40年粤菜老店
米其林吃不到的菜式
江南西仅有的炭炉羊肉煲
只要想起这道米其林也吃不到的招牌菜式,一定会过来打卡寻味。很欣赏执着的老字号,坚持做别人不敢做的功夫菜。执着的老字号,冬季新搞作,真正还原骨灰级吃货,最爱的地道老广羊肉煲
「秘制羊肉煲」最爱的炭炉羊肉煲,带皮的羊肉都是生焖的,上来一大碟的羊肉羊腩比例公道,配上惹味十足的汤汁,绝对是还原最传统的粤式滋味
「海鲜拼盘」新鲜大青口配游水罗氏虾,海鲜在惹味的羊肉煲里烫煮,入口是汤汁的香浓,咬下去却是海鲜的鲜甜,第一次试这个搭配吃法,意想不到的完美
「炸支竹」「蔬菜」「河粉」羊肉煲最佳拍档组合,吸味的炸支竹,新鲜的娃娃菜,爽滑的河粉,爽歪歪之余更吃饱饱✌✌
「港式柠檬茶」吃热辣辣的炭炉羊肉煲,怎么可能没冰爽的招牌港式柠檬茶呢!比茶饮店/茶餐厅的茶底更香浓,足以喝出店家对饮食的执着
「脆皮炸大肠」米其林餐厅都不卖天花板的功夫菜,因为,食材难采购,工艺极为繁复,烹煮全凭经验,十级难道的菜式,只有执着的店家才会做!大肠先卤后风干,最后加入粤式招牌脆皮汁入炉现烧,每一块大肠都是脆到爆炸,入味到停不下来的,广州脆皮大肠界的天花板,40年粤菜烧味老字号,名不虚传的功力
打卡贴士
1⃣️ 午市:6.8折益街坊福利
2⃣️ 脆皮炸大肠,每天限量供应
3⃣️ 门口有大型停车场
#老字号##粤菜##米其林# https://t.cn/RUixga0
米其林吃不到的菜式
江南西仅有的炭炉羊肉煲
只要想起这道米其林也吃不到的招牌菜式,一定会过来打卡寻味。很欣赏执着的老字号,坚持做别人不敢做的功夫菜。执着的老字号,冬季新搞作,真正还原骨灰级吃货,最爱的地道老广羊肉煲
「秘制羊肉煲」最爱的炭炉羊肉煲,带皮的羊肉都是生焖的,上来一大碟的羊肉羊腩比例公道,配上惹味十足的汤汁,绝对是还原最传统的粤式滋味
「海鲜拼盘」新鲜大青口配游水罗氏虾,海鲜在惹味的羊肉煲里烫煮,入口是汤汁的香浓,咬下去却是海鲜的鲜甜,第一次试这个搭配吃法,意想不到的完美
「炸支竹」「蔬菜」「河粉」羊肉煲最佳拍档组合,吸味的炸支竹,新鲜的娃娃菜,爽滑的河粉,爽歪歪之余更吃饱饱✌✌
「港式柠檬茶」吃热辣辣的炭炉羊肉煲,怎么可能没冰爽的招牌港式柠檬茶呢!比茶饮店/茶餐厅的茶底更香浓,足以喝出店家对饮食的执着
「脆皮炸大肠」米其林餐厅都不卖天花板的功夫菜,因为,食材难采购,工艺极为繁复,烹煮全凭经验,十级难道的菜式,只有执着的店家才会做!大肠先卤后风干,最后加入粤式招牌脆皮汁入炉现烧,每一块大肠都是脆到爆炸,入味到停不下来的,广州脆皮大肠界的天花板,40年粤菜烧味老字号,名不虚传的功力
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2⃣️ 脆皮炸大肠,每天限量供应
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#寻找徐州美食[超话]# 老汉桥羊肉馆
在徐州,很多骨灰级吃货都记得,当年汉桥北侧的路边一溜棚子延绵数十米,不管天气有多热,坐在棚下边吃羊肉边汗如雨下是他们的必修课。
烧羊蹄炖得很有嚼劲,爱啃骨头下酒的人应该喜欢。
凉拌羊肝清清爽爽,口感绵密,酸味儿很开胃。
手抓羊肉特别推荐,选用羊肋排上的肉清水煮出来的,羊肉软烂多汁,无论蘸料汁还是椒盐都美味。
#寻找徐州美食# 【地址】:汉桥加油站东隔壁
在徐州,很多骨灰级吃货都记得,当年汉桥北侧的路边一溜棚子延绵数十米,不管天气有多热,坐在棚下边吃羊肉边汗如雨下是他们的必修课。
烧羊蹄炖得很有嚼劲,爱啃骨头下酒的人应该喜欢。
凉拌羊肝清清爽爽,口感绵密,酸味儿很开胃。
手抓羊肉特别推荐,选用羊肋排上的肉清水煮出来的,羊肉软烂多汁,无论蘸料汁还是椒盐都美味。
#寻找徐州美食# 【地址】:汉桥加油站东隔壁
#吃在重庆玩在武隆#说起旅游一定不能少了当地的特色美食。过完国庆,准备去哪里逛吃逛吃?到重庆武隆旅游,一定不能错过当地最土味美食,深藏武隆神秘小巷,在此推荐6种你听都很少听说的当地美食,吃过3种以上都是骨灰级吃货。
碗碗羊肉、活水点豆花、武隆洋芋花、土家鼎罐饭、毛洋芋蘸海椒、大脚菇炖腊排骨,就是武隆美食的典型代表,你吃过几种?
碗碗羊肉、活水点豆花、武隆洋芋花、土家鼎罐饭、毛洋芋蘸海椒、大脚菇炖腊排骨,就是武隆美食的典型代表,你吃过几种?
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