每天变着法子找吃的[允悲]
妈妈说要做糍饭糕 很期待 嗯 结果 见图[笑cry]
胡萝卜蛋糕连吃了两天 趁着小可爱给我直送来安慕希酸奶 换品种 做个酸奶蛋糕[色]
没有低筋粉 就用普通面粉
没有玉米油 就用橄榄油（其实想用奇亚籽油 妈妈没舍得开[允悲]）
没有自制酸奶 就用安慕希[笑cry]
没有香草精 那就不要了[嘻嘻]
蛋清里加上柠檬汁 用小美轻松打发蛋白[嘻嘻]
搅搅拌拌 好治愈[抱一抱]
一小时水浴出炉
虽然不像别人做出来的那么水灵 但好歹闻着挺香的[馋嘴]冰箱里冷藏一晚 明天浇上酸奶 坚果 蓝莓 哇 想想也美[色]

平常做过很多美貌的甜品蛋糕，

这里单独分享一下这块‘超级超级低卡好味’的巧克力燕麦蛋糕[偷乐]因为对其口感和热量实在是太满意了！

重叠’超级‘两字，是因为在蛋糕属性里 实在是太太低卡了！
切这么一大块的热量只有90卡！而且口感软糯比面粉做的蛋糕还好吃
深刻感受到：只有吃自己做的甜品，才能体会到甜品自由[中国赞]

蛋糕部分 材料：
*80g 燕麦奶or脱脂牛奶（我因为乳糖不耐受，又想多吃几口，所以用的燕麦奶）
*180g 无糖脱脂酸奶（要质地浓稠点的）
*香草精
*50g 可可粉
*50g 天然代糖
*一个鸡蛋
*60g即食燕麦
*5g小苏打
1⃣️燕麦奶+酸奶，滴入几滴香草精，搅拌均匀；
2⃣️ 奶液 隔水稍微加热后 加入可可粉，搅拌均匀成可可酱；
3⃣️继续加入代糖、鸡蛋，搅拌均匀；
4⃣️燕麦打成粉，再加入小苏打 与之混合，倒入刚才的可可酱内，充分搅匀；
5⃣️倒入八寸模具（底部垫硅油纸 好脱模）；
6⃣️轻振出大气泡，放入预热好的烤箱中：160度烤35分钟。

更更简单的淋面部分：
*70g 黑巧克力
*45g 燕麦奶or脱脂牛奶
*20g 无糖脱脂酸奶
1⃣️巧克力加热后，与奶混合在一起 倒在出炉蛋糕胚上，就完成成品啦！
（垫硅油纸的那面朝上，平整度高更美观）
————————————————————————
真的是锁死这个配方！超级简单不说，颜值和口感都比拟正常蛋糕！（即使吃不完，冷冻冰箱 第二天解冻也没影响口感）
并且饱腹感极高！一天的食欲都很稳定，简直是防暴食利器！

【因为我是控糖者，而且不喜甜，所以巧克力纯度用到很高。喜甜的朋友可以适度加糖；
我也在戒麸质，但偶尔的小麦额度只留给品尝自己做的甜品蛋糕

为了满足口欲 且不给自己制造焦虑，我什么都不会做到’绝对值‘，只能说‘尽量避免’，
比如这个方子里：

乳糖不耐，少不了酸奶，就用植物奶；
不喜麸质，少不了巧克力，燕麦就选无麸质的；
拒绝白砂糖，就用甜菊糖；

一切‘量化’，尽量‘优化’，空余的‘额度’作为享用愉悦～✌

西瓜冰棍

食材：西瓜400克、全脂酸奶或全脂希腊酸奶100克、蜂蜜20克、猕猴桃（黄色尤佳）1个、香草精或香草粉1/2小勺（3克）、草莓3个。

【做法】

1、猕猴桃去皮，切成片，备用。2、把除猕猴桃外的所有材料放料理机里打匀即可。3、把猕猴桃片（1-3片）随意码模具里，然后倒入西瓜汁。3、塑料模具冷冻8小时以上或过夜，不锈钢模具冷冻2-3小时左右。时间到了就脱模开吃。西瓜冰棍

食材：西瓜400克、全脂酸奶或全脂希腊酸奶100克、蜂蜜20克、猕猴桃（黄色尤佳）1个、香草精或香草粉1/2小勺（3克）、草莓3个。

【做法】

1、猕猴桃去皮，切成片，备用。2、把除猕猴桃外的所有材料放料理机里打匀即可。3、把猕猴桃片（1-3片）随意码模具里，然后倒入西瓜汁。3、塑料模具冷冻8小时以上或过夜，不锈钢模具冷冻2-3小时左右。时间到了就脱模开吃。西瓜冰棍

食材：西瓜400克、全脂酸奶或全脂希腊酸奶100克、蜂蜜20克、猕猴桃（黄色尤佳）1个、香草精或香草粉1/2小勺（3克）、草莓3个。

【做法】

1、猕猴桃去皮，切成片，备用。2、把除猕猴桃外的所有材料放料理机里打匀即可。3、把猕猴桃片（1-3片）随意码模具里，然后倒入西瓜汁。3、塑料模具冷冻8小时以上或过夜，不锈钢模具冷冻2-3小时左右。时间到了就脱模开吃。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食#