趁圩赶集——清远广远肉菜市场,巨大的各地特产店。(4)草龟、土茯苓、煲汤蛇。
市场里有家专卖龟和土茯苓的档口,还兼卖一些小蛇,都很小,除了煲汤煲粥,也没什么别的用途。土茯苓煲龟汤,是粤菜老火汤体系里,一个重要品种。除了民间信赖的功能,也有野生动物+中草药的加成。
并不是人人都买龟,土茯苓除了煲龟,也可以煲猪骨猪肉鸡等。所以土茯苓的销量比较大,土茯苓的皮凹凸带泥,在广东各地市场,你常常会见到档主不停地在削土茯苓的皮,都未必够供应。#趁圩赶集#
市场里有家专卖龟和土茯苓的档口,还兼卖一些小蛇,都很小,除了煲汤煲粥,也没什么别的用途。土茯苓煲龟汤,是粤菜老火汤体系里,一个重要品种。除了民间信赖的功能,也有野生动物+中草药的加成。
并不是人人都买龟,土茯苓除了煲龟,也可以煲猪骨猪肉鸡等。所以土茯苓的销量比较大,土茯苓的皮凹凸带泥,在广东各地市场,你常常会见到档主不停地在削土茯苓的皮,都未必够供应。#趁圩赶集#
城隍庙梨膏糖[鼓掌]甜食党看过来~[鼓掌]
相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店,由于业主善于经营,使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
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