马正阳:我要做全天下最好用的配音演员
赵乾景:一流的角色由我来承载
谷江山:声音创造无限可能
刘明月:遇到事情不能坐以待毙
锦鲤:我终于配成年人了
风袖:担风袖月,不忘初心
李兰陵:我李兰陵这辈子都爱看动画
胡良伟:我会战斗到,最后一刻,最后一秒
陈张太康:过程永远比结果重要
高其昌:我要做二次元与三次元的沟通者
肖璟:虽然我走得慢,但我绝不会止步
吴晛:我会肆意绽放,相信无限可能
瞳音:时光不负努力,我会一直向前
亚捷:我不是怪物,但我可以是怪物

刚下沈海高速,人在开平赤坎,准备吃真正的柴火煲仔饭。

中午从沈海高速塘口下高速,走X555乡道,途径自立村和立园,却不停歇,直到开平赤坎,就为了那一口真正的开平柴火煲仔饭。在开平赤坎镇,有家经营了40年的柴火煲仔饭店,名叫“锡万饭店”,该店原在开平赤坎镇旧城内的煲仔饭一条街,去过开平赤坎的朋友,应该都知道赤坎镇的煲仔饭一条街。早几年赤坎旧城要整改成旅游景点,于是这条街的煲仔饭店有些搬出到现在的赤坎工地路口,而锡万饭店就搬到325国道边的市场边。

来到市场边的锡万饭店,远远就看到老板在忙过不停的翻转瓦煲,走近饭店门口,可以清晰的看到老板在按流程的工作着。柴火灶上有四排炉口,每排炉口又可放四个瓦煲,一共最多可以煲16煲饭,烧柴火、上瓦煲、放水烧开、滚水下米、煲饭、下料、多次的翻转瓦煲、焗饭、淋豉油、上桌……

我们点了一个黄鳝煲仔饭18元,一个腊肠腊肉腊鸭排骨煲仔饭20元,一个猪肝瘦肉枸杞汤20元。这个都是我品尝煲仔饭的标配了,腊味排骨煲仔饭,可以看到食材是怎样的,黄鳝煲仔饭可以看到老板的厨艺。煲仔饭上桌后一看,柴火煲仔饭的确比煤气炉煲出来的要出味和更有香味,黄鳝拆丝,腊味风味够,正式的排骨,食材好,饭煮得也好,味道十分满意,特别是饭焦最是好吃,而且饭焦是真正的金黄色,火候控制一流。

中午在这家开平赤坎锡万饭店,和家乡的柴火煲仔饭不期而遇,我要做的仅仅是品尝与回味。这就是寻找的老广的味道,也是我家乡的味道!#吃货在这里##美食分享#

买了一大块卤牛肉,卤菜店没有配套的蘸料
没有蘸料的卤牛肉岂不是失去了灵魂?
想起坤从前的拿手好菜之一就是卤牛肉+自制蘸料,味道一流
于是让他把方子告诉我,我要做出来蘸料才能吃卤牛肉
他说他要自己上手操作,拒绝给我配方,密不外传[喵喵][喵喵]
那就舞台交给他,我退居二线看他表演吧
结果退居二线也不能闲着,没一会儿坤拿来钵子让我杵蒜,说节约时间[二哈][二哈][二哈]


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