《烧仙草》仙草，又名仙人草、凉粉草等，属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达1米；叶对生，秋末开花。
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，烧仙草是一种中草药，它甘凉清爽，能清热利尿，解暑消渴。烧仙草含有黄酮类物质，有利于人体降血压和预防癌症的发生。烧仙草能提供丰富的多糖类物质给人体，有利于人体增强和提高免疫力和抗病能力，有利于人体防病抗病。烧仙草含有丰富的矿物质和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，润肠通便，利尿消水肿，可以减少和预防身体水肿及便秘。一碗冰冰凉凉的烧仙草，是夏天必备的消暑正品，能消除五脏六腑的闷热血气。
【制作方法】
材料：仙草（干草全草）200克，食用碱10克，粘米浆150克（或100克焦芋粉用150克凉水稀释开），红糖500克
1.首先将200克仙草干草用水浸泡20分钟，再清洗干净剪成小段。
2.将仙草放入锅里再加入12斤水，加入10克食用碱，加碱能促进仙草的胶质快速析出，可别加太多碱，加多了会苦涩。搅拌均匀，开大火熬煮。煮沸后转小火熬一个小时左右，熬出胶质汤水变黑变滑，用漏勺捞出草渣，再用纱布过滤汤汁去渣。
3.把过滤完的汤汁再次倒入锅中，倒入150克粘米浆顺时针快速搅拌均匀。
4.开中火煮，不停搅拌，防止糊底。搅拌1分钟后，感觉阻力变大，继续搅拌。2分钟后，煮至微沸立即可关火。
5.倒入容器中，撇去浮沫，冷却三小时自然凝固或者放入冰箱冷藏凝固结冻。
6.仙草冻凝固成冻，和果冻一样Q，分割成小块，装碗加蜜豆、红糖食用

凡凡子der一天！
P1我and虹虹子的手帐本儿～两个书衣都是我做的鸭！
P2去逛盲盒www太好看了but没钱(=_=)
P3喝这个汽水我懵了，里面全都是果冻！叫做果冻汽水～
P4～5买了两杯烧仙草，去冰去仙草？？？哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈被自己可爱到～（去仙草，但是加了冻冻）
P6蜜雪冰城的水蜜桃果茶！好大杯好喝又便宜！
P7去跑了1800米然后饿了[二哈]自己煮面条～
P8新买的置物架！
P9晒晒今天的步数叭～
#今日份开心##日常#

湖里万达6号门边上的这家「张大娃」串串店，朋友介绍来的，感觉味道不错，品种多样，自助餐的选菜方式给我有一种无从下手的感觉，串串种类很多，个人挺喜欢他们家的牛肉类，还有牛丸、蟹肉棒、鱼豆腐口感不错，甜品跟小食的部分，菠萝绵绵冰、仙草冻、很好吃这天气来一份爽口，炸物类我喜欢他们家的蛋挞、糯米炸还有、鸡肉条都好吃味道不赖，两个人吃这样吃到撑，人均79。 https://t.cn/EyPFKKk