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「 星 巴 克 烘 培 工 坊 」當下的咖啡世界正進行著第三輪咖啡精品化的浪潮,以手沖咖啡為代表的精品咖啡不斷的蠶食義式咖啡的市場份額,以咖啡連鎖店起家的星巴克開始積極尋求在咖啡精品化市場上的突破,但無奈量產化的咖啡,複製粘貼的市場經營模式已經很明顯不適應這個時代的節奏,在不同的地方本應喝到不一樣的咖啡而不是在不一樣的地方有著同樣裝修的地方喝著一樣的咖啡,隨著多元化的發展,咖啡連鎖的模式也注定失去其魅力。與此同時,人們更多的是希望在不同的地方喝上一杯不同的咖啡,所謂茶道的「一期一會」是也。咖啡烘培工坊的咖啡缺乏性價比的同時在裝修中強融中國文化則更是讓人尷尬到了極致。 https://t.cn/RQGOT28
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