戒戒当志愿者的时候说最近开始有买水的居民了，搬上搬下累的够呛
长期封在家里靠瓶装水完全不够啊，而且没有囤货了肯定很慌
其实还不如买这种过滤器
过滤完再烧开放凉，干干净净，多烧几次也不会有水垢。
而且矿泉水，自来水，烧开自来水混着喝也比较好
我家里有放一个厨下净水器，但是我反而不是很爱用那个（滤芯换的很频繁，有一年换的，半年换的，还有每个星期要洗一次的，很复杂，基本上都会超时）
如果你们知道那种换滤芯超级无敌方便的净水器，可以跟我说一下[笑cry]最好是自带提醒的
长期封在家里靠瓶装水完全不够啊，而且没有囤货了肯定很慌
其实还不如买这种过滤器
过滤完再烧开放凉，干干净净，多烧几次也不会有水垢。
而且矿泉水，自来水，烧开自来水混着喝也比较好
我家里有放一个厨下净水器，但是我反而不是很爱用那个（滤芯换的很频繁，有一年换的，半年换的，还有每个星期要洗一次的，很复杂，基本上都会超时）
如果你们知道那种换滤芯超级无敌方便的净水器，可以跟我说一下[笑cry]最好是自带提醒的
红烧肉
五花肉1000g
冰糖50g
黄酒50g
老抽8g
生抽40g
八角2个
桂皮3g
香叶2片
姜15g（切片）
做法：
1.最好是把五花肉先冻过，从冷冻室取出来还没有完全化冻的时候切，这时候比较好切，切成方便入口的小方块，切完用冷水浸泡30分钟。
2.捞出冲洗几遍，控水，用厨房纸把水吸干。不粘锅烧热，把肉放入锅里煎，肉皮朝下，这一面多煎一会儿，把肉皮煎得焦黄后再翻动，另外几面稍微煎一下就好，不要煎得过焦，煎得久一些虽然可以煎出不少油，但是也不容易炖得软烂了，红烧肉还是要软糯糯的好吃。
3.把煎出的油倒掉不要，加入冰糖、姜片、香叶、桂皮翻炒一分钟左右，这里不炒糖色，不用把冰糖炒到焦化，加入黄酒炒匀，加入老抽和生抽炒匀。把炒好的肉连同调料一起倒入炖锅中，加入足量的开水，我用北鼎22cm的铸铁锅，加大半锅水，大火煮开转小火炖一个小时。
4.一小时后肉已经炖熟，但是锅里汤还有很多，肉的颜色也还浅，可以开始收汁了，把火调大些，调到中大火，开着盖，边收边用铲子轻轻搅拌以免糊底，收到酱汁变得浓稠，肉的颜色也变得红亮即可。
没有再用盐，这个生抽的量咸味已经合适，生抽我用的牌子是金兰，大家根据自己用的生抽适当调整一下用量。如果你减半做只做500g的量，其实可以就在铸铁锅里煎，省得多刷一个锅，我是因为肉的量多，用铸铁锅煎的话一次放不下。
不炒糖色的做法比较适合新手，刚开始加好水如果你尝了一下汤觉得淡千万不要加盐或者生抽哦，会越炖越咸的。
也不要选太瘦的五花肉，太瘦吃起来会柴。
#一人食#
五花肉1000g
冰糖50g
黄酒50g
老抽8g
生抽40g
八角2个
桂皮3g
香叶2片
姜15g（切片）
做法：
1.最好是把五花肉先冻过，从冷冻室取出来还没有完全化冻的时候切，这时候比较好切，切成方便入口的小方块，切完用冷水浸泡30分钟。
2.捞出冲洗几遍，控水，用厨房纸把水吸干。不粘锅烧热，把肉放入锅里煎，肉皮朝下，这一面多煎一会儿，把肉皮煎得焦黄后再翻动，另外几面稍微煎一下就好，不要煎得过焦，煎得久一些虽然可以煎出不少油，但是也不容易炖得软烂了，红烧肉还是要软糯糯的好吃。
3.把煎出的油倒掉不要，加入冰糖、姜片、香叶、桂皮翻炒一分钟左右，这里不炒糖色，不用把冰糖炒到焦化，加入黄酒炒匀，加入老抽和生抽炒匀。把炒好的肉连同调料一起倒入炖锅中，加入足量的开水，我用北鼎22cm的铸铁锅，加大半锅水，大火煮开转小火炖一个小时。
4.一小时后肉已经炖熟，但是锅里汤还有很多，肉的颜色也还浅，可以开始收汁了，把火调大些，调到中大火，开着盖，边收边用铲子轻轻搅拌以免糊底，收到酱汁变得浓稠，肉的颜色也变得红亮即可。
没有再用盐，这个生抽的量咸味已经合适，生抽我用的牌子是金兰，大家根据自己用的生抽适当调整一下用量。如果你减半做只做500g的量，其实可以就在铸铁锅里煎，省得多刷一个锅，我是因为肉的量多，用铸铁锅煎的话一次放不下。
不炒糖色的做法比较适合新手，刚开始加好水如果你尝了一下汤觉得淡千万不要加盐或者生抽哦，会越炖越咸的。
也不要选太瘦的五花肉，太瘦吃起来会柴。
#一人食#
金宵大厦2｜监制拆解最爆谜底 揭关键神秘人 掀起网民猜剧情热潮
由李施嬅、陈山聪、伍咏薇、赵希洛、张彦博等人主演的《金宵大厦2》开播后随即成为剧迷话题，上辑《金宵大厦》少有地以悬疑恐怖作题材，由施嬅与山聪错综的三世缘主线串连十个单元故事，在全民齐估剧情写下结局，不少剧迷都对《金宵》的气氛与讲故事方式相当回味，因此在演员及幕后原班人马下成军的《金宵2》备受剧迷期待，今次选角及故事伏笔上落足心思，开播随即引来大批剧迷进入“烧脑”模式，捕捉各个线索猜想剧情发展，再度掀起全民估剧情热潮！
《金宵大厦2》的监制叶镇辉（阿细）对于剧迷用心猜剧情发展而大感佩服，在单元5《对倒》引爆曲折离奇的剧情后，后半段发展更备受期待，他将预告剧集接下来的必睇位，对于网上流传多个剧情发展，他也为大家一一拆解，更指早有网民估中剧情的大方向。
《金宵2》以海报为各个单元宣传，当中《七楼半》、《双鱼》、《仿客》等海报中充斥着恐怖元素，令观众们未睇先惊，播出后更超出大家预期，成为电视剧恐怖尺度的新天花板，更令人期待下半部演出。
《仿客》充满惊栗元素
监制阿细也为多个单元作出预告，紧接播出的单元中，《仿客》与《嫁衣》因海报被选为最恐怖和令人期待单元，《仿客》的赵颂茹肩膀上出现鬼手画面，相当惊栗。监制预告此单元将承接《七楼半》的惊栗感，也有和《双鱼》相对的凄惨感觉，他透露赵颂茹在剧中饰演单亲妈妈，透过私影养活家庭，“如果《双鱼》是假装好惨的人，《仿客》就是真正悲惨的人如何去生活的故事。”
《嫁衣》凄美三角恋
由胡鸿钧与连诗雅主演的《嫁衣》在海报上未见有灵异元素，但穿上旗袍的连诗雅和展示的娃娃并列，就如成为了胡鸿钧的作品，而胡鸿钧则一脸严肃，打扮有几分上集“林哥仔”的复古感觉，加上旗袍这个传统题材，安排上十分诡异。监制阿细称：“海报曝光之后，《嫁衣》是最多人问的一个故事，可能属于比较尾段的故事，海报中只有他们两个人，其实这个故事是一段三角恋，结局都令人意想不到，是很凄美故事。”
《吃播》暗藏阴谋
另一个由汤洛雯与郭子豪主演的《OPPA》则是一个“偶像育成故事”，更爆料指靓汤小时候也是喜爱日本偶像的追星族，今次演出十分贴地。而《吃播》中的丁子朗无意间留意到吃播频道上的阮儿，综合线索下总结出她被绑架的阴谋，剧情有意想不到的发展。
相机主人成关键
单元5《对倒》日前播出后，故事主线的“平行世界”也呈现于观众面前，山聪在剧中饰演的Maurice与Joey也渐渐被各个线索分拆出来。而施嬅饰演的Ella与Lydia相遇，加上60年代的精神病人与医生的演出，两位主角的三个角色均已全数曝光，除此之外，监制更透露山聪与施嬅之外，更有其他演员是一人分饰多角，也是影响剧情发展的重要角色。
“其实都吊了观众瘾太耐，接下来山聪与施嬅将会有更多发展和参与为主，是时候交代山聪与施嬅之间关系，相信观众都留意到Lydia就是Ella一直找的小三，但和Ella有『爱的感应』的人却是另一个世界的Joey；而Joey失去的记忆、Maurice的下落将会是重点，至于影下所有单元故事相片，相机主人都会是关键人物，大家可以循这个方向去想。”
对于剧情进一步发展，监制指出观众也错过了不少线索，可以发展更多世界之间的关联和疑点，“好似精神病院的发展，观众觉得施嬅演绎对白的方式好怪，其实在这个时代，讲话方式如现代人的山聪才是怪人！另外第一集施嬅和山聪在中环的吻戏，反而没有怀疑到中环出现雪景也是很奇怪的。”
《原点》最终答案
对于剧迷更担心要需要翻睇第一辑才能摸清相关线索，监制阿细指出只有张彦博、靓宝和第一辑有关联，山聪和施嬅则是全新的主角，感情线和上辑无关。
从未曝光任何线索的最后单元《原点》则会有张彦博和靓宝演出，他们是吞食各个故事的“金宵大厦”的一部分，而他们与两位主角的关系、所有线索将会得到答案。监制阿细称一直有留意到网民在网上讨论剧情，网民猜想的剧情发展，“陈山聪已死”、“李施嬅插曲歌词有剧透”等，相信追睇至今，大家都心水清那不是正确的。“观众真系好坚，见到妈妈讨论区好多人讲，好多人更揾得返剧情的真人真事去讨论，初期已有人估是多重宇宙，见到大家继续估剧情，其实有人已经估中了七、八成！好多线索同留白等紧大家一起去填充。”
再开续篇好渺茫
监制笑言在剧情中隐藏太多线索，也担心未能在最后一集统统收回令观众睇得明白，现在见到有剧迷陆续猜到，对于结局也有一定信心。而女主角李施嬅在剧中分饰多角，指《金宵2》是从演以来最考牌的演出，她与山聪所有的对手戏均由监制亲自执机拍摄，监制阿细笑称剧情的确复杂，以他们三人的默契去拍摄最有信心，但否认是因为担心外泄剧情而监场，“好多场合都有交畀其他导演去拍，他们都知道剧情，但始终我最清楚故事，有些要转换的场合我去拍会方便他们投入。”
问到可有信心再拍新一辑？他说：“系超困难，我形容系机会渺茫，首先编审罗佩清已离开了公司，我们都不想做死套剧，其实第一辑时我们已将前世今生及另一个将来写完，个故事已经收关，没有为任何剧情留下伏线，所以公司说开第二辑时，我们是抱住做全新故事去做，唔可以无内容畀观众，压力真系非常之大。”
由李施嬅、陈山聪、伍咏薇、赵希洛、张彦博等人主演的《金宵大厦2》开播后随即成为剧迷话题，上辑《金宵大厦》少有地以悬疑恐怖作题材，由施嬅与山聪错综的三世缘主线串连十个单元故事，在全民齐估剧情写下结局，不少剧迷都对《金宵》的气氛与讲故事方式相当回味，因此在演员及幕后原班人马下成军的《金宵2》备受剧迷期待，今次选角及故事伏笔上落足心思，开播随即引来大批剧迷进入“烧脑”模式，捕捉各个线索猜想剧情发展，再度掀起全民估剧情热潮！
《金宵大厦2》的监制叶镇辉（阿细）对于剧迷用心猜剧情发展而大感佩服，在单元5《对倒》引爆曲折离奇的剧情后，后半段发展更备受期待，他将预告剧集接下来的必睇位，对于网上流传多个剧情发展，他也为大家一一拆解，更指早有网民估中剧情的大方向。
《金宵2》以海报为各个单元宣传，当中《七楼半》、《双鱼》、《仿客》等海报中充斥着恐怖元素，令观众们未睇先惊，播出后更超出大家预期，成为电视剧恐怖尺度的新天花板，更令人期待下半部演出。
《仿客》充满惊栗元素
监制阿细也为多个单元作出预告，紧接播出的单元中，《仿客》与《嫁衣》因海报被选为最恐怖和令人期待单元，《仿客》的赵颂茹肩膀上出现鬼手画面，相当惊栗。监制预告此单元将承接《七楼半》的惊栗感，也有和《双鱼》相对的凄惨感觉，他透露赵颂茹在剧中饰演单亲妈妈，透过私影养活家庭，“如果《双鱼》是假装好惨的人，《仿客》就是真正悲惨的人如何去生活的故事。”
《嫁衣》凄美三角恋
由胡鸿钧与连诗雅主演的《嫁衣》在海报上未见有灵异元素，但穿上旗袍的连诗雅和展示的娃娃并列，就如成为了胡鸿钧的作品，而胡鸿钧则一脸严肃，打扮有几分上集“林哥仔”的复古感觉，加上旗袍这个传统题材，安排上十分诡异。监制阿细称：“海报曝光之后，《嫁衣》是最多人问的一个故事，可能属于比较尾段的故事，海报中只有他们两个人，其实这个故事是一段三角恋，结局都令人意想不到，是很凄美故事。”
《吃播》暗藏阴谋
另一个由汤洛雯与郭子豪主演的《OPPA》则是一个“偶像育成故事”，更爆料指靓汤小时候也是喜爱日本偶像的追星族，今次演出十分贴地。而《吃播》中的丁子朗无意间留意到吃播频道上的阮儿，综合线索下总结出她被绑架的阴谋，剧情有意想不到的发展。
相机主人成关键
单元5《对倒》日前播出后，故事主线的“平行世界”也呈现于观众面前，山聪在剧中饰演的Maurice与Joey也渐渐被各个线索分拆出来。而施嬅饰演的Ella与Lydia相遇，加上60年代的精神病人与医生的演出，两位主角的三个角色均已全数曝光，除此之外，监制更透露山聪与施嬅之外，更有其他演员是一人分饰多角，也是影响剧情发展的重要角色。
“其实都吊了观众瘾太耐，接下来山聪与施嬅将会有更多发展和参与为主，是时候交代山聪与施嬅之间关系，相信观众都留意到Lydia就是Ella一直找的小三，但和Ella有『爱的感应』的人却是另一个世界的Joey；而Joey失去的记忆、Maurice的下落将会是重点，至于影下所有单元故事相片，相机主人都会是关键人物，大家可以循这个方向去想。”
对于剧情进一步发展，监制指出观众也错过了不少线索，可以发展更多世界之间的关联和疑点，“好似精神病院的发展，观众觉得施嬅演绎对白的方式好怪，其实在这个时代，讲话方式如现代人的山聪才是怪人！另外第一集施嬅和山聪在中环的吻戏，反而没有怀疑到中环出现雪景也是很奇怪的。”
《原点》最终答案
对于剧迷更担心要需要翻睇第一辑才能摸清相关线索，监制阿细指出只有张彦博、靓宝和第一辑有关联，山聪和施嬅则是全新的主角，感情线和上辑无关。
从未曝光任何线索的最后单元《原点》则会有张彦博和靓宝演出，他们是吞食各个故事的“金宵大厦”的一部分，而他们与两位主角的关系、所有线索将会得到答案。监制阿细称一直有留意到网民在网上讨论剧情，网民猜想的剧情发展，“陈山聪已死”、“李施嬅插曲歌词有剧透”等，相信追睇至今，大家都心水清那不是正确的。“观众真系好坚，见到妈妈讨论区好多人讲，好多人更揾得返剧情的真人真事去讨论，初期已有人估是多重宇宙，见到大家继续估剧情，其实有人已经估中了七、八成！好多线索同留白等紧大家一起去填充。”
再开续篇好渺茫
监制笑言在剧情中隐藏太多线索，也担心未能在最后一集统统收回令观众睇得明白，现在见到有剧迷陆续猜到，对于结局也有一定信心。而女主角李施嬅在剧中分饰多角，指《金宵2》是从演以来最考牌的演出，她与山聪所有的对手戏均由监制亲自执机拍摄，监制阿细笑称剧情的确复杂，以他们三人的默契去拍摄最有信心，但否认是因为担心外泄剧情而监场，“好多场合都有交畀其他导演去拍，他们都知道剧情，但始终我最清楚故事，有些要转换的场合我去拍会方便他们投入。”
问到可有信心再拍新一辑？他说：“系超困难，我形容系机会渺茫，首先编审罗佩清已离开了公司，我们都不想做死套剧，其实第一辑时我们已将前世今生及另一个将来写完，个故事已经收关，没有为任何剧情留下伏线，所以公司说开第二辑时，我们是抱住做全新故事去做，唔可以无内容畀观众，压力真系非常之大。”
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