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《买下还没吃就被刑拘？这一海鲜今年2月晋升为国保》

身似马蹄，尾拖长剑，宛若“铁将军”。

它叫鲎（hòu），是四亿五千万年前一直繁衍至今的海洋生物。

温州乐清市清江镇两男子在菜场买菜，看到有鱼贩出售鲎，买回来在饭店烹饪好回到家，在“吃好吃的”群分享时，还没来得及吃，就被民警抓获。

后来，民警又将菜场摊主抓获，两个吃货和摊主因涉嫌危害珍贵、濒危野生动物被乐清警方依法刑事拘留。

注意了！鲎是今年2月5日才被列入国家二级保护野生动物名录的，以前海边人家偶尔也在吃，婚宴上能看到。和它一起入榜的还有锦绣龙虾。

昨天，浙江海洋大学海洋生物博物馆老师陈健说，鲎是远古生物，出现的时代比恐龙还要早，在中国分布比较广，主要是两种，中国鲎和圆尾鲎。

中国鲎在舟山比较常见，一般是渔民在近海捕捞到的，就连沿海的滩涂、海滩边上，有时也能见到它的身影。在舟山，很少有人去拿它当海鲜吃，我听渔民说起过，它的口感不是很好，不及螃蟹好吃。

陈健说：“它的生命力特别顽强，有个朋友以前养过，没喂什么吃的，就养在海水里，养了两三个月后，依然存活。”

另外一种是圆尾鲎，含有剧毒。

“有些人觉得，鲎有剧毒，不能吃，其实这是把中国鲎和圆尾鲎弄错了。中国鲎和圆尾鲎长相相似，但是圆尾鲎含有剧毒，毒素和河豚类似，会出现口、手发麻，浑身无力等症状，有致命的危险。”

除了鲎不能吃以外，锦绣龙虾也在海鲜食谱中“除名”。

上世纪90年代，舟山一些渔民家中，客厅的墙上往往会挂着一块木板，木板上钉着一只硕大的龙虾标本，连须带尾有一米多长。

这种大龙虾很少捕捞到，于是吃完虾肉后，渔民会制成标本收藏在家中。

锦绣龙虾，俗称青龙虾、花龙虾、山虾、大和虾、沙虾等，在古代被称为“神虾”，体长可达60厘米，是龙虾属中体形最大者，体色多彩明亮，一经捕上，天然吸睛。

2018年3月14日，一艘奉化渔船在舟山海域捕获了一只重4.5斤的锦绣龙虾。奉化区海洋与渔业局的工作人员说，锦绣龙虾比较罕见，在奉化捕获尚属首例，预估市场价在40万元左右。

2017年12月27日，岱山船老大在舟山海域也捕上一只锦绣龙虾，重6.6斤，身长60厘米，加上触角约120厘米。

2017年8月11日，福建福鼎渔民在舟山海域捕到重6.6斤的锦绣龙虾，有人说可以卖到100万元，遗憾的是，捕获后仅4天，寄养在饭店海鲜池里的这只大龙虾死掉了。

事实上，锦绣龙虾并没有那么高的价格，舟山国际水产城的人说，以前，码头上偶尔见到卖锦绣龙虾，“几千块一斤，价格不算离谱，几万一斤是炒作出来的。”

另外，价值上百万元的黄唇鱼，从原先的二级保护野生动物“晋级”一级保护野生动物。

黄唇鱼，价如黄金，每次出现，比野生大黄鱼还要吸人眼球。

据相关报道，大型黄唇鱼的成交价格在百万元以上，贵的甚至达到四五百万元。黄唇鱼全身是宝，身上价值最高的，就是它的鱼胶，一斤干鱼胶，能卖到400万元。

陈健说，黄唇鱼的话，一般每年都会捕捞上一两条，也有人会铤而走险，在黑市中交易，“这是违法行为，一旦被执法部门查获，会被追究法律责任。”

还有哪些海鲜不能捕捞不能吃？

陈健说：“单说海洋里的，鲸豚类、海鸟、海龟、大部分的海蛇都受到保护；鱼类的话，中华鲟、长江鲟等鲟鱼、海马、鲥鱼、花鳗鲡、黄唇鱼等受到保护。”

海马也是一种鱼类，是一种名贵的药材。它行动迟缓，通常生活在珊瑚礁、海藻丛中。渔民在拖网作业时，偶尔会把它和鱼类一同捕上。

在舟山，有人把它制成海马干，也有人用它来煲汤喝。

今年1月，舟山定海警方发现辖区有店家在偷偷卖野生海马，随即展开调查，破获6起销售野生海马案件，查获海马干302条。

“野生海马是国家二级重点保护动物，哪怕卖一只也是犯罪，要被追究刑事责任。”舟山市定海区公安分局治安大队副大队长孔开伟说，绝大部分犯罪嫌疑人并非不知道贩卖野生海马属于涉嫌犯罪行为，都是偷偷在贩卖，个小的斑海马每只15至20元钱，个大的远洋海马每只四五十元。

十几年前，去普陀山时，坐着客轮，站在甲板上，常会看到一幅画面：白浪滔天中，一群形体像猪的大鱼在海面上随浪起伏，一拱一拱的，蔚为壮观。

多年前的夏日，在普陀山的千步沙游泳，偶尔会有人惊呼“鲨鱼来了”。“为此，曾经特意设制了“防鲨网”，游客绝不能越一步。

如今，这种叫江豚的生物，早已成了保护动物，每每出现，都是关于它们搁浅的新闻。

至于大白鲨，偶尔还是会被渔民误捕放生，已经不再出现在鲨鱼吃人的传闻里。

去年9月，一条来自大海的侏儒抹香鲸，搁浅在舟山普陀六横。幸好，市民经过看到后报警，救援队员们把它送回了大海。

没过几天，宁波杭州湾跨海大桥东侧滩涂边，一条中华鲟搁浅。据慈溪庵东镇滩涂办主任马定飞说，这是今年第二条搁浅的中华鲟了，都是退潮的时候被困在了滩涂上。

舟山也曾多次发现过中华鲟。舟山海洋与渔业局一名工作人员说，每年舟山都有渔民误捕到中华鲟、蠵（xī）龟等濒危野生动物，都会放归大海。

在舟山，有一道名菜叫“醋溜鲨鱼羹”。

有些鲨鱼是可以吃的，舟山菜场上常见一些小鲨鱼，买来后用滚水冲洗，去鳞去异味，用开水一点点擦洗，去掉鱼皮上的沙粒，然后剁块，加以西红柿、洋葱、菇类等一起烧制。

目前列入野生动物保护的鲨鱼就三种，鲸鲨、姥鲨、大白鲨（噬人鲨），特征非常明显，数量也非常少。

最后，还有两种没列入保护动物的，却不能吃——那就是河豚和织纹螺，这两种是因为含有剧毒，严禁食用。

再过几天，禁渔期就到了，菜场上，海鲜的价格会上涨，吃海货进入倒计时，抓紧最后几天啦！

[吃瓜]