#小叶子滴日常# 有个哥哥真的好幸福啊，他是血浓于水的亲人，是六年后的“我”，在成长的道路上给我很多建议，教我做人做事，教我做一个合格的员工，教我做一个合格的妻子，做一个合格的儿媳妇，他有时候会由着我的性子，上学时候多远都会去车站接我回家，有时候却很严肃，有时候又很暖心，在我不理解一些事情的时候，他会很耐心得跟我分析。上次回去玩，没回婆家，妈妈就说要不要回下婆家啊，我说时间有点赶，哥哥就纵着我，说下次回就行了，这次好好玩。今天问我最近有没有给公婆打电话，我说最近忙，好一阵子没打过电话了，哥哥就说，他们的儿子不在身边，你是儿媳，虽然不知道打电话说什么，但是你的一通电话，聊聊日常，他们就会很开心，会觉得有人挂念。是啊，他们在我和老公身后默默付出，做我们的后盾，一切都以我们为主，知道我爱做饭，就在家里喂了好多鸡鸭鱼肉，一有假期就让我回去带菜带鸡蛋，把最好的都放冰箱留给我；我爱吃龙虾和鱼，就把屋前的一块田挖了鱼池，专门养龙虾和鱼（虽然后来产量不是很高，刚刚够吃[允悲]）；仔细想想，我不应该那么理所当然地去接受这一切，我也应该以我的形式去回馈公婆，在他们儿子不在身边的时候多回去玩玩，跟他们聊聊我的工作以及和老公的事情，每次我打电话给公婆满嘴抹蜜哄他们开心，他们就笑得可开心了。是的呀，今天是被哥哥上课的一天[允悲][允悲][允悲]。

中国人吃肠，天下第一。我们对肠的热爱，早就刻在了文化基因里。

不信你看：你年少离家，步出羊肠小道，身后是父母牵肠挂肚；你满怀激情，行文荡气回肠，行事刚肠嫉恶，瞧不上那小肚鸡肠、脑满肠肥之货；你爱过，曾为TA柔肠寸断，却换来那铁石心肠；最后你饱经风霜、九曲回肠，归来一句感叹：人生无常，大肠包小肠。

#唯有美食不可辜负#

成语、俗语，并不足以表达我们对肠的热爱。不信你看：山东九转大肠，四川江油肥肠，广东生啫脆肠，广西牛肠酸，内蒙羊血肠，外加“火锅三剑客”之鸭肠，扬州人的黑鱼肠……是不是听着就饥肠辘辘、无法抗拒？

管他猪牛羊、鸡鸭鹅，没有中国人不爱吃的肠。

没错，肠子就是食材界的猛味核弹，吃货圈的至高信仰。那么问题来了，中国这么大，哪里的肠子最好吃？

吃“肠”不见肠

中国人对肠的热爱，延伸到了肠之外的种种食物。

老北京炸灌肠，没有肉、没有肠，青灰色的淀粉坨坨，切片炸熟、蘸蒜汁吃，适合闲来下酒解解馋。

#肠#

客家牛肠粄，形似牛肠、大米制成，白白嫩嫩滑溜溜，浇上佐料和香油，冰冰凉凉还解暑。

广东肠粉，老西关传统味道，将米粉皮卷成长条，弹牙又喷香。

还有文首提到过的大肠包小肠是宝岛台湾的夜市小吃，将比较大根的糯米肠（肠衣塞糯米），和比较小根的台式香肠（风干猪肉粒+烧酒，灌入肠衣）共同烤制，再将糯米肠剖开、夹着香肠，配点大蒜、酸菜、甜辣酱，就是大肠包小肠啦。

猪牛羊、鸡鸭鱼、真肠假肠，都是美味日常。中国太大，好吃的肠子太多，一文实在写不下，若没写到你爱的肠，请各位高抬贵筷，一起把酒言欢、互诉衷肠。

日复一日，醉心美食，这份精气神，支撑着小街的烟火，守护着食客的口福，温暖着旖旎的夜色。