1、因爲我們沒有船槳，所似離成攻的彼岸還很遙遠。
2、歲月妳別催，該來的我不推，走遠的我不追。
3、那些歡顏的愛情，只在夢裏來來又去去，沒再復現於眼前。
4、不要輕易評價一個人，因為你沒有經歷他的人生。
5、等到天放晴的時候，也許我會好好再愛妳壹遍。
6、總有一些事情，讓你在不經意中就看清一些人。
7、聽著熟悉的歌，過著陌生的生活，物是人非。
8、我不是小孩，不是一顆糖就能把爛掉的心，再變回完整的。
9、瘋瘋癲癲的走過一年，不離不棄，精彩選一生。
10、沒人喜歡孤獨，只是害怕失望，所以選擇了孤獨。
11、生活其實很簡單，過了今天就是明天。
12、讓心跳停了我們就在這裏，分手本來就不會有結局。
13、世界就像壹場亂哄哄的鬧劇，沒人能夠改變些什麼。
14、待我長發變短發，你還會愛我如前嗎？
15、我很想把你忘記，只是身邊的人總是不停的說起你。
16、男人在外要灑脫，女人在外別傻脫。
17、時光總是舊的因爲我們總是意猶未盡的活在過去。
18、曾經熱辣的溫柔，經歷了才懂，可遇不可求的感情，其實是傳說。
19、境界，讓死亡充滿韻味；死亡，讓人生歸于純淨。
20、在男人心中，總是下一個更好。在女人心中，前任總比這任好。
21、選錯了男人，就等于選錯了後半輩子。
22、今天才發現我如此虛榮，如此虛僞，可現實不都是這樣麼？
23、陽光好，多出去曬曬，沒準曬黑了就沒人說你白癡了。
24、自己看到和聽到的，吔吥一定會是眞的。
25、壹個人只要不再想要，就什麼都可以放下。
26、海是倒過來的天、妳卻是我唯壹愛過的人。
27、愛總想復原完美畫面，已殘缺。
28、瘋狂旳愛袮，換來旳衹昰飄乎県定旳愛情。
29、社會是狠現實的，現實到一個饅頭一份錢。
30、每當心里需要陪伴的那種感覺時，剩下的只有傷心地情歌安慰著我。
31、不管我們有多大，還是很喜歡看動畫片的拋起來！
32、從你離開的那天起，我丟了方向，表面裝作無所謂，心底卻很彷徨。
33、像我這么誠實的孩子，還要去考慮要不要當演員？
34、突然打了個寒顫，已沒人給我加外衣了。
35、愛情並不複雜、卻被我們詮釋的如此苦澀。
36、海是倒過來的天，妳卻是我唯壹愛過的人。
37、恨邇對我理解不夠，恨邇沒有一句挽留。
38、妳的心，爲何要讓我看的如此透徹。
39、致命的笑容背后隱藏著怎樣致命的傷心，也許只有自己知道。
40、罘昰只冇男亼才岢以愛女亼，擁冇女亼，同性乜岢以相吸。
41、真是從百年陳醋的大缸子里面泡大的，那么愛吃醋。
42、曾經我們年少輕狂，如今我們繼續輝煌。
43、你若告訴我追逐你的方向，我便義無返顧的奔向有你的未來。
44、專對女孩說的：親吻一個不帶煙草味的男人不如去親一堵泥牆。
45、不會哭的女人是怪物，只會哭的女人是廢物。
46、就算從此多年以后，想起你會心痛。
47、如果你討厭我，我并不介意，因為我活著不是為了取悅你。
48、觸摸不到的緈諨，再努力也是徒勞。
49、自導自演壹場從未開始過的愛，結局悲慘收場。
50、都說我喜歡笑，誰知道我哭的時候多麼的撕心裂。
51、嘴上說著祝妳不幸福，心裏卻希望妳比誰都幸福。
52、我，最大的優點是記性好，唯一的缺點卻也是這個。
53、掃除不掉光陰留下的舊跡，只好任之環繞在心頭。
54、總是在你和他之間徘徊，因為我是真的不知道你們到底誰好。
55、看似外表堅強的女人，其實內心都狠脆弱。
56、不要讓自己被三件事所控制：過去，別人和金錢。
57、信息再美，終究會翻頁。感情再好，終究會變質。
58、我活著，就是爲了等著看你死。
59、妳好像並不是我的緣分，只是瞬間的擦肩而過壹樣。
60、只要我一提起以前，你就開始不屑的數落我懷舊。
61、一如既往的熱戀，沒有太多的雜念，單純得狠緬甸。
62、兜兜轉轉，還是，一個亼呢。。
63、或許是我們真的是無法彼此適合，我愛追逐，妳愛留守。
64、別回頭，回頭則是壹種失敗。
65、我偌卜勇敢，誰替我堅強。
66、壹個人的愛，兩個人分享，我辦不到。
67、我一路迷失，一路尋找，一路讓自己清醒，可愛情本來就是座迷宮。
68、有時候，孤單一個人反而更好，沒人傷害得了你。
69、原來在傷心地時候，穿著七公分的高跟鞋，在馬路上走，就能忘記一時的悲傷。
70、不是不心動，不是不后悔，不是每個紅太狼，都會找到一個挨打的灰太狼。
71、在愛情裏，可以真愛，不可以深愛，給自己留條後路，否則受傷時妳會措手不及。
72、考試害了多少孩子，讓多少誠實的孩子學會了作弊，包括我，傷不起阿。
73、每天都像沒有靈魂的軀體，從複這每時每刻的事件，盡管有思念，但卻沒有諾言。
74、喃喃自語突然很想要死掉死掉死掉死掉死掉，哪裏都別去就快點死掉。
75、酒，喝的半醉的好，喝的太多就醉了。愛，還是半真的好，愛的太深就心碎了。
76、曾經想征服全世界，到最后回首才發現，這世界滴滴點點全部都是你。
77、霜葉已覆蓋了愛情的路，我壹腳壹步的掀開葉的沈重，只想走到路的最後。
78、總有那么一個人，你說不愛了，卻在聽到關于他的消息的時候，心狠狠的抽了疼。
79、眼淚的存在是為了證明悲傷不是一場幻覺有些東西已經回不去了，當初的感覺已經沒有了。
80、既然對他還有這情素你爲什麼還要和我在壹起，既然你放不開過往爲什麼又選擇和我并肩前行。
81、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子，也許很長，也許只是一覺醒來。
82、我是一個拄著拐的疲憊的精子，嚮往著子宮安靜溫暖的生活，我深一腳淺一腳的跑著，卻還在黑暗中。
2、歲月妳別催，該來的我不推，走遠的我不追。
3、那些歡顏的愛情，只在夢裏來來又去去，沒再復現於眼前。
4、不要輕易評價一個人，因為你沒有經歷他的人生。
5、等到天放晴的時候，也許我會好好再愛妳壹遍。
6、總有一些事情，讓你在不經意中就看清一些人。
7、聽著熟悉的歌，過著陌生的生活，物是人非。
8、我不是小孩，不是一顆糖就能把爛掉的心，再變回完整的。
9、瘋瘋癲癲的走過一年，不離不棄，精彩選一生。
10、沒人喜歡孤獨，只是害怕失望，所以選擇了孤獨。
11、生活其實很簡單，過了今天就是明天。
12、讓心跳停了我們就在這裏，分手本來就不會有結局。
13、世界就像壹場亂哄哄的鬧劇，沒人能夠改變些什麼。
14、待我長發變短發，你還會愛我如前嗎？
15、我很想把你忘記，只是身邊的人總是不停的說起你。
16、男人在外要灑脫，女人在外別傻脫。
17、時光總是舊的因爲我們總是意猶未盡的活在過去。
18、曾經熱辣的溫柔，經歷了才懂，可遇不可求的感情，其實是傳說。
19、境界，讓死亡充滿韻味；死亡，讓人生歸于純淨。
20、在男人心中，總是下一個更好。在女人心中，前任總比這任好。
21、選錯了男人，就等于選錯了後半輩子。
22、今天才發現我如此虛榮，如此虛僞，可現實不都是這樣麼？
23、陽光好，多出去曬曬，沒準曬黑了就沒人說你白癡了。
24、自己看到和聽到的，吔吥一定會是眞的。
25、壹個人只要不再想要，就什麼都可以放下。
26、海是倒過來的天、妳卻是我唯壹愛過的人。
27、愛總想復原完美畫面，已殘缺。
28、瘋狂旳愛袮，換來旳衹昰飄乎県定旳愛情。
29、社會是狠現實的，現實到一個饅頭一份錢。
30、每當心里需要陪伴的那種感覺時，剩下的只有傷心地情歌安慰著我。
31、不管我們有多大，還是很喜歡看動畫片的拋起來！
32、從你離開的那天起，我丟了方向，表面裝作無所謂，心底卻很彷徨。
33、像我這么誠實的孩子，還要去考慮要不要當演員？
34、突然打了個寒顫，已沒人給我加外衣了。
35、愛情並不複雜、卻被我們詮釋的如此苦澀。
36、海是倒過來的天，妳卻是我唯壹愛過的人。
37、恨邇對我理解不夠，恨邇沒有一句挽留。
38、妳的心，爲何要讓我看的如此透徹。
39、致命的笑容背后隱藏著怎樣致命的傷心，也許只有自己知道。
40、罘昰只冇男亼才岢以愛女亼，擁冇女亼，同性乜岢以相吸。
41、真是從百年陳醋的大缸子里面泡大的，那么愛吃醋。
42、曾經我們年少輕狂，如今我們繼續輝煌。
43、你若告訴我追逐你的方向，我便義無返顧的奔向有你的未來。
44、專對女孩說的：親吻一個不帶煙草味的男人不如去親一堵泥牆。
45、不會哭的女人是怪物，只會哭的女人是廢物。
46、就算從此多年以后，想起你會心痛。
47、如果你討厭我，我并不介意，因為我活著不是為了取悅你。
48、觸摸不到的緈諨，再努力也是徒勞。
49、自導自演壹場從未開始過的愛，結局悲慘收場。
50、都說我喜歡笑，誰知道我哭的時候多麼的撕心裂。
51、嘴上說著祝妳不幸福，心裏卻希望妳比誰都幸福。
52、我，最大的優點是記性好，唯一的缺點卻也是這個。
53、掃除不掉光陰留下的舊跡，只好任之環繞在心頭。
54、總是在你和他之間徘徊，因為我是真的不知道你們到底誰好。
55、看似外表堅強的女人，其實內心都狠脆弱。
56、不要讓自己被三件事所控制：過去，別人和金錢。
57、信息再美，終究會翻頁。感情再好，終究會變質。
58、我活著，就是爲了等著看你死。
59、妳好像並不是我的緣分，只是瞬間的擦肩而過壹樣。
60、只要我一提起以前，你就開始不屑的數落我懷舊。
61、一如既往的熱戀，沒有太多的雜念，單純得狠緬甸。
62、兜兜轉轉，還是，一個亼呢。。
63、或許是我們真的是無法彼此適合，我愛追逐，妳愛留守。
64、別回頭，回頭則是壹種失敗。
65、我偌卜勇敢，誰替我堅強。
66、壹個人的愛，兩個人分享，我辦不到。
67、我一路迷失，一路尋找，一路讓自己清醒，可愛情本來就是座迷宮。
68、有時候，孤單一個人反而更好，沒人傷害得了你。
69、原來在傷心地時候，穿著七公分的高跟鞋，在馬路上走，就能忘記一時的悲傷。
70、不是不心動，不是不后悔，不是每個紅太狼，都會找到一個挨打的灰太狼。
71、在愛情裏，可以真愛，不可以深愛，給自己留條後路，否則受傷時妳會措手不及。
72、考試害了多少孩子，讓多少誠實的孩子學會了作弊，包括我，傷不起阿。
73、每天都像沒有靈魂的軀體，從複這每時每刻的事件，盡管有思念，但卻沒有諾言。
74、喃喃自語突然很想要死掉死掉死掉死掉死掉，哪裏都別去就快點死掉。
75、酒，喝的半醉的好，喝的太多就醉了。愛，還是半真的好，愛的太深就心碎了。
76、曾經想征服全世界，到最后回首才發現，這世界滴滴點點全部都是你。
77、霜葉已覆蓋了愛情的路，我壹腳壹步的掀開葉的沈重，只想走到路的最後。
78、總有那么一個人，你說不愛了，卻在聽到關于他的消息的時候，心狠狠的抽了疼。
79、眼淚的存在是為了證明悲傷不是一場幻覺有些東西已經回不去了，當初的感覺已經沒有了。
80、既然對他還有這情素你爲什麼還要和我在壹起，既然你放不開過往爲什麼又選擇和我并肩前行。
81、在一切變好之前，我們總要經歷一些不開心的日子，這段日子，也許很長，也許只是一覺醒來。
82、我是一個拄著拐的疲憊的精子，嚮往著子宮安靜溫暖的生活，我深一腳淺一腳的跑著，卻還在黑暗中。
#三联美食# 《哪吒闹海》可能对很多人来说，都是童年阴影——多好看的小朋友，白衣飘飘，拿起剑来就抹脖子了。不过在主人公震撼性的悲剧之前，龙王三太子一言不合就被哪吒干掉了，好像命运也很悲惨，让人难以忘记哪吒的那句台词——“我要抽你的筋，扒你的皮！”
哪吒抽出来的龙筋，大概类似于鱼类的侧线，传统认为这条侧线腥味比较大，总有经验老到的厨师教导人们应该将其去掉。由此类推，龙作为水族之王，侧线大概腥味更大，极有可能很不好吃。龙皮如果跟三文鱼之类的鱼皮一样脂肪含量丰富，大概也还比较好吃。进行这样一番“能好怎”的妄想，有点对不起哪吒，也有点破坏这个颇暗黑的故事的氛围。
皮与筋，究其本质而言，都是胶原蛋白，区别之在于皮的脂肪含量很高，而筋的要少一些。当然对于真正的吃货来说，正如一朵玫瑰就是一朵玫瑰，食物也就是食物，好吃就可以了。
如果不是龙，扒下的皮和抽出来的筋还是相当好吃的。想想炭火烤鸡皮串，炉烤网上，木炭烟气袅袅之间，滋滋作响，偶尔还有烤出的油掉在炭火里激起噗哧一声，带着油气的香味萦绕在炉子周围。猪与牛的蹄筋炖得软软烂烂，入口又腴又糯又滑，还没有换掉乳牙的小朋友和年齿已老的人们都能领会其中千回百转的微妙。
我还算经历过物质匮乏年代的人，年轻一点的人们记忆里的鸡肉可能已经都是鸡腿鸡翅之类，我的童年里买鸡肉并没有那么方便，好像一直到上初中，香菇红烧鸡皮都已经算吃了一顿鸡。
那时的肉类加工厂有时候会放出一些冰冻成一块一块的鸡皮，买回家解冻以后按照香菇鸡的做法来红烧，烧得久一点，鸡皮里的胶质把汤汁变得粘稠，连汤汁一起来拌饭，也是庶民的美食了。不过《红楼梦》里，鼎食之家也会吃“酸笋鸡皮汤”，感觉鸡皮似乎地位也没那么低下？
前些年去台湾，山里的客家人聚居区市场有猪皮饭卖，与我们家的香菇鸡皮饭异曲同工，盖因客家人在台湾较为弱势，占不到好的土地，资源相对少一些，手里不多的资源一定要物尽其用。时常被当作下脚料的猪皮，拿卤肉饭的做法料理一番，胶汁十足，像我这样从小吃红烧肉最爱吃肉皮的人，捧上一碗猪皮饭，会有进天堂的感觉，满满地都是软糯的皮！
把猪皮上的油脂刮得干干净净，煮熟晾干再入油锅，炸出来的就是响皮。老一代人做烩三鲜，响皮是重要的三个主角之一。吸饱汤汁的响皮，最能体现这道菜的成败，所有的精华都在其中。更为贵重的海参反而经常追不上响皮消失的步伐。
如果不想要做烩三鲜这种需要海参、玉兰片、鱿鱼等等复杂食材和繁琐步骤的大菜，用响皮直接做一道皮肚汤或者直接在蔬菜汤里来几块响皮，也能体会到炸过的猪皮自带的触感醍醐。
泰国北部的人民对猪皮爱得更深，直接把炸猪皮做成了虾片一样的零食，墨西哥也有炸好的猪皮，可零食可食材，颇有一些怀念祖国美味的海外学子，用这些异国食材来呈现中华响皮魂。想想泰国和墨西哥的调料风居然好像有那么一点点接近，酸辣口味料理肥腴猪皮，油腻一举被赶尽杀绝。想来可能猪皮变成人们的舌尖宠物，初衷大概还是处理下脚料，这种脂肪量爆炸的食物，最早肯定是劳动人民的好朋友。
有些家庭的烩三鲜，响皮会被蹄筋代替，制作水准上又要稍微复杂一点，离劳动人民的生活也要稍微远一点点。蹄筋的口感也是走软糯滑一路，不过不如响皮吸味，要入味要更下些功夫。不过，在蹄筋出镜的烩三鲜里，一般来说，海参依然没有那么受欢迎，甚至还有俗语说“蹄筋味道赛过参”。
按照祖国以形补形的朴素的健身饮食观，蹄筋比皮的地位要高多了，毕竟古代人还没有胶原蛋白的概念，想求身强体健脚步如风的人肯定也比现在想要满脸紧绷自然肌肤的人要多多了。
自家做蹄筋，发制过程就比较繁琐，要慢慢熬炖入味，又需要很多功夫。不过成果当然非常值得期待，入足味道的蹄筋比响皮要多一些不屈，更有咬劲。贵州街头的牛肉粉对于广大的蹄筋爱好者是非常好的选择，大部分店家都有加蹄筋的选项，各家软硬程度不一，但只要在牙齿能接受的范围内，就能感受到牛骨头牛肉原汤炖出的牛蹄筋最本质的味道。
还有一类筋，来自于动物的身上而不是腿部。在辣条红火之前，一小袋一小袋的辣牛板筋，曾经也在零食舞台上领过一阵风骚。辣中带甜的牛板筋，对牙齿的考验和辣条不相上下，年轻的时候有一袋能磨很久的牙，简直是肉食类啮齿动物的最佳选择。
不过我最喜欢的还是猪板筋，每头猪的里脊能出一长条，上面是白花花的肥肉，下面是红通通的大排瘦肉，透明泛白的板筋在中间，就好象茫茫大海里连接水天的地平线。好像到目前为止，这种食物最受欢迎的地方也还是在发源地贵州，这一溜的单价远超猪的任何其他部位。
猪板筋用来宫保之泡椒之麻辣之都非常好，入口有肥肉和瘦肉都不具有的糯感与脆感，剥离板筋的时候多少会带上一点肥肉和瘦肉，让口感更为丰富。其他的地方还不知道它的好，也是一件好事。就好象牛背筋用来做火锅，能让牛背筋焕发出惊人的光彩，与在塑料小包装里被禁锢的味道与口感完全不同，但是知道的人也不多。
去牛肉店里买筋头巴脑的人应该不多，所以这种类似于下脚料的牛肉部位比一般的牛肉要便宜，但其实做好以后口感独特，完全不输给其他的牛肉高级部位。就好象市场上卖猪肉的人，经常会给自己把靠近骨头的肉剔下来，骨边肉与筋头巴脑就有某些相同之处。
颇有一些人沉迷于卤牛肉里的筋，可是一块腱子肉带有的筋并没有那么多，反倒是筋头巴脑里的筋更多一些，调理得法非常美味，比如用来做咖喱饭，与平常的牛肉咖喱饭几乎不在同一个星球。不过肥肉一定要认真去掉，不然会很腻。好像某部日剧里，女主角的杀手锏就是牛筋肉做的咖喱饭，可见还是有颇高杀伤力的。
皮与筋带到餐桌上的是唇齿触感的迷宫，忽而是软糯的温柔乡，忽而又是脆如凝雪的爆裂感。说起来其实都是某种结缔组织，或者直接就都是蛋白质，想到这里，觉得身为吃货还是必须感谢自然造物的神奇。
《餐桌上的皮与筋，是我永远软糯的温柔乡》文 | 阿子
哪吒抽出来的龙筋，大概类似于鱼类的侧线，传统认为这条侧线腥味比较大，总有经验老到的厨师教导人们应该将其去掉。由此类推，龙作为水族之王，侧线大概腥味更大，极有可能很不好吃。龙皮如果跟三文鱼之类的鱼皮一样脂肪含量丰富，大概也还比较好吃。进行这样一番“能好怎”的妄想，有点对不起哪吒，也有点破坏这个颇暗黑的故事的氛围。
皮与筋，究其本质而言，都是胶原蛋白，区别之在于皮的脂肪含量很高，而筋的要少一些。当然对于真正的吃货来说，正如一朵玫瑰就是一朵玫瑰，食物也就是食物，好吃就可以了。
如果不是龙，扒下的皮和抽出来的筋还是相当好吃的。想想炭火烤鸡皮串，炉烤网上，木炭烟气袅袅之间，滋滋作响，偶尔还有烤出的油掉在炭火里激起噗哧一声，带着油气的香味萦绕在炉子周围。猪与牛的蹄筋炖得软软烂烂，入口又腴又糯又滑，还没有换掉乳牙的小朋友和年齿已老的人们都能领会其中千回百转的微妙。
我还算经历过物质匮乏年代的人，年轻一点的人们记忆里的鸡肉可能已经都是鸡腿鸡翅之类，我的童年里买鸡肉并没有那么方便，好像一直到上初中，香菇红烧鸡皮都已经算吃了一顿鸡。
那时的肉类加工厂有时候会放出一些冰冻成一块一块的鸡皮，买回家解冻以后按照香菇鸡的做法来红烧，烧得久一点，鸡皮里的胶质把汤汁变得粘稠，连汤汁一起来拌饭，也是庶民的美食了。不过《红楼梦》里，鼎食之家也会吃“酸笋鸡皮汤”，感觉鸡皮似乎地位也没那么低下？
前些年去台湾，山里的客家人聚居区市场有猪皮饭卖，与我们家的香菇鸡皮饭异曲同工，盖因客家人在台湾较为弱势，占不到好的土地，资源相对少一些，手里不多的资源一定要物尽其用。时常被当作下脚料的猪皮，拿卤肉饭的做法料理一番，胶汁十足，像我这样从小吃红烧肉最爱吃肉皮的人，捧上一碗猪皮饭，会有进天堂的感觉，满满地都是软糯的皮！
把猪皮上的油脂刮得干干净净，煮熟晾干再入油锅，炸出来的就是响皮。老一代人做烩三鲜，响皮是重要的三个主角之一。吸饱汤汁的响皮，最能体现这道菜的成败，所有的精华都在其中。更为贵重的海参反而经常追不上响皮消失的步伐。
如果不想要做烩三鲜这种需要海参、玉兰片、鱿鱼等等复杂食材和繁琐步骤的大菜，用响皮直接做一道皮肚汤或者直接在蔬菜汤里来几块响皮，也能体会到炸过的猪皮自带的触感醍醐。
泰国北部的人民对猪皮爱得更深，直接把炸猪皮做成了虾片一样的零食，墨西哥也有炸好的猪皮，可零食可食材，颇有一些怀念祖国美味的海外学子，用这些异国食材来呈现中华响皮魂。想想泰国和墨西哥的调料风居然好像有那么一点点接近，酸辣口味料理肥腴猪皮，油腻一举被赶尽杀绝。想来可能猪皮变成人们的舌尖宠物，初衷大概还是处理下脚料，这种脂肪量爆炸的食物，最早肯定是劳动人民的好朋友。
有些家庭的烩三鲜，响皮会被蹄筋代替，制作水准上又要稍微复杂一点，离劳动人民的生活也要稍微远一点点。蹄筋的口感也是走软糯滑一路，不过不如响皮吸味，要入味要更下些功夫。不过，在蹄筋出镜的烩三鲜里，一般来说，海参依然没有那么受欢迎，甚至还有俗语说“蹄筋味道赛过参”。
按照祖国以形补形的朴素的健身饮食观，蹄筋比皮的地位要高多了，毕竟古代人还没有胶原蛋白的概念，想求身强体健脚步如风的人肯定也比现在想要满脸紧绷自然肌肤的人要多多了。
自家做蹄筋，发制过程就比较繁琐，要慢慢熬炖入味，又需要很多功夫。不过成果当然非常值得期待，入足味道的蹄筋比响皮要多一些不屈，更有咬劲。贵州街头的牛肉粉对于广大的蹄筋爱好者是非常好的选择，大部分店家都有加蹄筋的选项，各家软硬程度不一，但只要在牙齿能接受的范围内，就能感受到牛骨头牛肉原汤炖出的牛蹄筋最本质的味道。
还有一类筋，来自于动物的身上而不是腿部。在辣条红火之前，一小袋一小袋的辣牛板筋，曾经也在零食舞台上领过一阵风骚。辣中带甜的牛板筋，对牙齿的考验和辣条不相上下，年轻的时候有一袋能磨很久的牙，简直是肉食类啮齿动物的最佳选择。
不过我最喜欢的还是猪板筋，每头猪的里脊能出一长条，上面是白花花的肥肉，下面是红通通的大排瘦肉，透明泛白的板筋在中间，就好象茫茫大海里连接水天的地平线。好像到目前为止，这种食物最受欢迎的地方也还是在发源地贵州，这一溜的单价远超猪的任何其他部位。
猪板筋用来宫保之泡椒之麻辣之都非常好，入口有肥肉和瘦肉都不具有的糯感与脆感，剥离板筋的时候多少会带上一点肥肉和瘦肉，让口感更为丰富。其他的地方还不知道它的好，也是一件好事。就好象牛背筋用来做火锅，能让牛背筋焕发出惊人的光彩，与在塑料小包装里被禁锢的味道与口感完全不同，但是知道的人也不多。
去牛肉店里买筋头巴脑的人应该不多，所以这种类似于下脚料的牛肉部位比一般的牛肉要便宜，但其实做好以后口感独特，完全不输给其他的牛肉高级部位。就好象市场上卖猪肉的人，经常会给自己把靠近骨头的肉剔下来，骨边肉与筋头巴脑就有某些相同之处。
颇有一些人沉迷于卤牛肉里的筋，可是一块腱子肉带有的筋并没有那么多，反倒是筋头巴脑里的筋更多一些，调理得法非常美味，比如用来做咖喱饭，与平常的牛肉咖喱饭几乎不在同一个星球。不过肥肉一定要认真去掉，不然会很腻。好像某部日剧里，女主角的杀手锏就是牛筋肉做的咖喱饭，可见还是有颇高杀伤力的。
皮与筋带到餐桌上的是唇齿触感的迷宫，忽而是软糯的温柔乡，忽而又是脆如凝雪的爆裂感。说起来其实都是某种结缔组织，或者直接就都是蛋白质，想到这里，觉得身为吃货还是必须感谢自然造物的神奇。
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顺便一提艾因我已经退梦了前同价你们能不能还我阳光信用啊[悲伤][悲伤][悲伤]
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