翻素材发现了一个好玩的，我记着从来没发过。
鬼怒川温泉是东京附近的名温泉，公共交通也方便，酒店质量普遍不低，很推荐去。不过今天这条不是推荐酒店，而是推荐一只鬼。
距离鬼怒川温泉站走路十分钟左右有一个步行桥，叫“ふれあい橋”，一侧的楼梯上有一个拿着棒子的巨大的红鬼。
说到拿着棒子，突然又想起一句日语“鬼に金棒”。给鬼棒子是什么意思呢？其实可以翻译成如虎添翼[兔子]。
从东武浅草站出发，乘坐东武特急鬼怒川号等等吧，到鬼怒川温泉站下车，大约2个来小时。
#日本旅行##日本旅行攻略# https://t.cn/RU1yYYv
鬼怒川温泉是东京附近的名温泉，公共交通也方便，酒店质量普遍不低，很推荐去。不过今天这条不是推荐酒店，而是推荐一只鬼。
距离鬼怒川温泉站走路十分钟左右有一个步行桥，叫“ふれあい橋”，一侧的楼梯上有一个拿着棒子的巨大的红鬼。
说到拿着棒子，突然又想起一句日语“鬼に金棒”。给鬼棒子是什么意思呢？其实可以翻译成如虎添翼[兔子]。
从东武浅草站出发，乘坐东武特急鬼怒川号等等吧，到鬼怒川温泉站下车，大约2个来小时。
#日本旅行##日本旅行攻略# https://t.cn/RU1yYYv
ザテレビジョン 2021.12 ❤️
SnowManのSnowManらいふ 第108回
“Royal”的贵族世界
以宫舘凉太作为国王统治的“宫馆王国”为主题，与成为家臣的向井康二进行了“建国Talk”。而且，国王国民之间的规则也要明确！
①②③对于登场的宫舘国王，家臣向井对他行礼。根据国王的命令，只有两个人的“Party Time！”开始了。④⑤踏着华丽的舞步，只有两个人的社交舞会也将庄严的进行。宫舘国王一边温柔的引导着紧张的向井，一边继续踏着舞步。当然，摄影机目线也没有忘记哦！！
①Party Time
②要一起跳舞吗？
③贵族舞步
④决胜Pose
⑤摄影机目线
←心动！→Shall we dance？
无论是我还是其他国民，康二都会给我们带来笑容（宫舘）
家臣的工作，就是Check国民们的笑容（向井）
“宮舘王国”的义务就是“露出笑容”这件事
这次，为了揭开蒙在“宫舘王国”上的神秘面纱（？）带大家一探究竟，我们拜访了国王宫舘和家臣向井。
❤️：首先，王国的格言是“セクシー、ロイヤル、美しく（性感、高贵、美丽）”
：这个是什么时候决定的？
❤️：具体我也记不清了（笑）
：怎么说？
❤️：最开始是佐久间（大介）先开始叫我“Date Sama”的，这个时候虽然还没有国王的感觉...但是这三条在我心中是作为座右铭存在的，就觉得建立国家以后，应该把它作为国家的格言呢。还有，虽然代表国家的花纹好像百合花，但是还是有点犹豫呢。
：果然应该是玫瑰吧？
❤️：也是哈，那从今天开始就用红色的干玫瑰吧。
成为宫舘王国国民的条件和需要履行的义务是什么？
❤️：以自己的方式坚持着“セクシー、ロイヤル、美しく”就OK。不仅是表面上，内心也要如此。比如说，在喝什么东西的时候要有保持美观的意识。如果有这样的心得的话，就会成为国民哦。
：意思就是大家都可以加入王国，那么国民的义务是什么呢？
❤️：露出笑容。
：笑容税。
❤️：如果要制定像“教育、勤劳、纳税”这样的义务的话，宫舘王国的就是“笑口常开、与人为善、给世间带来幸福”。
：家臣的工作，就从每天早上检查国民的笑容开始。
❤️：要拍照片哦。
：对，然后，如果笑容不足的话要交罚金（笑）
❤️：因为露出笑颜是义务嘛～
：但是好像基本遵守那三条就够了，没有去劳动交税的必要。说起来，国民好像本来就没有在工作，而是国王工作，并且把这些作为回报给了国民。
❤️：很辛苦的哦，这可是在养活全体国民呢（笑）
：国王还在唱歌呢。
❤️：嗯，因为我还是一个叫SnowMan的组合的成员。
：又是国王又是SnowMan啊...身为家臣的我也作为SnowMan的一员在活跃中哦。
❤️：所以，有SnowMan出演的节目，大家都是在国家广场用超大的屏幕一起看的哦，这是国家活动的内容。
向井：バラマキは？
❤️：不要说的像撒豆驱邪一样（笑）
人民自然不必说，侍奉国王的侍者也是重要的存在，今天好像没有见到第一家臣（佐久间）的身影呢...
❤️：佐久间正在特别休假中。
：最近，我超过了さーくん（佐久间）升级成为第一家臣了哦。
❤️：似乎是这样。康二在我疲惫的时候会让我笑出来，也能让国民们都露出笑脸。
：为了庆祝升级成为第一家臣，我也想要个王国名。
❤️：那就，“スマイリー康二”（微笑康二）吧！
：“大家好，我是スマイリー康二！”这不就跟搞笑艺人似的了嘛（笑）
❤️：就以这样的感觉给国民和国王带来笑容吧。
：王国名，没有异议！
❤️：接受的姿态很不错呢。
：因为是国王说的所以全部都能接受哦，国王也会接受国民们的意见呢。
❤️：因为大家都是平等的。
：没有隔阂，食物也是国王自己做的，顺便会把给家臣也一起做好（笑）不过餐后的咖啡是我准备的哦。
❤️：并不是要独裁，而是想跟大家一起创造一个美好的王国。
最后，请国王传达想给国民的话语。
❤️：疼爱自己这件事情不能忘记。
：谢谢您珍贵的一语。
图源：@米原_RYO （谢谢太太[苦涩]）
翻译：我本人
自我满足产物！会随时编辑！欢迎指错捉虫！
#だてこじ#
SnowManのSnowManらいふ 第108回
“Royal”的贵族世界
以宫舘凉太作为国王统治的“宫馆王国”为主题，与成为家臣的向井康二进行了“建国Talk”。而且，国王国民之间的规则也要明确！
①②③对于登场的宫舘国王，家臣向井对他行礼。根据国王的命令，只有两个人的“Party Time！”开始了。④⑤踏着华丽的舞步，只有两个人的社交舞会也将庄严的进行。宫舘国王一边温柔的引导着紧张的向井，一边继续踏着舞步。当然，摄影机目线也没有忘记哦！！
①Party Time
②要一起跳舞吗？
③贵族舞步
④决胜Pose
⑤摄影机目线
←心动！→Shall we dance？
无论是我还是其他国民，康二都会给我们带来笑容（宫舘）
家臣的工作，就是Check国民们的笑容（向井）
“宮舘王国”的义务就是“露出笑容”这件事
这次，为了揭开蒙在“宫舘王国”上的神秘面纱（？）带大家一探究竟，我们拜访了国王宫舘和家臣向井。
❤️：首先，王国的格言是“セクシー、ロイヤル、美しく（性感、高贵、美丽）”
：这个是什么时候决定的？
❤️：具体我也记不清了（笑）
：怎么说？
❤️：最开始是佐久间（大介）先开始叫我“Date Sama”的，这个时候虽然还没有国王的感觉...但是这三条在我心中是作为座右铭存在的，就觉得建立国家以后，应该把它作为国家的格言呢。还有，虽然代表国家的花纹好像百合花，但是还是有点犹豫呢。
：果然应该是玫瑰吧？
❤️：也是哈，那从今天开始就用红色的干玫瑰吧。
成为宫舘王国国民的条件和需要履行的义务是什么？
❤️：以自己的方式坚持着“セクシー、ロイヤル、美しく”就OK。不仅是表面上，内心也要如此。比如说，在喝什么东西的时候要有保持美观的意识。如果有这样的心得的话，就会成为国民哦。
：意思就是大家都可以加入王国，那么国民的义务是什么呢？
❤️：露出笑容。
：笑容税。
❤️：如果要制定像“教育、勤劳、纳税”这样的义务的话，宫舘王国的就是“笑口常开、与人为善、给世间带来幸福”。
：家臣的工作，就从每天早上检查国民的笑容开始。
❤️：要拍照片哦。
：对，然后，如果笑容不足的话要交罚金（笑）
❤️：因为露出笑颜是义务嘛～
：但是好像基本遵守那三条就够了，没有去劳动交税的必要。说起来，国民好像本来就没有在工作，而是国王工作，并且把这些作为回报给了国民。
❤️：很辛苦的哦，这可是在养活全体国民呢（笑）
：国王还在唱歌呢。
❤️：嗯，因为我还是一个叫SnowMan的组合的成员。
：又是国王又是SnowMan啊...身为家臣的我也作为SnowMan的一员在活跃中哦。
❤️：所以，有SnowMan出演的节目，大家都是在国家广场用超大的屏幕一起看的哦，这是国家活动的内容。
向井：バラマキは？
❤️：不要说的像撒豆驱邪一样（笑）
人民自然不必说，侍奉国王的侍者也是重要的存在，今天好像没有见到第一家臣（佐久间）的身影呢...
❤️：佐久间正在特别休假中。
：最近，我超过了さーくん（佐久间）升级成为第一家臣了哦。
❤️：似乎是这样。康二在我疲惫的时候会让我笑出来，也能让国民们都露出笑脸。
：为了庆祝升级成为第一家臣，我也想要个王国名。
❤️：那就，“スマイリー康二”（微笑康二）吧！
：“大家好，我是スマイリー康二！”这不就跟搞笑艺人似的了嘛（笑）
❤️：就以这样的感觉给国民和国王带来笑容吧。
：王国名，没有异议！
❤️：接受的姿态很不错呢。
：因为是国王说的所以全部都能接受哦，国王也会接受国民们的意见呢。
❤️：因为大家都是平等的。
：没有隔阂，食物也是国王自己做的，顺便会把给家臣也一起做好（笑）不过餐后的咖啡是我准备的哦。
❤️：并不是要独裁，而是想跟大家一起创造一个美好的王国。
最后，请国王传达想给国民的话语。
❤️：疼爱自己这件事情不能忘记。
：谢谢您珍贵的一语。
图源：@米原_RYO （谢谢太太[苦涩]）
翻译：我本人
自我满足产物！会随时编辑！欢迎指错捉虫！
#だてこじ#
【日本麦当劳开业50周年】餐饮业巨头的光与影
2021年，日本麦当劳公司迎来了开业50周年。在餐饮业受到冲击的大背景下，该公司乘着宅家需求的东风业绩扶摇直上。2020年12月期的合并结算显示，全部门店的总营业额达到5892亿日元，营业利润达312亿日元，刷新了历史最好记录。熟知该公司初创期的中园仁，为我们回顾了日本麦当劳公司半个世纪以来的发展历程。
——在银座三越开张的一号店——
现在日本随处都可看见麦当劳了。而日本麦当劳的一号店，则是1971年7月20日在东京银座的三越百货公司诞生的。
当时，中园仁还是一名大学生。两年后，他入职日本麦当劳公司工作。“之所以加入日本麦当劳，是因为当时我希望到媒体工作，但都没有如愿。正当我愁着要上哪儿去找工作时，看到学校学生处有麦当劳公司的招聘广告，于是决定去试试。在那之前，我已经知道麦当劳这家公司。因为学生时代，我曾骑自行车横穿美国，看到很多城镇都有麦当劳门店，也曾顺道光顾过。”
当时开在银座三越百货的一号店成为大众热议话题，之后又在新宿二幸（现为新宿ALTA）等地陆续增开了分店。但麦当劳在当时的日本还属小众，连汉堡包本身都还未被日本人认知。
“对于麦当劳来说，门店是根本。我刚进公司的时候，曾在大阪的梅田阪神分店和神户的三宫分店工作。当年，即便是在三宫这样的繁华地段，也少有客人上门，提起麦当劳，几乎所有人的反应，就是一脸茫然。”
但并没有需要多长时间，店里的生意就火热了起来。“当时，麦当劳招聘的员工都是年轻时髦的女性，她们工作利落，看上去魅力十足，慢慢地吸引了年轻女顾客进店消费，由此又带动了男性顾客上门。”
——冲绳门店营业额创下世界纪录——
中园仁入职五年后，日本麦当劳进入了“快速发展期”。1976年，中园仁被任命为冲绳县浦添市牧港店的店长，创造了惊人的营业收入。
“当时是美国把冲绳管治权交给日本后的第四年，有20多万美军家属还在冲绳生活。当我们在计划开店的地方打出‘McDonald’s opening soon’（麦当劳即将开业）的告示牌后，每天都有美国人过来问门店什么时候开张。1976年2月1日，牧港店隆重开业，门口排起了长龙，我们只好将营业时间提前，然后是难以置信的客流，引发现场一片混乱。最终，这一天的营业额达到了300多万日元，创下了麦当劳开业当天营业额的世界纪录。盛况还持续了一段时间，接连创造了日、周和月营业额的世界纪录。”
1982年，日本麦当劳年营业额成为日本餐饮业第一名。这一辉煌业绩的实现，与创始人藤田田（ふじた でん）密不可分。
“他是一位精力充沛的人。上世纪80年代，日本麦当劳每周都要新开一两家门店。无论在哪里开分店，藤田先生都要亲临考察，并且一定会赶去出席开业典礼并亲自剪彩。他还会顺道到附近的门店去里里外外地检查，连角落也不放过。稍微发现点问题，就会大发雷霆。虽然是有些可怕，但我认为他的商业意识在当时的企业家中是出类拔萃的。”
——藤田田社长的经营手段——
作为餐饮大王，藤田田一跃成为了时代宠儿，出版了《笨家伙才亏钱——犹太式商战哲学》《犹太式富翁吹牛大法——为什么只有我能赚钱？》等著作，有些人讥讽他是“金钱的奴隶”。但中园仁近距离观察到的藤田田的工作方式，和他人的印象则有些不同。
“藤田先生确实老爱说钱啊钱的，但如果用一句话来概括他的话，那可能就是‘一台有人情味儿的电脑’。”企业要想赚钱，就必须调动员工的积极性。为此，中园仁回忆说，藤田很看重人情世故和报酬。而且，其中尤其让藤田挂心的是员工的家庭。
“藤田当社长时期，公司除了每年7月和12月发放奖金外， 3月还有结算奖金。向男性员工支付结算奖金时，支付对象不是员工，而是他们的妻子。其逻辑是，希望员工妻子能够监督和激励员工更加努力地工作。”此外，每当员工妻子过生日，藤田都会安排花店送去鲜花。“那可不是一般的剪枝花，而是盆栽鲜花，能够养上一年左右。因此，员工妻子每当看到鲜花，就会敲打丈夫要好好工作。也就是说，藤田田通过关心员工妻子，激发出员工的干劲。”
入职后的十年里，中园仁辗转工作于日本全国各地的分店，最后回到东京新宿的公司总部，在藤田田身边工作。他说有一件事至今难忘。
有一次中园仁去上厕所，藤田田随后进来。然后他看着中园，很不经意地问道：“哦，中园君，你女儿快上小学了吧？”
“确实如藤田所说，我女儿第二年就要上小学了。我很吃惊。因为，如果不是平时就将员工家庭构成等信息装在脑子里的人，是不会瞬间就能问出这种话来的。我再次认识到，社长总是把员工放在心上，真心觉得在这个人的手下必须好好工作。”
藤田田拥有强大的感召力和敏锐的经营意识。在他的领导下，日本麦当劳迅速成长，也极大地改变了日本的饮食文化。曾经有人说汉堡包在日本不可能卖得好，可现在已经成为很多人的家常便饭。
——廉价路线导致经营亏损——
中园仁1990年从日本麦当劳离职。他在职的1973年到1990年，相当于日本麦当劳50年历史中的扩张期。1977年，麦当劳针对司机推出了快捷服务模式“得来速”（drive through）；1987年推出的“感谢套餐”大受欢迎，顾客购买汉堡的同时买薯条和饮料可以享受优惠，并成为当年的流行词；1990年，随着山形县内第一家门店的开张，日本各都道府县都有了麦当劳的门店。
但是，随着泡沫经济崩溃，日本经济转入通缩，日本麦当劳的发展势头也开始放缓。2000年开始推出“平日半价优惠”，曾经最高卖到210日元的汉堡包，优惠只卖65日元。这让那些因经济不景气零花钱减少的40岁前后的中年人，也愿意再次光临麦当劳。这样的举动成为破坏价格体系的诱因，麦当劳也开始被叫作“通货紧缩的赢家”。
但是，作为赢家的好日子并没能持续太久。2002年，为了挽回过度下降的顾客消费单价，日本麦当劳停止了半价促销。这引发消费者的反感，导致出现开业以来首次出现年度亏损，藤田田卸任社长，就任会长，又在第二年即2003年3月的股东大会之后卸任了会长一职。2004年4月21日，藤田田因心力衰竭离世。
在50年的历史中，日本麦当劳经历了两次大规模的经营危机。第一次就是上文提到的20世纪90年代中期到2002年。随着高歌猛进的扩张时期所开设的门店日益陈旧老化，再加上低价路线的影响，麦当劳的品牌形象一落千丈。2002年，日本国内的店铺数量虽然达到了3891家的峰值，但店铺营业额连续七年同比负增长。
——鸡肉造假事件令公司信誉扫地——
此后，日本麦当劳的业绩缓慢复苏。但从2010年开始再次走上下坡路，2014年更是迎来了最大危机——所谓的“鸡肉造假”丑闻。当时负责供应鸡块原料的供应商曝出伪造生产日期的丑闻。时任社长萨拉·卡萨诺瓦（现任董事长）那句“我们被供应商欺骗了”的表态，遭到大众的责难，日本麦当劳信誉扫地。
中园仁辞职后远渡澳大利亚，也参与了该国麦当劳的经营工作。就自己作为局外人之后对日本麦当劳的印象，他描述道：“我回日本的时候，偶尔也会去麦当劳。但2005年以后，用一句话来概括就是太脏了。客人用过的餐桌上杯盘狼藉，桌子底下掉落的垃圾也没有及时清理。我想这太不应该了。藤田先生开业以来一直珍视的QSC未能得到贯彻落实。”
所谓“QSC”，就是Quality（品质）、Service（服务）、Cleanliness（清洁）这三个英文单词首字母缩写。这是藤田田一直向员工反复灌输的理念。“就拿清洁来说，藤田先生无论多么忙碌，都会到门店去转转，仔细检查内外卫生状况。而且还制定了硬性规定，要求店铺开张五年之内需重新装修一次。他就是如此地重视清洁问题。”
——回归初心，实现V字型恢复——
日本麦当劳之所以能够摆脱两次危机，并从鸡肉造假丑闻导致的信誉下滑转而实现惊人的V字型复苏，带来这一切的就是回归初心——彻底地推行QSC。致力于“收复失地”的社长卡萨诺瓦，对员工开展彻底的重视服务的教育；利用银行的融资，将老旧门店全部装修一新；努力更新菜单，并通过媒体和社交平台积极宣传“重生的日本麦当劳”，成功赢回了顾客的信任，由此迎来了黄金般的50周年。
对于老东家克服了重重危机，作为餐饮业巨头迎来50周年，中园仁感慨道：“做生意有三十年之说，也就是说‘能坚持30年就很了不得了’。日本麦当劳已经走过了50年，坦率说地非常了不起。我还是认为，之所以有今天的成功，从中起到了很大作用的，是藤田田这位熟知商业规律，提倡QSC+V（Value，即价值）理念的天才创新人物。”
“我进公司那会儿，人们说起餐饮业，总觉得那是属于厨师等师傅们的世界。可藤田说，今后的餐饮业数字是关键，是值得大学毕业生积极去做的事业，他招聘了大量大学毕业生。这种远见是正确的。希望日本麦当劳今后也更加努力，争取迎来100周年。那样的话，我会在天堂热烈庆祝的（笑）。”
日本麦当劳50年的发展历程：https://t.cn/A6MD8uBZ
#日本[超话]# #麦当劳[超话]# #日本麦当劳# #日本麦当劳50周年#
2021年，日本麦当劳公司迎来了开业50周年。在餐饮业受到冲击的大背景下，该公司乘着宅家需求的东风业绩扶摇直上。2020年12月期的合并结算显示，全部门店的总营业额达到5892亿日元，营业利润达312亿日元，刷新了历史最好记录。熟知该公司初创期的中园仁，为我们回顾了日本麦当劳公司半个世纪以来的发展历程。
——在银座三越开张的一号店——
现在日本随处都可看见麦当劳了。而日本麦当劳的一号店，则是1971年7月20日在东京银座的三越百货公司诞生的。
当时，中园仁还是一名大学生。两年后，他入职日本麦当劳公司工作。“之所以加入日本麦当劳，是因为当时我希望到媒体工作，但都没有如愿。正当我愁着要上哪儿去找工作时，看到学校学生处有麦当劳公司的招聘广告，于是决定去试试。在那之前，我已经知道麦当劳这家公司。因为学生时代，我曾骑自行车横穿美国，看到很多城镇都有麦当劳门店，也曾顺道光顾过。”
当时开在银座三越百货的一号店成为大众热议话题，之后又在新宿二幸（现为新宿ALTA）等地陆续增开了分店。但麦当劳在当时的日本还属小众，连汉堡包本身都还未被日本人认知。
“对于麦当劳来说，门店是根本。我刚进公司的时候，曾在大阪的梅田阪神分店和神户的三宫分店工作。当年，即便是在三宫这样的繁华地段，也少有客人上门，提起麦当劳，几乎所有人的反应，就是一脸茫然。”
但并没有需要多长时间，店里的生意就火热了起来。“当时，麦当劳招聘的员工都是年轻时髦的女性，她们工作利落，看上去魅力十足，慢慢地吸引了年轻女顾客进店消费，由此又带动了男性顾客上门。”
——冲绳门店营业额创下世界纪录——
中园仁入职五年后，日本麦当劳进入了“快速发展期”。1976年，中园仁被任命为冲绳县浦添市牧港店的店长，创造了惊人的营业收入。
“当时是美国把冲绳管治权交给日本后的第四年，有20多万美军家属还在冲绳生活。当我们在计划开店的地方打出‘McDonald’s opening soon’（麦当劳即将开业）的告示牌后，每天都有美国人过来问门店什么时候开张。1976年2月1日，牧港店隆重开业，门口排起了长龙，我们只好将营业时间提前，然后是难以置信的客流，引发现场一片混乱。最终，这一天的营业额达到了300多万日元，创下了麦当劳开业当天营业额的世界纪录。盛况还持续了一段时间，接连创造了日、周和月营业额的世界纪录。”
1982年，日本麦当劳年营业额成为日本餐饮业第一名。这一辉煌业绩的实现，与创始人藤田田（ふじた でん）密不可分。
“他是一位精力充沛的人。上世纪80年代，日本麦当劳每周都要新开一两家门店。无论在哪里开分店，藤田先生都要亲临考察，并且一定会赶去出席开业典礼并亲自剪彩。他还会顺道到附近的门店去里里外外地检查，连角落也不放过。稍微发现点问题，就会大发雷霆。虽然是有些可怕，但我认为他的商业意识在当时的企业家中是出类拔萃的。”
——藤田田社长的经营手段——
作为餐饮大王，藤田田一跃成为了时代宠儿，出版了《笨家伙才亏钱——犹太式商战哲学》《犹太式富翁吹牛大法——为什么只有我能赚钱？》等著作，有些人讥讽他是“金钱的奴隶”。但中园仁近距离观察到的藤田田的工作方式，和他人的印象则有些不同。
“藤田先生确实老爱说钱啊钱的，但如果用一句话来概括他的话，那可能就是‘一台有人情味儿的电脑’。”企业要想赚钱，就必须调动员工的积极性。为此，中园仁回忆说，藤田很看重人情世故和报酬。而且，其中尤其让藤田挂心的是员工的家庭。
“藤田当社长时期，公司除了每年7月和12月发放奖金外， 3月还有结算奖金。向男性员工支付结算奖金时，支付对象不是员工，而是他们的妻子。其逻辑是，希望员工妻子能够监督和激励员工更加努力地工作。”此外，每当员工妻子过生日，藤田都会安排花店送去鲜花。“那可不是一般的剪枝花，而是盆栽鲜花，能够养上一年左右。因此，员工妻子每当看到鲜花，就会敲打丈夫要好好工作。也就是说，藤田田通过关心员工妻子，激发出员工的干劲。”
入职后的十年里，中园仁辗转工作于日本全国各地的分店，最后回到东京新宿的公司总部，在藤田田身边工作。他说有一件事至今难忘。
有一次中园仁去上厕所，藤田田随后进来。然后他看着中园，很不经意地问道：“哦，中园君，你女儿快上小学了吧？”
“确实如藤田所说，我女儿第二年就要上小学了。我很吃惊。因为，如果不是平时就将员工家庭构成等信息装在脑子里的人，是不会瞬间就能问出这种话来的。我再次认识到，社长总是把员工放在心上，真心觉得在这个人的手下必须好好工作。”
藤田田拥有强大的感召力和敏锐的经营意识。在他的领导下，日本麦当劳迅速成长，也极大地改变了日本的饮食文化。曾经有人说汉堡包在日本不可能卖得好，可现在已经成为很多人的家常便饭。
——廉价路线导致经营亏损——
中园仁1990年从日本麦当劳离职。他在职的1973年到1990年，相当于日本麦当劳50年历史中的扩张期。1977年，麦当劳针对司机推出了快捷服务模式“得来速”（drive through）；1987年推出的“感谢套餐”大受欢迎，顾客购买汉堡的同时买薯条和饮料可以享受优惠，并成为当年的流行词；1990年，随着山形县内第一家门店的开张，日本各都道府县都有了麦当劳的门店。
但是，随着泡沫经济崩溃，日本经济转入通缩，日本麦当劳的发展势头也开始放缓。2000年开始推出“平日半价优惠”，曾经最高卖到210日元的汉堡包，优惠只卖65日元。这让那些因经济不景气零花钱减少的40岁前后的中年人，也愿意再次光临麦当劳。这样的举动成为破坏价格体系的诱因，麦当劳也开始被叫作“通货紧缩的赢家”。
但是，作为赢家的好日子并没能持续太久。2002年，为了挽回过度下降的顾客消费单价，日本麦当劳停止了半价促销。这引发消费者的反感，导致出现开业以来首次出现年度亏损，藤田田卸任社长，就任会长，又在第二年即2003年3月的股东大会之后卸任了会长一职。2004年4月21日，藤田田因心力衰竭离世。
在50年的历史中，日本麦当劳经历了两次大规模的经营危机。第一次就是上文提到的20世纪90年代中期到2002年。随着高歌猛进的扩张时期所开设的门店日益陈旧老化，再加上低价路线的影响，麦当劳的品牌形象一落千丈。2002年，日本国内的店铺数量虽然达到了3891家的峰值，但店铺营业额连续七年同比负增长。
——鸡肉造假事件令公司信誉扫地——
此后，日本麦当劳的业绩缓慢复苏。但从2010年开始再次走上下坡路，2014年更是迎来了最大危机——所谓的“鸡肉造假”丑闻。当时负责供应鸡块原料的供应商曝出伪造生产日期的丑闻。时任社长萨拉·卡萨诺瓦（现任董事长）那句“我们被供应商欺骗了”的表态，遭到大众的责难，日本麦当劳信誉扫地。
中园仁辞职后远渡澳大利亚，也参与了该国麦当劳的经营工作。就自己作为局外人之后对日本麦当劳的印象，他描述道：“我回日本的时候，偶尔也会去麦当劳。但2005年以后，用一句话来概括就是太脏了。客人用过的餐桌上杯盘狼藉，桌子底下掉落的垃圾也没有及时清理。我想这太不应该了。藤田先生开业以来一直珍视的QSC未能得到贯彻落实。”
所谓“QSC”，就是Quality（品质）、Service（服务）、Cleanliness（清洁）这三个英文单词首字母缩写。这是藤田田一直向员工反复灌输的理念。“就拿清洁来说，藤田先生无论多么忙碌，都会到门店去转转，仔细检查内外卫生状况。而且还制定了硬性规定，要求店铺开张五年之内需重新装修一次。他就是如此地重视清洁问题。”
——回归初心，实现V字型恢复——
日本麦当劳之所以能够摆脱两次危机，并从鸡肉造假丑闻导致的信誉下滑转而实现惊人的V字型复苏，带来这一切的就是回归初心——彻底地推行QSC。致力于“收复失地”的社长卡萨诺瓦，对员工开展彻底的重视服务的教育；利用银行的融资，将老旧门店全部装修一新；努力更新菜单，并通过媒体和社交平台积极宣传“重生的日本麦当劳”，成功赢回了顾客的信任，由此迎来了黄金般的50周年。
对于老东家克服了重重危机，作为餐饮业巨头迎来50周年，中园仁感慨道：“做生意有三十年之说，也就是说‘能坚持30年就很了不得了’。日本麦当劳已经走过了50年，坦率说地非常了不起。我还是认为，之所以有今天的成功，从中起到了很大作用的，是藤田田这位熟知商业规律，提倡QSC+V（Value，即价值）理念的天才创新人物。”
“我进公司那会儿，人们说起餐饮业，总觉得那是属于厨师等师傅们的世界。可藤田说，今后的餐饮业数字是关键，是值得大学毕业生积极去做的事业，他招聘了大量大学毕业生。这种远见是正确的。希望日本麦当劳今后也更加努力，争取迎来100周年。那样的话，我会在天堂热烈庆祝的（笑）。”
日本麦当劳50年的发展历程：https://t.cn/A6MD8uBZ
#日本[超话]# #麦当劳[超话]# #日本麦当劳# #日本麦当劳50周年#
✋热门推荐