今年66岁的约翰保尔森被誉为“华尔街的天空之神”、“对冲基金的第一人”。2020年的胡润全球排行榜上,约翰保尔森身价300亿。
和他的事业一样,有趣的是他的婚姻。
和妻子珍妮结婚的21年里,尽管他们只有两个女儿,可约翰保尔森却从来没有闹出过什么绯闻。当时,媒体称他们为“众神家族”。
出乎意料的是,今年9月,约翰保尔森放出了大把戏。
原来,他以“夫妻间有不可调和的矛盾”为理由,向法院提出了离婚。但重点是,大约在这一周前,约翰保尔森刚刚和妻子、家人度过了一个愉快的周末。
关于丈夫离婚一事,珍妮说:“我对这个事情一点儿都不知情,我看新闻的时候才知道,原来我“被离婚”了?
当珍妮觉得还满是雾的时候,约翰保尔森和一位年轻貌美的女生一起参加了朋友的宴会。
看看这里,这是约翰保尔森要抛弃糟糠妻、好给情人让位么?
1955年,约翰保尔森出生在美国的一个中产家庭。作为家里的老板,约翰保尔森手下有一个弟弟和妹妹。 父亲是小公司的财务管理,母亲是典型的主妇。
旧照片
父亲的收入还可以,但养活了家人之后,就所剩无几了。
上小学时候的约翰保尔森为了赚零花钱,会自己跑到很远的地方批发糖果,然后再以零售价转手卖给自己的同学们。
不得不说,这位未来的赚钱达人从小就有经济头脑。
毕业于哈佛商学院的约翰保尔森转了几次圈后,去了古尔斯共同基金。也就是在这里,约翰保尔森认识了珍妮。
当时,珍妮是他的助手。年轻时候的珍妮不但长相漂亮,处理起公务来更是游刃有余。交往了很久,他们从同事变成了恋人。
相恋七八年之后,他们在2000年的时候踏入了婚姻的殿堂。
作为有工作经验的职场女性,珍妮结婚后也没有成为全职主妇。她一边继续帮约翰保尔森打理工作,一边经营着自己的小家庭。
2007年的时候,约翰·保尔森打理的两只基金突然大翻身。也正是因为如此,他名声大噪,同年就有超过60亿美元的资金涌入了保尔森的基金。
几个月倒腾下来,约翰·保尔森赚了40亿美元。这一年,他成了人尽皆知的“华尔街空神”。与此同时,他跟妻子还有了两个可爱的女儿。
事业到了新高峰,家庭也幸福美满,这样的约翰·保尔森堪称人生赢家。
和一般变富以后就张狂的土豪比起来,约翰·保尔森低调到令人感慨。
日常生活中,他要么就是陪伴妻子旅游、看球赛,要么就是跟女儿们一起玩耍。那时候,谁不羡慕珍妮有福气,能找到痴情又能赚钱的老公。
当然,珍妮本人也很厉害。不夸张地说,约翰·保尔森的功勋章上,绝对有她的功劳。毕竟,就连约翰·保尔森在接受采访时都会说:娶到珍妮,是我的福气。
然而,举个不恰当的比喻就是:会咬人的狗不叫。
今年九月中旬,约翰·保尔森突然向法院提出了离婚申请。对于丈夫这样的骚操作,珍妮是半点儿消息都没得到。
直到21号的时候,一家名字叫《Page Six》的八卦杂志社,登出了一则“约翰·保尔森要离婚”的新闻,珍妮还有些蒙圈。
当天晚上,珍妮的亲朋好友都打电话询问她,和约翰·保尔森到底发生了什么事情。对此,珍妮并没有给出明确的答案。
毕竟,月初的时候,他们刚刚参加了好几个晚宴;甚至于前几天,他们还和女儿们度过了一个愉快的周末。
这期间,珍妮丝毫没有看出什么不对劲。
然而几天后,这个悬案就有了结果。这家媒体接着登出,已经宣布要离婚的约翰·保尔森,正和一位年轻貌美的女士同行。
资深的吃瓜群众一查,就有了一手资料。
这位女士名字叫阿琳娜·德·阿尔梅达,是个比约翰·保尔森小33岁的网红。日常生活,就是教大家做运动、养生。
难道说,约翰·保尔森是意识到自己年纪大了,所以找了个养生老师?
而且,有媒体还发现:其实在月初约翰·保尔森和妻子出席的好几场晚宴上,还能找到阿琳娜的身影。
换句话说就是:约翰·保尔森故意让情人出现在了妻子面前,可妻子却不知情!
更令吃瓜群众感到吃惊的是:约翰·保尔森提出离婚以后,就光明正大带着阿琳娜出席了朋友们的聚会。
宴会上,他们眉来眼去,丝毫不介意大家的围观。
与此同时,约翰·保尔森还带着情人阿琳娜,住到了自己和妻子的豪华别墅里。看到这样的新闻,外出的珍妮有些崩溃。
其实,崩溃的不只是珍妮,吃瓜群众也感到很无语。不管怎么说,珍妮都陪伴约翰·保尔森白手起家、然后还为他生儿育女。
然后,约翰·保尔森居然在还没有彻底离婚的情况下,就把情人带回了家!这样的故事发展,真的是超级令人抓狂。
记者采访珍妮的时候,珍妮有些哽咽地说:约翰·保尔森这样的行为不但伤害了我和女儿们,更是侮辱了我们多年的感情。
不爱请放手。这样简单的道理,难道约翰·保尔森不懂么?
一起走过的21年,还比不上一个年轻美女几个月的陪伴。这样的翻转,多少有些让珍妮回不过神儿来。
更别说,这位网红的年纪,跟两个女儿都差不多。这样的情况下,珍妮更为约翰·保尔森的行为感到不满。因为他的出轨,还影响了女儿们的生活。
这边珍妮痛苦到不行,那边约翰·保尔森却跟情人过上了幸福的生活。
眼看约翰·保尔森丝毫没有悔改的迹象,珍妮也绝望了。于是,她也找了顶级律师,准备跟丈夫对簿公堂。
可令人想不到的是,等到珍妮收拾好自己的感情,决定彻底和丈夫一刀两断的时候,那边约翰·保尔森却撤销了申请。
原来,这里面还涉及到一个天价分手费的事情。
当初结婚时,约翰·保尔森只能说略有薄产。在这样的情况下,深爱彼此的恋人,自然也就没有签什么婚前协议。
可是现如今约翰·保尔森身价超过300亿,而且还都是婚后财产。如果要离婚的话,作为过错方的约翰·保尔森,自然会付出极大的代价。
估计也正是因为这个原因,所以约翰·保尔森“怂”了。
不得不说,出轨的男人也真是狠心。当初提出离婚的时候,约翰·保尔森就没有想过,自己得和妻子平分家产么?还是说,他压根儿没准备给妻子分什么家产!
要不然,提离婚提得那么爽快,等到珍妮也站起来的时候,约翰·保尔森却退缩了。
这两天这个大瓜,是不是也是同样的原因,所以才闹这么大?
其实对于珍妮来说,离婚未尝不是个好选择。她为小家庭付出不少,最后居然看新闻才知道自己要离婚!这何尝不是一种讽刺?
要不说“你若无情我便休”呢!就是不知道,约翰·保尔森什么时候能想明白这个道理,然后让珍妮做个幸福又自由的单身亿万富婆呢!
和他的事业一样,有趣的是他的婚姻。
和妻子珍妮结婚的21年里,尽管他们只有两个女儿,可约翰保尔森却从来没有闹出过什么绯闻。当时,媒体称他们为“众神家族”。
出乎意料的是,今年9月,约翰保尔森放出了大把戏。
原来,他以“夫妻间有不可调和的矛盾”为理由,向法院提出了离婚。但重点是,大约在这一周前,约翰保尔森刚刚和妻子、家人度过了一个愉快的周末。
关于丈夫离婚一事,珍妮说:“我对这个事情一点儿都不知情,我看新闻的时候才知道,原来我“被离婚”了?
当珍妮觉得还满是雾的时候,约翰保尔森和一位年轻貌美的女生一起参加了朋友的宴会。
看看这里,这是约翰保尔森要抛弃糟糠妻、好给情人让位么?
1955年,约翰保尔森出生在美国的一个中产家庭。作为家里的老板,约翰保尔森手下有一个弟弟和妹妹。 父亲是小公司的财务管理,母亲是典型的主妇。
旧照片
父亲的收入还可以,但养活了家人之后,就所剩无几了。
上小学时候的约翰保尔森为了赚零花钱,会自己跑到很远的地方批发糖果,然后再以零售价转手卖给自己的同学们。
不得不说,这位未来的赚钱达人从小就有经济头脑。
毕业于哈佛商学院的约翰保尔森转了几次圈后,去了古尔斯共同基金。也就是在这里,约翰保尔森认识了珍妮。
当时,珍妮是他的助手。年轻时候的珍妮不但长相漂亮,处理起公务来更是游刃有余。交往了很久,他们从同事变成了恋人。
相恋七八年之后,他们在2000年的时候踏入了婚姻的殿堂。
作为有工作经验的职场女性,珍妮结婚后也没有成为全职主妇。她一边继续帮约翰保尔森打理工作,一边经营着自己的小家庭。
2007年的时候,约翰·保尔森打理的两只基金突然大翻身。也正是因为如此,他名声大噪,同年就有超过60亿美元的资金涌入了保尔森的基金。
几个月倒腾下来,约翰·保尔森赚了40亿美元。这一年,他成了人尽皆知的“华尔街空神”。与此同时,他跟妻子还有了两个可爱的女儿。
事业到了新高峰,家庭也幸福美满,这样的约翰·保尔森堪称人生赢家。
和一般变富以后就张狂的土豪比起来,约翰·保尔森低调到令人感慨。
日常生活中,他要么就是陪伴妻子旅游、看球赛,要么就是跟女儿们一起玩耍。那时候,谁不羡慕珍妮有福气,能找到痴情又能赚钱的老公。
当然,珍妮本人也很厉害。不夸张地说,约翰·保尔森的功勋章上,绝对有她的功劳。毕竟,就连约翰·保尔森在接受采访时都会说:娶到珍妮,是我的福气。
然而,举个不恰当的比喻就是:会咬人的狗不叫。
今年九月中旬,约翰·保尔森突然向法院提出了离婚申请。对于丈夫这样的骚操作,珍妮是半点儿消息都没得到。
直到21号的时候,一家名字叫《Page Six》的八卦杂志社,登出了一则“约翰·保尔森要离婚”的新闻,珍妮还有些蒙圈。
当天晚上,珍妮的亲朋好友都打电话询问她,和约翰·保尔森到底发生了什么事情。对此,珍妮并没有给出明确的答案。
毕竟,月初的时候,他们刚刚参加了好几个晚宴;甚至于前几天,他们还和女儿们度过了一个愉快的周末。
这期间,珍妮丝毫没有看出什么不对劲。
然而几天后,这个悬案就有了结果。这家媒体接着登出,已经宣布要离婚的约翰·保尔森,正和一位年轻貌美的女士同行。
资深的吃瓜群众一查,就有了一手资料。
这位女士名字叫阿琳娜·德·阿尔梅达,是个比约翰·保尔森小33岁的网红。日常生活,就是教大家做运动、养生。
难道说,约翰·保尔森是意识到自己年纪大了,所以找了个养生老师?
而且,有媒体还发现:其实在月初约翰·保尔森和妻子出席的好几场晚宴上,还能找到阿琳娜的身影。
换句话说就是:约翰·保尔森故意让情人出现在了妻子面前,可妻子却不知情!
更令吃瓜群众感到吃惊的是:约翰·保尔森提出离婚以后,就光明正大带着阿琳娜出席了朋友们的聚会。
宴会上,他们眉来眼去,丝毫不介意大家的围观。
与此同时,约翰·保尔森还带着情人阿琳娜,住到了自己和妻子的豪华别墅里。看到这样的新闻,外出的珍妮有些崩溃。
其实,崩溃的不只是珍妮,吃瓜群众也感到很无语。不管怎么说,珍妮都陪伴约翰·保尔森白手起家、然后还为他生儿育女。
然后,约翰·保尔森居然在还没有彻底离婚的情况下,就把情人带回了家!这样的故事发展,真的是超级令人抓狂。
记者采访珍妮的时候,珍妮有些哽咽地说:约翰·保尔森这样的行为不但伤害了我和女儿们,更是侮辱了我们多年的感情。
不爱请放手。这样简单的道理,难道约翰·保尔森不懂么?
一起走过的21年,还比不上一个年轻美女几个月的陪伴。这样的翻转,多少有些让珍妮回不过神儿来。
更别说,这位网红的年纪,跟两个女儿都差不多。这样的情况下,珍妮更为约翰·保尔森的行为感到不满。因为他的出轨,还影响了女儿们的生活。
这边珍妮痛苦到不行,那边约翰·保尔森却跟情人过上了幸福的生活。
眼看约翰·保尔森丝毫没有悔改的迹象,珍妮也绝望了。于是,她也找了顶级律师,准备跟丈夫对簿公堂。
可令人想不到的是,等到珍妮收拾好自己的感情,决定彻底和丈夫一刀两断的时候,那边约翰·保尔森却撤销了申请。
原来,这里面还涉及到一个天价分手费的事情。
当初结婚时,约翰·保尔森只能说略有薄产。在这样的情况下,深爱彼此的恋人,自然也就没有签什么婚前协议。
可是现如今约翰·保尔森身价超过300亿,而且还都是婚后财产。如果要离婚的话,作为过错方的约翰·保尔森,自然会付出极大的代价。
估计也正是因为这个原因,所以约翰·保尔森“怂”了。
不得不说,出轨的男人也真是狠心。当初提出离婚的时候,约翰·保尔森就没有想过,自己得和妻子平分家产么?还是说,他压根儿没准备给妻子分什么家产!
要不然,提离婚提得那么爽快,等到珍妮也站起来的时候,约翰·保尔森却退缩了。
这两天这个大瓜,是不是也是同样的原因,所以才闹这么大?
其实对于珍妮来说,离婚未尝不是个好选择。她为小家庭付出不少,最后居然看新闻才知道自己要离婚!这何尝不是一种讽刺?
要不说“你若无情我便休”呢!就是不知道,约翰·保尔森什么时候能想明白这个道理,然后让珍妮做个幸福又自由的单身亿万富婆呢!
百草让为灵,功先百草成”
药茶,它和气功一样,是我国传统医学预防保健的一种常见方式,药茶兼食用、药用价值于一体,既是日常饮品,又是治疗药物,在传统保健方法中占据着重要地位,是我国独有的一种饮食养生文化。药茶文化作为中医药学的重要分支,在我国医药学史上具有特殊的地位。
一、药茶的不同呈现方式
药茶的表现形式具有多样化,从早期的药茶同烹,到中期以茶为药,再到最后的炮制药茶成方代茶饮,药茶文化在传承中不断地创新发展,形成了较为完善的药茶理论。
1、药物与茶同烹煮
早在先秦时期,人们就对茶的性味就有了一定的了解,为了缓解茶的苦寒之性,选择用生姜、韭菜、薄荷等药物与茶一起烹煮成茶汤饮用,汉末期壶居士的《食忌》就记载了这种茶汤的烹煮方法:“苦荼久食,羽化。与韭同食,令人体重。”韭菜味甘辛,性温,与茶烹煮可以调和茶的苦寒之性,使之入口不伤脾胃。一直到了唐代,人们还一直在饮用这种茶汤。
1
而这种茶汤,就是药茶的一种表现形式,将辛温的药物与茶共同烹煮,正是因为人们对于茶之滋味爱之入骨,但是又惧其药性,所以才想出了这种药茶,既能使人享用到美味的茶汤,同时也具有一定的养生保健作用。
2、茶作为药物入药
如上所述,关于茶的性味古人早就对其有了深刻的了解,虽然日常饮用对于体制虚寒的人来说是一种负担,但就就其药效来说茶也是一味良药。唐代陆羽所撰写的《茶经》就记载了茶作为药物的妙用:“茶之为用,味至寒……若热渴、凝闷、脑 疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”如宋代《太平圣惠方》书中就记载了八种“药茶诸方”,如治疗伤寒头痛壮热的葱豉茶方、薄荷茶方、石膏茶方等,在这些药茶方中,茶都是作为一味药物出现,可知茶入药的历史悠久。
早在唐朝时期,药学家陈藏器就曾提出了“诸药为各病之药,茶为万病之药”的观点,纵观各种医家典籍,其中提到茶的功效以及应用数不胜数,可想而知古人还是认为多饮用茶可以养生保健,由此可知,茶文化能在我国风靡数千年不是没有道理的。
3、药物代茶饮出现
除了以上两种药茶应用之外,在漫长的中国古代历史中,还发展除了另外一种药茶表现形式,就是药物代茶饮,即用药汤代替茶叶饮品作为日常饮品。
而在古代,药物代茶饮药茶文化的一种,在民间广为流传。将民间常见的中草药的叶、嫩芽等,用类似制茶的手法去制作,如宋朝时出现的槐芽茶方、皂荚芽茶方等,而清代太医院编修的《太医院秘藏膏丹丸散方剂》中也记载了普济药茶等数首药茶方,甚至清朝时茶疗之风盛行,药茶还被做成丸剂、散剂、冲剂等多种剂型方便外出携带,使用时用茶水送服即可。
药物代茶饮作为药茶文化的重要组成部分,它是我国古代人民的劳动智慧的结晶,既继承了前代药茶文化的精髓,又在继承中将传统发扬光大,体现了古代劳动人民的创造性。
二、药茶的发展演变历史
从汉唐时期的初始萌芽,到宋元时期发展壮大,再到明清时期的成熟兴盛,随着古代人民对药茶认识的逐渐深入,中国药茶先后出现了药食同源、以茶入药、药物代茶方等不同的表现形式,药茶随着时代的变迁不断地崇新改异,发扬光大,形成了独具特色的中国药茶文化。
1、汉至南北朝时期:药茶文化的萌芽时期
汉朝至魏晋南北朝时期,是我国中药文化的发展时期,同时也是药茶文化的萌芽时期,早在东汉时期就有了“以茶入药”的记载,医圣张仲景的《伤寒杂病论》记载:“茶治便脓血,甚效。”但在这一时期,由于医药学家对于茶的认识不够深入,药茶仍出于“食药共用”的阶段,是药茶文化的萌芽时期。
文章图片3
从汉朝至南北朝七百多年里,药茶文化发展缓慢,至隋唐之前,人们通常是将茶与姜、韭、芫荽等食物一起烹煮成茶汤,着便是当时的药茶了,这种药茶既可以养生保健,也可以用来治疗疾病,当时还曾有人将这种药茶方做成商品出售,在三国时期魏人张揖所撰写的《广雅》记载:“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之……用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒,令人不眠。”
除此之外,在很多当时的医籍里都记载了茶的功用,如《本草·木部》记载:“茗:苦荼。味甘苦,微寒,无毒。主瘘疮,利小便,去痰渴热,令人少睡。秋采之。苦,主下气消食。”再如《孺子方》中记载:“疗小儿无故惊蹶,以苦荼、葱须煮,服之。”
从这些记载中我们不难发现,从汉朝之南北朝时期,茶仍是处于“药食同源”时候,对于茶的功用人们只是有了初步认识,并未有深入了解。
2、隋唐宋元时期:药茶文化的繁荣时期
从隋唐至宋元时期,随着经济的繁荣发展,市井文化逐渐成为社会的流行文化,医药学家对于茶的功效认识逐渐深入,茶开始成为药方中的君药,“药茶”一词也首现于宋代官修医书《太平圣惠方》中的“药茶诸方”一则。这一时期是药茶的繁荣发展阶段,虽然这一时期已有代茶方的出现,但是以茶入药仍是这一时期药茶的主要表现形式。
随着人们对于茶的药用价值有了深入的了解,开始将茶作为一味药物使用,在现存的隋唐宋元时期的典籍里,有很多关于茶的药用价值的记载,唐代医药学家陈藏器就对茶的治疗作用推崇不已,在他编写的《本草拾遗》中夸到:“诸药为诸病之药,茶为万病之药。”
而陆羽的《茶经》中也提到了茶的药用价值:“茶之为用,味至寒……若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”而关于茶的入药最广为流传的应该是出自《太平惠民和剂局方》的川芎茶调散,方中茶清为药引,可治疗外感风邪所致的头痛,至今仍是中医常用方剂之一,具有很高的学术价值和临床使用价值。
除此之外,在这一时期,随着官修医书的不断出现,药茶也作为中药的分支被单独记录起来,如宋代太医院官修的《和济局方》中就有关于药茶的专篇介绍,可见药茶文化在隋唐至宋元时期已经进入繁荣昌盛阶段,并且对明清时期的药茶文化产生了深远的影响。
3、明清时期:药茶文化的成熟时期
明清时期,由于前朝的影响,茶疗之风盛行,上至皇亲贵族,下至平民百姓,社会各阶层都乐意接受药茶这一种养生保健方式,而与此同时,随着资本主义萌芽的出现,药茶逐渐商品化、平民化、普及化,加上这一时期中医药开始进入总结阶段,药茶文化也随之进入成熟阶段,药物代茶饮在这一时期逐渐成为药茶的主流表现形式,而药茶的剂型也随之增多,出现了丸型、膏型、散型等。
随着祖国传统医学分科的日益专业化、精细化,药茶文化也随之有了改变,各类药茶处方也开始因人而异、因人制宜,如合适老年人服用的“三子养亲汤”,适宜妇人服用的“四物汤”等,药茶成为明清时防病治病的重要手段。随着此时茶疗之风的广泛传播开来,大量行之有效的药物代茶饮方得到了广泛应用, 如午时茶、枸杞茶、姜茶、八宝茶、八仙茶、天中茶等,而这些代茶饮方还被记录进《随息居饮食谱》这一类生活记录用书中,言其可以“清心神,凉肝胆,涤热,肃肺胃。”
而在曹雪芹先生所著的《红楼梦》梦中就有妙玉沏老君眉茶 为贾母治酒肉伤脾胃停食的记载。而《慈禧光绪医方选议》书中记载慈禧热病咳嗽时曾饮用清热止咳代茶饮,光绪也常饮用药茶,如安神代茶饮、清肝聪耳代茶饮等。
从种种记载来看,药茶不仅出现在各种医籍和茶经中,还出现在了生活用书里,由此可知,在明清之际药茶文化的兴盛。从以茶为主,到茶药并重,再到以药替茶,药茶方剂的变化发展也说明了药茶文化在明清时期已经进入成熟阶段。
三、总结
综上所述,中国的药茶文化诞生于中国传统医学理论中,它的出现,是基于中国古人对于养生的需要以及古人对于茶文化的喜爱,随着“不治已病治未病”理论的深入人心,使得古人发挥智慧将茶文化与药文化有机结合起来,充分体现了中国古代文化的联系性。
随着时代的变迁,人们对于药茶的认识也越来越深入,药茶文化也在不断地发展壮大,到了今天,随着治未病观念的逐渐普及,加上现代人因为饮食不调、起居无常,身体正气渐亏,身体常年处于亚健康状态,养生保健不再是中老年的专用词,年轻人中市场也很广大,而药茶具有的简便快捷、经济实惠的优点在年轻人保健市场中占据着优势地位,药茶文化也被越来越多的人留传!
药茶,它和气功一样,是我国传统医学预防保健的一种常见方式,药茶兼食用、药用价值于一体,既是日常饮品,又是治疗药物,在传统保健方法中占据着重要地位,是我国独有的一种饮食养生文化。药茶文化作为中医药学的重要分支,在我国医药学史上具有特殊的地位。
一、药茶的不同呈现方式
药茶的表现形式具有多样化,从早期的药茶同烹,到中期以茶为药,再到最后的炮制药茶成方代茶饮,药茶文化在传承中不断地创新发展,形成了较为完善的药茶理论。
1、药物与茶同烹煮
早在先秦时期,人们就对茶的性味就有了一定的了解,为了缓解茶的苦寒之性,选择用生姜、韭菜、薄荷等药物与茶一起烹煮成茶汤饮用,汉末期壶居士的《食忌》就记载了这种茶汤的烹煮方法:“苦荼久食,羽化。与韭同食,令人体重。”韭菜味甘辛,性温,与茶烹煮可以调和茶的苦寒之性,使之入口不伤脾胃。一直到了唐代,人们还一直在饮用这种茶汤。
1
而这种茶汤,就是药茶的一种表现形式,将辛温的药物与茶共同烹煮,正是因为人们对于茶之滋味爱之入骨,但是又惧其药性,所以才想出了这种药茶,既能使人享用到美味的茶汤,同时也具有一定的养生保健作用。
2、茶作为药物入药
如上所述,关于茶的性味古人早就对其有了深刻的了解,虽然日常饮用对于体制虚寒的人来说是一种负担,但就就其药效来说茶也是一味良药。唐代陆羽所撰写的《茶经》就记载了茶作为药物的妙用:“茶之为用,味至寒……若热渴、凝闷、脑 疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”如宋代《太平圣惠方》书中就记载了八种“药茶诸方”,如治疗伤寒头痛壮热的葱豉茶方、薄荷茶方、石膏茶方等,在这些药茶方中,茶都是作为一味药物出现,可知茶入药的历史悠久。
早在唐朝时期,药学家陈藏器就曾提出了“诸药为各病之药,茶为万病之药”的观点,纵观各种医家典籍,其中提到茶的功效以及应用数不胜数,可想而知古人还是认为多饮用茶可以养生保健,由此可知,茶文化能在我国风靡数千年不是没有道理的。
3、药物代茶饮出现
除了以上两种药茶应用之外,在漫长的中国古代历史中,还发展除了另外一种药茶表现形式,就是药物代茶饮,即用药汤代替茶叶饮品作为日常饮品。
而在古代,药物代茶饮药茶文化的一种,在民间广为流传。将民间常见的中草药的叶、嫩芽等,用类似制茶的手法去制作,如宋朝时出现的槐芽茶方、皂荚芽茶方等,而清代太医院编修的《太医院秘藏膏丹丸散方剂》中也记载了普济药茶等数首药茶方,甚至清朝时茶疗之风盛行,药茶还被做成丸剂、散剂、冲剂等多种剂型方便外出携带,使用时用茶水送服即可。
药物代茶饮作为药茶文化的重要组成部分,它是我国古代人民的劳动智慧的结晶,既继承了前代药茶文化的精髓,又在继承中将传统发扬光大,体现了古代劳动人民的创造性。
二、药茶的发展演变历史
从汉唐时期的初始萌芽,到宋元时期发展壮大,再到明清时期的成熟兴盛,随着古代人民对药茶认识的逐渐深入,中国药茶先后出现了药食同源、以茶入药、药物代茶方等不同的表现形式,药茶随着时代的变迁不断地崇新改异,发扬光大,形成了独具特色的中国药茶文化。
1、汉至南北朝时期:药茶文化的萌芽时期
汉朝至魏晋南北朝时期,是我国中药文化的发展时期,同时也是药茶文化的萌芽时期,早在东汉时期就有了“以茶入药”的记载,医圣张仲景的《伤寒杂病论》记载:“茶治便脓血,甚效。”但在这一时期,由于医药学家对于茶的认识不够深入,药茶仍出于“食药共用”的阶段,是药茶文化的萌芽时期。
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从汉朝至南北朝七百多年里,药茶文化发展缓慢,至隋唐之前,人们通常是将茶与姜、韭、芫荽等食物一起烹煮成茶汤,着便是当时的药茶了,这种药茶既可以养生保健,也可以用来治疗疾病,当时还曾有人将这种药茶方做成商品出售,在三国时期魏人张揖所撰写的《广雅》记载:“荆巴间采叶作饼,叶老者,饼成以米膏出之……用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒,令人不眠。”
除此之外,在很多当时的医籍里都记载了茶的功用,如《本草·木部》记载:“茗:苦荼。味甘苦,微寒,无毒。主瘘疮,利小便,去痰渴热,令人少睡。秋采之。苦,主下气消食。”再如《孺子方》中记载:“疗小儿无故惊蹶,以苦荼、葱须煮,服之。”
从这些记载中我们不难发现,从汉朝之南北朝时期,茶仍是处于“药食同源”时候,对于茶的功用人们只是有了初步认识,并未有深入了解。
2、隋唐宋元时期:药茶文化的繁荣时期
从隋唐至宋元时期,随着经济的繁荣发展,市井文化逐渐成为社会的流行文化,医药学家对于茶的功效认识逐渐深入,茶开始成为药方中的君药,“药茶”一词也首现于宋代官修医书《太平圣惠方》中的“药茶诸方”一则。这一时期是药茶的繁荣发展阶段,虽然这一时期已有代茶方的出现,但是以茶入药仍是这一时期药茶的主要表现形式。
随着人们对于茶的药用价值有了深入的了解,开始将茶作为一味药物使用,在现存的隋唐宋元时期的典籍里,有很多关于茶的药用价值的记载,唐代医药学家陈藏器就对茶的治疗作用推崇不已,在他编写的《本草拾遗》中夸到:“诸药为诸病之药,茶为万病之药。”
而陆羽的《茶经》中也提到了茶的药用价值:“茶之为用,味至寒……若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。”而关于茶的入药最广为流传的应该是出自《太平惠民和剂局方》的川芎茶调散,方中茶清为药引,可治疗外感风邪所致的头痛,至今仍是中医常用方剂之一,具有很高的学术价值和临床使用价值。
除此之外,在这一时期,随着官修医书的不断出现,药茶也作为中药的分支被单独记录起来,如宋代太医院官修的《和济局方》中就有关于药茶的专篇介绍,可见药茶文化在隋唐至宋元时期已经进入繁荣昌盛阶段,并且对明清时期的药茶文化产生了深远的影响。
3、明清时期:药茶文化的成熟时期
明清时期,由于前朝的影响,茶疗之风盛行,上至皇亲贵族,下至平民百姓,社会各阶层都乐意接受药茶这一种养生保健方式,而与此同时,随着资本主义萌芽的出现,药茶逐渐商品化、平民化、普及化,加上这一时期中医药开始进入总结阶段,药茶文化也随之进入成熟阶段,药物代茶饮在这一时期逐渐成为药茶的主流表现形式,而药茶的剂型也随之增多,出现了丸型、膏型、散型等。
随着祖国传统医学分科的日益专业化、精细化,药茶文化也随之有了改变,各类药茶处方也开始因人而异、因人制宜,如合适老年人服用的“三子养亲汤”,适宜妇人服用的“四物汤”等,药茶成为明清时防病治病的重要手段。随着此时茶疗之风的广泛传播开来,大量行之有效的药物代茶饮方得到了广泛应用, 如午时茶、枸杞茶、姜茶、八宝茶、八仙茶、天中茶等,而这些代茶饮方还被记录进《随息居饮食谱》这一类生活记录用书中,言其可以“清心神,凉肝胆,涤热,肃肺胃。”
而在曹雪芹先生所著的《红楼梦》梦中就有妙玉沏老君眉茶 为贾母治酒肉伤脾胃停食的记载。而《慈禧光绪医方选议》书中记载慈禧热病咳嗽时曾饮用清热止咳代茶饮,光绪也常饮用药茶,如安神代茶饮、清肝聪耳代茶饮等。
从种种记载来看,药茶不仅出现在各种医籍和茶经中,还出现在了生活用书里,由此可知,在明清之际药茶文化的兴盛。从以茶为主,到茶药并重,再到以药替茶,药茶方剂的变化发展也说明了药茶文化在明清时期已经进入成熟阶段。
三、总结
综上所述,中国的药茶文化诞生于中国传统医学理论中,它的出现,是基于中国古人对于养生的需要以及古人对于茶文化的喜爱,随着“不治已病治未病”理论的深入人心,使得古人发挥智慧将茶文化与药文化有机结合起来,充分体现了中国古代文化的联系性。
随着时代的变迁,人们对于药茶的认识也越来越深入,药茶文化也在不断地发展壮大,到了今天,随着治未病观念的逐渐普及,加上现代人因为饮食不调、起居无常,身体正气渐亏,身体常年处于亚健康状态,养生保健不再是中老年的专用词,年轻人中市场也很广大,而药茶具有的简便快捷、经济实惠的优点在年轻人保健市场中占据着优势地位,药茶文化也被越来越多的人留传!
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