#树号书屋周四（生活美学）#
【今日好书分享】
《咖啡人生》【日】大坊胜次，田中胜幸，国友荣一，滨田大介，松岛大介，加藤剑宏（袁璟译）

本书是由六位顶级咖啡师合著，他们都把咖啡师这份职业当作信仰，看似是思考着咖啡的哲学，也是在思考人生的哲学。

关于咖啡的思考不得不说一针见血：

对于100家咖啡店而言，烘焙公司只有10家，咖啡店所做的便是从中挑选咖啡豆，真正在表现咖啡风味的是这十家公司。

世界上的咖啡师，其实就是机器操作员，现在有很多优秀的机器操作员，而能够充分表现咖啡风味的咖啡师屈指可数。

尽管大家对风味和应该偏重的地方不尽相同，但是都有一个共通点，那就是“做出来的哲学”。

每天与咖啡对话，追求自己的独特风味，开始明白香气、颜色和速度的意义。

每天所做的事，除了重复之外，就是由时间和经验参与的领悟，从而形成扎扎实实的人生哲学。

这不是说教，是完全在为自己而工作产生的能量。

金句：
昨天是历史，明天是谜题，今天是礼物。

如果你对于工作感到厌烦，完全没有干劲的话，即便是可以赚钱，也完全不是为了自己在工作。

“热情”存在于自己的精神世界中，只要不迷失自己，它便“永远”存在。真正重要的东西便在于此。

文：手拿破仑，图：凯文。
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#人生本苦，加奶加糖up 2 u。同事除了在咖啡里加奶，还会再添两包糖
☕️ 如果把中年人生比作水粉比基本持平的ristretto精萃浓缩，没有甜品的滋养，我选择用牛奶来缠绵悱恻。
今天大柏树的小确幸，就交给老的花魁澳瑞白吧。这一杯如同穿越了1600年的“桃花源记”。初入口，浓密奶沫有着奶酪触感，咖香中氤氲着莓果香气。仿若“忽逢桃花林，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷”
后段浓郁的奶油巧克力风味，甜感奶香怡人，不禁一饮而尽，无比舒畅，恰似”林尽水源，豁然开朗，有良田、美池、桑竹之属”

咖啡人生的又一情绪：Coffee is lost，迷失即自在！ https://t.cn/z8A5otB

#Yi-coffee两周年#Yi-coffee#
2021年的最后几个小时了
收获：收获既是成长，是前辈和挚爱给予的力量.....岁月静好，一切如常。
希望：于我而言希望是藏在心底的，也没有所谓的希望。《咖啡人生》里面有一句话印象很深—“昨天是历史，明天是谜题，今天是礼物。”
祝福：愿所有善良的人们身心愉悦健康，一切顺遂。
目标：所有的设想都是虚无，我的目标依旧是站在起跑线上努力踏实的前进。

“自我怀疑，自我否定，自我审视，一个不理想化的乐观主义者。我有幸被眷顾时而得到馈赠，感恩知足。只有用心做好每一杯咖啡来回馈一切。

明天就是2022年元月一号，咖啡店二周岁，也是咖啡店迈进第三年的第一天，欢迎大家来玩。我们没有活动，没有积赞转发这类活动。咖啡店就是一个大家庭，我会拿出5月份亲手酿制的青梅酒和小伙伴制作的苹果派来招待大家，分量有限，略表心意。

提前祝大家新年快乐！

（字-依旧来自吉林长春 沐先生） https://t.cn/A6v5tdaA