“三清”道祖是指哪三位祖师？

“三清”，指的是玉清、上清和太清。也就是元始天尊、灵宝天尊和道德天尊。三清，为道教的至高尊神，皆是“道”的化身。

在三清大殿内，元始天尊位居中央，手执玄珠，左手虚拈或虚捧，象征天地未形、万物未生、清浊未判、阴阳未分、混沌之时的“无极”状态，即宇宙形成的第一大世纪。玉清元始天尊的圣诞日为“冬至”日。

灵宝天尊位居左位，手执太极图或玉如意，象征混沌始辨、清浊剖判、阴阳初分的“太极”状态，即宇宙形成的第二大世纪。上清灵宝天尊的圣诞日为“夏至”日。

道德天尊位居右位，手执太极神扇，俯视世间万事万物，象征万物化生的“太初”状态，即宇宙形成的第三大世纪，太清道德天尊的圣诞日为农历的“二月十五日”。

三清道祖圣诞日，均为道教最为重要的节日。是日，全国各地各大道观中均会举行隆重法会。

中国人本应信道教，道教徒对“道”、对“三清道祖”持守信仰，不可因时、因事而变。道教徒要虔恭、要精诚，要抱守“宁守善而死，不为恶而生”的信念，秉持道祖的“诸恶莫作，众善奉行”的教旨，勤行洒扫，广积善缘，以期证圣成真位阶仙品。

清蒸海鲜

#粤菜#

如果在你的面前放一条活蹦乱跳的鱼，你会怎么处理它？“清蒸！”十个广州人之中有八个会这么说。在广州人看来，这是对一条鱼的最高规格待遇。现在，在全国各地都能见到这种煮法，其实清蒸的烹饪方法是在上世纪80年代从广州走出去的。清蒸是广州最经典的烹饪手法，由来已久，简直成了吃饭睡觉一样的“日常”。过去，岭南地区由于峻山大岭阻隔，交通不便，经济发展起步慢，人们的生活在相当长时期内都比较清苦，自家打的鱼放在锅里煮了就吃，没有太多的讲究，却发现，这清淡的煮法能使鱼的鲜甜跃然舌尖。而本身广州地处珠三角，先天条件优越，水产品种丰富，以海河鲜最甚。

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