小光的故事
突尼斯之六
Mahdia
尽管是说法语，突尼斯显得影响源还是更多的意大利元素。说國民生计首当其冲的饮食吧，当然主打阿拉伯和北非的本地特色，而帕来品除了法国的棍面包，就全都是意大利的菜品，地地道道。
每天都在吃鱼，烤鱼。我是喜欢阿拉伯烤馕的，無論是很薄的還是稍厚的，小餅還是大，甚至是類似印度chapati。小哥勤奮地揉面擀餅，推進爐灶裡，不到一分鐘，熱烘烘地拿給你。配突尼斯蔬菜沙拉，更喜歡的是一種名叫Mechoula的本地特色沙拉——是把各種時令蔬菜，茄子、青瓜、尖椒、番茄、洋蔥、大蒜⋯⋯放在炭火上烤熟，然後搗成糊，加入橄欖油、吞拿魚、橄欖和新鮮香草料。用來蘸烤饢，美味無比。
然後是意大利的菜品，從Antpasto到各種形狀的面，各種調味料。你指哪個，就下鍋煮給你。店幌子上老是閃着紅白綠三色的意大利旗幟。畢竟，西西里不過百餘公里的距離。
走很多路，吃再多還是自然減重。特別是看看鄰桌豐滿圓潤的阿拉伯婦女，覺得自己真的不需要節制。[偷笑][嘻嘻][可憐]
比較起來Booking.com我不太信賴air B&B。昨天走到太陽落山，沮喪地發現早上全費訂好的民宿地址和坐標都是錯誤。電話不通，郵件不理。只能放棄。火速地再找，是一家整棟的阿拉伯庭院。
高牆深院，阿拉伯闊大的天井，十幾個房間，三層樓，五臟俱全。主人搬去了德國，兒女散落在迪拜、意大利⋯⋯我們兩個人，空空落落，雜亂無章，零落，冷。
突尼斯實在不乾淨。好像到處都是垃圾。塑料袋隨風飄落在田地裡，樹梢上。家家戶戶房屋外表看上去很飄亮，大理石的地板，家俱講究，電器俱全，裝飾風光。只是不能追究細節。
所以比較世俗的我，隔三岔五，要換一間專門給遊客設置的＂高檔＂酒店，好好睡一個覺～～～
只不過萬變不離其宗的，是當地人的熱情好客和謙遜。他們會竭盡全力地滿足你的所有要求。這常常地令我很不好意思再開口。
突尼斯是一個遊客眾多的國家。故此他們很包容。即便是在游泳池里，當地阿拉伯婦女包裹得緊緊地入水，可是並沒有人另眼看待我們這些露腿露臂露背露腰的＂異教徒＂。大多數酒店的旗桿上，意大利旗幟，法國旗幟，德國旗幟，突尼斯旗幟，還一定有俄羅斯旗幟。（近年來全世界俄羅斯遊客爆棚）不止一次地聽說＂好不容易熬過了新冠帶來的旅游蕭條，剛剛恢復，現在俄羅斯的遊客又來不了了⋯⋯＂
天黑淨了，海也安靜下來。吃過晚飯，在茶館裡吸一管水煙，薄荷茶。
——讀到（Tagsschau滾動新聞）：俄羅斯著名歌唱家A.Nerebko及慕尼黑交響樂園首席指揮俄羅斯Gergiiew在被問及對於烏俄戰爭的立場時，因拒絕回答而被當場解雇（aufder Stelle entlassen）嘿，不是說好了不談論政治嗎，真的我是多濾了，敵友是怎麼劃分？不清楚！真的不清楚！世界是否真的開始大亂了？？？
我可能是多餘的⋯⋯
Tunisia•Mahdia•Hotel liber ……

旋转烤肉

DONER KEBAB

Kebab阿拉伯语烤肉，需要将腌制过的大块肉串在钎子上架到火上烤着吃。很大一块，一口下去肉汁四溅，满齿留香，超级过瘾，透着游牧民族的豪爽。

#烤肉#

烤架竖立式的，叫旋转烤肉（Doner Kebab）。肉团往往有40公分，大到令人吃惊，用电箱烤。吃的时候，厨师直接将焦香表层片下来，加上蔬菜卷饼或夹面包。

#我的减脂餐[超话]#昨天没掉秤[二哈]也不减肥放宽饮食好好保持就行了 剩下一斤目标留给下个月玩
早餐喝的甜菜根粉 阿拉伯糖 菊粉低聚果糖水
吃的自己烤的轻态包做底 生酮烤肠 马苏里拉芝士碎 半个杨桃
午餐炒鸡毛菜 两个活珠子 一个盐焗鸡腿
晚餐有点丑的魔芋奶油奶酪磅蛋糕加了点蓝莓丑是丑了点但是贼好吃[偷笑][偷笑]