南昌｜疫情居家，如何美蛙鱼头过把瘾！#城市味蕾战#

疫情反复，是真让人头疼的事。突然想吃美蛙鱼头，但没有堂食断然是不让人痛快的事。于是菜市场四只活牛蛙，一只鳙鱼头，总计86块，可能是疫情原因，个人觉得还挺贵的顺便买了点泡菜泡椒炮姜和配菜，回家开工！
利用上次清汤牛腩剩余的汤汁和牛油做引，炒香豆瓣酱，火锅料，各种泡菜，最大限度的赋予汤底浓厚而又多层次的底味。辣度不够，糍粑辣椒来凑，临时起意用南昌最辣的印度魔鬼辣煮透了，加盐和姜蒜做了个简易版。牛蛙和鱼头用盐抓洗后，肉质特别洁白细嫩给，少许料粉腌制，上桌开造！自制的美蛙鱼头胜在新鲜，锅底风味会比较与众不同，但底蕴肯定是要比专门锅底差一丢丢的，疫情期间能过把瘾我也知足了！题外话，偶然炒桂花年糕时加了些南昌的藕粉丸，QQ弹弹，艮韧有嚼头，还挺好吃！ https://t.cn/R2WxjvI

探店日记，2022.4.8

这是做探店的第二个月 突然想起来可以写个探店日记，因为我的记性真的不太好，当时记忆深刻转身就模糊了
今日第一家拍摄地是贡井的美蛙，这段时间，我学会了自己用地图查公交路线，以前机会比较少 没有这种到处去的机会，然后稍微远一点不太熟悉的路线都是强哥车接车送，要不然就不去。
从家出发，到贡兴路转战，对贡井的印象还停留在小时候，妈妈带我去逛街买衣服，那会儿路线比较固定！
忍不住拍下了站牌，已经坐上车快到目的地了。 https://t.cn/Ryh9RPH

不知道该怎么形容今天
中午跟古雨涵、李玲还有礼宾司的朋友郑智一起吃了美蛙火锅 真的好好吃 好好吃 好好吃！！可是中午没有很多小菜零食 不是很棒
下午的时候我跟向晋贤说我们可以买短袖情侣装 他说他没有买情侣装的打算

有亿点点小失望 然后就有了p1的对话 让我怀疑是不是我不会谈恋爱 因为向晋贤的感受基本不会告诉我 所以我不太清楚哪些话哪些点会让他有哪种感受

晚上上课的时候有去小红书上看看别人的情况 我看了很多别人的情况和解决方法 我觉得p2的感受最戳我的心 我完完全全的就是那种感受

于是我讲我的想法告诉了向晋贤就在我以为向晋贤又什么都不会说的时候 他说了一句都一样 算是表达了他的感受叭
P4:今天晚上玩了一下召唤神龙 第三把就召唤出来了 我真的太厉害了！！
P5:晚上上课的路上经过操场 看到的夕阳 https://t.cn/R2WxuoH