“天上龙肉，地下驴肉”！驴肉真的太滋补啦
第一次吃驴肉火烧，外面酥酥脆脆的，驴肉真的很香～他家的驴肉做法真的超级多！还有驴肉火锅、全驴宴……
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店名：青山驴庄(南京首店)
地址：南湖东路81号
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1️⃣养生滋补原味清汤锅
奶白色的高汤，驴肉肥瘦相间，肉质非常的鲜嫩！吃起来嫩滑又有劲道汤汁喝起来超级滋补暖胃，驴肉搭配着酱料吃，超绝！
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2️⃣驴肉火烧
他家的火烧外皮酥酥脆脆的，饼皮里面夹着厚厚的驴肉，满满当当的，瘦肉带点肥肉，还带着一点辣椒一口咬上去，真的太过瘾了
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3️⃣鸿运驴头
一份驴肉真的超级多，够7～8个人吃啦驴肉应该是卤过的，肉非常的厚实！一口咬下去肉质细腻，炖的非常的软烂，吃起来很有劲道！搭配着酱吃香香辣辣的～
#南京美食[超话]#

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家乡游记

天上龙肉地上驴肉

无论怎么忙总是要吃饭的，既然要吃为什么不能放弃千篇一律。

食不厌精，脍不厌细，老夫子的八字经典，无非是说不吃砺米切细即可，关键在于清洁、示敬和有诚。这家春苑驴肉馆整洁干净，可以落座。

天上龙肉，地上驴肉，是说稀罕罢了。过去耕地牲畜轻易不会用来吃，而现在则另当别论，商品驴肉很多。龙肉是否好吃没人知道，但驴肉还是不错的。

开餐一盆漂有葱花香菜的驴肉清汤令你肠胃大开。精点有代表性的驴肉、驴筋、凉拌驴皮和驴肉饺子。肉和筋有滋有味有咬劲自然无需多说。

没吃过的凉拌驴皮，入口有咬劲的QQ和咀嚼后的糯糯却令人惊艳。别说两千多元一斤的阿胶原料～驴皮的价值了。当然这驴皮是价格很低价值很高。驴肉饺子有着多汁儿的浓郁鲜味儿，可以形容不出，但一定会整个送入口中让肉汁儿慢慢溢出、停下、回味儿，不会一股脑儿的狼吞虎咽。

配角是一大碗卤水点的带汤的豆花，一小碗香菜、辣椒、麻油和生抽佐料。一碟豆瓣酱外加新葱芽嫩蒜苗。小菜、碎驴肉和玉米面、白面两合的金黄窝窝头。

值得一提的是驴肉馆的后场没有半点血腥和生肉味道，干净利落，所有原料都是加工好送来的。用餐人很惬意。

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#又是愉快的周末[太开心]
上午一起在家看书，看的都是历史类的书[调皮]中午吃驴肉火烧，美味，果然是“天上龙肉地下驴肉”啊[挤眼]。下午去拍照，大猫拍的花絮我就有点儿小满意呢，摄影师相机里的更让我期待[害羞]。拍完照又累又渴，再来串“须尽欢”雪糕，果然是我一眼相中的款，又有颜又美味，然后再去“泸溪河”买我爱吃的糕点。