失鲜香
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✨金陵鱼汤小刀面
舀一勺奶白的汤底，浓浓的鲫鱼鲜味，味道鲜美丰富，又不过分浓重，手工擀制的小刀面细如银丝，劲道爽滑
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✨黑椒生炒甲鱼
服务员还未端上桌，便香味扑鼻，一道黑椒炒甲鱼，黑椒霸道，扑面而来，甲鱼肉质鲜醇酥糯，入口软糯弹牙，焦香回甜
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✨淮扬果味松鼠鱼
鱼肉炸️酥脆，浇上亮晶晶✨的糖醋汁，有浓郁的水果甜，旁边点缀了西瓜和火龙果，真想去偷师！
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✨鸡头米炒河虾仁
“水中人参”鸡头米搭配新鲜剥河虾仁，河虾很小一只，口感弹嫩，口味清淡，带着淡淡的鲜，很爽口，非常适合夏天的一道菜
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另外推荐几道我个人特别喜欢的菜
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银鱼蟹肉酿蟹盒
回味灵香烧老鹅
虾仁响油炒鳝糊
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