运动神经元病在中医上被称为“痿症”。运动神经元患者临床以四肢肌肉无力、萎缩为主要表现，归属于中医痿病冶的范畴,在《素问太阴阳明论篇》记载，脾病不能为胃行其津液,四支不得禀水谷气，气日以衰脉道不利，筋骨肌肉皆无以生，故不用焉冶。脾胃 居于中焦运转全身上下气机统领阳明经脉。
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运动神经元病在中医上被称为“痿症”。运动神经元患者临床以四肢肌肉无力、萎缩为主要表现，归属于中医痿病冶的范畴,在《素问太阴阳明论篇》记载，脾病不能为胃行其津液,四支不得禀水谷气，气日以衰脉道不利，筋骨肌肉皆无以生，故不用焉冶。脾胃 居于中焦运转全身上下气机统领阳明经脉。
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周五早晨！【怀旧 “棉花鸡”】是一个几乎被遗忘的的茶点。目前香港是作为一味菜肴，做法是用泡发好的筒形盐爆鱼肚酿入鸡腿肉、腊肠和冬笋蒸熟而成，让浸得软而蓬松的鱼肚尽吸鸡肉腊肠之香浓味汁而似棉花，故名之“棉花鸡”。此菜用到花胶鱼肚，价格不低。

广州则作为大众化点心制作，改用浮皮(广州人称之为仿肚，江南叫肉皮)代替花胶魚肚，鸡腿肉先去皮切成薄片，不用腊肠冬笋而改为冬菇冬笋，形状也变为开放式的方型，方便叹茶。

午餐试做当餸，蒸熟后淋上蛋清+高汤的芡汁，咋一看还似有点棉花糖哩，更合棉花鸡之名。试食后发现有两点不足，一是冬菇忘记事前用白糖腌制使之爽口，二是芡汁居然忘记落生粉！卖相不佳。整体打80分吧。[挤眼] https://t.cn/RVJk9aF