【爱心档案|十堰有家馒头店 一个馒头五毛钱十六年没涨过价】16年时间里,即便成本不断增加,但5毛钱一个的馒头,硬是没有涨过一次价。在十堰,就有这样一家馒头店。经营这家馒头店的,是一对河南夫妻。“我们的顾客很多是学生和在工地干活的辛苦人,大家挣钱都不容易,我们只要不亏,有点赚的,就尽量不涨价。”这是他们的朴素心声。

5毛钱一个的馒头,16年没涨过价

日前,记者来到人民路富康幼儿园对面的河南老面馒头店时,男店主李伟厂正独自在店里忙碌。店面共两间,加起来也不大,总共20多平方米,里面都是做馒头的蒸笼、燃气灶、面机等工具和面粉等原材料。

李伟厂告诉记者,一大早,妻子卢华芳就骑着摩托车出门送馒头去了,所以,现在就他一个人在看店。记者看得出来,他们和附近居民的关系处理得不错。一名老太太在门口等着买刚出笼的馒头,看到只有李伟厂一人在店里,无法将一格蒸笼移下来,老太太主动上前,帮李伟厂将一格蒸笼从锅上抬下来,放置在店门口的木架上。

看到记者在拍照,好几位买馒头的市民主动介绍起这对夫妻,“他们很不错,在这里做了十几年了,一个馒头只卖5毛钱,我们都是他们的老主顾。”“他们家的馒头我吃了十几年,不放添加剂,十几年没涨过价。我知道这个时间第二锅馒头出锅,特意卡着点来买。”居民们七嘴八舌,言语里满是对李伟厂夫妇的赞许和钦佩。

不一会儿,女店主卢华芳骑着三轮车回来了。眼前的她个子不高,模样精干,比丈夫李伟厂健谈得多。“我们在这里干了17年,直到去年,每个馒头都只卖5毛钱。为啥呢?买馒头的大多数是学生,再就是出力气挣苦钱的人。他们挣钱也不容易,我们只要不亏,有点赚的,就行了。”卢华芳快人快语。

记者在和卢华芳攀谈期间,不时有人来买馒头。每来一位,卢华芳就会向记者介绍,“来我们这里买馒头的,大都是老顾客。你看这位,十几年了!”那位居民立即回应:“是的是的,这里馒头做得好,老板人实在!”

每天凌晨两点起床和面,拼命多干将成本降到最低

40出头的李伟厂和卢华芳都是河南人,十几年前到十堰讨生活。起初,他们打算打工挣钱。当时,一个亲戚在十堰开馒头店,邀他们合伙。后来,亲戚回了老家,他们就在富康小区开了这家河南老面馒头店。一开始没经验,馒头做得大大小小,没卖相,经营举步维艰。邻居们听说他们是从外地过来的,做点小营生不容易,因此开始照顾起他们的生意,馒头店才得以持续开下去。后来,他们边干边学,做的馒头不仅口感好,还有嚼劲,深受居民们欢迎,馒头店也就坚持开了下来。

开馒头店是个辛苦活,很多人吃不了这种苦。每天凌晨两点,李伟厂就起床和面,两点半,卢华芳起床开始做馒头。他们一天要蒸两锅馒头,一次蒸1000多个。凌晨5点半左右出一锅,8点半再出一锅。由于是小本生意,他们从没有请过帮工,和面、做馒头、零售、打扫卫生……所有的活都是自己干。另外,为了扩大销售面,卢华芳还经常一大早骑着三轮车,将做好后分装在塑料袋里的馒头送到超市和集贸市场配送销售,店里就只有李伟厂一人忙里忙外。

除了过年的几天,一年300多天,夫妻俩每天都这样雷打不动地劳作着,辛苦程度,可见一斑。可即便这么辛苦,从开馒头店的第一天直到去年上半年,李伟厂和卢华芳一直坚持着5毛钱一个的价格。而且,每个馒头的分量没有减少一分一厘。16年间,不仅房租涨了多次,液化气、面粉都涨了多次价,其中面粉从一袋几十元涨到一百多元,馒头价格却一分没涨。他们的想法是,拼命多干,将成本降至最低,可以冲抵成本增加带来的压力。

尽管这么累,但夫妻俩没有雇人的打算。“请人的话,一个人一个月得两三千元的工资吧!那我们就白干了。”卢华芳说。

去年开始每个馒头涨一毛钱,居民表示理解

去年下半年,由于各种原材料涨价导致成本不断增加,夫妻俩实在吃不消了,反复思量后才决定,每个馒头售价由5毛调至6毛。“照顾我们生意的,好多都是附近的熟客,是邻居也是朋友,我们也不想涨价。前些年原材料涨价,我们想着可以多干点活、更辛苦一点来弥补,但后来不涨不行了,实在挣不到钱了。”卢华芳说道。

不过,大家对每个馒头涨一毛钱的情况不但没有非议,反而都表示理解。“这些年好多东西都涨价了,他们做馒头也只是挣点‘分分钱’,不容易,一毛钱也算不了什么。”记者采访时,不少居民表示理解。

尽管每个馒头涨了一毛钱,但夫妻俩凭着厚道的为人和良好的口碑,还是在十堰拥有大批顾客。去年至今,他们的馒头生意并没有受到影响,依旧是做一锅卖一锅。经常有住在顾家岗、红卫的市民专门到富康小区买他们的馒头带回家吃,有的甚至一次买一二十个。

因此,富康小区经常出现这样的温馨画面:不显眼的河南老面馒头店前,十几层一米见方的大笼屉整齐排列,一个个白白胖胖的馒头热气袅袅,缕缕白烟飘散开来,旁边围满了等馒头出锅的居民……

他们认为十堰是福地,将心怀感恩继续诚信经营

17年来,李伟厂和卢华芳在十堰扎下了根。如今,两个儿子一个上小学,一个已经上高中。尽管这么多年过去,他们连房子都没买,但在他们心中,十堰是他们的福地,他们一直心怀感恩。这也是他们多年来坚持馒头卖五毛钱一个的原因之一。

李伟厂的话很少,但谈及生活,他欣慰地对记者说:“我们从河南到十堰,就是想着湖北的教学质量好,对孩子好。现在大儿子上高中,小儿子上小学,成绩都很不错。只要两个孩子将来能有出息,我们再辛苦也值得。只要面粉价格在承受范围内,我们就会坚持不轻易涨价,把馒头做好,把这个店一直开下去!”

日前,十堰晚报微信报道了李伟厂和卢华芳的故事,网友们纷纷留言,为他们16年不涨价的凡人义举点赞。

网友“布丁”留言:“我是这家店的忠实粉丝,店面以前在富康小区后门的档子里,小区改造后,这家店搬到富康幼儿园对面了,他家馒头是真的好。”

网友“一帆风顺”说:“十几年如一日,始终坚持5毛不涨价,真是难得!必须支持,必须点赞。”

网友“樱桃奇兵”留言:“十堰这样的惠民、诚信老店应该多支持,保护传承下去,这是真正的匠人匠心精神。”

网友“一蓑烟雨”表示:“我也买过,他们每次都在育苗幼儿园后面卖,味道真的好,我家小朋友能吃大半个。我每次买几个回来,只需要做个汤、炒个菜就能解决一顿饭,他家馒头味道超级赞!”

李伟厂和卢华芳每天起早贪黑,很能吃苦。

来买馒头的大都是老顾客。

#回老家工作的生活是怎样的# 2015年,我34岁,带着丈夫和4岁的女儿,回到老家广西北部的一个小村庄。

那是一个寒冷冬天的傍晚,日暮将至,我们雇了一辆快散架的三轮摩托车,从汽车站往村子里赶。车里凡是可以落脚的地方,都塞满了从北京带回来的家当。女儿不得不把脚搭在宠物箱上,——箱子里是我养的两只猫。她紧搂着我,小声问什么时候回家。她理解的家,是她出生的地方,北京。小时候她常随我们四处旅行,以为旅行结束后,自然会回到家里。

在乡下住了很久,她才意识到,北京那个家,回不去了。我们将在此地,建设一个新家。住在村子的第一天,女儿在公鸡的打鸣声中惊醒,啼哭不已,她以为那个声音来自怪物。一个缺乏生活常识的城市小孩,闹出笑话,这立刻在村民中变成谈资。无论我们走到哪儿,总有目光投射过来,所有人充满好奇:这一家人看起来怪怪的,为什么回到农村?他们又能住多久?

在别人眼中,我和丈夫都读过大学,工作不错,又在北京这样的大城市买了房,生了小孩,没有非走不可的理由。

真正做出决定,是有一年冬天,丈夫患上感冒,夜里咳嗽得厉害,去了几所医院,吃完药也无济于事,到夏季后逐渐好转。我们意识到这可能跟雾霾有关。恰好,他当时因为长期加班出差,对自己的职业发展也疑惑起来。我们都开始期待一种全新的生活,可以更自由地支配时间,感受到更多的生活乐趣。

直到此时,已经开始为离开北京做准备后,我们才把决定告诉各自父母。父母们全都大吃一惊,表示不理解。丈夫从小生活在城市里,没有农村生活经验,他的父母无法接受自己儿子要奔向农村,变成农村人。他们托人给丈夫来老家省城找了新工作,工资也不错,并说,如果不喜欢北京,就回到他们身边,犯不着一家人去吃苦。丈夫拒绝了。

我妈听到这个消息,几个晚上睡不好觉。当时她住上海我姐那儿,我姐给她看报纸、读新闻,安慰她说,你看国家现在对农村有很多政策,回去没那么差的。我妈说,既然主意已定,那就好好干,去体验一次也不错。

她和我爸以前也想过退休后回农村住,趁这个机会一起回去。

打卡似的带孩子逛遍北京各大景点后,我们回到广西老家。这样,我们一家五口在广西这个不起眼的小村庄,重新团聚。这是我父母出生和长大的地方,我大部分亲戚住在这里,我也曾在这里度过童年的许多时光。我们在亲戚家闲置的房子住了一段时间,随后找了一间旧房子,正式住下来。

那是一栋有三十多年历史的黄泥巴瓦房,有两间卧室,门窗仍是传统的建筑形式。因为缺少维护,原来房顶的檩条已开始腐朽,漏雨也相当严重。我们花了一周清理垃圾,然后开始挖排水沟、建化粪池。

女儿比我们更快地融入到这个环境里。幼儿园觉得她还小,没收,于是有一整年她和我们混在一起。我们去劳作,她就在旁边玩耍,玩虫子,玩泥巴,喂小鸡,乐此不疲。夏天,她泡在河里,自己学会了游泳;冬天,她和我们去徒步,去爬山。我想起以前在北京,周末要开车到郊外花一百元钱才能带她享受自然之乐,这里是免费的,而且什么都有。

房子没改造时,全家五个人只能临时住在前院两间小小的泥巴房里,窗户没有玻璃,漏风,夜晚还常常担心有什么小生命闯进来。即便房子日渐完善,自然环境依然没那么称心如意,蜈蚣从枕边爬过,蜘蛛悬挂于头顶,蚂蚁穿行于窗沿,如果是雨季,还得担心洪水进入家里。

但应付这些,有时候也是一种乐趣。我和丈夫都希望,在农村也能过上美好舒服的日子。

我们也做了各种尝试,寻找在乡下生存下去的方法。最早我们想建一个有机农场,抱着笔记本电脑和村里领导谈话,试图用简陋的PPT解释我们的梦想,结果并没能打动他们,计划就这么泡汤了。不过幸亏如此,让我们把钱省了下来。

我们转而寄希望于做民宿,从中获得一点收入,结果去办证时,立刻遭到了拒绝,对方认为这种砖木结构的房屋,有消防隐患。我本来还想努力争取一番,说家就在河边,取水方便,又举例说凤凰、乌镇这样的地方,很多做民宿的老建筑都是木结构的。结果被反驳,“他们是违法的。”

当然,因为政策变化,两年后我们还是取得了合法经营的资格,但地处偏远,又不是旅游景点,民宿生意并不好,房间只有节假日才能住满客人。总之,钱没赚到多少,有关部门管理费的收缴通知倒是如期而至。我们决定,还是把房间下架。

另外,我还尝试过卖农村土货,把父母养的鸡鸭、蛋、大米,还有一些土特产放到网上兜售,客人大多是自己的朋友和同学。父母听从我们的建议,尽量使用有机的耕种和养殖方式。后来,听到大米我们卖出30元一斤后,村里有人来找我们,希望也把他的大米卖出去。我只得跟对方解释,因为采用了无农药、无化肥的耕作方式,人力和时间的投入巨大,而收成则少得可怜,这并不是一门想象中那样合算的生意。

总之,回到农村后,靠山吃山靠水吃水的种种尝试,大都如此折戟沉沙了。若要问我这几年有什么收获,只能说,我特认真地把自己想做的事做了。不过,这还不够吗?虽然新的收入来源仍然在寻找,但已经不是最重要的事。

很多人可能会感兴趣,我们如今的生活开支从何而来。其实原来的积蓄已经花得差不多了,现在收入主要靠出租北京的房子,一个月收入五千元。北京的房子是2008年跟父母借了一点钱加上自己的积蓄在北五环外买的,当时房价还不到一万一平米,每个月还五千左右的贷款,丈夫一个月两万的工资,压力并不大。

为了不增加负担,离开北京前,我们想办法还清了贷款。其实在北京生活时,我们一家的开销也不多,最大的是交通费,和每年固定的几次出门旅行费用,所以有余钱攒下来还房贷。
回到乡下生活后,生活开支就更低了,我丈夫不抽烟不喝酒,不打游戏,我不化妆,孩子大部分是穿亲戚给的旧衣服,全家基本开销都花在食物和日常用品上,一个月三千元左右。我们很少下馆子,去超市也常买打折产品,吃的食物有一部分来自自己的种植,如果有特别想吃的菜,就自己学着做;孩子喜欢吃面包,我就经常自己烤面包。

在乡下的这几年,种种失败虽然打击不小,却让我们对生活产生了新的奇异信心,总觉得只要有一双手,人不懒,无论如何都能活下去。以前有八成的时间,觉得自己“不得不”活着,而现在,有八成的时间,想的是,“我想要”活得更好,我也有能力让自己活得好。“好”的定义是什么,应该是自己乐意,又高兴吧。

不把“活下去”看作唯一目标,而是追求令自己愉快的生活,全家都得到了解脱,找到了各自的乐趣。如果说有遗憾,那大概是女儿的教育。过去我的学法,怎么也能读完大学,但现在的情况是,考上一个好大学,不像以前那样简单了,孩子不得不提早进入一个被作业和考试包围的世界。

作为父母,暂时还想不到别的办法,也许有一天还会因此改变现在的生活方式。目前唯一能弥补的,是投入更多的陪伴,让家庭教育发挥更大的作用,希望她身体健康,能快乐地长大;想让她学会,能独自面对生活活下去的勇气和本领。

节选自《从北京回到老家“躺平”的七年》文 | Metro

1.今早上醒来突然想起昨天打包的菜忘记放冰箱!正在我惊讶的时候 小陈说 我昨晚已经放进冰箱里了 哈哈哈顿时感觉很爽
2.今中午要炒菜 陈俊吉下午拿外卖买的菜 我看了会菜谱 发现要用豆瓣酱 着急忙慌跟他说 他回我已经买了[打call][打call] 天呐 有这么厉害的男朋友 真的是太爽了 什么事都不需要我操心!
3.今天自创菜!辣椒炒苕皮豆皮蟹肉棒 真的很好吃!!就是有点咸 还有小陈炒的淀粉放太多的宫保鸡丁哈哈哈哈哈哈哈 笑死我了
我们俩都炒咸了^_^下一次一定要记得少放盐[挤眼]


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