#好设计共赏析# 末染设计设计的太原WEI SPACE西餐吧，WEI SPACE是一间真正意义上的“街边咖啡”，坐落茂盛楼宇之间，紧邻街道。大面的格子窗，可折叠开启，将室内与街区完全交互有态度且融于街区环境。阳光透过玻璃格子窗、玻璃屋檐，自然光线被更好的引入到室内空间，有效的弥补原始老房层高矮的缺陷以及阴暗带来的压抑感。光线在室内交互穿插着，窗内有景，室内有光。

顺德觅食·一间古色古香的顺德菜

如若说吃饭是一种生活方式，那么对于选择餐厅美食就要有态度。在顺德，这间古色古香的「大门公」就是我对美食的态度。
「大门公」是一间开在顺德大良有名的“阿公”且上过央视节目的餐厅。餐厅主打传统顺德菜和新派粤菜，也设有茶市。

环境:“曲幽通径处，禅房花木深。”走过幽曲的竹林小路，就看到了「大公门」的包厢和大厅。服务满分，每个包房都有专门的服务员。

菜品推荐:
①顶鲜酱萝卜糕炒肉蟹:萝卜糕和蟹的组合还是第一次见。新鲜的肉蟹加入秘制的顶鲜酱，蟹肉入口充斥着咸鲜香三种味道。而萝卜糕则吸收了蟹肉的鲜后味道层次也上升了一个层次。这道菜也是去到必点的招牌菜。

②秘制酱焗罗氏虾:个头大且鲜猛的罗氏虾，加入秘制酱后，罗氏虾带点辣味，肉质紧实、鲜美，是集酱香鲜香于一起的一道菜。

③凉拌冰爽鱼皮:这么一大份的鱼皮才¥48，有点惊到我。鱼皮新鲜、爽脆没腥味，非常推荐！这菜也是到店必点。

④顺德拆鱼羹:顺德菜必点之一就是拆鱼羹。不过大门公的拆鱼羹较为新颖。除了传统的做法之外，鱼羹中还有一个“富贵包”，材料非常足，鱼羹鲜甜无腥味，很好喝。

⑤大门公姜撞奶:现场手冲而成的姜撞奶，酱汁是鲜榨的，奶味姜味十足。

⑥大煎堆:“煎堆碌碌金银满屋”。这个大煎堆被“碌”色泽金黄，外形浑圆中空口感芳香酥脆体积膨大滚圆，表皮薄脆酥香，配一杯热茶最为合适不过了。

店名: 大门公饭店•老字号顺德菜
地址:105国道大门石材市场内
人均:¥100

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