#食事# ｜#圣地亚哥蛋糕#

自中世纪起，前往圣地亚哥的朝圣之路数不胜数，虔诚的朝圣者们不远万里，来到圣地亚哥释放压力，洗涤心灵。那时候的西班牙小麦产量低，但杏树随处可见。在食物短缺的中世纪，当地的修女们便将杏仁磨成粉，代替面粉制作各式各样的食物。圣地亚哥蛋糕（Tarta de Santiago ）的诞生也是出自充满巧思的修女之手。

将糖与全蛋液充分融合，搅打至浓稠起泡的状态再加入磨碎的杏仁、柠檬皮和肉桂粉一起拌匀。最后倒入圆形的模具，一同送入预热好的烤箱。烘烤至糕体呈金黄色并微微膨起，取出静置冷却即可。将裁剪成圣地亚哥十字架轮廓的模具放在已冷却的蛋糕上，均匀洒满细糖粉，轻轻拿起模具，便完成了标志性的十字架装饰。

浓郁的甜杏仁香气温暖、让人陶醉，质感粗粝奔放，长久以来抚慰疗愈了不少朝圣者的心与胃。食材的短缺从未让修女的餐桌贫乏无趣，反而激发了修女们的无限创意。都是靠这些心无旁骛潜心研究食材料理的修女们的双手，人们才得以品尝到滋味如此美妙的糕点。

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#周口同城# 【张振福：雕刻泥塑作品 助力上海战疫】上海发生疫情以来，电视上报道的抗击疫情感人画面，在我市泥塑艺术家张振福看来，都是生动的创作素材。他拿起手中的雕刻刀，以刀战疫，为上海加油，雕刻出抗击疫情系列泥塑，定格感人瞬间，讲述英雄故事。

“前天，我刚做好泥塑作品《防控疫情，从我做起》，反映的是两名女志愿者在宣传防疫知识、登记信息、测量体温的同时，保护好自己，‘罩’顾好自己。从构思到完成前后用了4天时间。” 张振福告诉记者，他又花费两天时间，于今天上午完成了泥塑作品《大美医心》，作品长20厘米、宽16厘米、高66厘米，表现的是女医生手拿体温表和疫情记录簿，心系患者，胸怀大爱，隔离疫情但不能隔离爱。张振福介绍，这些作品都是用钧瓷矿泥材质做的，接下来将烧制成钧瓷作品。

张振福，河南周口人，中国民主同盟盟员、中国雕塑学会会员、中国雕塑专业委员会会员、中国民间文艺家协会会员，河南省“四个一批”文化人才、河南省民间文艺家协会副主席、河南省工艺美术大师，周口市人大代表、周口市民间文艺家协会副主席、周口市十大杰出青年、周口市专业技术拔尖人才、周口市劳动模范，郸城县民间文艺家协会主席，三次获河南省民间工艺最高奖——金鼎奖，其泥塑作品《黄河娃》入编全国六年级上册美术教科书。#周口好网民##域见正能量# https://t.cn/Ryh677g

男子中650万镑 奖金被他人领走

​60岁男子罗德斯（Peter Rhodes）在2019年时曾带着彩券前往商店兑奖，虽然他从店员手中拿到11.4英镑的奖金，但由于店员当时诡异的行为让他起了疑心，事后他再查询的时候，才发现其交给店员的彩票竟然赢得650万英镑的头奖。但目前为止国家彩券中心却拒绝罗德斯的兑奖请求，更表示这笔奖金早就被提领走了。

《镜报》报道，这起事件发生在2019年10月左右，当时罗德斯带着彩票前往伦敦一家商店，店员透过机器读取彩票的条形码来确认是否有中奖。罗德斯表示这时候他听到机器传出一些声音，“这代表我中奖了”。而之后由于罗德斯不清楚到底中多少奖金，要求店员归还彩票时，店员没有归还，而是拿出11.4英镑的金钱给罗德斯，告知这是他的中奖奖金。

而在罗德斯的要求下，店员终于拿出一张彩券，表示这是罗德斯的原本彩券，但罗德斯则清楚的记得，他曾经把彩票对折后放在皮包内，上面一定有明显的折痕，而不是眼前这张完全没有折痕的彩票。

事后罗德斯透过让银行打印对账单，从上面清楚的看到其购买彩券的号码。之后他便拿着证据与国家彩券中心联系，没想到国家彩券中心却表示，这笔奖金早就被领取了，罗德斯也因此怀疑，是当时店员动了手脚，换掉他的彩票。

目前罗德斯已经报警，甚至聘请律师准备提出诉讼，但他的诉讼对象并不是当时协助检查彩票的商店或是店员，而是拒绝支付奖金的国家彩票中心。

英国的国家彩票是世界上最大的彩票之一，英格兰第一张国家彩票招商书始于1567年伊利沙伯一世女王时期，当时是为帮助陷入困境的港口筹集资金。时至今日，现代国家彩票于1994年11月推出时，较易推广且民众信任度更高，也较便宜；至今已为公益团体筹集数百亿英镑并创造超过6300位百万富翁。

3月下旬，管理博彩行业的部门宣布，2024年起将由另外一家公司运行国家彩票，而这家新的公司是一家欧洲大陆的公司。现有的彩票运行公司Camelot表示可能会打官司。