#土豆发芽还能不能吃#
最近很多公号都在科普土豆发芽能吃不能吃……作为一个从小在北方长大的孩子，尤其是一个过冬吃土豆长大的人，我就把这些年关于发芽土豆的一切问题都说一下吧。
土豆为什么爱发芽
从植物学角度讲，土豆是贮藏茎。虽然它长在土里，它确实是如假包换的茎，这一点和它长得像的红薯则是贮藏根。不过今天我们不是学植物学，所以为啥土豆是茎，红薯是根，我们就不多说了。如果是茎，那么土豆身上自然会有芽，所以当环境温度适宜的时候，土豆会很容易打破休眠马上长出芽。土豆休眠很浅，一般在常温状态下，一周到两周的时间，土豆便可以从休眠状态复苏，芽点开始萌动。只是初期芽生长很缓慢，所以时间不长的话，很少人会注意到它发芽，初期的土豆芽就在各芽点的位置，摸上去像小球。
土豆发芽的环境，对龙葵素聚集有很大关系。
既然土豆发芽不可避免，那么发了芽的土豆是不是都有毒？这个问题要看土豆所存储的环境。一般常温保存土豆，一定要做到避光。完全黑暗条件下，土豆在适宜的问题一样会发芽。只不过这些芽因为没有照射到阳光，会有细又长黄白如韭黄。这个时候土豆发芽产生的龙葵素很少，而且这些龙葵素大多数聚集在芽里。所以避光发芽的土豆是可以吃的，吃的时候要把发出来的芽子全部掰掉，一个不留。这样的土豆，如果发芽不严重，和普通土豆没有什么两样。如果发芽严重的土豆，本身就会萎软，也不适合吃了。
那么在弱光和强光下的土豆发芽怎么办？
在有光环境里，土豆发芽就会迅速长出紫色或者绿色的芽，这些芽往往很短就开始长根长叶，尤其是一旦长出叶片的土豆芽，它会形成大量的龙葵素，不但聚集在芽内，还会反向进入土豆内，这类发芽土豆绝不能吃，不过你也吃不了，因为富集龙葵素的土豆非常麻嘴，不管你是怎么处理怎么做，吃一口都会满嘴发麻。
那有光环境下保存的土豆发芽就不能吃了么？
这个问题其实有三个方面：
1，阳光很足，土豆没发芽，但是发现皮绿了。这个时候为了防止中毒，这种被光晒到发绿的土豆尽可能不要吃，如果晒的时间不久，你可以削皮尤其是把绿色部分削掉，后用舌头来测试味道麻不麻嘴，如果麻嘴那就丢掉即可。不麻嘴也要把绿色部分都削掉再食用。一般尝不出麻味的龙葵素的土豆，建议水煮做土豆泥，因为少量龙葵素可以用水煮和高温给破坏掉，但是这样的土豆不要炒丝或者和其他食物一起煮。
2，土豆不绿，但是芽很长很绿。这个情况大概率土豆不能吃，因为芽一旦发绿，就表明已经有大量龙葵素聚集，此时一旦发现直接丢掉即可。
3，土豆不绿，芽也不绿，像图中所示。这种情况在弱光环境常见。因为土豆芽不绿，所以龙葵素聚集有限，此时可以把土豆芽彻底掰掉，然后把土豆削皮，并把长有芽点的部位剜掉半厘米。随后用舌头尝土豆是否有麻味，如果没有麻味便可以放心食用，可煮可炒可炖，但是在微光环境保存的土豆最好不好炒丝来吃，炒丝的土豆最好还是避光环境下保存的没有绿色的土豆最佳。
以上就是土豆发芽能不能吃的几种情况，总的来说，土豆最好低温避光保存，如果实在没有避光环境，那可以放在不透光的纸箱里，这样即便发芽，发芽轻微的，芽和土豆都不绿，那还是可以吃的。土豆发芽是怕任何一方变绿，只要变绿都会大概率聚集龙葵素。
说到这里，讲一个小时后遇到的经验。大概七八岁的时候，父亲因为冬天保存土豆忘记放菜窖，结果不少土豆都绿了皮，小时候家里条件一般，把这些土豆丢掉是一家冬天不小的损失。于是父亲把绿皮削掉上锅蒸成土豆饼吃，结果一家四口吃的头疼不止。自那次以后，我深深的懂得发绿的土豆毒性的确不小。
不过现在没有经验的人太多了，别看他是什么专家学者，肚子里装着满腹经纶却没有多少实际经验，所以土豆发芽有毒一概而论的说法并不够科学。其实结合生活经验，和土豆发芽如何产生龙葵素的机理相结合才是问题的答案。
要不是疫情把很多居家隔离又买不到菜的人逼上绝路，我也懒得对这些事情做反驳，毕竟在蔬菜丰富的时候，宁可扔了浪费避免中毒也是可取的，但是现在紧缺的时候，懂点这种小经验，还是可以给自己节省些蔬菜的………这是因疫情禁足第十天的我和大家想说的………
【看到有小伙伴回复说把土豆削皮再冷藏或者泡水冷藏，这个做法非常不好，你一两天内吃可以，长久了土豆里的营养物质会流失，富含淀粉的土豆会在水里发酵产生大量的杂菌，如果保存不当感染一些有毒杂菌，毒性比放绿了还可怕，千万不要把土豆削皮保存，只会增加保存难度和毒性……】
【还有小伙伴说把发芽的土豆种下去会长小土豆，土豆是极易退化的蔬菜作物，个人不建议种，你有30厘米以上花盆的可以试试，大概率种三个月时候你只有几个乒乓球那么大的土豆，甚至没有】
最近很多公号都在科普土豆发芽能吃不能吃……作为一个从小在北方长大的孩子，尤其是一个过冬吃土豆长大的人，我就把这些年关于发芽土豆的一切问题都说一下吧。
土豆为什么爱发芽
从植物学角度讲，土豆是贮藏茎。虽然它长在土里，它确实是如假包换的茎，这一点和它长得像的红薯则是贮藏根。不过今天我们不是学植物学，所以为啥土豆是茎，红薯是根，我们就不多说了。如果是茎，那么土豆身上自然会有芽，所以当环境温度适宜的时候，土豆会很容易打破休眠马上长出芽。土豆休眠很浅，一般在常温状态下，一周到两周的时间，土豆便可以从休眠状态复苏，芽点开始萌动。只是初期芽生长很缓慢，所以时间不长的话，很少人会注意到它发芽，初期的土豆芽就在各芽点的位置，摸上去像小球。
土豆发芽的环境，对龙葵素聚集有很大关系。
既然土豆发芽不可避免，那么发了芽的土豆是不是都有毒？这个问题要看土豆所存储的环境。一般常温保存土豆，一定要做到避光。完全黑暗条件下，土豆在适宜的问题一样会发芽。只不过这些芽因为没有照射到阳光，会有细又长黄白如韭黄。这个时候土豆发芽产生的龙葵素很少，而且这些龙葵素大多数聚集在芽里。所以避光发芽的土豆是可以吃的，吃的时候要把发出来的芽子全部掰掉，一个不留。这样的土豆，如果发芽不严重，和普通土豆没有什么两样。如果发芽严重的土豆，本身就会萎软，也不适合吃了。
那么在弱光和强光下的土豆发芽怎么办？
在有光环境里，土豆发芽就会迅速长出紫色或者绿色的芽，这些芽往往很短就开始长根长叶，尤其是一旦长出叶片的土豆芽，它会形成大量的龙葵素，不但聚集在芽内，还会反向进入土豆内，这类发芽土豆绝不能吃，不过你也吃不了，因为富集龙葵素的土豆非常麻嘴，不管你是怎么处理怎么做，吃一口都会满嘴发麻。
那有光环境下保存的土豆发芽就不能吃了么？
这个问题其实有三个方面：
1，阳光很足，土豆没发芽，但是发现皮绿了。这个时候为了防止中毒，这种被光晒到发绿的土豆尽可能不要吃，如果晒的时间不久，你可以削皮尤其是把绿色部分削掉，后用舌头来测试味道麻不麻嘴，如果麻嘴那就丢掉即可。不麻嘴也要把绿色部分都削掉再食用。一般尝不出麻味的龙葵素的土豆，建议水煮做土豆泥，因为少量龙葵素可以用水煮和高温给破坏掉，但是这样的土豆不要炒丝或者和其他食物一起煮。
2，土豆不绿，但是芽很长很绿。这个情况大概率土豆不能吃，因为芽一旦发绿，就表明已经有大量龙葵素聚集，此时一旦发现直接丢掉即可。
3，土豆不绿，芽也不绿，像图中所示。这种情况在弱光环境常见。因为土豆芽不绿，所以龙葵素聚集有限，此时可以把土豆芽彻底掰掉，然后把土豆削皮，并把长有芽点的部位剜掉半厘米。随后用舌头尝土豆是否有麻味，如果没有麻味便可以放心食用，可煮可炒可炖，但是在微光环境保存的土豆最好不好炒丝来吃，炒丝的土豆最好还是避光环境下保存的没有绿色的土豆最佳。
以上就是土豆发芽能不能吃的几种情况，总的来说，土豆最好低温避光保存，如果实在没有避光环境，那可以放在不透光的纸箱里，这样即便发芽，发芽轻微的，芽和土豆都不绿，那还是可以吃的。土豆发芽是怕任何一方变绿，只要变绿都会大概率聚集龙葵素。
说到这里，讲一个小时后遇到的经验。大概七八岁的时候，父亲因为冬天保存土豆忘记放菜窖，结果不少土豆都绿了皮，小时候家里条件一般，把这些土豆丢掉是一家冬天不小的损失。于是父亲把绿皮削掉上锅蒸成土豆饼吃，结果一家四口吃的头疼不止。自那次以后，我深深的懂得发绿的土豆毒性的确不小。
不过现在没有经验的人太多了，别看他是什么专家学者，肚子里装着满腹经纶却没有多少实际经验，所以土豆发芽有毒一概而论的说法并不够科学。其实结合生活经验，和土豆发芽如何产生龙葵素的机理相结合才是问题的答案。
要不是疫情把很多居家隔离又买不到菜的人逼上绝路，我也懒得对这些事情做反驳，毕竟在蔬菜丰富的时候，宁可扔了浪费避免中毒也是可取的，但是现在紧缺的时候，懂点这种小经验，还是可以给自己节省些蔬菜的………这是因疫情禁足第十天的我和大家想说的………
【看到有小伙伴回复说把土豆削皮再冷藏或者泡水冷藏，这个做法非常不好，你一两天内吃可以，长久了土豆里的营养物质会流失，富含淀粉的土豆会在水里发酵产生大量的杂菌，如果保存不当感染一些有毒杂菌，毒性比放绿了还可怕，千万不要把土豆削皮保存，只会增加保存难度和毒性……】
【还有小伙伴说把发芽的土豆种下去会长小土豆，土豆是极易退化的蔬菜作物，个人不建议种，你有30厘米以上花盆的可以试试，大概率种三个月时候你只有几个乒乓球那么大的土豆，甚至没有】
【苹果第一代3nm芯片曝光：M2首发！iPhone14 A16处理器无缘】尽管台积电在公布一季度财报时继续表态3nm会在下半年投产，但消息称这里说的是第一代3nm，初步产能只有每月1~2万片。虽然苹果的确会第一波用上，可iPhone 14的A16处理器赶不及且量级也不满足，取而代之的是M2处理器。iPhone的A系列处理器要上马3nm，最大的希望是明年二季度的N3E，也就是台积电第二代3nm，它需要的EUV过程层数更少，投产难度底，良率更高。从时间节奏来看，正好可以对应上iPhone 15的A17处理器。TPU报道称，N3E工艺方案已经冻结，完成了全部开发工作，接下来就是试产和量产了。
#高速公路畅通行动# #880高速路况#
【山西省高速公路路况信息】
2022年4月14日 星期四 17：00 持续更新中...
重要提示：
★G2003太原绕城高速：
东环段，松庄站出、入口封闭。
西北环段，冶峪、迎西、长风西站出、入口封闭。
南环段，滨河、古城营、小店站出、入口封闭（有通行证的运输物资车辆可以从小店、古城营站下高速）。
武宿段，武宿A、B站入口封闭；武宿C、D、E、F站出口封闭。
★G5京昆高速太祁段，罗城、晋祠站出、入口封闭。
★S56太古高速，受古交市全员核酸影响，防疫检测点对古交站出口所有车辆进行劝返。
事故：
★G55二广高速太长段：
1、去往太原方向，K925+750一辆半挂车（空车）撞护栏，事故车已拖离现场，需路产维护站清理现场抛洒、油污，去往太原方向K925主线封闭。
2、去往长治方向，武乡至王村之间K898+900处一辆货车车头掉边沟，事故现场吊车作业，去往长治方向K895+400处主线封闭。
★G2516东吕高速汾平段：去往和顺方向，汾阳枢纽至汾孝站之间K692+500米处，两辆半挂追尾（都是重车），占用超车道，暂不影响通行。
★G1812沧榆高速忻阜段：原平往阜平方向匝道，发生一辆拉铁销小货车侧翻事故，占用匝道，有抛洒，现车辆暂时无法通行。
★S76平长高速：受河南安林高速事故影响，长治东、平顺收费站去往安阳方向入口封闭。虹霓峡收费站去往安阳方向入口封闭。
★S2201长治绕城高速：
1、壶关方向，壶关服务区K42+200处，发生两辆货车追尾事故，因处理事故，服务区入口封闭。
2、受河南安林高速事故影响，西池收费站去往安阳方向禁止货车驶入高速。
车流量大：
★G2003太原绕城高速，
东环段：阳曲站出口车多缓行至主线约500米；长风站出口车多缓行约200米。（特别提示：因长风站运输物资车辆较多，检查用时较长，请在长风站的小型车辆绕行其它高速口。）
西北环段：向阳站出口车多缓行。
★S2002太原二环高速：太谷站出口车流量大，已堵至主线。
★G5京昆高速太祁段，清徐南站出口车多缓行约500米。
★G20青银高速太旧段：寿阳站出口车辆通行缓慢；晋中北站出口车辆通行缓慢大约300米。
★G5京昆高速平阳段：河底站出口车辆通行缓慢。
★S45天黎高速阳盂段：因车流量大，阳泉东站入口禁止黄牌货车上高速。
★G5京昆高速祁临段：仁义收费站出口车辆通行缓慢至匝道1公里。
★G2516东吕高速平榆段：平遥南收费站出口车流量大，主线车辆拥堵2.7公里。
★G55二广高速太长段：襄垣收费站出口内、外广场车通行缓慢，去往太原方向襄垣出口车辆已堵至主线约400米，去往长治方向堵至主线约1公里。屯留东收费站出口车流量大，导致屯留东收费站去往太原方向应急车道车辆缓慢通行，排至主线约2公里。
★S2005吕梁环城高速：大武收费站出口车辆拥堵缓行至主线。汾阳西收费站出口车流量大，车辆通行缓慢至主线约2公里。
★G2516东吕高速汾平段：汾孝收费站出口车辆缓行，和顺方向拥堵至主线至大约4公里。
★S5502忻州绕城高速：忻州东站出口车辆通行缓慢至主线约100米（五台至太原方向）。
★G1812沧榆高速忻阜段：阜平至忻州方向，曹张站出口车辆通行缓慢至主线约500米。
★S40灵河高速原神段：因车流量大，宁武站入口货车间断性放行，三分钟两辆。
★S40灵河高速王繁段：五台山北收费站繁峙方向出口车多缓行至主线约1公里。
★G18荣乌高速灵山段：平型关收费站出口内外广场拥堵至匝道约500米。
★G59呼北高速岢临段：兴县南收费站出口车流量大，车辆通行缓慢至主线
★G59呼北高速神岢段：三井收费站出口车辆通行缓慢，车辆排队至匝道约500米左右。
★S76平长高速： 长治东收费站出口车流量大，大车道缓慢通行约1公里，小车道行驶正常。
★G55二广高速长晋段：上党收费站出口车流量大，晋城方向车辆缓慢通行至主线约500米；金村、南义城、高平、长治南收费站入口货车间断放行。
★S80陵侯高速翼侯段：曲沃站南广场出口车辆拥堵至主线约0.5公里。
★G5京昆高速临汾段，土门东收费站出口内、外广场车辆通行缓慢，内广场车辆拥堵缓行至匝道。
★S2211明曲高速，广胜寺景区收费站出口内、外广场车辆通行缓慢，内广场车辆拥堵缓行至匝道。
★G5京昆高速侯禹段：新绛、河津西出口拥堵缓行至主线约2公里。稷山出口拥堵缓行至主线约1公里。
★S75侯平高速侯运段：侯马往运城方向，东镇出口拥堵缓行至主线约1公里。
★S5902运城绕城高速，机场出口车辆缓慢通行至匝道。
★G59呼北高速河运段，西安往运城方向，河津南出口拥堵缓行至匝道。
因疫情防控，进行管控的：
★G2003太原绕城高速：
东环段，松庄站出、入口封闭。
南环段，滨河、古城营、小店站出、入口封闭。
西北环段，冶峪、迎西、长风西站出、入口封闭。
武宿段，武宿A、B站入口封闭；武宿C、D、E、F站出口封闭。
东环段：太原东服务区双向加油站、餐厅、超市暂停营业（可提供卫生间，热水）。
★G5京昆高速太祁段，罗城、晋祠站出、入口封闭。
★G20青银高速太旧段：平定收费站出口、平定站北广场和平定站南广场出口所有车辆全部劝返。
★G5京昆高速平阳段：因交通管制，石家庄去往太原方向的岔口站出口封闭。
★G55二广高速太长段：武乡收费站出口封闭。
★G5京昆高速祁临段：因交通管制，去往太原方向，明姜收费站出口匝道封闭。
★G2516东吕高速汾平段：
1、汾孝东出入口封闭。
2、因交通管制，张兰北站出口禁止货车通行。
3、汾孝收费站出口汾阳方向匝道封闭管制；
4、孝义服务区南区（汾阳往平遥方向）、服务区北区（平遥往汾阳方向）停车位已经饱和，请需要停车休息的车辆绕行至其他服务区。
★G59呼北高速岢临段：阳坪收费站出入口封闭，白文出口封闭。于2022年4月1日至4月15日，兴县服务区双向封闭。
★S50太临高速太佳西段：兔坂收费站出口封闭。
★G20青银高速吕梁段:
1、去往军渡方向的车辆，禁止从吕梁西收费站出口驶出。
2、吕梁西出口56车道关闭，暂停使用。
1、 柳林东、柳林西、吴城、吕梁东、吕梁西入口去往太原方向的所有车辆禁止驶入。
★G18荣乌高速灵山段：
1、禁止货车从灵丘站驶出，建议过往货车绕行至平型关、汤头站；平型关收费站入口禁止货车驶入高速。
2、汤头、应县收费站出口禁止货车驶出。平型关收费站出口只允许货车通行。
3、应县出口禁止所有货车通行，有通行需求的货车可绕行应县西收费站。
4、应县收费站入口封闭。
★G18荣乌高速山平段：内蒙去往凤凰城站匝道封闭。
★G59呼北高速大呼段，右卫收费站出入口封闭。
★S40灵河高速原神段：轩岗服务区加油站提档升级暂停营业，恢复时间待定。
★S40灵河高速神河段：偏头关服务区加油站提档升级暂停营业，恢复时间待定。
★G59呼北高速神岢段：虎鼻收费站入口封闭，出口所有车辆劝返。
★S40灵河高速繁大段：代县服务区封闭。
★G55二广高速忻州段：
1、原平站入口封闭；大营收费站出入口封闭。崞阳收费站出口封闭，入口只允许过境大货车通行。
2、因交通管制，三家村收费站出口封闭。（长期）
★G1812沧榆高速忻保段，因交通管制，岢岚、神舟、窑洼各站入口禁止货车驶入高速。
★G1812沧榆高速忻阜段：因交通管制，五台山机场站出口封闭。
★S40灵河高速王繁段：平型关西收费站：除报备车辆外，一律劝返。
★S80陵侯高速高陵段：
1、陵川服务区南北区封闭。
2、从4月7日零时对棋子山景区收费站出入口临时封闭，具体开放时间另行通知。
★G55二广高速长晋段：高平服务区东、西区出入口封闭。
★S8611润阳高速：阳城站出口货车无法通行。
★S86晋运高速阳翼段：阳城北站出口货车无法通行。
★S86晋运高速晋阳段：因事故处置需要，周村北收费站入口封闭。
★S5503晋城绕城高速：2022年4月11日6时起，巴公收费站出口禁止危化品车辆通行。
★S2202临汾绕城高速及S2211明曲高速：因交通管制，临汾北、洪洞西收费站出入口封闭；去往洪洞方向的车辆请从洪洞和广胜寺景区收费站驶出。
★G2211长延高速霍永东段，隰县东收费站出入口封闭。
★G22青兰高速长临段：因交通管制，曲亭出入口封闭。
★S75侯平高速侯运段：
1、东镇站入口封闭。
2、闻喜站出口对所有车辆进行劝返。
★S5902运城绕城高速，因疫情防控，解州、东郭出口封闭；常平出、入口封闭！
★G3511菏宝高速闻合段：阳隅站出入口封闭（无防疫检测点）；王显站出口封闭（无防疫检测点）。
★G59呼北高速河运段：
1、临猗西出、入口封闭；万荣西出口封闭。
2、临猗服务区暂时封闭。
★G59呼北高速运宝段：因疫情防控，运城往河南方向圣天湖出口封闭；河南往运城方向芮城东出口封闭！（全段禁止危化品车辆通行）；芮城东（河南往运城方向）出口封闭。
★S87运风高速：
1、因交通管制，金井出入口；卿头、黄营、永济西出口封闭。（无防疫检测点）
2、风陵渡黄河大桥省界禁止所有省外车辆进入山西。
★G3511菏宝高速闻垣段：华峰出入口封闭（无防疫检测点）。
★G5京昆高速侯禹段，河津东、河津西禁止货车驶入（小型皮卡车辆除外）。
【关于疫情防控期间危化品运输车辆禁止驶出巴公收费站的通告】
★因疫情防控需要，晋城绕城高速（S5503）巴公收费站出口决定从2022年4月11日起禁止危化品运输车辆驶出巴公收费站，可提前选择绕行泽州北收费站或其他收费站。
【交警提示】
★近期，太原绕城高速阳曲收费站下高速方向匝道“违反禁止标线行驶”的违法行为有所增加 。
阳曲收费站上下行匝道是单车道，由于地理条件特殊，这里没有安装隔离护栏，近日疫情防 控查验排队车辆多，个别驾驶员为了快速下高速，违法占用对面方向车道逆行。这种行为极 易引发交通事故，辖区高速交警已经加大了管理力度，违法车辆将处以200元罚款，记3分。
另外，阳曲站是货运车辆进太原的主要通道，小型车辆尽量避免从这里上下，请选择柴村、 向阳或者东社口下高速。
其它原因，进行管控的：
★G55二广高速太长段：榆社南、武乡、王村站每日晚22点至早6点两轴货车（不包含皮卡车）禁止上高速；襄垣站危化品车辆每日晚23点30分至次日早6点禁止上高速；襄垣、屯留、长治西收费站每晚22点至早次日6点两轴货车禁止上高速（长期）。
★S45天黎高速阳左段：昔阳收费站治超01车道设备故障，暂不能使用，现只有02车道正常通行。
★G1812沧榆高速忻保段：
1、每日22:00到次日早7:00，静乐、芦芽山、黄道川各站入口禁止重中型货车驶入高速。
2、因设备维修，保德站出口54车道暂时关闭。
★S40灵河高速原神段：神池站24:00到次日06:00分禁止危化品车辆上高速。长梁山2号隧道封闭行车道，超车道可通行，双向限速40，禁止超高超宽等超限车辆通行。
★G2516东吕高速平榆段：因分水岭治超设备故障，禁止货车上高速。
★22青兰高速长临段：
1、丰宜收费站入口禁止危化品车辆驶入高速。
2、因交通管制，长子北、丰宜收费站入口每晚22:00-次日06:00禁止两轴货车驶入高速。
★S2201长治绕城高速：
1、受地方政府管控，壶关出口禁止柴油货车驶出高速。
2、因交通管制，西池、壶关收费站入口每晚22:00-次日06:00禁止两轴货车驶入高速。
★S76平长高速：
1、平长高速安阳去往平顺收费站出口匝道封闭；平顺收费站去往长治方向入口封闭。（长期）
2、因交通管制，长治东、平顺、虹霓峡收费站入口每晚22:00-次日06:00禁止两轴货车驶入高速。
★G55二广高速长晋段：为配合相邻路段，每晚22时至次日早6时，上党、长治南收费站入口禁止两轴货车通行（皮卡车除外）。
★G5京昆高速临汾段：为缓解交通压力，4月1日至4月30日（每日1:00至5:00），洪洞、土门、临汾、襄汾、北柴收费站入口禁止货车（皮卡车、运输鲜活农产品车辆除外）驶入高速。
★S2202临汾绕城高速及S2211明曲高速：
1、为缓解交通压力，4月1日至4月30日（每日1:00至5:00），广胜寺景区收费站入口禁止货车（皮卡车、运输鲜活农产品车辆除外）驶入高速。
★S75侯平高速运三段：
1、南坡站无治超磅，禁止货车驶入（小型皮卡车辆除外）。
2、平陆站危化品车辆限行时间每晚22:00-次日8:30（长期）。
★G5京昆高速侯禹段：稷山站每日6:00-24:00危化品车辆可通行。（每晚00:00-6:00及全国性公众假日期间禁止危化品运输车辆通行）。
★垣曲服务区、河津服务区、运城服务区（提供加油、住宿服务）；绛县服务区、芮城服务区（加油站试运行，可提供服务；新增提供充电桩服务）；平陆服务区（客房仅提供应急住宿服务）。
感谢省交通运行监测中心、山西高速交警提供的即时路况。
关注微信公众号“880山西交通广播”，发“高速”两字查最新路况；发“防疫”两个字查询各收费站检查情况。
【山西省高速公路路况信息】
2022年4月14日 星期四 17：00 持续更新中...
重要提示：
★G2003太原绕城高速：
东环段，松庄站出、入口封闭。
西北环段，冶峪、迎西、长风西站出、入口封闭。
南环段，滨河、古城营、小店站出、入口封闭（有通行证的运输物资车辆可以从小店、古城营站下高速）。
武宿段，武宿A、B站入口封闭；武宿C、D、E、F站出口封闭。
★G5京昆高速太祁段，罗城、晋祠站出、入口封闭。
★S56太古高速，受古交市全员核酸影响，防疫检测点对古交站出口所有车辆进行劝返。
事故：
★G55二广高速太长段：
1、去往太原方向，K925+750一辆半挂车（空车）撞护栏，事故车已拖离现场，需路产维护站清理现场抛洒、油污，去往太原方向K925主线封闭。
2、去往长治方向，武乡至王村之间K898+900处一辆货车车头掉边沟，事故现场吊车作业，去往长治方向K895+400处主线封闭。
★G2516东吕高速汾平段：去往和顺方向，汾阳枢纽至汾孝站之间K692+500米处，两辆半挂追尾（都是重车），占用超车道，暂不影响通行。
★G1812沧榆高速忻阜段：原平往阜平方向匝道，发生一辆拉铁销小货车侧翻事故，占用匝道，有抛洒，现车辆暂时无法通行。
★S76平长高速：受河南安林高速事故影响，长治东、平顺收费站去往安阳方向入口封闭。虹霓峡收费站去往安阳方向入口封闭。
★S2201长治绕城高速：
1、壶关方向，壶关服务区K42+200处，发生两辆货车追尾事故，因处理事故，服务区入口封闭。
2、受河南安林高速事故影响，西池收费站去往安阳方向禁止货车驶入高速。
车流量大：
★G2003太原绕城高速，
东环段：阳曲站出口车多缓行至主线约500米；长风站出口车多缓行约200米。（特别提示：因长风站运输物资车辆较多，检查用时较长，请在长风站的小型车辆绕行其它高速口。）
西北环段：向阳站出口车多缓行。
★S2002太原二环高速：太谷站出口车流量大，已堵至主线。
★G5京昆高速太祁段，清徐南站出口车多缓行约500米。
★G20青银高速太旧段：寿阳站出口车辆通行缓慢；晋中北站出口车辆通行缓慢大约300米。
★G5京昆高速平阳段：河底站出口车辆通行缓慢。
★S45天黎高速阳盂段：因车流量大，阳泉东站入口禁止黄牌货车上高速。
★G5京昆高速祁临段：仁义收费站出口车辆通行缓慢至匝道1公里。
★G2516东吕高速平榆段：平遥南收费站出口车流量大，主线车辆拥堵2.7公里。
★G55二广高速太长段：襄垣收费站出口内、外广场车通行缓慢，去往太原方向襄垣出口车辆已堵至主线约400米，去往长治方向堵至主线约1公里。屯留东收费站出口车流量大，导致屯留东收费站去往太原方向应急车道车辆缓慢通行，排至主线约2公里。
★S2005吕梁环城高速：大武收费站出口车辆拥堵缓行至主线。汾阳西收费站出口车流量大，车辆通行缓慢至主线约2公里。
★G2516东吕高速汾平段：汾孝收费站出口车辆缓行，和顺方向拥堵至主线至大约4公里。
★S5502忻州绕城高速：忻州东站出口车辆通行缓慢至主线约100米（五台至太原方向）。
★G1812沧榆高速忻阜段：阜平至忻州方向，曹张站出口车辆通行缓慢至主线约500米。
★S40灵河高速原神段：因车流量大，宁武站入口货车间断性放行，三分钟两辆。
★S40灵河高速王繁段：五台山北收费站繁峙方向出口车多缓行至主线约1公里。
★G18荣乌高速灵山段：平型关收费站出口内外广场拥堵至匝道约500米。
★G59呼北高速岢临段：兴县南收费站出口车流量大，车辆通行缓慢至主线
★G59呼北高速神岢段：三井收费站出口车辆通行缓慢，车辆排队至匝道约500米左右。
★S76平长高速： 长治东收费站出口车流量大，大车道缓慢通行约1公里，小车道行驶正常。
★G55二广高速长晋段：上党收费站出口车流量大，晋城方向车辆缓慢通行至主线约500米；金村、南义城、高平、长治南收费站入口货车间断放行。
★S80陵侯高速翼侯段：曲沃站南广场出口车辆拥堵至主线约0.5公里。
★G5京昆高速临汾段，土门东收费站出口内、外广场车辆通行缓慢，内广场车辆拥堵缓行至匝道。
★S2211明曲高速，广胜寺景区收费站出口内、外广场车辆通行缓慢，内广场车辆拥堵缓行至匝道。
★G5京昆高速侯禹段：新绛、河津西出口拥堵缓行至主线约2公里。稷山出口拥堵缓行至主线约1公里。
★S75侯平高速侯运段：侯马往运城方向，东镇出口拥堵缓行至主线约1公里。
★S5902运城绕城高速，机场出口车辆缓慢通行至匝道。
★G59呼北高速河运段，西安往运城方向，河津南出口拥堵缓行至匝道。
因疫情防控，进行管控的：
★G2003太原绕城高速：
东环段，松庄站出、入口封闭。
南环段，滨河、古城营、小店站出、入口封闭。
西北环段，冶峪、迎西、长风西站出、入口封闭。
武宿段，武宿A、B站入口封闭；武宿C、D、E、F站出口封闭。
东环段：太原东服务区双向加油站、餐厅、超市暂停营业（可提供卫生间，热水）。
★G5京昆高速太祁段，罗城、晋祠站出、入口封闭。
★G20青银高速太旧段：平定收费站出口、平定站北广场和平定站南广场出口所有车辆全部劝返。
★G5京昆高速平阳段：因交通管制，石家庄去往太原方向的岔口站出口封闭。
★G55二广高速太长段：武乡收费站出口封闭。
★G5京昆高速祁临段：因交通管制，去往太原方向，明姜收费站出口匝道封闭。
★G2516东吕高速汾平段：
1、汾孝东出入口封闭。
2、因交通管制，张兰北站出口禁止货车通行。
3、汾孝收费站出口汾阳方向匝道封闭管制；
4、孝义服务区南区（汾阳往平遥方向）、服务区北区（平遥往汾阳方向）停车位已经饱和，请需要停车休息的车辆绕行至其他服务区。
★G59呼北高速岢临段：阳坪收费站出入口封闭，白文出口封闭。于2022年4月1日至4月15日，兴县服务区双向封闭。
★S50太临高速太佳西段：兔坂收费站出口封闭。
★G20青银高速吕梁段:
1、去往军渡方向的车辆，禁止从吕梁西收费站出口驶出。
2、吕梁西出口56车道关闭，暂停使用。
1、 柳林东、柳林西、吴城、吕梁东、吕梁西入口去往太原方向的所有车辆禁止驶入。
★G18荣乌高速灵山段：
1、禁止货车从灵丘站驶出，建议过往货车绕行至平型关、汤头站；平型关收费站入口禁止货车驶入高速。
2、汤头、应县收费站出口禁止货车驶出。平型关收费站出口只允许货车通行。
3、应县出口禁止所有货车通行，有通行需求的货车可绕行应县西收费站。
4、应县收费站入口封闭。
★G18荣乌高速山平段：内蒙去往凤凰城站匝道封闭。
★G59呼北高速大呼段，右卫收费站出入口封闭。
★S40灵河高速原神段：轩岗服务区加油站提档升级暂停营业，恢复时间待定。
★S40灵河高速神河段：偏头关服务区加油站提档升级暂停营业，恢复时间待定。
★G59呼北高速神岢段：虎鼻收费站入口封闭，出口所有车辆劝返。
★S40灵河高速繁大段：代县服务区封闭。
★G55二广高速忻州段：
1、原平站入口封闭；大营收费站出入口封闭。崞阳收费站出口封闭，入口只允许过境大货车通行。
2、因交通管制，三家村收费站出口封闭。（长期）
★G1812沧榆高速忻保段，因交通管制，岢岚、神舟、窑洼各站入口禁止货车驶入高速。
★G1812沧榆高速忻阜段：因交通管制，五台山机场站出口封闭。
★S40灵河高速王繁段：平型关西收费站：除报备车辆外，一律劝返。
★S80陵侯高速高陵段：
1、陵川服务区南北区封闭。
2、从4月7日零时对棋子山景区收费站出入口临时封闭，具体开放时间另行通知。
★G55二广高速长晋段：高平服务区东、西区出入口封闭。
★S8611润阳高速：阳城站出口货车无法通行。
★S86晋运高速阳翼段：阳城北站出口货车无法通行。
★S86晋运高速晋阳段：因事故处置需要，周村北收费站入口封闭。
★S5503晋城绕城高速：2022年4月11日6时起，巴公收费站出口禁止危化品车辆通行。
★S2202临汾绕城高速及S2211明曲高速：因交通管制，临汾北、洪洞西收费站出入口封闭；去往洪洞方向的车辆请从洪洞和广胜寺景区收费站驶出。
★G2211长延高速霍永东段，隰县东收费站出入口封闭。
★G22青兰高速长临段：因交通管制，曲亭出入口封闭。
★S75侯平高速侯运段：
1、东镇站入口封闭。
2、闻喜站出口对所有车辆进行劝返。
★S5902运城绕城高速，因疫情防控，解州、东郭出口封闭；常平出、入口封闭！
★G3511菏宝高速闻合段：阳隅站出入口封闭（无防疫检测点）；王显站出口封闭（无防疫检测点）。
★G59呼北高速河运段：
1、临猗西出、入口封闭；万荣西出口封闭。
2、临猗服务区暂时封闭。
★G59呼北高速运宝段：因疫情防控，运城往河南方向圣天湖出口封闭；河南往运城方向芮城东出口封闭！（全段禁止危化品车辆通行）；芮城东（河南往运城方向）出口封闭。
★S87运风高速：
1、因交通管制，金井出入口；卿头、黄营、永济西出口封闭。（无防疫检测点）
2、风陵渡黄河大桥省界禁止所有省外车辆进入山西。
★G3511菏宝高速闻垣段：华峰出入口封闭（无防疫检测点）。
★G5京昆高速侯禹段，河津东、河津西禁止货车驶入（小型皮卡车辆除外）。
【关于疫情防控期间危化品运输车辆禁止驶出巴公收费站的通告】
★因疫情防控需要，晋城绕城高速（S5503）巴公收费站出口决定从2022年4月11日起禁止危化品运输车辆驶出巴公收费站，可提前选择绕行泽州北收费站或其他收费站。
【交警提示】
★近期，太原绕城高速阳曲收费站下高速方向匝道“违反禁止标线行驶”的违法行为有所增加 。
阳曲收费站上下行匝道是单车道，由于地理条件特殊，这里没有安装隔离护栏，近日疫情防 控查验排队车辆多，个别驾驶员为了快速下高速，违法占用对面方向车道逆行。这种行为极 易引发交通事故，辖区高速交警已经加大了管理力度，违法车辆将处以200元罚款，记3分。
另外，阳曲站是货运车辆进太原的主要通道，小型车辆尽量避免从这里上下，请选择柴村、 向阳或者东社口下高速。
其它原因，进行管控的：
★G55二广高速太长段：榆社南、武乡、王村站每日晚22点至早6点两轴货车（不包含皮卡车）禁止上高速；襄垣站危化品车辆每日晚23点30分至次日早6点禁止上高速；襄垣、屯留、长治西收费站每晚22点至早次日6点两轴货车禁止上高速（长期）。
★S45天黎高速阳左段：昔阳收费站治超01车道设备故障，暂不能使用，现只有02车道正常通行。
★G1812沧榆高速忻保段：
1、每日22:00到次日早7:00，静乐、芦芽山、黄道川各站入口禁止重中型货车驶入高速。
2、因设备维修，保德站出口54车道暂时关闭。
★S40灵河高速原神段：神池站24:00到次日06:00分禁止危化品车辆上高速。长梁山2号隧道封闭行车道，超车道可通行，双向限速40，禁止超高超宽等超限车辆通行。
★G2516东吕高速平榆段：因分水岭治超设备故障，禁止货车上高速。
★22青兰高速长临段：
1、丰宜收费站入口禁止危化品车辆驶入高速。
2、因交通管制，长子北、丰宜收费站入口每晚22:00-次日06:00禁止两轴货车驶入高速。
★S2201长治绕城高速：
1、受地方政府管控，壶关出口禁止柴油货车驶出高速。
2、因交通管制，西池、壶关收费站入口每晚22:00-次日06:00禁止两轴货车驶入高速。
★S76平长高速：
1、平长高速安阳去往平顺收费站出口匝道封闭；平顺收费站去往长治方向入口封闭。（长期）
2、因交通管制，长治东、平顺、虹霓峡收费站入口每晚22:00-次日06:00禁止两轴货车驶入高速。
★G55二广高速长晋段：为配合相邻路段，每晚22时至次日早6时，上党、长治南收费站入口禁止两轴货车通行（皮卡车除外）。
★G5京昆高速临汾段：为缓解交通压力，4月1日至4月30日（每日1:00至5:00），洪洞、土门、临汾、襄汾、北柴收费站入口禁止货车（皮卡车、运输鲜活农产品车辆除外）驶入高速。
★S2202临汾绕城高速及S2211明曲高速：
1、为缓解交通压力，4月1日至4月30日（每日1:00至5:00），广胜寺景区收费站入口禁止货车（皮卡车、运输鲜活农产品车辆除外）驶入高速。
★S75侯平高速运三段：
1、南坡站无治超磅，禁止货车驶入（小型皮卡车辆除外）。
2、平陆站危化品车辆限行时间每晚22:00-次日8:30（长期）。
★G5京昆高速侯禹段：稷山站每日6:00-24:00危化品车辆可通行。（每晚00:00-6:00及全国性公众假日期间禁止危化品运输车辆通行）。
★垣曲服务区、河津服务区、运城服务区（提供加油、住宿服务）；绛县服务区、芮城服务区（加油站试运行，可提供服务；新增提供充电桩服务）；平陆服务区（客房仅提供应急住宿服务）。
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