【我的十五个日夜——一位基层医务工作者的自述】 作者:贾海娟
万柏林区第三轮全员核酸结束,终于有时间坐下来写点什么了。回想在过去的两周时间里,第一周我是作为一名居家隔离人员足不出户,第二周是作为一名基层医护人员走到战疫前沿。这两周的心路历程,我想没有人比我更清楚。
“醒醒,咱们三号楼被封了!”这句话倒现在还记忆犹新。这是4月4日晚11时孩子爸爸推醒我,用一种很低沉而又严肃的声音说道。此刻的我已经陪孩子熟睡。虽然睡眼朦胧,但听到这个消息着实吓了一跳,一下清醒了。
4月3日上午小店区查出新冠阳性病例,随即我科负责的便民核酸采样点当天上午采样的市民骤然增加,下午我就去了单位和同事一起忙碌开来。4月4日全天在采样亭,此时的人员也较前一天有所增加。好多赋了黄码的人员都电话咨询要采核酸。4月5日是假期的第三天,可想而知,返校学生,返工人员等等,人数只有更多,工作只会更忙,已做好大战的准备。
可谁曾想,4日晚就封了楼,想到危险就在身边,恐惧、害怕这是当时的第一反应。后来业主群里社区工作人员就让3号楼的居民入群,修改房号,通知事宜。带着一种未知,听候安排。随后,社区工作人员挨家挨户敲门,登记信息,安门磁。隔着门的对话,好似我们已经是危险人群。人们往往对未知的事情表现的更加害怕与无助,心里总会胡思乱想,楼里有确诊?有密接?还是?为什么封楼?一边是未知,一边是理智。被封,意味着不能去单位,因为之前已经安排我作为核酸采样人员,点位也都确定好。我赶紧给中心主任打电话,汇报我的情况,不能影响工作。
5日,3号楼群里人们都在问什么情况,你一言我一语,猜忌着,不安着,怒骂着,担心着……后来社区工作人员说楼里有密接,但已经拉走,集中隔离了。让大家居家,上下午报全家人体温,不要随便开门,因为有门磁。下午会给大家发新冠抗原自测试剂。一整天都在关注官方的新增人数,深怕是我们楼里的那个密接。同时不停地在3号楼业主群和单位工作群里穿梭,电话咨询核酸采样的人也越来越多,无心他事。静下来又想我有没可能和密接同时乘坐电梯?可即便没有,一楼等电梯时总会都待过,会不会被传染上?因为也担心,每天老老实实地量体温,上报网格员。
6日看到新闻万柏林新增一例,但是在哪?是否在我们楼?又不安起来。下午终于发布了病例活动轨迹,悬着的心又落下来了。同时5、6日两天便民核酸采样点的人数将近300人,这么忙碌自己却出不去帮不上忙,担心人群的聚集引发一些问题,只能电话协调与汇报。
7日,全员抗原自测。就这样心情向过山车似的度过了5、6、7日。“起来收拾东西!”熟睡中被一阵敲门声与叫喊声吓醒,心咚咚咚地跳个不停,以为密接确诊了,让住户收拾东西去隔离酒店呀,孩子咋办?上课咋办?衣服也没披,就到门口听社区工作人员的叮嘱。老公说你也不怕着凉,“让出来拿东西。”此时已凌晨四点,距离封闭已经第四天了,叫醒孩子起来检测。阴性,又能长长地舒口气,踏实睡觉。
8日,业主们已经开始断粮断菜以及一些生活必需品,在群里开始述说着各自的境遇。社区党委书记张晓琴告诉了大家几个好消息:⑴192户425人全部阴性⑵本栋楼密接已五次核酸均为阴性⑶筹划送菜送吃的给大家。我们欢呼着,像个孩子。我们深知社区工作人员的辛苦,已经忙碌了几天几夜,下午还要安排送菜事宜。在这里,真的真的非常感谢他们。192个住户的需求尽量满足,即使自己已经累得精疲力尽。业主们也很感谢他们,个个都体会到基层人员的辛苦,纷纷要求解封后加入志愿者行列。
有了书记的定心丸,我也不像开始那么害怕了,相信政府,一定会带我们度过难关。两次全员核酸全部阴性,12日傍晚我们终于解封了。
也许多难兴邦,13日下午15时清徐县韵达快递员检出新冠阳性,神经又绷紧了。当晚22:55工作群里开始统计收快递职工,科室在岗人数。不一会儿,闫主任打来电话,通知3:30小区门口等候徐院长接到单位。疫情就是命令,起来收拾,准备复岗。此时距离我解封才刚刚一天。
14日凌晨4点,同事们已经到单位开始准备物资,穿好防护服去给各社区报上来的快递从业人员采核酸。上级要求9点以前采完,时间紧,任务重。十个同事兵分两路,以最快速度抵达采集点。此时被采人员已排好长队。半夜呼呼的风刮着,每消毒完一次,就觉得越发冷。终于快采完了,此时天空也泛起了鱼肚白。可是社区用作人员还有几名快递人员联系不上。不停地打,不停地问被采人员有没认识的赶紧联系。零零散散,一会儿来一两个,终于八点多结束了。此时只剩下我和另一名同事。也许刚上班,都没觉得困,接着又是一天一夜的大班。一周没到岗,好多事,接人的救护车是一趟又一趟,回来都得给司机师傅消杀。想着可以在单位最需要人的时候尽自己的一份力,苦与累就都抛之脑后了。
17日14:26通知第三轮全员核酸,16:27全体职工马上单位集合,做准备。有的贴试管码,转运箱码,有的分发物资给社区工作人员,有的上门给不方便出门的和封控区人员采核酸,转运人员培训开会。大家忙碌着,但又分工明确,井然有序地进行着。
18日全员核酸顺利完成龙腾社区信用社宿舍采样点的工作,看到每个工作人员娴熟的动作,高效的组织与居民自觉有序的排队,我身为其中的一员感到无比自豪。
截止截稿,我的同事们有的已经连续三天披星戴月采核酸,有的还在清徐支援。我也只是在尽自己所能,完成上级交给我的任务。愿疫情早点结束,你我皆安。清徐加油,太原加油,山西加油,中国加油!
万柏林区第三轮全员核酸结束,终于有时间坐下来写点什么了。回想在过去的两周时间里,第一周我是作为一名居家隔离人员足不出户,第二周是作为一名基层医护人员走到战疫前沿。这两周的心路历程,我想没有人比我更清楚。
“醒醒,咱们三号楼被封了!”这句话倒现在还记忆犹新。这是4月4日晚11时孩子爸爸推醒我,用一种很低沉而又严肃的声音说道。此刻的我已经陪孩子熟睡。虽然睡眼朦胧,但听到这个消息着实吓了一跳,一下清醒了。
4月3日上午小店区查出新冠阳性病例,随即我科负责的便民核酸采样点当天上午采样的市民骤然增加,下午我就去了单位和同事一起忙碌开来。4月4日全天在采样亭,此时的人员也较前一天有所增加。好多赋了黄码的人员都电话咨询要采核酸。4月5日是假期的第三天,可想而知,返校学生,返工人员等等,人数只有更多,工作只会更忙,已做好大战的准备。
可谁曾想,4日晚就封了楼,想到危险就在身边,恐惧、害怕这是当时的第一反应。后来业主群里社区工作人员就让3号楼的居民入群,修改房号,通知事宜。带着一种未知,听候安排。随后,社区工作人员挨家挨户敲门,登记信息,安门磁。隔着门的对话,好似我们已经是危险人群。人们往往对未知的事情表现的更加害怕与无助,心里总会胡思乱想,楼里有确诊?有密接?还是?为什么封楼?一边是未知,一边是理智。被封,意味着不能去单位,因为之前已经安排我作为核酸采样人员,点位也都确定好。我赶紧给中心主任打电话,汇报我的情况,不能影响工作。
5日,3号楼群里人们都在问什么情况,你一言我一语,猜忌着,不安着,怒骂着,担心着……后来社区工作人员说楼里有密接,但已经拉走,集中隔离了。让大家居家,上下午报全家人体温,不要随便开门,因为有门磁。下午会给大家发新冠抗原自测试剂。一整天都在关注官方的新增人数,深怕是我们楼里的那个密接。同时不停地在3号楼业主群和单位工作群里穿梭,电话咨询核酸采样的人也越来越多,无心他事。静下来又想我有没可能和密接同时乘坐电梯?可即便没有,一楼等电梯时总会都待过,会不会被传染上?因为也担心,每天老老实实地量体温,上报网格员。
6日看到新闻万柏林新增一例,但是在哪?是否在我们楼?又不安起来。下午终于发布了病例活动轨迹,悬着的心又落下来了。同时5、6日两天便民核酸采样点的人数将近300人,这么忙碌自己却出不去帮不上忙,担心人群的聚集引发一些问题,只能电话协调与汇报。
7日,全员抗原自测。就这样心情向过山车似的度过了5、6、7日。“起来收拾东西!”熟睡中被一阵敲门声与叫喊声吓醒,心咚咚咚地跳个不停,以为密接确诊了,让住户收拾东西去隔离酒店呀,孩子咋办?上课咋办?衣服也没披,就到门口听社区工作人员的叮嘱。老公说你也不怕着凉,“让出来拿东西。”此时已凌晨四点,距离封闭已经第四天了,叫醒孩子起来检测。阴性,又能长长地舒口气,踏实睡觉。
8日,业主们已经开始断粮断菜以及一些生活必需品,在群里开始述说着各自的境遇。社区党委书记张晓琴告诉了大家几个好消息:⑴192户425人全部阴性⑵本栋楼密接已五次核酸均为阴性⑶筹划送菜送吃的给大家。我们欢呼着,像个孩子。我们深知社区工作人员的辛苦,已经忙碌了几天几夜,下午还要安排送菜事宜。在这里,真的真的非常感谢他们。192个住户的需求尽量满足,即使自己已经累得精疲力尽。业主们也很感谢他们,个个都体会到基层人员的辛苦,纷纷要求解封后加入志愿者行列。
有了书记的定心丸,我也不像开始那么害怕了,相信政府,一定会带我们度过难关。两次全员核酸全部阴性,12日傍晚我们终于解封了。
也许多难兴邦,13日下午15时清徐县韵达快递员检出新冠阳性,神经又绷紧了。当晚22:55工作群里开始统计收快递职工,科室在岗人数。不一会儿,闫主任打来电话,通知3:30小区门口等候徐院长接到单位。疫情就是命令,起来收拾,准备复岗。此时距离我解封才刚刚一天。
14日凌晨4点,同事们已经到单位开始准备物资,穿好防护服去给各社区报上来的快递从业人员采核酸。上级要求9点以前采完,时间紧,任务重。十个同事兵分两路,以最快速度抵达采集点。此时被采人员已排好长队。半夜呼呼的风刮着,每消毒完一次,就觉得越发冷。终于快采完了,此时天空也泛起了鱼肚白。可是社区用作人员还有几名快递人员联系不上。不停地打,不停地问被采人员有没认识的赶紧联系。零零散散,一会儿来一两个,终于八点多结束了。此时只剩下我和另一名同事。也许刚上班,都没觉得困,接着又是一天一夜的大班。一周没到岗,好多事,接人的救护车是一趟又一趟,回来都得给司机师傅消杀。想着可以在单位最需要人的时候尽自己的一份力,苦与累就都抛之脑后了。
17日14:26通知第三轮全员核酸,16:27全体职工马上单位集合,做准备。有的贴试管码,转运箱码,有的分发物资给社区工作人员,有的上门给不方便出门的和封控区人员采核酸,转运人员培训开会。大家忙碌着,但又分工明确,井然有序地进行着。
18日全员核酸顺利完成龙腾社区信用社宿舍采样点的工作,看到每个工作人员娴熟的动作,高效的组织与居民自觉有序的排队,我身为其中的一员感到无比自豪。
截止截稿,我的同事们有的已经连续三天披星戴月采核酸,有的还在清徐支援。我也只是在尽自己所能,完成上级交给我的任务。愿疫情早点结束,你我皆安。清徐加油,太原加油,山西加油,中国加油!
#金宵大厦2[超话]#
这是一个凄惨的故事…
童年时父亲欠债被债主追上门,然后长大后未婚生子,被抛妻弃子,自己的爸爸又不闻不问,这就是没有社会经验的伊丽惨痛遭遇…
只有靠接拍私影和在网吧做服务员维持生计…
太容易相信别人,不顾一切帮助议员参选,想要这个社会达成自己心目中的理想世界,但终究是事与愿违…
表面上是母亲照顾孩子,但实际上是调转过来的…
在被包租公侵犯后,而梓朗又通过摄像头看到了全部过程…
此时此刻的伊丽需要有人找出来保护她们…
于是Mimi就是懦弱胆小的伊丽分裂出来的一个人格,再经过金宵大厦的灵异化从而展现出来…
终究还是敌不过精神的折磨,她一跃而下…
相信这是对梓朗最沉重的打击,剩下他孤独一人在福利院生活…
天台上巨幅MiMi的画像,细思极恐,展示出梓朗的内心的阴暗世界,很难想象他长大后会变成怎样的一个人。
这是一个凄惨的故事…
童年时父亲欠债被债主追上门,然后长大后未婚生子,被抛妻弃子,自己的爸爸又不闻不问,这就是没有社会经验的伊丽惨痛遭遇…
只有靠接拍私影和在网吧做服务员维持生计…
太容易相信别人,不顾一切帮助议员参选,想要这个社会达成自己心目中的理想世界,但终究是事与愿违…
表面上是母亲照顾孩子,但实际上是调转过来的…
在被包租公侵犯后,而梓朗又通过摄像头看到了全部过程…
此时此刻的伊丽需要有人找出来保护她们…
于是Mimi就是懦弱胆小的伊丽分裂出来的一个人格,再经过金宵大厦的灵异化从而展现出来…
终究还是敌不过精神的折磨,她一跃而下…
相信这是对梓朗最沉重的打击,剩下他孤独一人在福利院生活…
天台上巨幅MiMi的画像,细思极恐,展示出梓朗的内心的阴暗世界,很难想象他长大后会变成怎样的一个人。
探访|这个园区为什么能为奥运做蔬菜供给
当北京2022年冬奥会、冬残奥会完美落幕时,奥运健儿永不言败的拼搏精神深深地打动了我们。而除了冬奥会赛事外,冬奥食堂更是让国内外的“吃货”们追捧,每一道美食的诞生都离不开高品质蔬菜及香料的助力。
有这么一个团队,他们成为了本届冬奥会蔬菜及香料的供应商,,,不仅如此,他们还是1990年亚运会,2008年奥运会、残奥会,智运会以及2014年南京青奥会的指定蔬菜供应商,对大型活动的蔬菜供应有着丰富的经验。
华科资源媒体中心走进了这个团队——首农集团下的裕农优质农产品种植有限公司(以下简称:裕农)大兴温室基地。据了解,为完成此次保供任务,保证蔬菜的一贯高品质及防疫安全,在生产及采收过程中,坚持统一的种植标准、统一的采收标准等,每一个环节都实行标准化管理,实现生产质量与安全监测双管齐下,全程可追溯查询,让每一位奥运健儿和工作人员都能吃得开心、放心。这就是来自“裕农”的安心。
接下来,小编就带你看看能成为奥运的蔬菜供应商,到底都有哪些标准。
小编了解到,温室基地大约有100亩,其中60%在种植香料,他们种植的香料有20多种,其中芝麻菜、薄荷、法香这三种香料是主要种植作物。而紫苏,罗勒,迷迭香,百里香,莳萝、鱼腥草等香料是特意为冬奥会准备的。
从田间到餐桌,为“家乡胃”多重保障
产品种植生产阶段实行“双人双锁”
在参观温室基地的时候,小编发现每栋温室门口都有两个锁扣。这就是冬奥的痕迹之一。
负责人解释道,这是冬奥会时期执行“双人双锁”要求留下的。在产品生长阶段,日常管理人员一把锁,公安相关负责人一把锁,无论哪一位缺席,都不能打开生产温室的大门,实现双重制约,双重保障。为了保障种植生产顺利进行,基地联合北京市农林科学院长子营农业综合服务试验站的科研力量,组建了一支包括蔬菜、土肥、植保、加工、信息、质标等相关领域的多学科专家服务团队,为蔬菜种植的产前、产中、产后各环节后备解决方案,有的还会在生长关键节点到种植温室亲力亲为,监督实施。保障基地在种植设施、土壤条件、农业投入品、采后保鲜、产品溯源等生产环节达到冬奥供应基地的要求,提升了特色蔬菜生产保障能力。
产品储藏阶段采用“三人三锁”
到产品储藏阶段,负责人说这就要采用“三人三锁”的措施了,也就是在冬奥会期间,蔬菜存储库房企业库管、品控、政府监管每人一把锁一把钥匙,只有三人同时在场时,才能够打开库房,确保了存储安全,保证奥运健儿蔬菜的安全食用。
各环节多重保障 确保产品安全
保供产品由专车专人配送并安装视频监控和北斗定位,在每次运输任务前进行全面消毒,定期开展人员车辆环境核酸检测,保证运输安全。温室园区、车间里都安装360度无死角视频监控系统,对所有基地种植、加工、贮藏、运输等关键生产环节进行实时监控,所有检测记录、留样、报告都要留到供应结束后三个月,做到每一个品种的蔬菜可追溯。
同时,在应对疫情方面做好检验及防护工作,所有涉及蔬菜供应的人员在每个环节都必须严格遵守防疫规定,冷链人员每天核酸检测,其他工作人员每两天进行一次核酸检测,同时避免人员聚集,严格执行防疫政策。
为保障冬奥的蔬菜供应,温室基地还加高园区围栏、安装实时监控、改造温室、安装环境调控设施和水肥一体等设备,加强基地硬件设施,确保冬奥蔬菜、香料供应的基础保障。负责人表示在种植生产中,对农药信息检测也非常严格,其中的肥料、种植过程中的技术操作规范都有农业农村局统一要求。专家团队提前准备种子、种苗,制定栽培技术措施,实现在北京种出国外香料品种,满足冬奥健儿们的“家乡胃”。而且在采收过程中要求佩戴发网,避免头发丝等物质掉落到蔬菜上,而且连鞋底都要进行踩踏式消毒,采收工具也要进行消毒处理,以保证为奥运健儿提供的产品是无其他杂质的洁净蔬菜。负责人还表示为奥运健儿提供的蔬菜、香料都是经过GB2763-2019食品安全国家标准进行检测的,高标准、高要求以实现高品质蔬菜供给。
高品质安全生产,为“家乡胃”安全护航
参观到生产车间,小编才意识到这里的要求更加严格,无论是生产管理还是品质管理,都堪称典范,这也是“裕农”能够成为冬奥供应商的原因所在。
走进生产车间,光是安全生产管理就好多的内容,负责人说不仅冬奥时期,平时的工作也是严格按照管理标准进行的,保证生产质量。
也正是这种严格规范,才能成为满足奥运健儿“家乡胃”的守护者。
恰巧这时有换班的工作人员出来,他们先是去了一个房间,之后又去了另一个房间,最后才进入生产车间进行工作。仔细看了指示牌才明白,在这里连进入生产车间都经过两个更衣室,以保证无菌环境进入生产。
生产前,工作人员要穿着“大白”工作服,佩戴着口罩、帽子、手套,“全副武装”在完全封闭的操作间里进行作业。流水线上,蔬菜都要经过摘、切、洗、消毒、二次漂洗、脱水、挑选、包装、装箱等环节,才能最终被运往指定的仓库。冬奥期间,三大冬奥村所需的蔬菜食材,都是在这里完成加工,再按需配送。
无论“大小众”,满足每个“家乡胃”
虽然裕农有为大型赛事做供应商的经验,但是由于疫情等不可控因素的影响,参赛的运动员、随团官员、工作人员到底有多少人,在开幕式之前根本无法确定,这也就是说要准备多少香料、蔬菜也无法确定。裕农负责人表示他们就采用“笨办法”,根据2008年奥运会的经验,提前准备了众多香料进行种植。为了能保证冬奥会期间香料、蔬菜的供应质量和数量,以及符合运动员食用标准,很多品种都是提前一年进行种植和检测,而且基地都是按照需求量的两倍进行种植。即使这样准备着,也遇到过棘手的问题,比如冬奥餐饮服务商点名要的意大利香菜,就让基地负责人“头疼”不已,因为这个“太小众”了,甚至连有多年种植经验的种植者都不知道。后来查阅了资料才知道意大利香菜是一些欧洲国家腌制酱菜中最重要的原材料,学名:平叶香芹,只有少数高端五星饭店使用,比较少见。国内几乎没有规模种植,甚至连种子都不知道去哪里买。
负责人表示经过多次和各方沟通、联系才从北京市农林科学研究院的专家那里帮忙找到了意大利香菜种子。基地立刻安排生产种植,通过努力,有效保证了这个占蔬菜总供应量32%的“小众”意大利香菜的冬奥供应。
采访时,整个园区的工作人员很少,了解才知道,为了确保冬奥,好多工作人员都没有回家过年,都在竭力为冬奥健儿们的“家乡胃”护航,直到冬奥结束他们才去休息、去陪伴家人。
小编不禁感叹,要为奥运供应蔬菜可不是一件轻而易举就能满足所有要求的事情,这其中的问题、困惑、复杂程度以及从中获得的成就感与满足感相信参与冬奥蔬菜供应的每一位裕农人都深有感悟。
更多内容,敬请关注华科资源。
当北京2022年冬奥会、冬残奥会完美落幕时,奥运健儿永不言败的拼搏精神深深地打动了我们。而除了冬奥会赛事外,冬奥食堂更是让国内外的“吃货”们追捧,每一道美食的诞生都离不开高品质蔬菜及香料的助力。
有这么一个团队,他们成为了本届冬奥会蔬菜及香料的供应商,,,不仅如此,他们还是1990年亚运会,2008年奥运会、残奥会,智运会以及2014年南京青奥会的指定蔬菜供应商,对大型活动的蔬菜供应有着丰富的经验。
华科资源媒体中心走进了这个团队——首农集团下的裕农优质农产品种植有限公司(以下简称:裕农)大兴温室基地。据了解,为完成此次保供任务,保证蔬菜的一贯高品质及防疫安全,在生产及采收过程中,坚持统一的种植标准、统一的采收标准等,每一个环节都实行标准化管理,实现生产质量与安全监测双管齐下,全程可追溯查询,让每一位奥运健儿和工作人员都能吃得开心、放心。这就是来自“裕农”的安心。
接下来,小编就带你看看能成为奥运的蔬菜供应商,到底都有哪些标准。
小编了解到,温室基地大约有100亩,其中60%在种植香料,他们种植的香料有20多种,其中芝麻菜、薄荷、法香这三种香料是主要种植作物。而紫苏,罗勒,迷迭香,百里香,莳萝、鱼腥草等香料是特意为冬奥会准备的。
从田间到餐桌,为“家乡胃”多重保障
产品种植生产阶段实行“双人双锁”
在参观温室基地的时候,小编发现每栋温室门口都有两个锁扣。这就是冬奥的痕迹之一。
负责人解释道,这是冬奥会时期执行“双人双锁”要求留下的。在产品生长阶段,日常管理人员一把锁,公安相关负责人一把锁,无论哪一位缺席,都不能打开生产温室的大门,实现双重制约,双重保障。为了保障种植生产顺利进行,基地联合北京市农林科学院长子营农业综合服务试验站的科研力量,组建了一支包括蔬菜、土肥、植保、加工、信息、质标等相关领域的多学科专家服务团队,为蔬菜种植的产前、产中、产后各环节后备解决方案,有的还会在生长关键节点到种植温室亲力亲为,监督实施。保障基地在种植设施、土壤条件、农业投入品、采后保鲜、产品溯源等生产环节达到冬奥供应基地的要求,提升了特色蔬菜生产保障能力。
产品储藏阶段采用“三人三锁”
到产品储藏阶段,负责人说这就要采用“三人三锁”的措施了,也就是在冬奥会期间,蔬菜存储库房企业库管、品控、政府监管每人一把锁一把钥匙,只有三人同时在场时,才能够打开库房,确保了存储安全,保证奥运健儿蔬菜的安全食用。
各环节多重保障 确保产品安全
保供产品由专车专人配送并安装视频监控和北斗定位,在每次运输任务前进行全面消毒,定期开展人员车辆环境核酸检测,保证运输安全。温室园区、车间里都安装360度无死角视频监控系统,对所有基地种植、加工、贮藏、运输等关键生产环节进行实时监控,所有检测记录、留样、报告都要留到供应结束后三个月,做到每一个品种的蔬菜可追溯。
同时,在应对疫情方面做好检验及防护工作,所有涉及蔬菜供应的人员在每个环节都必须严格遵守防疫规定,冷链人员每天核酸检测,其他工作人员每两天进行一次核酸检测,同时避免人员聚集,严格执行防疫政策。
为保障冬奥的蔬菜供应,温室基地还加高园区围栏、安装实时监控、改造温室、安装环境调控设施和水肥一体等设备,加强基地硬件设施,确保冬奥蔬菜、香料供应的基础保障。负责人表示在种植生产中,对农药信息检测也非常严格,其中的肥料、种植过程中的技术操作规范都有农业农村局统一要求。专家团队提前准备种子、种苗,制定栽培技术措施,实现在北京种出国外香料品种,满足冬奥健儿们的“家乡胃”。而且在采收过程中要求佩戴发网,避免头发丝等物质掉落到蔬菜上,而且连鞋底都要进行踩踏式消毒,采收工具也要进行消毒处理,以保证为奥运健儿提供的产品是无其他杂质的洁净蔬菜。负责人还表示为奥运健儿提供的蔬菜、香料都是经过GB2763-2019食品安全国家标准进行检测的,高标准、高要求以实现高品质蔬菜供给。
高品质安全生产,为“家乡胃”安全护航
参观到生产车间,小编才意识到这里的要求更加严格,无论是生产管理还是品质管理,都堪称典范,这也是“裕农”能够成为冬奥供应商的原因所在。
走进生产车间,光是安全生产管理就好多的内容,负责人说不仅冬奥时期,平时的工作也是严格按照管理标准进行的,保证生产质量。
也正是这种严格规范,才能成为满足奥运健儿“家乡胃”的守护者。
恰巧这时有换班的工作人员出来,他们先是去了一个房间,之后又去了另一个房间,最后才进入生产车间进行工作。仔细看了指示牌才明白,在这里连进入生产车间都经过两个更衣室,以保证无菌环境进入生产。
生产前,工作人员要穿着“大白”工作服,佩戴着口罩、帽子、手套,“全副武装”在完全封闭的操作间里进行作业。流水线上,蔬菜都要经过摘、切、洗、消毒、二次漂洗、脱水、挑选、包装、装箱等环节,才能最终被运往指定的仓库。冬奥期间,三大冬奥村所需的蔬菜食材,都是在这里完成加工,再按需配送。
无论“大小众”,满足每个“家乡胃”
虽然裕农有为大型赛事做供应商的经验,但是由于疫情等不可控因素的影响,参赛的运动员、随团官员、工作人员到底有多少人,在开幕式之前根本无法确定,这也就是说要准备多少香料、蔬菜也无法确定。裕农负责人表示他们就采用“笨办法”,根据2008年奥运会的经验,提前准备了众多香料进行种植。为了能保证冬奥会期间香料、蔬菜的供应质量和数量,以及符合运动员食用标准,很多品种都是提前一年进行种植和检测,而且基地都是按照需求量的两倍进行种植。即使这样准备着,也遇到过棘手的问题,比如冬奥餐饮服务商点名要的意大利香菜,就让基地负责人“头疼”不已,因为这个“太小众”了,甚至连有多年种植经验的种植者都不知道。后来查阅了资料才知道意大利香菜是一些欧洲国家腌制酱菜中最重要的原材料,学名:平叶香芹,只有少数高端五星饭店使用,比较少见。国内几乎没有规模种植,甚至连种子都不知道去哪里买。
负责人表示经过多次和各方沟通、联系才从北京市农林科学研究院的专家那里帮忙找到了意大利香菜种子。基地立刻安排生产种植,通过努力,有效保证了这个占蔬菜总供应量32%的“小众”意大利香菜的冬奥供应。
采访时,整个园区的工作人员很少,了解才知道,为了确保冬奥,好多工作人员都没有回家过年,都在竭力为冬奥健儿们的“家乡胃”护航,直到冬奥结束他们才去休息、去陪伴家人。
小编不禁感叹,要为奥运供应蔬菜可不是一件轻而易举就能满足所有要求的事情,这其中的问题、困惑、复杂程度以及从中获得的成就感与满足感相信参与冬奥蔬菜供应的每一位裕农人都深有感悟。
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