#情感专家[超话]#许多人都在说，“顺其自然吧”。
其实你心里很清楚，顺其自然不会更好，只是你的心理安慰，
无论工作，生活，家庭，还有爱情，
他都需要经营，
如不经营，顺其自然面对的是你最后的自暴自弃，为什么有机会往好的方向去走的时候，你选择了放手？#无恙情感挽回爱情##无恙情感咨询挽回婚姻#
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【#历史冷知识# 火锅的前世今生】
火锅是一场凡人所不能抵御的诱惑，它号称打败遍天下无敌手，一“锅”出手，什么烦恼都可抛之九霄云外，今天，咱们就来侃侃火锅那些事。
别看火锅如今在人们眼里活得潇潇洒洒，豪放不羁，作为中国的一种传统饮食方式，火锅可来头不小。火锅的来源历史悠久，迄今为止，已经经过了上千年的演变。而且，由于人们将火锅原料投放进沸水中时会响起“咕咚”的声音，因此，古代的“火锅”便也曾被称之为“骨董羹”。
火锅，“即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。”在不同的历史朝代，火锅的形态和相应的器具也各有千秋，咱现在就一起来看看。
（一）陶器“火锅”
陶器是古人较早用来烹饪火锅的用具。
陶质炊具在古代曾被人们长期使用，当时的人们制作出了一系列如陶釜、陶鼎、盘、碗、钵等用于煮饭、盛装食物等大量的器具。就陶质鼎这一器具而言，它是古人常用的食物烹饪用具。鼎一般呈鼓腹状，底下设有三足用以支撑，鼎内可以放入清水、肉类或者蔬菜粮食等烹饪原材料，待用火煮熟之后便可以进食了，用鼎制作出的食物与当今的菜饭有些类似。
不过，虽然陶质炊具被广泛使用，当时百姓用陶釜、陶鼎等烹饪食物的做法也与火锅相类似，但在当时来看，这种制作食物的方式并没有被称为“火锅”。
（二）青铜鼎“火锅”
西周时期，青铜器开始流行于百姓的生活中，当时出现了一种主要供奴隶主和贵族使用的单人鼎。单人鼎外表四四方方，由装备燃料的方格和用于烹饪食物的锅两者共同组成，其功能也与现今的单人火锅类似。
而且，古人还十分讲究此鼎的样式形状，在锅的四周还装饰有一些动植物的花纹。在1989年，江西的一处商代墓葬就出土了一只温鼎，这只温鼎体型不大，方便易携，而且纹饰十分精致，既可以用来涮肉也可以烹饪食物。它的纹饰十分精致。
除了单人鼎，在西周还有一种下面中空以供烧火，上面另覆一层可用于涮煮食物的鼎，这种鼎高约10厘米，很是方便一个人进食取用。
（三）炉式青铜器“火锅”
西汉时期，染炉和染杯出现了，这是一种炉式的青铜器，同时也是一种古代的火锅。
据说，西汉的江都王刘非也十分喜爱火锅，而且吃的还是类似于鸳鸯锅的“分格鼎”。
等到了东汉时期，一种更为方便的“火锅”——镬斗，问世了，人们可以将镬斗放置于火盆之上，而内储的食物即可用炭火温熟。
（四）五熟釜“火锅”
三国时期，民间有一种“五熟釜”，内设五格，与现在的鸳鸯锅、母子锅异曲同工，五格内可以同时调出五种口味。
（五）“暖锅”
说起暖锅，便不可不提唐代诗人白居易的那一首《问刘十九》中的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”此中颇有风趣的“红泥小火炉”指的便是这唐代的“暖锅”了。
（六）涮兔肉火锅和拨霞供
也许你还记得灰太狼一直念念不忘的“涮羊肉”，不过在宋代，我们先来看看这有明确历史记载的“涮兔肉火锅”。
“涮”是火锅进食的基本标配，南宋时期，有一福建泉州人林洪，在其所编撰的《山家清供》中便提到了“涮兔肉火锅”。书中记载道，林洪在游访武夷山时偶然得到了一只兔子，但是当时却没有厨师为其烹饪，然后就有人说：“山间只用薄米比，酒、酱、椒料沃之，以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆煮，啖之，乃随意各以清供。”由此，“火锅”便得了一个“拨霞供”的雅称。
在宋代，火锅已经成为了一种平民化的食物。当时民间有“暖冬”的风俗，在每年的十月初一便会举办“暖炉会”。孟元老《东京梦华录》中有载：“十月朔，有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会。”每到这一天的时候，家家户户都会围着自家的火炉庆祝，或是吃吃烧烤，或是吃顿火锅。
（七）“涮火锅”
清朝是火锅真正在民间深入的时期。
“火锅”这一称谓在袁枚《随园食单》中被明确提出。当时的其他历史文献中也出现了如“暖锅”“火锅”的字样。
顾禄在《清嘉录·暖锅》中写道：“中央则置以铜锡之锅，杂投食物于中，炉而烹之，谓之暖锅。”徐珂的《清稗类钞》中也有记载：“酒家饮，案辄有一小釜。沃汤其中，炽火于下，盘置鸡、鱼、羊、豕之肉片，俾客自投入，俟熟而食，故曰：‘生肉火锅’。”
不过，目前最早的涮火锅场景是在辽代契丹人的壁画中发现的。
1984年，在内蒙古昭乌达盟敖汉旗的一座辽代的墓中发现了壁画，上面绘着三个契丹人围着一个火锅席地而坐，中间的那位正在涮羊肉，在火锅旁边摆放着一只盛满食材的容器，桌子上还放着一些装有调料的碗和酒杯等物品。
清代，火锅的种类愈发丰盛，在宫廷当中被称作“热锅”。
火锅已经成为冬季宫廷中不可或缺的美味佳肴，不仅有羊肉火锅、生肉火锅，还有野味火锅（以山鸡、野鹿作为佐料）、菊花火锅等不同风味的火锅。清代的火锅质地品种甚多，有陶瓷、铜、锡、铁等多种类型。
火锅不仅颇受百姓喜爱，乾隆皇帝和慈禧太后也对火锅偏爱有加。火锅是乾隆皇帝几乎每顿必吃的美食，不仅在日常的膳食中常常可以看到火锅的身影，在皇家的大小宴席之上也总是少不了火锅。
就公元1779年某一段时间的御膳记录来看，当时便上了23种不同种类的火锅，不仅有鸡鸭火锅和黄羊片火锅等，火锅食材也十分完备，豆腐菜蔬，各种肉类样样齐全。
慈禧太后比较偏爱菊花火锅，嘉庆皇帝在登基时也举办了一次“千叟宴”，据统计共使用了1550只火锅，是历史上最为盛大的火锅宴。
如今，火锅已经遍入大街小巷，无论是满载一股麻辣鲜香的麻辣火锅，还是满室飘香的酸汤火锅，一口下去，只一声“痛快”了得。
火锅是一场凡人所不能抵御的诱惑，它号称打败遍天下无敌手，一“锅”出手，什么烦恼都可抛之九霄云外，今天，咱们就来侃侃火锅那些事。
别看火锅如今在人们眼里活得潇潇洒洒，豪放不羁，作为中国的一种传统饮食方式，火锅可来头不小。火锅的来源历史悠久，迄今为止，已经经过了上千年的演变。而且，由于人们将火锅原料投放进沸水中时会响起“咕咚”的声音，因此，古代的“火锅”便也曾被称之为“骨董羹”。
火锅，“即用火烧锅，以水（汤）导热，煮（涮）食物。”在不同的历史朝代，火锅的形态和相应的器具也各有千秋，咱现在就一起来看看。
（一）陶器“火锅”
陶器是古人较早用来烹饪火锅的用具。
陶质炊具在古代曾被人们长期使用，当时的人们制作出了一系列如陶釜、陶鼎、盘、碗、钵等用于煮饭、盛装食物等大量的器具。就陶质鼎这一器具而言，它是古人常用的食物烹饪用具。鼎一般呈鼓腹状，底下设有三足用以支撑，鼎内可以放入清水、肉类或者蔬菜粮食等烹饪原材料，待用火煮熟之后便可以进食了，用鼎制作出的食物与当今的菜饭有些类似。
不过，虽然陶质炊具被广泛使用，当时百姓用陶釜、陶鼎等烹饪食物的做法也与火锅相类似，但在当时来看，这种制作食物的方式并没有被称为“火锅”。
（二）青铜鼎“火锅”
西周时期，青铜器开始流行于百姓的生活中，当时出现了一种主要供奴隶主和贵族使用的单人鼎。单人鼎外表四四方方，由装备燃料的方格和用于烹饪食物的锅两者共同组成，其功能也与现今的单人火锅类似。
而且，古人还十分讲究此鼎的样式形状，在锅的四周还装饰有一些动植物的花纹。在1989年，江西的一处商代墓葬就出土了一只温鼎，这只温鼎体型不大，方便易携，而且纹饰十分精致，既可以用来涮肉也可以烹饪食物。它的纹饰十分精致。
除了单人鼎，在西周还有一种下面中空以供烧火，上面另覆一层可用于涮煮食物的鼎，这种鼎高约10厘米，很是方便一个人进食取用。
（三）炉式青铜器“火锅”
西汉时期，染炉和染杯出现了，这是一种炉式的青铜器，同时也是一种古代的火锅。
据说，西汉的江都王刘非也十分喜爱火锅，而且吃的还是类似于鸳鸯锅的“分格鼎”。
等到了东汉时期，一种更为方便的“火锅”——镬斗，问世了，人们可以将镬斗放置于火盆之上，而内储的食物即可用炭火温熟。
（四）五熟釜“火锅”
三国时期，民间有一种“五熟釜”，内设五格，与现在的鸳鸯锅、母子锅异曲同工，五格内可以同时调出五种口味。
（五）“暖锅”
说起暖锅，便不可不提唐代诗人白居易的那一首《问刘十九》中的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”此中颇有风趣的“红泥小火炉”指的便是这唐代的“暖锅”了。
（六）涮兔肉火锅和拨霞供
也许你还记得灰太狼一直念念不忘的“涮羊肉”，不过在宋代，我们先来看看这有明确历史记载的“涮兔肉火锅”。
“涮”是火锅进食的基本标配，南宋时期，有一福建泉州人林洪，在其所编撰的《山家清供》中便提到了“涮兔肉火锅”。书中记载道，林洪在游访武夷山时偶然得到了一只兔子，但是当时却没有厨师为其烹饪，然后就有人说：“山间只用薄米比，酒、酱、椒料沃之，以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆煮，啖之，乃随意各以清供。”由此，“火锅”便得了一个“拨霞供”的雅称。
在宋代，火锅已经成为了一种平民化的食物。当时民间有“暖冬”的风俗，在每年的十月初一便会举办“暖炉会”。孟元老《东京梦华录》中有载：“十月朔，有司进暖炉炭，民间皆置酒作暖炉会。”每到这一天的时候，家家户户都会围着自家的火炉庆祝，或是吃吃烧烤，或是吃顿火锅。
（七）“涮火锅”
清朝是火锅真正在民间深入的时期。
“火锅”这一称谓在袁枚《随园食单》中被明确提出。当时的其他历史文献中也出现了如“暖锅”“火锅”的字样。
顾禄在《清嘉录·暖锅》中写道：“中央则置以铜锡之锅，杂投食物于中，炉而烹之，谓之暖锅。”徐珂的《清稗类钞》中也有记载：“酒家饮，案辄有一小釜。沃汤其中，炽火于下，盘置鸡、鱼、羊、豕之肉片，俾客自投入，俟熟而食，故曰：‘生肉火锅’。”
不过，目前最早的涮火锅场景是在辽代契丹人的壁画中发现的。
1984年，在内蒙古昭乌达盟敖汉旗的一座辽代的墓中发现了壁画，上面绘着三个契丹人围着一个火锅席地而坐，中间的那位正在涮羊肉，在火锅旁边摆放着一只盛满食材的容器，桌子上还放着一些装有调料的碗和酒杯等物品。
清代，火锅的种类愈发丰盛，在宫廷当中被称作“热锅”。
火锅已经成为冬季宫廷中不可或缺的美味佳肴，不仅有羊肉火锅、生肉火锅，还有野味火锅（以山鸡、野鹿作为佐料）、菊花火锅等不同风味的火锅。清代的火锅质地品种甚多，有陶瓷、铜、锡、铁等多种类型。
火锅不仅颇受百姓喜爱，乾隆皇帝和慈禧太后也对火锅偏爱有加。火锅是乾隆皇帝几乎每顿必吃的美食，不仅在日常的膳食中常常可以看到火锅的身影，在皇家的大小宴席之上也总是少不了火锅。
就公元1779年某一段时间的御膳记录来看，当时便上了23种不同种类的火锅，不仅有鸡鸭火锅和黄羊片火锅等，火锅食材也十分完备，豆腐菜蔬，各种肉类样样齐全。
慈禧太后比较偏爱菊花火锅，嘉庆皇帝在登基时也举办了一次“千叟宴”，据统计共使用了1550只火锅，是历史上最为盛大的火锅宴。
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歌德五月专辑 ｜ 当“五一”遇上“五四”：无奋斗，不青春
追光的人
五月的风，吹过劳动者的脸庞，吹起青年人的向往，吹向的和煦微醺的初夏。五月，既是劳动者的节日，又是青年们的节日，它镌刻着勤劳和奋斗，也点缀着「春塘晚，夏木繁」的热烈与梦幻。阳光倾城，清风醉人，所有风景皆可入诗，所有努力奔向理想与远方的「我们」皆可称颂。
我们的活力，如燃烧的火焰；我们的体力，如冲天的火箭；我们的智力，如迸发的火山；我们的毅力，如奔腾的火车......无论身处人生哪一阶段、什么位置，我们永远是初心不忘的青年，是竭尽全力的劳动者。当"五一"遇上"五四"，请每一个「我」步入这趟载着汗水、通往明天的列车，尽展劳动之美，传承"五四"星火，创造属于自己的年华与夏天。
《时代最强音》
这是劳动者们的光辉，亦是时代的最强之音。在这本书中，重点选取了50位最具代表性的劳模，用通俗易懂的文字，按照“爱岗敬业、争创一流、勇于创新、坚守执着、精益求精”若干板块进行分类编排，将他们的生平事迹一一展开，呈现劳模的成长历程，尽显劳模精神、劳动精神、工匠风采。
人民创造历史，劳动成就伟业，劳动模范是时代的先锋、民族的楷模，更能凝聚成一股强大的影响力，激励我们不断前行。希望这本书中劳动光荣、创造伟大的铿锵之声能够砥砺你的心境，为你的奋斗之路注入更多力量。
《史砚芬传》
“亲爱的弟弟妹妹：我今与你们永诀了。我的死，是为着社会、国家和人类，是光荣的，是必要的……我们的革命事业必底于成，故我虽死犹存。”雨花英烈史砚芬，牺牲时年仅24岁，面对刑场，他没有对生死的恐惧，只有对革命事业的忠诚和对家人的关切叮咛。每每读到真挚坚定的遗书，那份铮铮铁骨下的热血柔情总是格外令人动容。
这本书记叙了烈士史砚芬为革命奋斗的一生。1919年，正在中学读书的史砚芬投身"五四运动"的洪流。1927年春，史砚芬开始接触马列主义思想，逐步树立起共产主义信念。不久，他加入了中国共产主义青年团，参与发动农民运动和组织农民协会，与土豪劣绅进行斗争，1928年在雨花台壮烈牺牲。烈士已去，他对青年人的殷切嘱托却长存于心，滋养着世代青松翠柏。
《道路与选择》
“青年志存高远，就能激发奋进潜力，青春岁月就不会像无舵之舟漂泊不定。”又一个“五四”青年节到来，今天，让我们跟随这本书回顾“五四运动”的过程，客观、全面、深入、系统地了解站在历史十字路口的中国，为什么最终选择了如今的道路。
这本书全景式地展现了“五四运动”的背景、过程及其影响，着重突出“五四运动”对中国社会的整体影响，吸收了近年来最新的研究成果，以崭新的视角写作而成，读来颇有收获但不枯燥。了解昨日，才能更好地走向明日，愿每一个追梦者和圆梦人，能够从“五四”当中汲取追梦的激情和理想，坚定圆梦的奋斗和奉献。
《太阳照进“无人村”》
这本书是一部反映茶园村脱贫攻坚工作实际的报告文学作品。作品从茶园村作为一个“无人村”如何实施脱贫攻坚工作入手，由一个村庄的历史源头展开，讲述了一部村庄简史和一个彝族青年干部、诗人阿索拉毅的成长史——
阿索拉毅来到茶园村当书记，他下定决心，要用自己的努力为这个偏僻落后的彝族乡村带来变化，让彝族同胞住上好房子、过上好日子。近三年的时间，他克服重重困难，全心全意服务群众，急群众之所急，解群众之所难，从未推脱退缩。他以自身努力为茶园村带来翻天覆地的变化，不负组织和人民所托。
《大国工匠》
踏着立夏的脚步，植物迎来了繁盛生长的时期，人也鼓舞着向上奋进的热情。这本书，讲的正是这样一个挥洒青春与热血的故事。
这本书以我国高铁事业发展为背景，以中国中车集团几位高级技师的故事为原型，讲述了滨江机车厂青年杨浪、彭薇、罗娟、宋飞等人，在中国轨道交通发展日新月异的时代背景下，个人命运与家国命运的交织交错。他们肩负着父辈的厚望，执着于自己的理想，刻苦钻研、挥洒青春和热血，在机械自动化尤其是高速列车研究领域取得了巨大的突破，使我国动车、高铁事业的发展取得了举世瞩目的成就。在这本书中，你不仅能近距离感受“大国工匠”精神，亦能对我国高铁技术人员工作和生活有更加深入的了解。
《中国“坝主”》
这是一本饱含情怀、深具力量的纪实文学，字字读来，力透纸背，重若千钧。当我们打开这本书，仿佛能感受到奔腾浩荡的江水正一浪又一浪地不停冲击着宏伟大气的水坝，这宏伟无匹的水坝领造化之神奇，从无到有地巍然屹立于天地之间，而这些一次又一次刷新世界记录的水坝背后，是无数水电人如夸父追日般的孜孜以求。他们自己的青春和热血化作万众一心的铮铮使命，那冲口而出的号子仿佛要冲破书页，呼啸入长空之中……
这本书主要描述了中国水电七局工人对国内重要水利大坝工程所做的奋斗和贡献，全书通过描写许多具体的与水坝工程相关的人物和事迹，包括国内的水坝工程和国外的水利工程等，将水利水电工人勇于奉献、勇于承担、不怕艰苦、努力奋斗的精神体现得淋漓尽致。
《在别处》
从小县城去到大城市，从候车室回到出生地，这是一个外省青年的精神成长，也是一段城乡中国的无声变迁。
这本书是作者深汲生命记忆的个人自传散文集，成书历时十三年。他用柔软有温度的文字，忠实追溯了一个人的离乡与回归、青春到不惑的心路：孤身离乡的线索、在外漂泊的孤寂、城乡沉默的变迁、自我成长的印记......书中的语言和叙事，因对大地生活的凝神关注而绵密细致，如清泉缓流，点滴注入，持久涤荡。人物因此充满情感并富于层次，乡村也因此重又恢复它的丰盈、灵性和坚韧的生命力。作者用柔软有温度的文字，带我们寻回生命里最初、最重的感触，也向更广阔和当下的现实开放，寻觅个体记忆与世界的结合点。
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追光的人
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